Ang mga pasas na isinalin mula sa Turkish ay nangangahulugang "ubas". Bago pag-usapan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas, isaalang-alang muna natin kung ano talaga ito.

Mayroong apat na uri ng mga pasas: magaan na maliliit na mga walang pasas na pasas mula sa matamis na puti at berdeng mga ubas na ubas, maitim na asul na walang binhi, magaan na medium medium na laki ng oliba na may isang binhi, malalaking laman, napakatamis sa panlasa na may maraming malalaking buto. Sa parehong oras, tulad ng sa kaso ng mga ubas, ang madilim na pagkakaiba-iba ng mga pasas ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga magaan.

Ang mga pasas ay kabilang sa kategorya ng mga matamis na pagkain. Gayunpaman, hindi ito sa lahat ng asukal na nakasanayan nating ilagay sa tsaa, at ang fructose at glucose, na malusog na karbohidrat, ay hindi nagdaragdag ng antas ng insulin sa dugo.

Nilalaman ng calorie ng mga pasas

Ang mga pasas ay mataas sa calorie at naglalaman ng 264 kcal bawat 100 g ng produkto. 100 g ng mga pasas Kishmish - 279 kcal. Ang sobrang pagkain ng mga pasas ay maaaring humantong sa labis na timbang.

Nutritional halaga bawat 100 gramo:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas

Ang mga pasas ay napaka-mayaman sa potasa: 100 gramo ay naglalaman ng 860 mg ng potasa. Bilang karagdagan dito, nagsasama ang mga pasas ng mga elemento tulad ng posporus, sosa, kaltsyum, magnesiyo, iron, pati na rin mga bitamina ,, B5, (nikotinic acid).

Ang Niacin, o nikotinic acid, ay isang sangkap ng mga enzyme na kasangkot sa paghinga ng cellular at ang metabolismo ng mga protina na kumokontrol sa aktibidad ng nerbiyos. Ito ang dahilan kung bakit pinalakas ng mga pasas ang sistema ng nerbiyos at kumilos bilang isang gamot na pampakalma.

Ang potasa, na kung saan ang mga pasas ay mayaman, kinokontrol ang balanse ng acid-base sa dugo, pinapagana nito ang kalamnan ng kalamnan, pinapabuti ang paghahatid ng mga nerve impulses, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bato at balat.

Salamat sa mga bitamina B1, B2 at B5, na nakaimbak sa mga pasas, at ang trace element na magnesiyo, gumana ang gawain ng sistema ng nerbiyos, huminahon ang isang tao, bumuti ang kanyang pagtulog;

Ang mga madilim na pasas, pati na rin ang mga madilim na ubas at alak na ginawa mula sa kanila, ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mga light variety. Kahit na ang pagkabulok ng ngipin at sakit sa gilagid ay maaaring tiisin ng mga pasas. Ang mga antioxidant na naroroon, lalo na ang oleanolic acid, ay pumipigil sa paglaki ng mga bakterya na sanhi ng mga sakit sa ngipin. Ang mga sangkap na phyto na nilalaman sa mga pasas ay kapaki-pakinabang para sa ngipin at gilagid.

Ang isa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas ay ang kakayahang alisin ang pamamaga at dagdagan ang output ng ihi. Ang pag-aari na ito ay direktang nauugnay sa pagkakaroon ng potasa dito, na makakatulong din sa kaso ng pagkalason, kung kinakailangan na alisin ang mga lason mula sa dugo. Upang magawa ito, kailangan mo munang masahin ang mga pasas, ihalo ito sa taba ng hayop, at pagkatapos ay ilapat sa bukol o sa lugar kung saan masira ang pigsa.

Ang mga pasas ay dapat isama sa kanilang diyeta para sa mga taong may mga sakit sa puso, diabetes mellitus at vegetative-vascular dystonia.

Ang mga pasas ay nagpapalakas sa baga, puso, sistema ng nerbiyos, at pinipigilan pa ang galit at pinakalma ang mga ugat. Kung sa tingin mo ay magagalitin, ibabad ang isang dakot ng mga pasas sa malamig na tubig magdamag at uminom sa umaga, ang inumin na ito ay nagpapasigla rin sa kalamnan ng puso. Ang mga katangian ng mga pasas ay naiiba nang malaki sa mga pag-aari ng ubas - ito ay nabanggit ng mga doktor sa mga sinaunang panahon. Ang mga pinatuyong ubas ay ginamit nang matagal sa katutubong gamot. Ang isang sabaw ng mga pasas na may sibuyas juice ay mabuti para sa mga ubo, runny ilong, namamagang lalamunan: ibuhos ang 100 g ng mga pasas na may isang basong tubig na kumukulo at iwanan ng 10 minuto, pisilin, pilitin, ihalo sa isang kutsarang juice ng sibuyas at uminom ng 1/2 tasa ng 3 beses sa isang araw. Para sa matinding ubo at brongkitis: igiit ang 30 g ng mga pasas sa malamig na pinakuluang tubig sa loob ng 45 minuto at kumain kasama ang mainit na gatas bago ang oras ng pagtulog.

Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas ay may kasamang kakayahang tumulong sa paninilaw ng balat. Sa kasong ito, inihanda ang isang espesyal na pagbubuhos ng suka ng ubas. Ang pagbubuhos na ito ay angkop din para sa paggamot ng mga bukol na bukol. Mahalagang tandaan na ang nilalaman ng mga asukal, lalo na ang glucose at fructose, sa mga pasas ay 8 beses na mas mataas kaysa sa mga ubas. Samakatuwid, sa halip na kendi at tafe, mas mahusay na kumain ng mga pasas. Naglalaman ito ng mga antioxidant na pumipigil sa paglaki ng bakterya, na isa sa mga sanhi ng pagkabulok ng ngipin.

Bilang karagdagan sa nabanggit, isang sabaw ng mga pasas ay tumutulong sa brongkitis, pulmonya at hypertension. Upang maihanda ang gayong sabaw, kailangan mong ibuhos ang 100 gramo ng tinadtad na mga pasas na may isang basong tubig, hawakan ng 10 minuto sa mababang init at pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth.

Ang isang kagiliw-giliw na kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga pasas ay tumutulong ito kahit na sa mga shingles. Kapansin-pansin, ang iba't ibang mga uri ng mga pasas ay tumutulong sa iba't ibang mga sakit. Ang mga pasas na pasas ay mabuti para sa disenteriya, at ang mga pasas na walang binhi ay mahusay para sa mga sakit sa bato at pantog.

Ang mga pasas ay pinatuyong prutas na nakuha ng pinatuyong mga ubas. Ang mga unang pagbanggit ng mga pasas ay lumitaw sa Sinaunang Ehipto mga dalawang libong taon na ang nakakaraan. Ang berry na ito ay dumating sa Europa kasama ang mga nagbebenta ng Phoenician noong ika-10 hanggang ika-9 na siglo. BC. Sa kasalukuyan, ang mga pasas ay karaniwang ginagamit sa mga bansa ng Malapit at Gitnang Silangan, pati na rin sa Mediteraneo. Basahin ang tungkol sa mga uri, katangian at benepisyo ng mga pinatuyong prutas sa artikulo sa link.

Mga uri ng pasas

Ang mga sumusunod na uri ng mga pasas ay nakikilala mula sa pamamaraang pagpapatayo:

• ang mga pasas ay hindi malaki, dilaw na dilaw , walang binhi. Ginawa mula sa matamis na berde at puting ubas (pasas);
• pasas madilim , halos itim, matamis o bahagyang matamis, ay may isang hukay. Ang uri na ito ay ginawa mula sa iba't ibang ubas na Korinka;
• malalaking pasas, mataba , may dalawa o tatlong binhi, matamis. Ginawa mula sa iba't ibang ubas na "mga daliri ng mga kababaihan";
• light pasas, katamtaman, na may isang binhi ... Nakuha ito sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga iba't ibang uri ng ubas.

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang matuyo ang mga ubas:

1. oftobi - pamamaraan ng pagpapatayo ng mga berry sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw;
2. soyangi - ang pamamaraan ng pagpapatayo ng mga berry sa lilim, ang pamamaraang ito ay tumatagal ng mas mahabang oras, ngunit itinuturing na pinakamahusay.

Panoorin ang video kung paano matuyo ang mga quiche-mouse na ubas.

Panoorin ang video kung paano gumawa ng mga pasas mula sa mga ubas mismo.

Nutrisyon na halaga at nilalaman ng calorie

Ang mga pasas ay mataas sa calorie, kaya't hindi sila dapat labis na magamit. Ito ay sapat na upang kumain ng hindi hihigit sa dalawang kutsara bawat araw, na makakatulong na mapunan ang enerhiya at reserbang mineral ng katawan.

Mga bitamina, macro- at microelement

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng bitamina, ang mga pasas ay walang maipagmamalaki, ngunit ang pinatuyong prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral.

Mga bitamina

Nilalaman ng bitamina sa mga pasas (mesa)

Naglalaman ang 100 gramo ng mga pasas:
Beta-carotene, mcg
Bitamina B1, mg
Bitamina B2, mg
Bitamina B5, mg
Bitamina B6, mg
Bitamina B9, μg
Bitamina C, mg
Bitamina E, mg
Bitamina PP, mg
Bitamina K, μg
Bitamina H, μg

Mga Macronutrient

Subaybayan ang mga elemento

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas

Mga kapaki-pakinabang na tampok

1. Ang mga pasas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga carbohydrates, at samakatuwid, ang paggamit ng mga pasas ay humahantong sa isang pagtaas ng enerhiya sa katawan, sa gayon pagtaas ng kahusayan at pagtitiis ng katawan.
2. Ang ascorbic acid na nilalaman ng pinatuyong prutas na ito ay humantong sa pagtaas ng kaligtasan sa katawan, at ginagawang malakas at nababanat din ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa anemia at dumudugo.
3. Naglalaman ito ng mga antioxidant na nagtataguyod ng pagbigkis ng mga libreng radical sa katawan ng tao, at dahil doon maiwasan ang paglitaw ng mga malignant neoplasms. Gayundin, ang epekto ng antioxidant ay may nakapagpapasiglang epekto sa mga cell ng tisyu ng katawan.
4. Ang pagkonsumo ng mga tuyong prutas na ito ay makakatulong upang mapagbuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko, ito ay dahil sa nilalaman ng biotin sa kanila.
5. Naglalaman ng iron, na makakatulong upang madagdagan ang dami ng hemoglobin sa dugo, na pumipigil sa paglitaw ng iba't ibang anyo ng anemia.
6. Ang magnesiyo na nakapaloob sa mga prutas na ito ay nakakatulong na mapawi ang stress mula sa nervous system, mapagaan ang katawan ng stress at depression.
7. Dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina B sa isinasaalang-alang na pinatuyong prutas, pati na rin ang niacin, ang produktong ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagkontrol ng pagtulog, ibalik ang sistema ng nerbiyos.
8. Mayaman sila sa isang bihirang elemento ng pagsubaybay - boron, na tumutulong upang mas mahusay na maunawaan ang kaltsyum. Maaari mong basahin ang tungkol sa kahalagahan ng boron sa katawan sa artikulo sa link.
9. Ito ay may mahusay na choleretic effect at nakakatulong din na makaya ang paninigas ng dumi.

Ang mataas na proporsyon ng potasa sa mga pasas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, at sinusuportahan din ang normal na paggana ng sistema ng ihi.

Mayroon ding katibayan na ang mga pasas ay nakayanan ang mga sakit sa fungal sa balat tulad ng lichen.

Mga pasas ay nasaktan

Ang mga nakakapinsalang katangian ng mga pasas ay ang mataas na calorie na nilalaman ng produktong ito, kung saan, kung labis na natupok, ay maaaring humantong sa labis na timbang. Gayundin, hindi sila dapat abusuhin ng mga taong naghihirap mula sa diabetes, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal.

Para sa mga may ulser sa gastrointestinal tract, ang mga pasas ay makontra rin, dahil maaari silang makapukaw ng isang sakit na sakit.

Mga pahiwatig para sa paggamit

1. Para sa mga taong nakikibahagi sa pisikal na paggawa, pati na rin ang mga nasa isang paglalakbay, ang mga pinatuyong ubas ay magpapalakas, magpapataas ng tono ng katawan.
2. Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng mga pasas na may mga problema sa cardiovascular system, at sa mga may pinababang antas ng hemoglobin sa dugo.

3. Sa pagsisimula ng pagbubuntis sa katawan ng isang babae, kinakailangan na kumuha ng folic acid, makakatulong ang mga pasas upang mapunan ang nawawalang bitamina na ito. Gayundin, ang pinatuyong prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng paggagatas (inirerekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng mga decoction na batay sa raisin para sa mga kababaihang nagpapasuso).

• mga taong may mahinang paglaban ng katawan;
• may mga sakit sa balat, kuko o buhok;
• sa panahon ng pagbuo ng musculoskeletal system sa mga bata - tumutulong upang mas mahusay na maunawaan ang kaltsyum.
• may paninigas ng dumi;
• may hindi pagkakatulog.

Paano gamitin

Bago gamitin, ang mga pasas ay dapat na malinis ng kontaminasyon at paggamot ng kemikal, kung saan sila ay babad sa malamig na tubig sa loob ng maraming minuto, at pagkatapos ay hugasan nang mabuti. Ang pamamaraang ito ay dapat na isagawa nang mas maingat sa mga ilaw na pasas, dahil mas malamang na magamot ito ng sulpus dioxide upang mapanatili ang kulay.

Ang mga pasas ay pangunahing ginagamit sa mga baking pastry at iba't ibang mga Matamis - muffin, cookies, cake, roll, atbp. Ang pinatuyong prutas na ito ay napupunta sa sinigang ng gatas: bigas, otmil. Kadalasan, ang mga pasas ay idinagdag sa mga produktong curd. Batay sa mga pasas, inihanda ang mga lutong bahay na alak, kvass, compotes at decoctions.

Panoorin ang video tungkol sa mga pag-aari ng sabaw ng raisin.

Paano pumili at mag-iimbak

Kadalasan, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagpoproseso ng mga pasas na may iba't ibang mga kemikal, na nagpapabuti sa pagtatanghal ng produkto. Sa katunayan, ang mga sangkap na ito ay lubhang mapanganib sa kalusugan, dahil maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi o pagkasunog ng kemikal, at ang mga naprosesong pasas ay magiging mas mababa sa mga bitamina at mineral.

Kapag pinili ang pinatuyong prutas na ito, dapat mong bigyang pansin ang maraming mga katangian:

• kulay. Ang kulay ng hindi naprosesong mga pasas ng mga light grape variety ay maitim na kayumanggi, maitim na mga varieties ay halos itim na may isang kulay-lila na kulay. Ang isang madilaw na dilaw na kulay ay magpapahiwatig ng paggamit ng mga tina at preservatives.
• tikman Naturally pinatuyong pasas lasa matamis, walang kapaitan at acid.
• ang pagkakaroon ng gloss at pinsala. Ang glossy shine ay magpapahiwatig ng paggamit ng mga langis na negatibong makakaapekto sa katawan, dahil hindi sila hinihigop. Mahusay na pasas ay may matte finish. Sa hitsura, dapat itong maging kulubot, at kapag nagsisiyasat hindi ito dapat masyadong malambot.
• ang pagkakaroon ng isang peduncle. Maipapayo na pumili ng mga pasas na may isang tangkay, dahil ipahiwatig nito ang minimum na antas ng pagproseso.

Inihanda ng "Person Sport.ru"

Mga calory, kcal:

Mga protina, g:

Mga Carbohidrat, g:

Ang mga pasas ay berry na natural na pinatuyong o sa tulong ng mga espesyal na aparato. Ang mga pasas ay nabibilang sa mga pinatuyong prutas, ay isa sa mga madaling ma-access na uri, na ginagamit sa halos lahat ng mga lutuing pang-mundo.

Nilalaman ng calorie ng mga pasas

Ang calorie na nilalaman ng mga pasas ay 264 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga pasas

Ang isang tampok ng mga pasas ay ang katunayan na hindi lamang hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang ubas, ngunit pinarami din ang mga ito. Ang mga pasas ay naglalaman ng glucose at fructose, pandiyeta hibla, bitamina (,), at, isang malaking halaga, kinakailangan ding mga mineral :, at. Ang mga pasas ay inirerekomenda para magamit sa kaso ng mga paglabag sa aktibidad ng kalamnan sa puso, na may mga karamdaman sa nerbiyos, hindi pagkakatulog. Ang mga antioxidant na nilalaman ng mga pasas ay pumipigil sa paglaki ng mga pathogenic bacteria, lalo na sa oral cavity, kaya't ang mga pasas ay maaaring ligtas na tawaging isang prophylactic agent laban sa stomatitis at karies. Ang mga pasas ay may banayad na diuretiko na epekto at labanan ang edema. Dahil sa pagkakaroon ng hibla, kinokontrol ng produkto ang aktibidad ng gastrointestinal tract, nagpapabuti sa bituka peristalsis.

Mga pasas ay nasaktan

Ang pangunahing mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga pasas ay ang pagkakaroon ng diabetes mellitus, gastric ulser, saradong anyo ng tuberculosis. Bihirang, ngunit mayroon pa ring mga reaksiyong alerdyi sa ilang uri ng mga pasas.

Mga pasas sa pagbaba ng timbang

Ang isang mono-diet sa mga pasas ay hindi umiiral dahil sa medyo mataas na calorie na nilalaman ng produkto, ngunit bilang isang ganap na sangkap sa ilang mga pagkain (halimbawa, o) mga pasas ay lubos na angkop.

Pagpili at pag-iimbak ng mga pasas

Mayroong maraming uri ng mga pasas:

• maliliit na mga pasas na walang binhi, karaniwang kulay ng tsaa, hilaw na puti at berdeng matamis na ubas, na kilala bilang o sabza;
• medium na walang pasas na mga pasas na madilim (asul, burgundy o kahit itim), na kilala bilang kurant, shigani o bidana;
• mga medium na mga pasas na kulay ng oliba, may isang hukay;
• malaking pasas ng mapusyaw na berdeng kulay, magkakaiba sa laman, tamis, may dalawa o tatlong malalaking buto.

Kapag pumipili ng mga pasas, hindi mo dapat bigyan ng kagustuhan ang mga berry na masyadong maganda ang hitsura, malamang, ang mga naturang pasas ay pinatuyo sa isang pinabilis na rate kasama ang pagdaragdag ng mga preservatives at sulfur, na nagdaragdag ng buhay ng istante at nagpapabuti sa hitsura ng produkto, ngunit walang lasa at pakinabang mula sa mga naturang pasas. Ang tamang mga pasas ay dapat na katamtamang tuyo, matatag kapag pinindot, kumpleto, walang pinsala at maraming mga sanga at labi. Ang mga pasas, na nakadikit at may maasim na amoy, ay hindi inirerekomenda sa anumang kaso.

Ang mga pasas ay dapat na nakaimbak sa mga garapon ng salamin na may salamin (o papel, ngunit hindi plastik) na mga takip, o sa mga espesyal na canvas bag, tinali ito at inilalagay sa isang cool na lugar. Sa ref, ang mga pasas ay maaari ding itago sa isang lalagyan ng plastik, pana-panahon na nagsasagawa ng isang visual na tseke ng produkto (calorizator). Karaniwan ang mga pasas ay nakaimbak mula 4 hanggang 6 na buwan, depende sa uri.

Mga pasas sa pagluluto

Ang mga pasas ay laganap sa halos lahat ng mga kategorya ng pinggan - ang mga matamis na sopas ay ginawa mula rito, idinagdag bilang pagpuno sa mga pinggan ng karne at mga pinggan ng manok, compotes, kvass at mga inuming prutas ay luto, tinapay, pastry, muffin at cookies ay lutong. Ang muesli, puddings, casseroles ng keso sa kubo, lugaw ng Guryev at ilang uri ng pilaf ay hindi maiisip na walang mga pasas. Ang mga pasas ay mabuti sa kanilang sarili at kapag isinama sa iba pang mga pinatuyong prutas para sa isang masustansiya, malusog na meryenda.

Para sa higit pa tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mga pasas, kung paano ito pipiliin, tingnan ang video ng palabas sa TV na "Dalubhasa sa mga kalakal. OTK ".

Lalo na para sa
Ipinagbabawal ang pagkopya ng artikulong ito sa kabuuan o sa bahagi.

Nais mo bang malaman kung ang mga pasas ay mabuti para sa katawan ng tao? Basahin ang aming materyal. Ang mga pasas ay kapaki-pakinabang dahil sa kanilang nakapagpapagaling na komposisyon. Kahit na ang isang maliit na kasiyahan ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng mga mineral na asing-gamot ng potasa, mangganeso, magnesiyo, iron, boron, posporus, murang luntian, at mga organikong acid, at isang buong hanay ng mga bitamina - A, C, B, at mga protina, at mga nitrogenous na sangkap, at thiamine, at niacin, at abo, at hibla.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas

Dahil sa mahalagang komposisyon nito, ang mga pasas ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ginagamit ito sa paggamot at pag-iwas sa mga karamdaman sa puso, karamdaman ng sistema ng nerbiyos, at anemia. Ang mga pasas ay may posibilidad na kalmado ang mga pagputok ng nerbiyos, nakakatulong ito sa katawan na makayanan ang kahinaan, nagpapagaan ng mga febrile manifestation.

Pasas

Ang mga pasas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, at kapaki-pakinabang din para sa pagpapabuti ng paggana ng mga bato at atay. Ang mga organikong acid na bumubuo sa mga pasas ay ginagawang isang mahusay na ahente ng antibacterial, ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa ngipin, ito ay isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa gum at kalusugan ng ngipin.

Ginagamit ang decoctions ng raisins upang gamutin ang hypertension, pinsala sa lalamunan, pneumonia, matinding ubo.

Inirerekomenda ang mga pasas para sa lagnat, anemia, mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Naglalaman ito ng maraming mga protina at taba na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pinatuyong prutas na ito ay madaling gamitin para sa mga gumagawa ng palagiang pisikal na aktibidad. Ang mga atleta, sa rekomendasyon ng mga doktor, ay nagsasama ng pinatuyong prutas na may pulot at mani sa kanilang diyeta.

Mabuti ba ang mga pasas para sa mga buntis?

Ang mga pasas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B, mga elemento ng pagsubaybay (iron, magnesium at boron), kaya't inirerekumenda ito para sa mga buntis. Ang calcium at iron na nilalaman ng mga pasas na may sapat na dami ay makakatulong sa mga ina sa ina upang labanan ang osteoporosis at iron deficit anemia. Ang mga pakinabang ng mga pasas ay mahusay para sa mga ina ng pag-aalaga. Ang mga pasas na hinaluan ng mga mani ay nagdaragdag ng paggagatas.

Ang mga pasas ay naglalaman ng isang talaang dami ng potasa, ngunit ang produktong ito, hindi katulad ng mga ubas, ay hindi sanhi ng gas sa mga bituka. Samakatuwid, ang mga pasas ay hindi maaaring palitan sa panahon ng pagbubuntis.

Mabuti ba ang mga pasas para sa pagbawas ng timbang?

Ang ubas ay isang napakataas na calorie na produkto, at ang konsentrasyon ng asukal sa mga pasas ay mas mataas pa kaysa sa mga sariwang berry, na 8 beses. Samakatuwid, kapag gumagamit ng mga pinatuyong prutas, mahalagang malaman kung kailan titigil, sapagkat ito ay isang napakataas na calorie na produkto. Sa parehong oras, ang mga sangkap na nilalaman sa mga pasas ay nakakaapekto sa pagkasira ng taba sa lugar ng baywang. Sa kaunting dami, ang mga pasas ay mahusay para sa mga meryenda, mabilis na nasiyahan ang gutom.

Ang mga pasas ay kontraindikado:

• Sa labis na timbang;
• Sa matinding pagkabigo sa puso;
• Sa ulser ng tiyan at duodenum;
• Sa diabetes mellitus.

Gaano karaming mga pasas ang maaari mong kainin bawat araw

Ang isang dakot ng mga pasas (30 gramo) bawat araw ay sapat na upang mapunan ang katawan ng mga bitamina at mineral.

Paano pumili ng mga pasas

Mas gusto ang mga pasas na ibinebenta sa mga malinaw na lalagyan. Hindi ito dapat maging basahan o buo.
Ang opaque na packaging ay dapat na mahusay na selyadong.

Paano mag-imbak ng mga pasas

Mas mainam na itago ang mga pasas sa ref sa isang lalagyan na hindi malapot.

Malusog na mga resipe ng pasas

Bigas na may pasas

1. Hugasan ang kalahating kilo ng bigas sa isang malalim na kasirola.
2. Magdagdag ng 80 gramo ng mga pasas.
3. Asin at punuin ng isang litro ng tubig.
4. Pakuluan. Kapag ang tubig ay kumukulo, idagdag ang kanela, bawasan ang init, at takpan.
5. Mag-iwan sa mababang init ng 15-20 minuto hanggang sa mawala ang tubig at maluto ang bigas.
6. Maglagay ng mantikilya sa lutong kanin at iwisik ang kanela.

Curd pudding na may mga pasas at mansanas

1. Ipasa ang kalahating kilo ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Peel at binhi ng dalawang mansanas, gupitin at idagdag sa cottage cheese kasama ang mga hugasan na pasas (2 kutsara), gatas (kalahating baso), asukal (3 kutsarang), banilya, mga itlog ng dalawang itlog, semolina (2 kutsara). kutsara).
3. Idagdag ang mga pinalo na puti ng itlog sa lubusang halo-halong masa.
4. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ilagay sa hindi nakuha na masa. Ipadala sa oven.

Ang mga pasas na may mansanas ay mabuti para sa iyo? Oo naman Maaari mong ihatid ang casserole na ito na may kulay-gatas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga pasas na may binhi (pinatuyong ubas)mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: potasa - 34.4%, posporus - 16.1%, iron - 16.7%, mangganeso - 13.4%, tanso - 30.2%

Ano ang mga pakinabang ng Mga Pasas na may buto (pinatuyong ubas)

• Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
• Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
• Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
• Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.

magtago pa

Maaari mong makita ang isang kumpletong gabay sa pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto sa application.