Приготовление биопрепаратов самостоятельно из отходов пищевых. Как приготовить эм-препараты своими руками. ЭМ-препарат из чайного гриба

15.03.2021

О необходимости внедрения ЭМ-технологий в земледелие заговорили около трёх десятков лет назад, когда обнаружилось катастрофическое истощения посевных площадей во всём мире. К подобной ситуации привела интенсивная агротехника, популярная в XX веке, с широким использованием агрохимикатов. ЭМ-препараты предназначены для того, чтобы исправить тяжёлое положение дел с плодородием земель. О том, что они собой представляют и как использовать их на дачных участках, подробно рассказывает данный материал.

Роль микроорганизмов в почвообразовательном процессе

Бактерии – самые древние живые организмы на нашей планете. Они существовали уже тогда, когда ещё не было ни растений, ни животных. И именно эти микроскопические жители Земли произвели первый плодородный слой, сделав земную кору пригодной для жизни растений.

Без микроорганизмов никакое плодородие невозможно в принципе, сколько бы удобрений не закладывалось в почву. Только они занимаются следующими важнейшими функциями:

разложение и минерализация растительной и животной органики;
фиксация в почве азота;
окисление сероводорода и аммиака;
восстановление азотнокислых и сернокислых солей;
осаждение марганцевых и железных соединений;
синтез аминокислот, витаминов и энзимов в почве.

Таким образом, бактерии и грибки являются своеобразной биохимической фабрикой по производству питательных соединений, которые в последствие используются растениями. Именно микроорганизмы могут считаться настоящими земледельцами.

Суть и задачи применения ЭМ-технологий

Увлечение интенсивным земледелием, принципы которого применялись как сельхозпроизводителями, так и дачниками на протяжение всего XX века, привело к сокращению площади плодородных земель. По статистике ООН, около 20 миллионов гектар пахотной земли ежегодно полностью деградирует и становится непригодной для выращивания растений.

В связи с этим, на Западе активно заговорили о принципиальном изменении подхода к возделыванию земли. ЭМ-технология стала одним из форпостов нового направления – так называемого «природного земледелия».

Суть ЭМ-технологии состоит в том, что для восстановления и поддержания плодородия почвы в неё постоянно вносятся микроорганизмы, участвующие в почвообразовательном процессе. Аббревиатура «ЭМ», собственно, и расшифровывается как «эффективные микроорганизмы». Живые культуры бактерий и грибков выращиваются в специальных лабораториях и в концентрированном виде вместе с питательной средой представляют собой ЭМ-препараты.

В России первым учёным, который занялся разработкой ЭМ-препаратов и их внедрением в сельскохозяйственную практику, стал Пётр Аюшеевич Шаблин.

«ЭМ-технология – это технология оздоровления окружающей среды. Если среда больная, сам человек здоровым быть не может».

П.А. Шаблин, доктор медицинских наук,
популяризатор ЭМ-технологии в России

Распространения ЭМ-препаратов в России (нажать для раскрытия)

К сожалению, в России и странах СНГ новые методы земледелия пока не получили широкого распространения среди сельхозпроизводителей. Они по инерции продолжают использовать интенсивную агротехнику с активным применением пестицидов и минеральных удобрений. Однако среди дачников методы природного земледелия и ЭМ-препараты становятся всё более популярными.

Сфера применения ЭМ-препаратов в растениеводстве

Опытные дачники, давно познакомившиеся с ЭМ-препаратами, знают, что эти микробиологические составы могут использоваться почти в любом процессе, связанном с выращиванием растений:

при подготовке рассадных почвосмесей;
для замачивания семян, луковиц и клубней;
для полива и опрыскивания рассады;

ЭМ-препараты также являются единственным средством, которое способно помочь в восстановлении полностью «убитого» грунта на старых пашнях, в садах и огородах. Эффективные микроорганизмы очень быстро делают бесструктурную почву комковатой и плодородной, нормализуют кислотность, снижают степень засолённости, уничтожают патогенную флору и разрушают накопленные продукты распада ядохимикатов.

Обзор ЭМ-препаратов и их назначение

Самый старый и испытанный ЭМ-препарат в России – знаменитый «Байкал ЭМ-1», разработанный самим Петром Шаблиным. Помимо него существует масса аналогичных по составу и действенности средств:

Название препарата	Описание	Средняя стоимость	Назначение
« »	Устойчивый комплекс молочнокислых, азотфиксирующих и фотосинтезирующих бактерий и микроскопических грибков – дрожжей и актиномицетов. Выпускается с виде жидкого концентрата.	400 рублей за 40 мл	Универсальное
« »	Предшественник «Байкала», разработанный в Японии. Содержит 84 штамма различных микроорганизмов. Выпускается в виде маточного раствора.	230 рублей за 500 мл	Универсальное
«Возрождение»	Микробиологический препарат в виде маточного раствора, по составу схожего с «Байкалом ЭМ-1». Формула разработана российским концерном «Агроком».	125 рублей за 500 мл	Универсальное
« »	Линейка из 3-х микробиологических препаратов разного назначения. Выпускается в порошковой форме, может использоваться как в сухом виде, так и в растворах.	160 рублей за 100 г	«Сияние-1» – для подготовки почвы, рассадных почвосмесей, полива и опрыскивания растений. «Сияние-2» – для полива и опрыскивания растений. «Сияние-3» – для приготовления компоста и травяных удобрений.
«ГуматЭМ»	Содержит гуминовые кислоты и микробиологический комплекс. Выпускается в форме маточного раствора российской фирмой «НПО ЭКОЭМ».	250 рублей за 250 мл	Для обработки почвы, полива и опрыскивания растений.

Довольно высокие цены на ЭМ-препараты не должны пугать. Они используются в очень большом разведении, и обычно одного флакона хватает на обработку стандартных шести соток в течение всего сезона.

Применение ЭМ-препаратов для обработки почвы

В состав ЭМ-препаратов включают микроорганизмы, которые в природе обитают в почве. Соответственно, они дольше живут, быстрее размножаются и эффективней работают при помещении в естественную среду обитания – в грунт.

Для обработки почвы ЭМ-препараты используются следующим образом:

Весной по поверхности грядки раскладывается органика (компост, перепревший навоз, срезанные ранние сидераты и т.д.) и неглубоко заделывается в грунт плоскорезом. Узнайте → , → ). ЭМ-препарат разводится по инструкции, почва поливается раствором. Грядка мульчируется для сохранения влажности и положительной температуры.
Летом приготовленным ЭМ-раствором хотя бы раз в месяц поливаются грядки и приствольные круги.
Осенью готовится тёплая грядка на будущий сезон. Заложенная в неё органика обильно поливается ЭМ-раствором, присыпается землёй и высоко мульчируется торфом, соломой или сухой листвой. Весной перед посадкой грядка вторично проливается ЭМ-препаратом. Узнайте → …
В конце зимы готовятся почвосмеси для рассады. Смесь обильно опрыскивается ЭМ-раствором и оставляется в тёплом месте на 2 недели. После этого в неё можно сеять семена.

Микроорганизмам необходима определённая температура и влажность. В открытом грунте обработки ЭМ-препаратами начинают после наступления устойчивых положительных температур и прогрева почвы.

Применение ЭМ-препаратов для обработки растений

Растениям давать ЭМ-препараты можно как с поливной водой, так и путём опрыскивания. Такие обработки выполняют следующие функции:

защищают корни от патогенной почвенной флоры;
способствуют лучшему усвоению питательных элементов из почвенного раствора;
подкармливают растения биологически активными элементами – витаминами, аминокислотами;
защищают наземные части растений от грибковых и бактериальных инфекций.

Каких-либо ограничений в отношении сроков или кратности обработок растений ЭМ-растворами не существует. Эти препараты абсолютно безопасны, и передозировки технически не может быть.

Применение ЭМ-препаратов при подготовке удобрений

ЭМ-препараты незаменимы для приготовления компоста, перегноя или жидких травяных удобрений:

Удобрение	Использование ЭМ-препаратов
Навозный перегной ⊕	После того, как сырьё перестанет «гореть» и немного остынет, навоз проливается ЭМ-раствором и накрывается. Микроорганизмы ускоряют перегнивание в два раза.
Компост ⊕	При закладке слоёв органики каждый слой проливается или пересыпается ЭМ-препаратом. Микроорганизмы предотвращают закисание биомассы, развитие плесени и ускоряют созревание компоста в 2-3 раза, в зависимости от вида органики.
Травяные удобрения ⊕	После залива травяной массы водой, в ёмкость добавляется ЭМ-препарат. Микроорганизмы облегчают сбраживание, обогащают раствор полезными элементами и устраняют неприятный запах.

Совет #1. Различные микробиологические средства для септиков и выгребных ям – это тоже ЭМ-препараты. Опрыскивать ими растения, конечно, не стоит. Но их микробиологический состав подобран таким образом, что данные средства быстро и эффективно разлагают любую органику. Поэтому, если под рукой нет специальных препаратов, в качестве ускорителя созревания компоста можно использовать средство для септика.

Условия использования ЭМ-препаратов

Чтобы микроорганизмы работали действительно эффективно, важны не только температурные условия и нормальная влажность почвы. Необходимо соблюдать основные принципы природного земледелия. Один из главных – отказ от глубокой обработки почвы с оборотом пласта.

«Почему нельзя копать почву? Почву – это среда обитания миллиардов микроорганизмов. Когда мы вторгаемся туда лопатой, мы нарушаем эту среду, мешая им выполнять свою функцию. Это нерационально и бессмысленно».

Е. Кохановская, руководитель клуба органического земледелия

Также важно постоянно пополнять запасы органического вещества в почве. Органика – это «корм» для микроорганизмов.

Ещё один важный принцип – постоянное мульчирование поверхности грунта. Мульча поддерживает постоянную температуру и влажность почвы, защищает её от выветривания и вымывания.

Особенно полезна для микроорганизмов органическая мульча, которая обеспечивает их дополнительным питанием, а растения – углекислым газом, необходимым для фотосинтеза.

Первые препараты серии ЭМ - Эффективные Микроорганизмы созданы более 20-ти лет тому назад японским ученым микробиологом, профессором Хига Тера. И получили широкое признание во всем мире. Более 110 стран используют эту технологию для увеличения урожая и улучшения качества выращиваемой продукции. А вырастить вкусные и богатые урожаи люди смогут только на здоровых, плодородных х. Так что же такое «здоровая почва», и что мы можем сделать для улучшения её плодородия? Чтобы ответить на этот вопрос надо представить почву как огромный организм, в котором «кипит» жизнь. Прежде всего, как образовалась почва? Первые не - это микроорганизмы . Они поселяются на скалах, камнях и начинают создавать почву - создают органическое вещество, так образуется первичная почва. Что такое почва? Это верхний плодородный слой земли, это живые организмы, это органическое вещество-гумус и это минеральная часть. Там совершается биологический кругооборот, который обеспечивает жизнь на всей планете. Что значит биологический кругооборот? Растения берут из органического вещества питание, разрушают его, а потом снова возвращаются в почву в виде органического вещества.

Итак, чем больше на нашем участке будет полезных микроорганизмов, тем почва будет здоровее, плодороднее. Причем, произойдет это естественным образом, так, как оно испокон веков происходило в природе. А наша с Вами задача не мешать этим процессам. Когда же надо начинать применение ЭМ-биотехнологии? В любое время года, так как мы предлагаем различные методы. Такие как: приготовление компоста в домашних условиях зимой, подготовка почвы под рассаду, замачивание семян, выращивание рассады, весенняя подготовка почвы, ускоренное приготовление компоста, защита растений от болезней и вредителей, устранение запахов в дачных туалетах, полив растений в период вегетативного роста, осенняя обработка почвы и многое другое.

Современная микробиология на практике доказала, что с помощью Эффективных Микроорганизмов (ЭМ) можно управлять плодородием и продуктивностью почв, и это направление является альтернативой применения минеральных удобрений и ядохимикатов. В основе предлагаемой технологии лежит разумная форма земледелия, направленная на восстановление гумусного слоя почвы. В России и Украине эта технология внедряется уже шестой год, и проявила себя как наиболее эффективная и менее затратная. Мы имеем тысячи последователей и приглашаем Вас опробовать её на своем дачном участке.

Сегодня в Украине и России несколько предприятий занимаются разработкой и производством микробных препаратов полифункционального действия. Эта область микробиологии, изучающая различные сообщества микроорганизмов и их взаимоотношения в процессе почвенного биоценоза и воздействия на желудочно-кишечный тракт животных и людей, начинает привлекать к себе внимание серьезных людей. Пионером на этом рынке в России был препарат «Байкал ЭМ-1» производства Улан-Удэ, затем появился препарат «Возрождение» Московского производства, в Ставрополе выпускаются препараты «Стимулин» и «Зорька», в Харькове препарат «Байкал ЭМ-1-У», в Санкт-Петербурге препараты «Экстрасол» и «Бацилон», в Сибири «Бизар», «Ризоплан», и другие. Сегодня, ввиду перспективности, подобные препараты разрабатывают многие Российские институты. В течение долгих лет на кафедре Агроэкологии и Микробиологии Новосибирского Государственного Аграрного Университета под руководством зав. кафедрой, профессора, д.б.н. Надежды Николаевны Наплёковой, исследовались наиболее плодородные почвы Сибирского и других регионов СНГ. В научной лаборатории выделялись активные культуры агрономически полезных микроорганизмов, обеспечивающих здоровье и плодородие почвы, способных увеличивать энергию прорастания семян, ускорять рост растений, улучшать их питание, повышать и, тем самым, обеспечивать более ранний и обильный урожай. В результате кропотливой многолетней работы сибирских ученых-микробиологов разработаны новейшие микробиологические препараты серии ЭМ для восстановления плодородия почв марки «БакСиб» (Бактерии Сибири). Кроме этого учеными исследовалось влияние биопрепаратов «БакСиб» на повышение устойчивости растений к болезням и на улучшение вкусовых и питательных качеств плодов, а также их способность существенно ускорять процесс приготовления компоста. Все эти исследования подтверждены документально, эффективность препаратов научно доказана и обоснована. С 2005 года препараты марки «БакСиб» получили официальную Государственную регистрацию в РФ. Производством препаратов марки «БакСиб» занимается новосибирская корпорация «ЭМ-Биотех». Биопрепараты «БакСиб» производятся в виде сухого субстрата (специально подготовленные пшеничные отруби), засеянного полифункциональным комплексом агрономически полезных культур микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности. Биопрепараты «БакСиб» производятся в трех модификациях: «БакСиб Р» - препарат для выращивания рассады, горшечных растений и цветов, «БакСиб К» концентрированная форма препарата для дальнейшего разведения водой и внесения в виде водного раствора в открытом и закрытом грунте в качестве корневой и внекорневой подкормки (их второе название ЭМ-2, Сияние-2), «БакСиб Ф» - препарат для ускоренного приготовления органических удобрений (ЭМ-3, Сияние-3). Многие садоводы-опытники и крупные хозяйства от Дальнего Востока до Украины уже апробировали их в течение нескольких лет на своих участках, смогли увидеть и оценить результаты их действия.

И еще хочется заострить Ваше внимание на том, что микробиологические технологии не всегда дают гарантии быстрого эффекта. Иногда для восстановления плодородия почв могут потребоваться годы. И мы предлагаем Вам не останавливаться в применении ЭМ-биотехнологии на своем участке в течение трех-четырех лет, даже если вначале Вы не наблюдаете слишком заметного эффекта. И коль нам все равно предстоит прожить эти несколько лет, почему мы должны отказывать себе в удовольствии, наблюдать за возрождением земли на своем участке и попутно наслаждаться сбором больших урожаев вкусных и полезных плодов? Во всем мире сейчас все большую популярность приобретает , основанное на использовании естественных, экологически чистых органических удобрений, таких как навоз, птичий помет, торф, компост, а так же различных сидератов и микробиологических препаратов. Микробиологические, или микробные, препараты не только совместимы с органическими удобрениями, они в несколько раз увеличивают их возможности! Насыщая почву питательными веществами органических удобрений и полезной почвенной микрофлорой, Вы даете пищу не только растениям, но и земле, улучшая ее структуру, увеличивая биологическую активность и, как следствие, значительно преумножая ее плодородие. Земля начинает постепенно оживать, набираться сил. Ведя органическое земледелие на своем участке, Вы выращиваете свою землю! Древняя китайская мудрость гласит:

Глупый выращивает сорняки,

умный - урожай,

а мудрый - землю!

Обрести свою живую землю - что может быть важнее для тех, кто стремится жить в гармонии с природой и выращивать на своей земле только экологически чистые продукты. Здоровье хозяина - в здоровье его земли! Многие огородники отмечают, что устойчивый эффект от применения ЭМ-биотехнологии наблюдается на второй год применения, а другие замечают его уже через 2-3 недели. Все зависит от изначальных условий: состава почвы, методов обработки, применяемых удобрений, количества вносимой органики, климатических условий, водного режима и прочих, все их предусмотреть невозможно. Многолетние наблюдения показали, что, даже начиная применять ЭМ-препараты в июле-августе, многие дачники были потрясены изменением внешнего вида растений, как будто в них вдохнули дополнительный заряд жизненной силы. Количество новых завязей и плодов резко возросло, растения перестали болеть, и плодоношение их продолжалось до самых заморозков. В чем же секрет такого успеха, и что нам надо делать? Самое главное, переложить всю основную работу на микроорганизмы, а нам надо только создать им условия для нормальной жизнедеятельности. Необходимо дать им органические отходы в качестве питания и перестать перекапывать землю с переворотом пласта. Рыхлить желательно только верхний слой почвы (5-7 см), населенный преимущественно аэробными микроорганизмами, которым для жизнедеятельности нужен кислород. Тем самым, мы стимулируем их развитие. Кроме этого, рыхля верхний слой почвы, мы не нарушаем её структуру, обеспечивая водо- и воздухопроницаемость, тем самым, сохраняя плодородие. Давайте откажемся от перекопки земли, будем только рыхлить верхний плодородный слой, насыщая его кислородом, и будем кормить обитателей почвы различными органическими отходами, поддерживая их жизнедеятельность. И еще, с каждым годом экологическая обстановка на нашей планете все больше ухудшается, и поэтому страдают все почвы, особенно удаленные менее чем на 200 км от крупных промышленных городов. Справиться с загрязнениями, в масштабах Вашей дачи и призваны ЭМ - Эффективные или Агрономически Полезные Микроорганизмы.

Итак, какое действие оказывают микробиологические препараты?

Они повышают содержание агрономически полезных микроорганизмов в почве;

Оздоравливают почву, так как сдерживают рост фитопатогенов, увеличивая число микробов-антагонистов;

Улучшают структуру почвы;

Способствуют улучшению минерального питания растений;

Выделяют биологически-активные вещества и стимулируют рост растений, повышают иммунитет растений и урожайность;

Улучшают качество плодов.

СЛЕДУЕТ ПОМНИТЬ! Все микробные препараты содержат живые организмы и необходимо очень четко соблюдать условия их применения.

Внесение препаратов в почву или распыление по растениям следует проводить утром или после дождя, но ни в коем случае не в солнечную погоду, так как солнечные лучи губительно действуют на микроорганизмы и могут снизить эффективность препаратов.

На развитие микроорганизмов влияет и температура, поэтому вносить препарат в почву желательно в тёплую погоду.

Опрыскивание растений должно быть мелкодисперсным, так как крупные капли легко скатываются с поверхности листьев.

Эффективность любых микробных препаратов увеличивается при одновременном использовании органических удобрений и соблюдении севооборотов.

Подробно читайте в книгах: Лященко В.И. "Это любовь или опыт применения Эффективных Микроорганизмов" и Белый В. "Земля живая - основы органического земледелия".

Если вам понравился этот материал, то предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП о существующих экопоселениях, Родовых поместьях, их истории создания и все об экодомах вы можете найти там, где вам максимально удобно

Материал подготовил: , преподаватель кафедры геоэкологии и природопользования

ЭМ значит эффективные микроорганизмы. Перевод агрохозяйства на ЭМ технологии дает широкий ряд положительных эффектов (см. рис.), а негативные кратковременные и отдаленные исключаются в принципе.

На сегодняшний день ЭМ технология единственная реальная возможность решить глобальную продовольственную проблему одновременно с улучшением экологии. Похоже на чудо, но правда. Массовому внедрению ЭМ технологий в агрикультуру мешает всего одно обстоятельство: величины положительных ЭМ-эффектов для конкретной культуры в определенных условиях возделывания пока еще точно и однозначно не предсказуемы. Большая агротехника, призванная обеспечивать продовольствием миллиарды людей, не может позволить себе такого риска. Но в личных приусадебных хозяйствах (ЛПХ) ЭМ препараты применяются уже весьма широко, и тут обобщенный опыт мелких частников может оказаться бесценным. А самому хозяину использование ЭМ препаратов даст обильный экологически чистый урожай, существенную экономию на агрохимии и возможность со временем применять ее лишь эпизодически в экстренных случаях.

История ЭМ

В сущности ЭМ технология древнейшее изобретение: брожение (ферментация) органической питательной среды на тесто, пиво, квас, вино это уже действие ЭМ. ЭМ агротехнология отличается тем, что в препаратах для нее используются совместно бактерии и грибы (см. далее), штаммы которых тщательно подбираются. В результате применение ЭМ препаратов дает поразительный эффект: почва под высокоурожайными культурами не истощается, а наоборот, выходит на максимум плодородия в данных климатических условиях и в дальнейшем поддерживает его без систематического внесения минеральных удобрений. Растения же приобретают устойчивость к болезням и вредителям, позволяющее свести использование пестицидов к эпизодическим случаям. По сути дела, ЭМ технология создает не существующие в дикой природе устойчивые биоценозы, жизнестойкость которых направлена не на выживание под давлением конкурентов, а на максимальное производство сельхозпродукции. Вот на это и понадобились тысячелетия работы исследователей и опытников.

Целенаправленная разработка ЭМ препаратов началась в 20-е годы прошлого века в СССР под руководством Н. И. Вавилова. Его, как известно, сталинская охранка заморила в тюрьме голодом по навету всемирно известного мракобеса Трофима Лысенко, а ведущий специалист по теме Н. В. Тимофеев-Ресовский еще раньше эмигрировал. В 70-е годы работы по ЭМ технологии все-таки были возобновлены в СО АН СССР под руководством И. А. Мазилкина, но во время расцвета застоя до опытов на полях дело не дошло, однако материал по теме был накоплен колоссальный.

Одновременно ЭМ технологиями в хронически бедной собственным продовольствием Японии заинтересовался Теруо Хига. Результаты опытов сибиряков публиковались в открытой печати. Доктор Хига дополнил их собственными капитальными наработками и в 80-е смог приступить к широкомасштабным опытам на продуктивных площадях. Их результаты превзошли ожидания. В 90-е группа Хига и российские ученые вступили в тесный контакт, и в РФ было налажено массовое производство ЭМ препаратов. В настоящее время исследования ЭМ технологий с ориентацией на большую агротехнику ведутся во всем мире.

Состав и действие

В состав ЭМ препаратов входят многочисленные штаммы молочнокислых и фотосинтезирующих бактерий, несовершенных грибов из классов дрожжевых, актиномицет и др. почвообразующих; они привносятся с сырьем для приготовления концентрата, см. далее. В концентрате препарата его «население» присутствует в виде спор, поэтому концентрат в не вскрытой таре в подходящих условиях (в темноте при температуре от +15 +25 градусов) хранится практически неограниченно долго.

Инициаторами пробуждения ЭМ являются (в порядке последовательности действия):

свет;
влажность (разбавление водой);
температура (от +(3-4) до +(25-27) градусов);
питательная затравка (сахара);
свободный кислород;
питательная среда.

Попав в подходящие условия (слева на рис.), штаммы ЭМ пробуждаются последовательно и/или группами, стимулируя друг друга на «поедание» питания. Отходы их жизнедеятельности и отмершие ЭМ образуют рыхлый, проницаемый высокопитательный субстрат для растений и почвенных организмов коричневого или темно-серого цвета (справа на рис.). От плотного черного, перенасыщенного азотом обычного компоста (крайний справа) он отличается не только и не столько ускоренным созреванием (1 неделя – 3 мес. вместо 2-3 лет). И не только тем, что в процессе приготовления анаэробного ЭМ компоста (см. далее) фосфор, калий, мезо- и микроэлементы питания растений практически не выщелачиваются, опять-таки в отличие от обычного компоста.

Принципиально новый компост

Если считать NPK основными элементами питания растений, то жизненно важные – углерод, водород и кислород CHO; без них органический синтез невозможен ни у кого живого. Растения получают CHO в виде воды и углекислого газа. Последний из атмосферного воздуха, но не сверху, а снизу. В нижних 10-40 см воздуха над подстилающей поверхностью содержание CO2 может превышать таковое на высоте более 1,5 м в 3-15 и более раз; именно поэтому так вредно спать на полу.

На открытом воздухе «нижний» CO2 поступает преим. из почвы. Для нормальной жизнедеятельности растений крайне важно не только содержание в почве NPK, но и соотношение в ней активного углерода и азота; так что азотные удобрения все-таки самые важные, как бы ни заходились криком противники нитратов. В почве обычной продуктивности отношение C:N равно прим. 11:1, а оптимальное для растений C:N=25:1. Это приспособительный фактор, позволяющий растениям постоянно иметь наготове резерв жизненных сил. Аналогия с нами – правильно питаться нужно так, чтобы, вставая из-за стола, хотелось съесть чего-то еще, а спортсменам, бойцам и др., которым по роду деятельности необходимо переносить физические и эмоциональные стрессы, переедание категорически противопоказано.

Обычный компост имеет чудовищно огромное C:N=2:1. Опять по аналогии: это все равно, что кормить лесоруба или бойца спецназа сладостями до тошноты. И ему только во вред пойдет, и толку от него не будет. В ЭМ компосте C:N=(30-70):1. Соотнесем со «среднепочвенным», получим (41-81):2=(20,5-40,5):1. Нижнее значение это уже почти что оптимум. Верхнее – растения наелись досыта, но не чрезмерно: избыточный прирост ботвы возможен, однако до потерь урожая и накопления нитратов в плодах еще очень далеко. Наоборот, налицо будет скорее всего некоторый прирост урожайности вследствие увеличения ассимилирующей поверхности. И C:N останется еще вполне достаточно для благоденствия почвобразователей.

Почему так? Потому что именно таково среднее C:N в смеси органических отходов, см. рис.

Низкое отношение значит C:N<15, высокое C:N>35, очень высокое C:N>50. И это не случайно: ведь отходы это выделения, части или целые отмершие живые организмы, уже оптимизировавшие свой состав. В процессе созревания обычного компоста под действием случайных ферментаторов то C, то N оказывается в избытке и улетучивается в виде углекислого газа и аммиака. Элементы питания растений в созревшей массе присутствуют в виде как хелатов, так и минеральных солей; соотношение тех и других нестабильно в зависимости от состава отходов и созревания массы. ЭМ препарат создает самодостаточный микробиоценоз, фактически полностью перерабатывающий то, что уже ушло из жизни, в хелатные формы питательных веществ, наиболее пригодные для усвоения живыми автотрофами. Которые плодами своей жизнедеятельности кормят гетеротрофов, в т.ч. и нас с вами. В этом и состоит выраженная уже более-менее научно идея Н. И. Вавилова и Н. В. Тимофеева-Ресовского.

ЭМ препараты

В настоящее время почти в любом сельхозмагазине можно купить множество видов ЭМ концентратов: Байкал ЭМ, Возрождение, Восток ЭМ, Гумат ЭМ, Нива ЭМ-1, Сияние, Слокс, Тамир, Эмбионик-08, Эмикс, ЭМ Курунга, Эмочка и др. Простые ЭМ препараты также возможно приготовить своими руками из подручного сырья, см. далее. Наиболее популярен Байкал ЭМ, т.к. именно с него началось промышленное производство ЭМ концентратов. Из концентрата Байкал ЭМ можно делать не только компостер, но также эффективное удобрение и профилактическое средство защиты растений (СЗР), не токсичное и безопасное. Кроме того, однажды приобретенный концентрат Байкал ЭМ легко «размножается» в домашних условиях, см. далее. Однако мелким садоводам-огородникам, работающим на хронически истощенных почвах, не меньшее внимание следовало бы обратить на Восток ЭМ и его аналоги по составу, см. видео:

Видео: о препарате Восток ЭМ

Тем не менее, все это разнообразие достаточно ясно разделяется на 4 группы, т.к. большинство аналогов производится путем «размножения» 3-х исходных составов. Границы областей применения групп довольно-таки расплывчаты, но все-таки есть:

Группа Байкала – в составе ок. 20 штаммов бактерий и грибов. Универсальные средства средней силы действия для компостирования, удобрения, приготовления СЗР и даже для добавок в корм скоту, улучшающих его пищеварение. В основе – штаммы кисломолочных бактерий из желудков крупного рогатого скота (КРС), дрожжи, актиномицеты.
Группа Восток – сильные препараты из 60-80 штаммов. Усилена роль фотосинтезирующих бактерий и актиномицет. Выражена ориентация на рекультивацию достаточно проницаемых сильно истощенных почв (песок, супесь, выветренные карбонатные почвы, обычная огородная земля).
Группа Гумат ЭМ – сила действия ниже средней. Штаммов в составе как правило менее 20, но обязательно есть гуматы. Ориентированы на анаэробное компостирование (см. далее), привлечение почвообразователей и структурирование питательных, но плотных тяжелых и/или неухоженных почв – целины, нови, аллювиальных (луговых), заброшенных заросших сорняками участков.
Самодельные ЭМ препараты из подручных средств – слабые, состав случайный, но для ускорения созревания компоста и/или экономии азотных удобрений сгодятся.

Что может Байкал ЭМ

Препарат Байкал ЭМ наиболее проверен на практике и методика его применения почти что сложилась. Чудес он не творит, но позволяет не менее чем в течение 3-х лет вести монокультуру на одном и том же участке с приростом или по крайней мере без потери урожайности и плодородия почвы; результаты для картофеля 3-х сортов в Средней России даны в табл.:

Кто пытался распланировать свои 6 или даже 20 соток под более-менее правильный оборот культур, оценит. Подробнее о применении препарата Байкал ЭМ-1 см. видео:

Видео: о применение Байкала ЭМ-1

Концентрированный препарат Байкал ЭМ-1 используется для приготовления след. составов:

Базового (основного) ЭМ раствора, или ЭМ препарата, для удобрительной поливки и др. целей.
ЭМ экстракта для экономии покупного концентрата.
ЭМ-5 – профилактического СЗР от болезней и вредителей.
ЭМ-ургасы – биоудобрения и чистящего средства из кухонных отходов.

Базовый раствор

Для приготовления основного раствора Байкал ЭМ нужна мягкая не хлорированная вода. Пойдет дождевая либо из естественных водоемов отстоянная, колодезная или родниковая с жесткостью не выше 12-14 немецких градусов. Дехлорировать воду и уменьшать ее жесткость кипячением нельзя: в воде должно быть немного растворенного кислорода. В крайнем случае в емкость с остуженной ниже +15 градусов водой опускают до дна распылитель от аквариумного компрессора и продувают воду на полной подаче воздуха сутки и более.

Следующий момент – питательная затравка. Ее готовят до введения в воду концентрата. Лучший вариант – смесь фруктозы и сахарозы; это сироп от варенья (без ягод). Патока из белого свекловичного сахара (в стакан сахару наливают воды доверху и ждут, пока все не раскиснет полностью) несколько хуже; патока из желтоватого тростникового сахара почти равноценна фруктовой. В пчелином меду довольно много лактозы и есть антибиотики. Если для затравки используется мед, то готовят ее в течение 3-х суток, каждый день добавляя в воду по 1/3 нужного количества меду. Последнее подслащивание медом проводят не ранее чем за сутки до введения концентрата. Затравку с фруктозой можно ввести, размешать, и сразу же вводить концентрат. Чисто сахарозную затравку желательно до введения концентрата выдержать полчаса-час. По его введении раствор оставляют в темном теплом месте на ночь для созревания. Норма введения концентрата – 10 мл на 1 л воды. Если приобретен фирменный 30 мл флакончик, подслащенной воды нужно приготовить 3 л, т.к. концентрат во вскрытой таре не хранится. Базовый раствор хранится в течение сезона в плотно закрытой стеклянной посуде без доступа воздуха, как и самодельный концентрат, см. далее. Дополнительно о том, как готовить Байкал ЭМ-1 из концентрата, см. видеоруководство:

Видео: приготовление Байкала ЭМ-1 из концентрата

Самодельный Байкал

Главный секрет оригинального концентрата Байкал ЭМ – в составе травяного настоя, в который высеваются споры ЭМ. Он, насколько можно судить по доступным публикациям, производителями полностью не рассекречен. Наверняка имеют значение и уникальные природные условия Прибайкалья. Тем не менее, базовый ЭМ раствор, действующий аналогично Байкалу ЭМ, вполне возможно сделать своими руками, используя в качестве затравки фирменный концентрат. Суть технологии такова: ЭМ дают размножиться в травяном настое и ставят их сообщество на грань выживания. ЭМ отмирают, оставляя споры, которые и есть «спящий» новый раствор; храниться он может в течение сезона.

Травы для настоя

Сбор трав для настоя можно взять такой:

крапива двудомная (жгучая, не «глухая) в цвету (висят желтые сережки, пылит);
ромашка аптечная (которая без венчика лепестков);
валериана лекарственная;
молодой лопух (не приступивший к цветению);
подорожник;
пижма;
тысячелистник;
клевер красный:
мята перечная;
пырей ползучий;
лебеда.

Измельченные зеленые травы используются в равных долях по объему. Ингредиенты можно брать не все (достаточно 3-4 любых), соблюдая пропорцию. Напр., если нужно 30 л зеленой массы и есть все травы, каждой берут по 3 л.; если есть только 5 – по 6 л; есть только 3 – по 10 л.

Оборудование

Следующее, о чем нужно позаботиться – реактор для закваски и емкость с гидрозатвором для созревания. Реактор – новая чистая пластиковая 20-50 л бочка с герметичной крышкой; по миновании надобности ее можно будет вымыть и использовать по иному назначению, в т.ч. для пищевых целей. К крышке нужно будет приспособить газоотвод гидрозатвора, см. ниже.

Главное условие долговременного хранения готового состава – полное отсутствие доступа воздуха. Во время приготовления экстракта выделяющиеся зреющей массой газы также нужно отводить, иначе посуду может просто разорвать. Во время созревания массы газы также нужно выпускать, не допуская обратного засасывания воздуха в реактор, иначе экстракт задохнется кислородом (да, да, там же на 2-й и след. стадиях брожения работают анаэробные ЭМ) и загниет. Выделяющиеся газы имеют не то чтобы противный, но неуместный в жилых помещениях слабый кисловатый силосный запах, поэтому массе дают созревать 2-мя способами.

Первый (поз. А на рис. справа) хлопотен и дает экстракт несколько худшего качества, но пригоден для жилых помещений и позволяет готовить препарат в мелкой посуде. Он похож на способ, которым открывают винные бутылки без штопора, но в данном случае используется не крючок из скрепки, а тонкая игла от старого медицинского шприца с металлической канюлей. Если готовится препарат, емкости (см. ниже) наполняют аналогично большой посуде, но фирменный концентрат и сахарную затравку дозируют каплями (1 мл = 15-20 капель) или медицинским инсулиновым шприцем. Прореагировавшую закваску (см. ниже) разливают в бутылки буквально под горлышко. Под пробку (резиновую, не корковую!) подсовывают иглу скосом к стеклу и пробку загоняют в горлышко, пока из иглы не потечет закваска. Канюлю иглы, чтобы закваска на насосалась воздуху, туго затыкают заранее обрезанным и притертым по месту кусочком школьного ластика (чертежный не притрется). Каждый день утром и вечером пробочку вынимают и выпускают скопившийся газ. Приготовленный таким способом концентрат берут вместо фирменного (см. далее) в пропорции 2:1 по объему.

Примечание: если подходящая игла одна, ее для выпуска газа нужно каждый раз просовывать между пробкой и горлышком, но скосом уже к резине, а острием к стеклу, чтобы не впилась в пробку.

По второму способу сколько-нибудь значительного давления скапливающихся газов не создается и состав вызревает без помех. Присмотр за емкостью нужен ежедневный или реже (до окончания созревания), а игла подойдет от одноразового шприца. Устройство установки для приготовления ЭМ концентрата в таком случае вполне аналогично бродильне для вина с гидрозатвором, поз. Б на рис. Иглой протыкают пробку насквозь так, чтобы выступал только самый скос с острием, и прочищают тонкой проволокой. Пробку, как и в пред. случае, загоняют, пока из иглы не потечет. Затем на канюлю натягивают мягкую ПВХ трубочку (или из комплекта для переливания крови), на противоположный ее конец цепляют грузик (можно облепить пластилином) и опускают в гидрозатвор. Окончание созревания заметно сразу по прекращению выделения газа. Концентрат из бродильни с гидрозатвором используется вместо фирменного 1:1.

Приготовление

Готовить ЭМ экстракт можно долгим «зимним» и укороченным по времени «летним» способами. Зимний экстракт можно использовать как закваску для след. партии вместо фирменного концентрата; в зависимости от качества воды и состава сбора трав для настоя до 5-6 раз. Летний экстракт дает просто в несколько раз большее количество удобрения и/или закваски для ускорения созревания компоста из того же количества покупного концентрата.

Зимний экстракт

Для приготовления зимнего экстракта в резьбовой крышке циркульным сверлом вырезают отверстие под резиновую пробку. В качестве нее, кстати говоря, очень хорошо подходит наконечник для инвалидной трости или костыля (см. рис. справа; продаются в аптеках). Такая пробка ни за что не провалится внутрь, а игла газоотвода в ней никогда не засоряется, т.к. выходит в полость самой пробки. Наконечник для пробки нужно брать резиновый – силиконовый в кислой среде быстро приходит в негодность.

Далее бочку на 2/3 наполняют измельченной травой, слегка приминая, но не утаптывая плотно. Затем доливают воды так, чтобы покрыла траву. Отдельно в 0,5 л воды разводят сахарную затравку (см. выше) и плавным круговым движением выливают в бочку-реактор. Спустя 2-5 мин вводят дозу свежеприготовленного базового раствора Байкал ЭМ из расчета 10 мл на 1 л смеси.

Теперь штатную крышку бочки нужно плотно завинтить, вставить в нее пробку и поместить бродильню в темное теплое помещение; температура брожения должна держаться в пределах 16-25 градусов Цельсия. Затем делает гидрозатвор (см. выше) и периодически навещаем бродильню. Если к концу 2-й недели газ не пошел – снимаем с иглы шланг и прочищаем ее тонкой проволокой. Газа так и нет – увы, партия испорчена; чаще всего из-за плохой воды. Спустя 2-3 дня по окончании газовыделения на короткое время вынимаем пробку, берем пробу раствора и проверяем его кислотность индикаторной бумагой; должно быть pH=(3,3-3,6). Нюхаем жидкость – она должна пахнуть созревшим силосом. Если то и другое – да, остужаем емкость до 10-12 градусов и осторожно разливаем настой по бутылкам под пробку без воздуха, см. выше. Осадок сушим в тени – он пойдет на легкое весеннее органическое удобрение.

Летний ускоренный

Летний экстракт готовится в количестве 20-30 л, т.е. 50-литровая бочка наполняется наполовину. Травяная смесь – из любых растений, в т.ч. огородных сорняков. Перед укладкой трав в емкость вставляют большой черный мусорный пакет (не менее чем на 50 л) и травы кладут в него. После заливки водой и заправки сахаром и закваской как в пред. случае горловину пакета закручивают и заворачивают. На закрытый пакет кладут деревянный кружок или, если горловина бочки узкая, несколько палок, и накладывают гнет из пары кирпичей и т.п.

Емкость со смесью ставят в тени в месте, где не холоднее +25 и не жарче +35. начиная с 3-го дня ежедневно снимают гнет, раскручивают горловину мешка и выпускают газ. Осторожно, отворачивайтесь, чтобы не брызнуло в лицо! Когда газовыделение пойдет на спад, в это же время проверяют кислотность. Упала до 3,7 и ниже – раствор можно разливать на хранение, как в пред. случае. Осадок также пригоден на удобрение. Раствор используется вместо фирменного базового 2:1 в течение сезона.

Примечание: как еще «размножить» Байкал ЭМ для удобрения, см. видео:

Видео: приготовление большого количества ЭМ-экстракта из одной бутылки Байкала

А о приготовлении ЭМ концентрата по способу Ю. И. Слащилина:

Видео: ЭМ-удобрение своими руками по рецепту Слащалина

Байкал для полива

Базовый раствор Байкал ЭМ для удобрительных поливов применяется в след. концентрациях:

Для внесения в голую почву под зиму или ранней весной за 2-3 недели до посадки/посева – 1:100. Норма внесения – 3-4 л на 10 кв. м;
Для удобрительного полива в предварительно увлажненную почву – 1:1000 для травянистых (включая зеленные) и 1:500 под кустарниковые и древесные. Расход 2-3 л на 1 кв. м гряды или приствольного круга. При поливе под корень и в лунки расход 50 мл на кустик рассады, 100-150 мл на молодой куст и 150-200 мл на взрослый;
Для удобрения во время дождя (полив под дождь обладает действием стимулятора роста) – 1:20 при сильном дожде и 1:50 при слабом. Расход тот же. Особенно эффективен полив под дождь после только что отгремевшей грозы благодаря обилию в дождевой влаге аэроионов;
Для удобрения рассады и горшечных растений – 1:2000. Удобрительный полив проводят раз в 1-2 недели вместо обычного.

Примечание: для комнатных растений, находящихся в фазе покоя, удобрительные поливы не проводятся!

Количество препарата, необходимое для приготовления нужного объема рабочего раствора заданной концентрации, определяется по табл.:

Израсходовать раствор необходимо в течение дня. Периодичность поливов 2-4 недели смотря по погоде и состоянию растений (удобрительный полив проводится вместо обычного). Минимальный промежуток между поливами с ЭМ – 1 неделя.

Поливы с окультуриванием

Удобрительные поливы ЭМ препаратами возможно совместить с окультуриванием почвы. На бедных рыхлых грунтах для этого более пригоден Восход ЭМ, а на плотных питательных Гумат ЭМ, однако в условиях обычного дачного или приусадебного участка практически такой же эффект дает Байкал ЭМ и его зимний экстракт.

На бедных почвах

На бедных проницаемых почвах еще по теплу, но уже после уборки урожая провоцируют дружное прорастание сорняков. Их молодые всходы скашивают и вносят азотную органику (навоз, птичий помет, перегной, компост) по 30-50 г на 1 кв. м и все вместе заделывают на глубину не более 5-7 см. Перекапывать, пахать и культивировать с оборотом пласта нельзя, т.к. ведущую роль в данном случае играют аэробные ЭМ. После «протяпывания» поливают набрызгом базовым раствором в концентрации 1:10 (вот тут пригодится самодельный летний экстракт – его много и он дешев) и мульчируют плотной мульчей (опилки, рубленая солома, толченая стружка), чтобы подольше сохранить почву влажной. Если на след. год с сорняками опять проблемы, обработку повторяют; можно из года в год.

На тяжелой земле

На плотных плодородных почвах, оккупированных биоценозами стойких сорняков, их после уборки урожая скашивают вместе с ботвой культурных растений. Покос удаляют на компост, сжигание и т.п. полное уничтожение (!). Землю рыхлят граблями или поверхностным культиватором на глубину 5-7 см и увлажняют по минимуму, лишь бы не сухая была. Затем – полив набрызгом базовым раствором 1:100 по 3-4 л на 1 кв. м. Если после уборки тепло затянулось, обработку повторяют каждые 2-3 недели, но не позже, чем за те же 2-3 недели до холодов. Весной все процедуры повторяют, когда пойдут всходы сорняков. Максимум на 3-й год (если грунт черноземная залежь) почва становится хорошо структурированной, освобождается от сорняков, а борьба с ними сводится к уничтожению отдельных экземпляров из занесенных семян.

ЭМ компостирование

Питательный компост готовится с применением любых ЭМ препаратов, в т.ч. самодельных анаэробным и аэробным способами. Аэробный ЭМ компост готовится быстрее, за 1,5-2 мес. Вносить его в почву можно уже через месяц в междурядья, чтобы до корней растений оставалось не менее 7-10 см земли. Семена сорняков, зародыши вредителей и возбудителей болезней человека (напр. яйца гельминтов) в аэробном компосте «сгорают» (см. ниже), но до 30% азота и более, а также почти все фосфор, калий мезо- и микроэлементы теряются. Анаэробный ЭМ компост будет готов на след. сезон и для него нужно чистое сырье, однако он – полноценное удобрение, к тому же структурирующее почву.

Анаэробный ЭМ компост

Копаем яму прим. 1х1 м глубиной 50-60 см; желательно до плотной подстилающей породы – глины, суглинка. На мощном гумусе лучше уложить в яму и утоптать глиняный замок толщиной 10-15 см; глина подойдет любая.

В яму укладывают, плотно утаптывая, слоями по 10-15 см подлежащие компостированию отходы и пересыпают такими же слоями земли, как для приготовления обычного компоста. Каждый земляной слой поливают 2-3 л базового раствора или самодельного экстракта. Последний слой должен быть земляным и приходиться вровень с краями ямы. После загрузки яму накрывают пленкой с выносом прим. на 30-40 см в стороны. Крылья пленки пригружают обломками кирпичей и т.п., а все вместе сверху засыпают землей так, чтобы образовался бурт высотой тоже в 30-40 см. Компост из ямы весенней загрузки будет готов к осени для внесения под зиму; осенний тоже к осени на след. год.

Примечание: для весеннего и отложенного внесения анаэробный ЭМ компост можно оставлять в яме до 3-х лет, но ни в коем случае не вскрывая ее! Компост из вскрытой ямы нужно использовать в текущем сезоне!

Аэробное ЭМ компостирование

Для получения качественного обеззараженного аэробного ЭМ компоста требуется ежедневный контроль температуры компостной кучи. В старину он делался деревянным колом: его втыкали в середину кучи, каждый день вынимали и щупали конец. Но результат будет куда лучше, если вместо кола воткнуть заваренную с одного конца металлическую трубку: в нее на шнуре опускают обычный бытовой термометр, держат 10-15 мин, вынимают и смотрят температуру. Также для получения наверняка обеззараженного компоста в состав отходов для компостирования должно входить под объему не менее 20-30% свежего навоза КРС или птичьего помета. Но ни в коем случае нельзя закладывать свиной навоз или, простите, человеческие фекалии! Греют они плохо, а вероятность разнести заразу очень велика!

Диаметр аэробной компостной кучи 1,2-1,5 м. Наружная температура во время формирования кучи должна быть не ниже +22-23 градусов. На участке под кучу раскладывают по радиусам концами внутрь не менее 5-6 деревянных жердей или обрезков труб концами к центру. На жерди/трубы укладывают рыхлый слой соломы или стружек толщиной 15-25 см. Это – воздушный дренаж; без него хорошего безвредного компоста на получится. На дренаж выкладывают послойно отходы для компостирования и землю, как и в пред. случае, но слои оставляют рыхлыми, не трамбуют, и делают постепенно сужающимися так, чтобы куча получилась конической высотой 0,9-1 м. Кучу поливают водой и спустя 2-4 часа, когда осядет, обсыпают слоем земли в 20-25 см. Трубку для термометра втыкают в верхушку прим. на половину высоты кучи.

Контроль температуры начинают на след. день. Если куча за ночь прогрелась внутри не более чем на 3-5 градусов выше наружной температуры, ее (кучу) осторожно ворошат, по очереди приподнимая жерди. Если за 3-4 суток не поднялась до +60 – быстрый компост не получился, и кучу придется оставить зреть не меньше чем на год. Если температура скакнула выше +65, кучу нужно опрыскать водой, иначе потери питательных веществ будут чрезмерно велики. Если намечается дождь, над кучей на жердях, не накрывая ее плотно, растягивают пленку.

Примечание: опытные садоводы-огородники определяют состояние зреющего компоста тез всякого термометра по пару над кучей.

Когда температура внутри кучи упадет до +34-35 градусов, ее перекапывают вилами, стараясь не нарушить дренаж, и во время перекопки вносят базовый раствор ЭМ из расчета 2-3 на каждый куб. м осевшей кучи; как вычислить объем пирамиды, см. в школьном учебнике геометрии. Когда температура внутри кучи снизится до уровня на 2-3 градуса ниже наружной, или до +28, компост можно вносить в почву.

Примечание: базовым раствором ЭМ можно для ускорения созревания поливать содержимое компостного ящика, но компост в таком случае получится обычный, только скорее.

ЭМ от вредителей и болезней

Как профилактическое средство от болезней и вредителей растений применяется препарат Байкал ЭМ-5. Его состав (в порядке ввода компонентов):

Чистая мягкая дехлорированная вода (лучше дистиллированная) – 600 мл;
Патока или сироп (см. выше) – 100 мл;
Уксус столовый спиртовой 9% — 100 мл;
Спирт медицинский зерновой 96% – 40 мл или 70% «для уколов» — 55 мл;
Базовый раствор концентрата Байкал ЭМ – 100 мл.

В заданный объем спирта перед введением добавляют воды до 100 мл. Вместо спирта можно ввести 100 мл русской или финской 40-градусной белой водки (без добавок и ароматизаторов) либо английского джина той же крепости. Польская 50-градусная водка не годится, она недостаточно для данной цели очищена от сивушных масел. Не годятся также шнапс, голландские джин и водка болс – они делаются не из зерна, а из картофеля. Рисовые крепкие напитки (сакэ, вьетнамская водка и т.п.) тоже непригодны. Как и виски, коньяк, арманьяк, итальянская виноградная водка граппа и пр. спиртное фруктового происхождения, в них есть танины.

Полученный концентрат ЭМ-5 переливают в литровую или две по 0,5 л стеклянные бутылки, доливают дистиллированной воды по обрез голышка и затыкают пробками с газоотводами из медицинской иглы, см. выше. Емкости для ферментации ставят в темное место с температурой +28-35 градусов. По окончании газовыделения (это на 3-4 сутки) газоотводы вынимают. Готовый концентрат хранится в темном прохладном месте до 6 мес.

Для применения концентрат ЭМ-5 непосредственно перед употреблением разбавляют водой или настоем растений, обладающих пестицидными свойствами: листьев (перьев) чеснока, грецкого ореха подорожника, алоэ древовидного или вера, ботвы красного жгучего перца, моркови, травы тысячелистника; можно использовать смеси компонент в равных долях в любом сочетании. Травы пропускают через мясорубку, заливают теплой водой 2:1 по объему и настаивают при комнатной температуре 2-3 дня в закрытой посуде в темном месте. Готовый настой во избежание брожения хранят в холодильнике в овощном отделении (не допуская замерзания).

Препаратом Байкал ЭМ-5 регулярно опрыскивают растения 1-2 раза в неделю с начала распускания почек. Профилактическое разбавление концентрата 1:500. Норма расхода контролируется визуально: до появления на листьях сплошной пленки влаги. При появлении первых признаков заболевания или особей вредителей концентрацию увеличивают до 1:300 и опрыскивания проводят ежедневно. Не помогает – концентрацию увеличивают до 1:100 и проводят 2-3 обработки. Эффект не виден – что ж, пора применять пестициды.

Примечание: настой трав можно добавлять к воде раствора для опрыскивания в любой пропорции.

Что такое ЭМ ургаса?

ЭМ ургаса или ЭМ жидкость – специфический продукт ЭМ компостирования кухонных отходов, который другим способом получить нельзя; представляет собой концентрат продуктов жизнедеятельности ЭМ, но не содержащую их спор. Срок хранения ЭМ ургасы в плотно закрытой таре свыше 3-х лет. В почву ЭМ ургасу вносят как жидкое удобрение вместо базового раствора разведенной 1:1000 (1 мл на 1 л воды для горшечных культур или 1 ст. л на ведро воды для теплиц и открытого грунта). Орошение аэробного ЭМ компоста после перегорания ЭМ ургасой существенно повышает его питательность и несколько (прим. на неделю) ускоряет созревание кучи. Концентрированную ЭМ ургасу можно вливать в засорившуюся канализацию для прочистки, снятия налета внутри труб, сантехприборов и т.п. Разбавленную 1:10-1:100 – добавлять в воду для стирки особенно сильно загрязненных вещей.

Схемы получения и применения ЭМ ургасы показаны на рис. ЭМ контейнер для этого можно сделать из пластикового ведра с плотной крышкой, водопроводного крана, вкладной решетки для мойки и мусорного пакета с 5-6 проколотыми отверстиями. Держать контейнер нужно в нежилом помещении при температуре не ниже +15 градусов, т.к. запах он при догрузке источает довольно-таки ощутимый.

Перед загрузкой в контейнер отходы измельчают на кусочки по 2-3 см. В контейнер измельченные отходы закладывают слоями той же толщины. Каждый слой опрыскивается из пульверизатора базовым раствором Байкала ЭМ или любого другого ЭМ препарата. После опрыскивания горловину мешка закручивают, заворачивают, стягивают резинкой придавливают гнетом на деревянном или пластиковом кружке. ЭМ ургасу сливают прим. раз в неделю по мере накопления. Хранится ЭМ ургаса в плотно закрытой газонепроницаемой химически инертной таре (можно использовать пластиковые бутылки). Дополнительно о приготовлении ЭМ препаратов из кухонных отходов см. подборку видео:

Видео: ЭМ-препараты своими руками из кухонных отходов

Об ЭМ без затравки

Зародыши эффективных микроорганизмов для приготовления сельхозпрепаратов есть во многих видах агропродукции. Активировать и размножить их на подходящих питательных средах в домашних условиях не составляет труда. Полученные препараты пригодны для тех же целей, что и фирменные, кроме использования как СЗР и получения ЭМ ургасы. Однако видовой состав «подручных» ЭМ ограничен 1-2-4 штаммами, которые, понятное дело, не культивированы чистыми на специальном оборудовании. Как следствие полностью самодельные ЭМ препараты существенно менее действенны, чем промышленного производства. Поэтому в заключение просто даем видео рецептов, как приготовить ЭМ препараты своими руками из подручных средств в домашних условиях:

Видео: простые рецепты ЭМ-препаратов из подручных средств

Про ЭМ-технологии говорят много, но до сих пор не все представляют себе суть этих препаратов. На самом деле все очень просто.

Что такое ЭМ-препараты

О гумусе слышали многие, но не все представляют, что это и зачем оно нужно. И уж тем более, как с ним быть. Гумус - это органическое вещество в почве, которое содержит в себе комплекс органических соединений, необходимых для роста и развития растений. Появляется он в результате работы микроорганизмов. Чем их больше, тем выше содержание гумуса, тем

Микроорганизмы содержатся в любой почве. Где-то их больше, где-то меньше, но они есть всегда и везде. Некоторые из них разлагают органические остатки, другие перерабатывают их в новые образования, третьи рыхлят почву и т. д. Чем разнообразнее состав, тем лучше.

В условиях средней полосы большая часть микроорганизмов погибает за долгую зиму. И их количество восстанавливается только к августу-сентябрю. Поэтому были разработаны специальные концентраты, где содержатся необходимые для Такие средства получили название ЭМ-препараты («ЭМ» означает «эффективные микроорганизмы»). В бутылочках содержатся дрожжи, бактерии, ферментные грибки. В зависимости от производителя состав и степень воздействия на почву будет различаться.

Как производится обработка

Препараты вносятся в почву весной, в конце апреля - начале мая (в зависимости от климатических условий). Микроорганизмы «просыпаются» и начинают бурную деятельность при температуре выше +15 градусов. Как только столбик термометра опускается ниже, бактерии начинают впадать в спячку.

Сначала из концентрата готовится рабочий раствор, которым будет обрабатываться почва. Необходимо внимательно изучить инструкцию, чтобы правильно приготовить ЭМ-препараты своими руками из концентратов, т. к. у каждого производителя свой способ: если что-то сделать не так, то микроорганизмы погибнут или так и останутся в спящем состоянии.

После внесения удобрения необходимо подкормить микробов. В пищу они употребляют только органические остатки, например, их порадует прошлогодняя ботва, трава или листва, компост, навоз.

Высаживать рассаду и сеять семена можно будет уже через пару недель: за это время бактерии окрепнут, равномерно распределятся в земле, станут ее частью и уже даже успеют немного улучшить ее качество. Если к посадкам приступить раньше, то велика вероятность, что бактерии примут полезные растения за свою пищу. Слишком высокие концентрации также могут привести к подобному эффекту.

Как действуют препараты

Улучшается структура почвы.
Увеличивается процентное содержание полезных микроорганизмов.
Почва становится более здоровой, в ней нет условий для развития Полезные микробы уничтожают вредных.
Повышается устойчивость растений к воздействию неблагоприятных природных явлений.
Улучшается минеральный состав почв и, как следствие, питание растений.
Повышается урожайность и качество плодов.
Стимулируется рост растений: они выглядят более здоровыми и крепкими, стебли становятся более высокими и толстыми.

Как выглядит результат

Возрождение гумусного слоя ставится заметным с первого взгляда. Уже за 1, максимум 2 лета будет видна разница. Почва становится ярче, темнее, а на ощупь как бы жирнее. Именно из-за своеобразного тона плодородные земли называются черноземами. Также грядки становятся более рыхлыми и легкими, в почве появляются признаки окомкования.

Можно ли приготовить такие препараты самостоятельно

Многие предпочитают покупать в специализированных магазинах уже готовые концентраты. Однако существует множество рецептов, как приготовить ЭМ-препараты своими руками. В основе заквасок чаще всего используются сорняки и сено. Первые - подручные материалы, а последнее является источником субтиллина. Домашние ЭМ-препараты, конечно, уступают по эффективности заводским, т. к. набор штаммов в них не столь разнообразен. С другой стороны, бактерии уже «акклиматизировались», потому на приспособление к новым условиям у них уходит меньше времени.

Травяной настой

В бочку засыпается 6 ведер измельченных сорняков, желательно добавить различные лекарственные травы. Кстати, они также могут расти на участке вместе с сорняками (ромашка, подорожник, чистотел и т. д.). Туда же добавляется компост - 2 ведра и ½ ведра золы. Все заливается водой. Настаивается в течение 2-х недель. Готовую смесь можно использовать в качестве удобрения. Концентрат необходимо разбавлять в соотношении 1:10.

Подкормка

ЭМ-препараты своими руками начинаются с закваски: в 3-литровую банку наливается теплая вода, досыпается щепотка дрожжей и 5 ст. л. сахара. Раствору нужно дать забродить, на это уходит 2-3 дня. Готовую брагу выливают в 200-литровую бочку, добавляют:

лопату золы (можно использовать оставшуюся от сжигания сухой травы);
½ ведра навоза;
ведро гнилых листьев или соломы;
лопату компоста или земли с огорода;
столько же песка;
1 л кефира, сыворотки или простокваши;
оставшийся объем доливается водой.

Смесь должна настояться в течение недели. Содержимое бочки нужно периодически перемешивать. Использовать как подкормку, разводить в соотношении от 1:2 до 1:10.

Рисовая вода

¼ стакана риса заливается 1 стаканом воды. Крупу нужно тщательно перемешать. Когда вода станет белесой, нужно ее слить в отдельную чашку и оставить в теплом помещении на 5-7 дней. После этого ее процеживают и добавляют молоко. Его должно быть в 10 раз больше, чем рисовой воды. Смесь опять настаивается в теплом месте в течение 5-7 дней. Образовавшуюся массу (похожа на творог) убирают, а в оставшуюся смесь добавляют 1 ст. л. сахара. Концентрат готов. Для использования необходимо его разводить в соотношении 1:20.

Субтиллин

Можно приготовить ЭМ-препараты своими руками, обладающие схожими свойствами с заводскими препаратами. Они используются по аналогичной схеме. Это настой или субтиллин.

Чтобы его приготовить, нужно прокипятить 150 г прелого, но не заплесневевшего сена в 1 л воды, добавив в емкость 1 ч.л. мела. При кипячении погибает большая часть и грибов, но споры сенной палочки остаются живыми. Раствор нужно поставить в темное теплое место. Через трое суток на поверхности появится пленка. Ее образуют споры палочки. Маточная культура готова. С ее помощью можно приготовить раствор, который будет использоваться для обработки и полива растений.

Способ приготовления рабочего препарата. На участке в широкую емкость кладут 1 кг прелого сена, заливают его ведром добавляют 10 ложек мела или извести (они снижают уровень кислотности) и вливают маточную культуру. Емкость убирают в темное место и дополнительно накрывают, чтобы предотвратить попадание прямых солнечных лучей. Через 3 дня рабочий раствор готов, можно проводить обработку растений.

Для чего используются растворы

Применение ЭМ-препаратов не ограничивается подкормкой растений и внесеним в почву. Они будут полезны и для других сельскохозяйственных целей.

Предпосевная обработка посадочного материала: опрыскивание картофеля, замачивание семян и т. д.
Обработка растений для профилактики заболеваний.
Обработка почвы в целях обеззараживания.
Для ускорения процессов образования компоста.
Для обработки дачных туалетов.

Все обработки должны проводиться в пасмурную, но не дождливую погоду. Дело в том, что микроорганизмы быстро погибают под прямыми солнечными лучами, а дожди их смоют в почву. Также на улице должно быть тепло. Оптимальная температура +18…+20 градусов. В холодную погоду микроорганизмы впадают в спячку.

Также многие производители советуют использовать разведенные концентраты не только в огороде, но и в быту. Например, ЭМ-препарат «Восток» рекомендуется для обработки внутри помещения с целью предотвращения появление неприятного запаха пыли, помогает он и в борьбе с домашними клещами. Также подходит для обработки мебели и бытовой техники.

Промышленное производство

ЭМ-технологии были разработаны в конце прошлого века в Японии. Ученый Хига Тера предложил использовать данные препараты для восстановления почв, поврежденных в результате химических обработок пестицидами и удобрениями, а также истощенных в результате активного земледелия.

В настоящее время в России налажен выпуск различных концентратов, содержащих микроорганизмы. Наиболее популярными стали ЭМ-препараты «Сияние», «Байкал», «Восток», «Возрождение». Их используют в различных целях, многие производители разделяют средства для обработки почвы, семян или растений.

Выпускаются концентраты в виде сухих смесей, но более распространены они в виде жидкостей.

Приготовление ЭМ-препарата для полива и обработки почвы

В зависимости от потребностей и назначения, промышленные концентраты разводятся в различном соотношении. Для полива чаще всего применяются препараты, смешанные с водой следующим образом: 1:1000 или 1:500. Для осенней и весенней обработки почвы, когда грядках уже или еще нет растений, необходима более высокая концентрация: 1:100.

Способ приготовления у каждого препарата свой, но отличаются, как правило, только детали. Основные моменты схожи. Однако перед применением необходимо прочитать инструкцию и подготовить раствор в точном соответствии с рекомендациями производителя.

Все концентраты разводятся в теплой воде с температурой 20-35 градусов. Затем в емкость добавляется сладкая питательная среда. Все тщательно перемешивается. Сладости необходимы для адаптации микроорганизмов к новым условиям. Дело в том, что для искусственного питания бактерий используются патока, варенье или мед. Чтобы им было легче сменить привычки, необходимо добавление одного из этих ингредиентов в рабочий раствор. Обычно готовой смеси дают настояться в течение нескольких часов, чтобы микроорганизмы окончательно «проснулись» и равномерно распределились в емкости.

Состав препаратов

В концентратах содержатся различные микроорганизмы. Например, в препарат «ЭМ-1 Байкал» входит 60 штаммов. Все пропорции рассчитываются так, чтобы бактерии не мешали и не уничтожали друг друга, а составляли устойчивый симбиоз. Основные группы микроорганизмов, которые используются в ЭМ-препаратах:

Актиномицеты - синтезируют антибиотики и улучшают состояние почвы.
Дрожжи - необходимы для производства антибиотиков, подавляющих вредные микроорганизмы, и биологически активных веществ, стимулирующих рост и развитие растений. Также дрожжи синтезируют субстраты, необходимые для жизнедеятельности молочнокислых бактерий.
Молочнокислые бактерии. На слуху у рядового жителя благодаря рекламе йогуртов и прочей подобной продукции. Бактерии данного типа занимаются выработкой которая подавляет рост и развитие вредоносных бактерий, а также ускоряет процессы разложения органики.
Ферментирующие грибы занимаются разложением органических остатков и превращают их в доступные, легкоусвояемые вещества для растений.
Фотосинтезирующие бактерии. Данный вид микроорганизмов способен самостоятельно полностью себя обеспечивать. Они создают питательные вещества из растительного сырья и газов. Бактерии синтезируют природные сахара, амино- и нуклеиновые кислоты, которые являются необходимой пищей для посадок. Также благодаря обогащению почвы полезными веществами достаточное питание получают и другие микроорганизмы.

ЭМ-препараты - это то, что пригодится любому дачнику.

Сейчас много пишут о применении различных биологических средств, созданных на основе живых микроорганизмов. Самый известный препарат этого класса - (его раньше других "раскрутили"). Приставка "ЭМ" расшифровывается как "эффективные микроорганизмы", то есть работают они гораздо активнее, чем микроорганизмы, которые присутствуют в обычной садовой почве. Достигается это за счет того, что в биологических препаратах собрано целое содружество полезных микроорганизмов (до 80 видов), которые благотворно влияют на состоянии почвы и растений.

Чего мы ждем от препаратов?

Препараты на основе живых микроорганизмов были созданы с целью оздоровления почвы и повышения ее плодородия. Органические вещества, внесенные при подкормках, становятся доступными для растений только благодаря работе полезных микроорганизмов. Именно они превращают органику в гумус. Чем больше в почве ЭМ-бактерий, тем выше ее плодородие.

Также в состав ЭМ-препаратов входит ряд микроорганизмов, способных подавлять болезнетворную микрофлору. Фактически, при внесении биологических препаратов мы "чистим" землю.

В результате на такой плодородной, оздоровленной почве растения должны расти более крепкими и давать более высокий урожай. А что на практике?

Как правило, покупая , садоводы ждут немедленного эффекта и рекордного повышения урожаев. Но этого не происходит. Почему? Есть несколько причин.

Первая причина. Зачастую биологические препараты покупают на рынке, где условия хранения не соответствуют требованиям. В частности, весной и летом бутылки с концентратом стоят на открытом солнце и сильно нагреваются. На ощупь они бывают очень теплыми и даже горячими, а препарат не выносит нагревания выше 40º Нередко препарат продают с истекшим сроком годности. Проверьте его! Живые микроорганизмы - товар нежный и грубых нарушений не терпит.

Вывод: покупайте биологические препараты только в солидных магазинах или частных фирмах с хорошей репутацией.

Причина вторая . Садоводы не знают, как правильно применять ЭМ-препараты. Более того, часто продавцы сами вводят в заблуждение покупателей, уверяя, что "ничего делать не надо - полил раствором препарата и жди волшебных результатов".

Однако волшебство само по себе не происходит. Его надо подготовить. Во-первых, внести в почву органику (пищу для микроорганизмов):это компост, навоз, сидераты, скошенная трава и проч. Во-вторых, обеспечить регулярный полив. Микроорганизмы живые и в сухой почве жить не могут. Если на неделе вам поливать некогда, замульчируйте почву той же органикой, под ней всегда влажно. Вот тогда микроорганизмы будут работать.

Если просто полить сухую песчаную почву ЭМ-препаратом, то эффекта вы не увидите. Нельзя сказать, что его не будет совсем, но он так мал, что на урожае никак не скажется.

Тот же результат будет и на глине. Для жизни микроорганизмам нужен воздух, а его в глине всегда мало. Покройте глину слоем мульчи, и она станет более рыхлой.

Причина третья . Мы сами губим микроорганизмы. В последнее время мы слишком часто используем химические средства борьбы с вредителями и болезнями. А как же без них? Это и быстро, и удобно. Но помните, что химия убивает как вредные, так и полезные микроорганизмы. Поэтому при внесении ЭМ-препаратов откажитесь от использования химических средств защиты растений.

Также следует воздержаться от применения минеральных удобрений. Как правило, они повышают кислотность почвы, а в кислой среде микроорганизмы уже не работают. Чтобы повысить их активность, полезно поливать почву настоем золы: 1-2 стакана на 10 л воды.

Причина четвертая. Однократное внесение ЭМ-препаратов не дает заметного эффекта. Нужно создать в почве устойчивую популяцию полезных микроорганизмов. Для этого поливать ее раствором ЭМ-препаратов хотя бы три раза в сезон.

Каждый год нужно повторять комплексную обработку земли. Фактически, нужно СДЕЛАТЬ почву. А именно: осенью внести органические материалы, весной и летом мульчировать поверхность, весной, при температуре выше 10 градусов, политьраствором ЭМ-препаратов.

Итак, только при комплексном подходе к повышению плодородия почвы произойдет качественный скачок, и вы увидите заметную отдачу от внесения Ваши растения станут устойчивыми к болезням и принесут обильный урожай.

Похожие статьи: