Pagkain para sa mga bata mula sa 1 taong gulang na mga recipe. Ano ang lutuin para sa isang bata sa isang taon. Cottage casserole ng keso na may mga prutas o berry

15.05.2020

Sa isang taon, ang bata ay may natutunan na: siya ay maaaring tumayo, maglakad, at kumain ng kanyang kutsara mismo. Marami na siyang mga ngipin, at ang menu ng sanggol na 1 taong gulang ay nagsisimulang magbago. Ang parami nang parami na hindi grated na pagkain na may maliliit na piraso ang lilitaw dito, ang diyeta ay nagiging mas iba-iba. Sa artikulong ito, magsusulat ako ng isang nagpapahiwatig na menu para sa isang taong gulang na bata, pati na rin magsulat ng masarap at malusog na mga recipe na maaari mong gamitin upang magluto para sa iyong mga maliit.

Basahin din ang nakaraang artikulo:. Sa edad na ito, maraming mga magulang ay hindi pa rin natutulog nang maayos sa gabi, kahit na tila ang bata ay lumaki nang malaki. Sa artikulong ito, nagsusulat ako kung paano masisiguro ang isang mahusay at malalim na pagtulog para sa buong pamilya.

Sa edad na ito, ang isang bata ay kumakain ng average na 1200 ML ng pagkain bawat araw. Siyempre, lahat ng mga bata ay indibidwal. Ang isang tao ay maaaring kumain ng higit pa, may isang taong mas kaunti. Kung ang bata ay ganap na tumanggi na kumain, huwag pilitin siya. Mas mabuti na magkaroon siya ng gana. Pinayuhan ni Doctor Komarovsky na maglakad ito nang higit pa sa sariwang hangin, upang higit na makagalaw. Kung, halimbawa, ang isang bata ay ayaw mag-agahan, mabuti, hindi pa siya gutom - huwag mo itong pilitin. Pumunta para sa isang aktibong paglalakad, umakyat sa mga hagdan at slide. Sa kasong ito, mayroong isang malaking posibilidad na sa oras ng tanghalian ang bata ay "gaganahan" ang kanyang gana sa pagkain at kumain nang walang luha at nerbiyos ng ina.

Hindi mo kailangang gabayan lamang ng mga mesa, tingnan ang iyong anak. Isusulat ko ang mga average. Hindi ito ang bigat ng pagkain, ngunit ang dami nito.

Napakahusay kung ang sanggol ay may regimen sa pagpapakain. Pagkatapos ang digestive tract ay naghahanda na upang digest ang pagkain at ilihim ang kinakailangang mga juice at enzyme. Mga 3-4 na oras ang dapat pumasa sa pagitan ng mga pagkain.

Ang mga bagong produkto ay unti-unting ipinakilala, tulad ng dati. Maaari ka lamang magbigay ng isang hindi pamilyar na produkto bawat linggo, kailangan mong gawin ito para sa agahan upang masubaybayan ang isang posibleng reaksyon sa oras. Kung ang bata ay mahusay na nag-react sa bagong produkto, sa susunod na araw maaari mo itong ibigay sa mas maraming dami.

Kung ang iyong sanggol ay wala pang nginunguyang ngipin, kung gayon ang pagkain ay kailangang mashed o bayuhan ng isang gilingan ng patatas. Kapag ang unang nginunguyang ngipin ay lumitaw, kailangan mong turuan ang mga mumo na ngumunguya, iyon ay, ang maliliit na piraso ng pagkain ay maaaring bahagyang makatagpo ng pagkain.

Sa 1 taong gulang, ang pagkain ay inihanda nang walang asukal (hindi pinapayagan ang asukal hanggang sa 2 taong gulang). Mas mahusay din na huwag gumamit ng asin, dahil ang mga likas na produkto ay naglalaman ng sodium. Kung nagdagdag ka ng pagkain sa mga bata, gawin ito sa napakaliit na dami. Ang isang bata ay maaari lamang magkaroon ng kalahating gramo ng asin bawat araw. Halimbawa, ang pamantayan ng isang may sapat na gulang ay 10 gramo.

Pang-araw-araw na diyeta ni Baby

Agahan... Kadalasan, kaugalian na magbigay ng sinigang para sa agahan bilang mapagkukunan ng mga carbohydrates, iyon ay, enerhiya. Ang sinigang ay maaaring alinman sa pagawaan ng gatas o walang pagawaan ng gatas. Sa edad na ito, maraming mga bata ang patuloy na kumakain ng instant na lugaw mula sa mga kahon. Kung nais mo, maaari kang magluto ng lugaw sa iyong sarili at makagambala sa kanila sa isang blender. Ang mga prutas na puree ay maaaring idagdag sa mga siryal. Kung gumawa ka ng lugaw na walang pagawaan ng gatas, pagkatapos ay alayin ang iyong anak na yogurt kasama nito.

Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya at kalahati ng isang hard-pinakuluang itlog ng itlog sa sinigang.

Bilang karagdagan sa sinigang para sa agahan, maaari kang gumawa ng singaw omelet, ang resipe ay nasa artikulong ito. Maaari kang magdagdag ng mga gulay, maliit na piraso ng gulay sa torta. Maaari ka ring mag-agahan kasama ang keso sa maliit na bahay na may prutas - napakapalusog din at masinsinang enerhiya.

Sa 1 taong gulang, ang isang bata ay maaaring kumain ng hanggang sa 15 gramo. magandang mantikilya at hanggang sa 40 gr. Puting tinapay.

Bilang karagdagan sa pagkain, huwag kalimutan ang tungkol sa mga inumin. Tiyaking turuan ang iyong anak na uminom ng malinis na tubig. Bilang karagdagan sa tubig, maaari kang magbigay ng mga compote nang walang asukal, mahinang tsaa na walang asukal, juice.

Tanghalian... Para sa tanghalian, ang mga ina ay madalas na naghahanda ng sopas para sa bata. Maaari lamang itong sopas sa gulay, sopas ng gulay na may karne, at sopas na may mga siryal. Sa edad na ito, ang mga bata ay hindi binibigyan ng sopas ng sabaw ng buto. Ang sabaw ay maaari lamang sa karne. Ang unang sabaw ay ibinuhos pagkatapos ng 5-10 minuto ng pagluluto ng karne at ang karne ay ibinuhos ng malinis na tubig. Ang sopas ay pinakuluan sa pangalawang sabaw.

Walang mga paghihigpit sa mga sopas. Maaari kang maglagay ng anumang mga gulay doon, at pagkatapos ay patayin ang mga ito sa isang blender kasama ang karne. Bilang karagdagan sa sopas, maaari kang magkaroon ng gulay na nilaga na may karne para sa tanghalian. Maaari mo ring simulang ipakilala ang offal: atay, puso, dila.

Bago ang tanghalian, maaari mong bigyan ang iyong anak ng isang sariwang gulay salad: makinis na rehas na bakal ng isang pipino, karot, labanos, o gupitin ang isang kamatis. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga isda. Ang isda ay dapat ibigay ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo. Ang isda ay maaaring steamed, pinakuluang, o lutuin sa casseroles ng isda at soufflés. Kumuha ng isda, sandalan, puti.

Hindi ka dapat madala ng patatas, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming almirol. Ang kabuuang halaga ng patatas bawat araw ay hindi dapat lumagpas sa 1/3 ng kabuuang halaga ng mga gulay. Kung bibigyan mo ang isang bata ng maraming patatas, kung gayon maaari itong humantong sa pagtaas ng timbang, bituka colic, at mga alerdyi.

Pinapainom din namin ang bata.

Hapon na meryenda... Para sa isang meryenda sa hapon, alukin ang iyong anak ng isang curd dish. Kung ang bata ay pagod na sa pagkain lamang ng keso sa kubo, gumawa ng isang kaserol para sa kanya. Maaari kang maglagay ng mga prutas o matamis na gulay (kalabasa, karot) sa kaserol. Maaari mo ring bigyan ang iyong anak ng kefir o yogurt.

Hapunan... Para sa hapunan, naghahain sila ng karne o isda na may isang ulam. Ang mga gulay (pinakuluang o steamed), pasta o cereal ay maaaring magamit bilang isang ulam.

Kung nagpapasuso ka pa rin, ang iyong sanggol ay makakatanggap ng gatas ng ina bago ang oras ng pagtulog. Kung hindi, maaari mong iwanan ang halo o uminom ng kefir magdamag.

Ano ang hindi dapat ibigay sa isang batang wala pang 2 taong gulang

Ang mga pagkaing ito ay hindi dapat nasa menu ng iyong anak.

mga sausage at sausage
pritong pagkain
malansang isda
mga pinausukang karne
matabang karne
mga kakaibang prutas
kabute
caramel, gum at matapang na kendi
asukal
mga pagkaing may preservatives, artipisyal na kulay, lasa at iba pang mga kemikal
sariwang mga sibuyas at bawang, maaaring pakuluan

Menu para sa isang linggo para sa isang bata ng 1 taon

Nag-aalok ako ng isang nagpapahiwatig na talahanayan na may lingguhang menu para sa isang 1 taong gulang na bata. Minsan hindi mo lang alam kung ano ang lutuin para sa iyong sanggol. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay dapat na malusog at masarap nang sabay. Ang lahat ng mga bata ay may iba't ibang kagustuhan. Ang isang tao ay talagang mahal ang karne, habang ang iba, sa kabaligtaran, dinuraan ito, atbp.

Matapos ang mesa, mahahanap mo ang masarap na mga recipe para sa pagluluto ng pagkain para sa iyong mga maliit.

Maaaring may isa pang pangalawang agahan sa pagitan ng agahan at tanghalian. Hinahain ang sariwang prutas para sa tanghalian, at magagamit ang juice minsan sa isang linggo. Bago matulog, ang bata ay binibigyan ng kefir o gatas.

	Agahan	Tanghalian	Hapon na meryenda	Hapunan
Lunes
Martes	Baby curd na may kulay-gatas at saging	Sopas na may karne ng baka, broccoli, cauliflower, mga kamatis at halaman	Carrot at apple puree (maaari mong gawin ang iyong sarili)	Porridge ng Buckwheat na may steamed gulay + Mozzarella cheese
Miyerkules	Sinigang na bigas (o mais) + itlog ng pugo	Pumpkin puree sopas na may kulay-gatas at halamang + steamed pabo	Gawa-gawang bahay o baby yoghurt na may prutas, palis sa isang cocktail	Mashed patatas + steamed cutlets ng manok na may zucchini
Huwebes	Buckwheat sinigang sa gatas na may isang piraso ng mantikilya	Mga karne ng karne ng baka na may bigas + gulay na gulay o sopas ng gulay sa tubig	Cottage keso + prune puree	Steamed fish + cauliflower, zucchini, karot
Biyernes	Steamed omelet + steamed gulay	Lentil sopas (resipe sa ibaba)	Kalabasa at carrot casserole	Inihurnong dibdib ng pabo + sinigang + bigas
Sabado	Sinigang 7 cereal sa tubig (o trigo) + yoghurt + piraso ng prutas o pinatuyong prutas	Gulay na ragout na may karne ng kuneho (maaaring nilaga, maaaring lutuin ng mga gulay at natural na halaman)	Cottage casserole ng keso na may saging	Fish casserole na may pasta + gulay
Linggo	Oatmeal sa gatas na may prutas at ground flaxseeds	Steamed fish o fish casserole + nilagang gulay na gulay o steamed gulay	Bigas at peras kaserol	Steamed meat soufflé + gulay

Masarap na mga recipe para sa mga bata mula sa 1 taong gulang

Sabaw

Mag-atas na sopas ng broccoli na may pabo.

Ito ay isang simpleng sopas na gawa sa light turkey sabaw. Mayroong dalawang sangkap lamang dito: broccoli at pabo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa sopas na pamilyar na sa bata at kung saan walang allergy (halimbawa, zucchini, cauliflower, kalabasa, karot, mga sibuyas).

Mga sangkap:

palaman ng pabo - 200 gr.
broccoli - 5-7 inflorescences
tubig - 2 - 2.5 tbsp.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito. Hugasan ang fillet at ilagay sa kumukulong tubig. Ang mga bata sa 1 taong gulang ay mas mahusay na hindi naghahanda ng mga sopas ng sabaw ng buto, sila ay masyadong puspos. Pakuluan mo lang ang karne. Upang gawing makatas at masarap ang karne, kailangan mong ilagay ito sa kumukulong tubig. Para sa isang mayamang sabaw, mga buto at karne ay inilalagay sa malamig na tubig, ngunit hindi ito kinakailangan para sa isang sanggol.

Lutuin ang karne hanggang malambot, mga 50 minuto. Ang sopas ay maaaring bahagyang inasnan, literal na may isang pakurot ng asin. Sa edad na ito, ang mga bata ay hindi pa dapat bigyan ng asin, habang kumakain ang mga matatanda. At hindi ka maaaring mag-asin. Pagkatapos alisin ang karne mula sa sopas at hayaang cool ito nang bahagya.

Hugasan ang broccoli at ilagay sa kumukulong tubig kung saan niluto ang karne. Magluto ng halos 15 minuto. Samantala, gupitin ang pabo sa medium cube. Ilagay ang hiniwang karne sa tuktok ng lutong broccoli. Gumamit ng isang blender upang ma-puree ang sopas. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato bago ihain.

Pumpkin cream na sopas.

Ang sopas na kalabasa, kalabasa at karot na ito ay magdaragdag ng magandang kulay at tamis.

Mga sangkap:

kalabasa - 200 gr.
patatas - 2 mga PC.
karot - 1 pc.
mga sibuyas - 1 pc.
gatas - 100 ML

Peel at binhi ang kalabasa, gupitin sa mga cube. Timbang 200 gr. ipinahiwatig sa isang purong anyo. Balatan at gupitin ang mga patatas at sibuyas sa maliit na piraso upang mas mabilis silang magluto. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang lahat ng gulay sa kumukulong tubig, gaanong asin at lutuin sa loob ng 30 minuto.

Whisk ang tapos na sopas na may isang immersion blender sa katas nang direkta sa kasirola. Magdagdag ng gatas, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Handa na ang sopas ng gulay cream. Kapag naghahain, maaari mo itong iwisik ng linga o flaxseed para sa karagdagang kalusugan.

Sopas sa lentil

Ang lentil ay isang napaka-malusog na produkto. Kung nais mong subukan ang mga lentil sa kauna-unahang pagkakataon, mas mabuti na huwag lutuin ang sopas, ngunit pakuluan lamang ito at bigyan ang iyong anak ng ilang mga bagay. Kung walang colic, pamamaga, atbp., Pagkatapos ay maaari kang magluto ng mga sopas.

Mga Sangkap (para sa 3 servings):

karot - 1.5 mga PC.
mga sibuyas - 0.5 mga PC.
pula o berdeng lentil - 150 ML (sa dami)
sabaw ng gulay - 0.5 l
bawang - 0.5 sibuyas
kintsay - 2 tangkay
rapeseed o langis ng oliba - 1 kutsara
tomato paste - 30 ML

Ang sabaw ng gulay para sa sopas ay maaaring luto nang maaga, o kaagad. Kumuha ng anumang mga gulay para sa sabaw: mga sibuyas, karot, ugat ng kintsay. Upang pakuluan ang sabaw, ang mga gulay ay inilalagay sa malamig na tubig at pinakuluan ng halos 40 minuto. Ang mga gulay na ito ay pagkatapos ay itinapon, naiwan ang lahat ng mga benepisyo sa sabaw.

Ang mga lentil ay dapat ibabad nang maaga magdamag.

Sa isang walang laman na kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang isang kutsarang langis ng halaman, na maaaring maiinit at hindi ito maging isang carcinogen. Maaari itong pino na langis ng oliba o langis ng canola. Ilagay ang sibuyas at bawang, tinadtad sa maliliit na cube, sa pinainit na langis. Iprito nang kaunti ang mga gulay na ito hanggang sa transparent (hindi hanggang dilaw at mas lalong kayumanggi), kailangan mo lang ng sibuyas upang lumambot.

Hiwain ang mga karot at mga tangkay ng kintsay sa maliliit na piraso. Idagdag sa pinalambot na mga sibuyas. Idagdag din ang mga hugasan na lentil sa palayok. Pukawin at hayaang magpainit ng 1 minuto.

Magdagdag ng tomato paste sa sopas at takpan ng sabaw. Hayaang kumulo ang sopas, bawasan ang init, at lutuin ng halos 20 minuto hanggang malambot ang mga lentil. Gumamit ng isang hand blender upang ma-puree ang sopas. Kung ang sopas ay masyadong makapal, palabnawin ito ng tubig o sabaw.

Cauliflower cream na sopas.

Ito ay isang napaka-simpleng puting sopas.

Mga sangkap:

cauliflower - 200 gr.
patatas - 100 gr.
bigas - 50 gr.
mantikilya o kulay-gatas - 1 kutsara

Balatan at gupitin ang patatas sa di-makatwirang mga piraso. Hugasan ang cauliflower at i-disassemble sa mga inflorescence. Pakuluan ang tubig, ilagay ang patatas at repolyo dito, lutuin hanggang malambot.

Sabay pakuluan ang bigas sa isa pang kasirola hanggang sa lumambot. Bago ito, mas mahusay na ibabad ang bigas ng hindi bababa sa 10 minuto upang ang labis na almirol ay lumabas dito. Ilagay ang lutong bigas sa mga lutong gulay at gumawa ng isang puree sopas na may blender. Magdagdag ng kulay-gatas o mantikilya sa tapos na sopas, pukawin. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang makinis na tinadtad na dill o anumang mga binhi.

Casseroles.

Cottage casserole ng keso na may saging.

Para sa mga bata na hindi nais na kumain ng keso sa maliit na bahay, ang mga ina ay nagluluto ng iba't ibang mga casserole, keso, mga puding, upang ang bata ay makatanggap ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay isang napaka-simpleng resipe ng casserole na may 3 mga produkto lamang.

Mga sangkap:

cottage cheese - 100 gr. (mas mahusay na kumuha ng isang bata nang walang mga additives)
semolina - 2 tsp
saging - 1 pc. Katamtamang sukat

Ibuhos ang curd sa isang mangkok at idagdag dito ang semolina, ihalo hanggang makinis. Iwanan ito sa loob ng 10 minuto upang mapamukol ang semolina. Kailangang mashed ang saging. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang anumang aparato na maaari mong gamitin sa kasalukuyan: isang blender, isang kudkuran, isang chopper. Idagdag ang saging na katas sa curd at pukawin muli nang lubusan.

Hatiin ang nagresultang kuwarta sa mga silicone na hulma - hindi nila kailangang ma-langis, at ang mga lutong kalakal ay madaling lumabas. Lutuin ang casserole na ito sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Steam" sa loob ng 20 minuto. O pasimulan lamang ito sa anumang magagamit. Ang natapos na kaserol ay matamis, malambot, madaling matunaw, dapat itong magustuhan ng bata.

Kung ang puti ng itlog ay naipakilala na sa diyeta, pagkatapos ang kalahati ng itlog o isang pugo ay maaaring idagdag sa kaserol. Gagawin nitong maliit na siksik ang casserole.

Kalabasa at carrot casserole.

Ang casserole na ito ay steamed din. Maaari mo itong gawin, tulad ng sa nakaraang bersyon, sa isang multicooker. Maaari mo lamang gamitin ang isang paliguan sa tubig.

Mga sangkap:

kalabasa - 100 gr.
karot - 100 gr.
itlog - 1 pc.
gatas - 50-70 gr.
semolina - 2 tablespoons

Grate kalabasa at karot sa isang mahusay na kudkuran. Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola at takpan ng gatas. Ilagay sa kalan, pakuluan. Kumulo sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa makuha ang gatas. Alisin ang mga gulay mula sa init at pabayaan ang cool.

Talunin ang itlog sa pinalamig na masa at idagdag ang semolina. Pukawin ang lahat ng kuwarta upang walang mga bugal.

Ibuhos ang halo sa isang malalim na mangkok o sabaw na pinggan at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang tungkol sa 2 cm ng tubig. Dapat mayroong sapat na tubig upang hindi ito makapasok sa kaserol kapag kumukulo. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at bawasan ang init.

Takpan ang kasirola at singaw ang kaserol ng halos 20-25 minuto. Iyon lang, maaari mong gamutin ang iyong anak sa isang nakahandang kaserola.

Steamed fish casserole.

Bilang karagdagan sa tradisyonal na curd casserole, maaari kang gumawa ng mga casserole ng isda at karne. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang masarap na casserole ng isda.

Mga sangkap:

fillet ng puting dagat na isda - 100 gr.
berdeng mga gisantes (maaaring ma-freeze) - 2 tablespoons
gatas - 30 ML
karot - 1/2 pc. average
itlog ng manok - 1 pc. (o 2 piraso ng pugo)
mga sibuyas - 1/4 mga PC.

Kung ang iyong isda ay wala sa anyo ng mga fillet, kailangan mong alisin ang balat mula rito at maingat na alisin ang lahat ng mga buto. Pagkatapos ay buksan ang isda kasama ang mga sibuyas sa isang blender o gilingan ng karne sa tinadtad na karne. Tumaga ang berdeng mga gisantes at ihalo sa tinadtad na isda.

Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang gatas at itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa bumuo ng light foam. Talunin sa loob ng 3 minuto.

Ang kaserol ay maaaring maginhawang handa sa isang maliit na hulma ng silicone. Ilagay ang pinaghalong isda na may mga gisantes at isang tinidor sa ilalim ng hulma. Ang susunod na layer ay karot. Huwag maglagay ng maraming mga karot, sapat na ang isang manipis na layer. Hihigpitin ang mga karot sa isang tinidor din.

Ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas sa casserole ng isda. Ilagay ang ulam sa isang dobleng boiler. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang multicooker at lutuin ang "Steam pagluluto" mode sa loob ng 35 minuto. Kasama ang ulam kung saan ihahanda ang kaserol, maaari kang maglagay ng mga gulay sa bapor, na magiging isang mahusay na ulam. Lutuin ang mga gulay sa loob ng 25 minuto, pagkatapos alisin ito.

Yun lang Walang maraming mga aksyon sa iyong bahagi, ngunit ang bata ay pinakain at nasiyahan.

Bigas at peras kaserol.

Ang casserole na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa hapon.

Mga sangkap:

peras - 1 pc. average
mga natuklap na bigas - 2 tablespoons nang walang slide (maaaring mapalitan ng otmil)
sanggol na keso sa kubo - 100 gr.
kulay-gatas - 1 tsp
pugo itlog - 1 pc. (o kalahating manok)

Paghaluin ang kulay-gatas, keso sa maliit na bahay at isang itlog sa isang mangkok. Upang madaling paghiwalayin ang kalahati ng isang itlog ng manok, ihatid ito sa isang hiwalay na mangkok at iling gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ibuhos ang kalahati sa curd. Gumalaw hanggang makinis.

Ibuhos ang mga natuklap na bigas sa curd (kung hindi, gilingin ang mga grits ng bigas sa isang blender). Grate ang peras sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa kabuuang halo, pukawin. Grasa ang silicone na amag na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito. Susunod, ito ay steamed, tulad ng sa nakaraang mga recipe. Kailangan mong ilagay ang casserole sa isang dobleng boiler, pagkatapos ay sa isang multicooker at lutuin para sa isang pares ng 35 minuto. Bilang kahalili, maghurno sa oven hanggang malambot.

Kung ang pagluluto sa hurno, takpan ang lata ng foil upang maiwasan ang crusting.

Maaari mong ihatid ang casserole na ito na may mga sariwang berry o prutas, o maaari mong ibuhos ang puree ng prutas.

Pangalawang kurso.

Mga cutlet ng singaw na may zucchini.

Maaari kang gumawa ng mga cutlet para sa iyong anak mula sa karne. Bukod dito, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa mga cutlet, nakakakuha ka ng isang balanseng produkto. Kunin ang bilang ng mga sangkap ayon sa iyong paghuhusga. Ito ay depende sa kung anong ratio ng karne sa mga gulay na nais mong makuha.

Mga sangkap:

tinadtad na karne (baka, karne ng baka)
kalabasa
karot
itlog (o isang pula ng itlog)

I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gumawa ng minced meat sa isang gilingan. Grate gulay o tumaga kasama ang tinadtad na karne. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng isang itlog o isang itlog, gaanong asin at ihalo hanggang makinis.

Bumuo ng mga patty at singaw sa loob ng 30 minuto. Maaari itong magawa sa isang multicooker. Kung walang multicooker, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mga cutlet sa isang salaan at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tubig. Takpan ang salaan ng takip sa itaas.

Steamed omelet.

Kapag ang bata ay nagsimula nang kumain ng puting itlog, pagkatapos ng isang taon, maaari kang gumawa ng mga steamed omelets. Sila ay naging malambot at ang mga bata ay halos gusto nila.

Mga sangkap:

itlog - 1 pc.
gatas - 3 kutsara.
mantikilya - 5-7 gr.
mga gulay - opsyonal

Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok, ngunit ihiwalay ang ilan sa protina. Sa edad na ito, ang bata ay kakain ng maraming buong protina, ihiwalay ang kalahati. Ibuhos ang gatas sa itlog at talunin ng isang tinidor. Maglagay ng isang bukol ng mantikilya sa isang maliit na dishproof oven at itaas na may pinalo na itlog. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na dill. Ilagay ang bapor sa wire rack at lutuin sa multicooker sa loob ng 10 minuto (huwag kalimutang painitin ang tubig para sa singaw sa multicooker).

Ihatid nang maayos ang gayong singaw ng omelet na may mga steamed na gulay (broccoli, cauliflower, carrots).

Fish casserole na may pasta.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu ng bata, gawin siyang isang casserole ng isda. Medyo malago ito dahil sa binugbog na mga itlog. Lahat ng ginamit na sangkap ay dapat pamilyar sa bata.

Mga sangkap:

cod fillet - 300 gr.
buong butil na pasta - 100 ML (sukatin sa dami)
berdeng mga sibuyas - 1 balahibo
mantikilya - 30 gr.
harina - 2.5 kutsara
gatas - 250 ML
itlog - 2 mga PC.
ground nutmeg - 1/3 tsp
mga mumo ng tinapay - 2-3 kutsara
karot - 300 gr.
paminta - tikman

Agad na i-on ang oven upang magpainit sa 160 degrees. Magluto ng pasta (kung hindi ka makahanap ng buong butil, gumamit ng durum trigo). Ang pasta ay inilalagay sa kumukulong tubig at pinakuluan ng maraming minuto, tingnan ang mga tagubilin sa pakete. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag magluto ng kaunti ng pasta, kaya't lutuin pa rin sila.

Gupitin ang fillet ng isda (i-defrost ito at hugasan muna) sa mga piraso ng 2 cm. Hiwain ang berdeng sibuyas nang payat. Ngayon ay kailangan mong gawin ang béchamel sauce. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina dito at pukawin. Ngayon ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream at pukawin upang walang mga bugal. Lutuin ang sarsa ng ilang minuto hanggang sa lumapot ito. Magdagdag ng nutmeg at black pepper sa sarsa. Palamigin ang sarsa.

Kung nagmamadali ka, talunin lamang ang mga itlog sa isang palo o kahit isang tinidor. Kung mayroon kang oras, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa sila ay matibay. Kapag pinihit ang mangkok, ang mga squirrels ay hindi dapat mahulog. Ang mga whipped protein ay gagawing mas maraming butas at malambot ang lutong casserole.

Tumaga ng isda, pakuluan ang sarsa, talunin ang mga itlog.

Pukawin ang mga pula ng itlog sa mga puti; magagawa ito sa parehong panghalo.

Magdagdag ng pinalo na itlog sa pinalamig na sarsa at pukawin. Ilagay ang tinadtad na isda, pinakuluang pasta at berdeng mga sibuyas sa parehong halo. Haluin nang marahan sa isang kutsara. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang buong masa dito, makinis. Budburan ng mga breadcrumb. Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto.

Grate ang mga karot at ilagay sa isang malalim na plato. Maglagay ng isang bahagi ng casserole sa tuktok ng mga karot. Narito ang isang masarap na ulam para sa isang bata. Tulad ng napansin mo, walang asin sa resipe. Hindi mo maaaring asin ang pinggan, ngunit maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa sarsa.

Steamed meat soufflé.

Napakasarap na recipe ng karne para sa mga bata. Ang paghahanda ay simple.

Mga sangkap:

tinadtad na karne - 50 gr.
itlog - 1 pc.
puting tinapay - 10 gr.
gatas - 3 kutsara.

Ibuhos ang gatas sa isang maliit na mangkok at hayaang mamaga ito ng 10 minuto. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog at babad na tinapay. Gumamit ng isang blender upang gawing isang makinis na i-paste ang halo na ito.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga silicone na hulma. Ilagay ang mga hulma sa isang dobleng boiler. Sa parehong bapor, agad na ilagay ang mga gulay na iyong ihahatid sa karne: zucchini, cauliflower, broccoli, green beans, carrots, atbp.

Ibuhos ang tubig sa multicooker, ilagay ang bapor, isara ang takip at lutuin sa mode na "Steam pagluluto" sa loob ng 40 minuto. Mash gulay at soufflé na may isang tinidor bago ihatid, maaari mong iwisik ang mga sariwang halaman.

Sinigang.

Oatmeal na may mga mani at flax seed.

Kung magpasya kang lumipat mula sa boxed instant cereals patungo sa mga ordinaryong cereal, oras na upang gawin ito sa isang taon. Ang lugaw para sa isang bata ay maaaring lutuin pareho sa gatas at sa tubig. Kung hindi ka pa nabibigyan ng regular na gatas ng baka, kung gayon sa unang pagkakataon, tulad ng anumang bagong produkto, dapat kang magbigay ng napakaliit upang makita ang reaksyon. Kung natatakot kang magbigay ng ordinaryong pinakuluang gatas na lutong bahay, bumili ng espesyal na gatas ng sanggol, dapat itong sumailalim sa kontrol sa kalidad.

Kung tiisin ng bata ang pagpapakilala ng gatas nang maayos, ang kanyang pantunaw ay hindi masisira at walang pantal, kung gayon ang halaga ay maaaring unti-unting madagdagan.

Mga sangkap:

gatas o tubig - 200 gr.
oatmeal - 100 gr.
saging - 1 pc.
mga walnuts - 1 tsp
flaxseeds - 1 tsp

Pakuluan ang gatas o tubig. Idagdag ang mga natuklap at lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang oras ng pagluluto ay depende sa mga natuklap mong mga natuklap. Sa pamamagitan ng paraan, maaaring hindi lamang ito isang oatmeal, ngunit 5-7 na mga siryal. Basahin ang packaging kung magkano ang lutuin. Mas mahusay na hindi kumuha ng mga instant na natuklap, ang mga ito ay lubos na pino, mayroon silang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Magdagdag ng mga piraso ng saging sa handa na lugaw at giling ng kaunti na may blender. Gumiling mga walnuts at flaxseeds sa isang blender o gilingan ng kape. Idagdag sa lugaw.

Maglagay ng mga mani kung pamilyar na ang iyong anak sa produktong ito.

Mga salad

Avocado at banana salad.

Kung ang mga bata ay hindi kumain ng maayos sa gulay, palaging nakakagalit sa mga magulang. Kailangan nilang makakuha ng mga bitamina mula sa kung saan. Ang abukado ay isang napaka-malusog na prutas, hindi ito matamis, madulas (naglalaman ito ng maraming taba ng Omega-9, tulad ng sa mga olibo). At ang abukado ay isang bodega lamang ng mga bitamina at mineral. Upang gawing mas masarap ang salad, magdagdag ng isang saging sa abukado, ang mga bata ay higit na gusto ang mga saging para sa kanilang lambot at tamis.

Mga sangkap:

abukado - 1/2 pc.
saging - 1 pc.
karot - 1 pc. maliit
mansanas - opsyonal

Grate kalahati ng abukado at karot sa isang mahusay na kudkuran. Ang banana ay maaaring madurog ng isang tinidor o gupitin sa maliliit na cube upang sanayin ang iyong anak na ngumunguya. Kung ang isang bata ay pinupuri ang lahat sa loob ng mahabang panahon, kung gayon, sa pagkakatanda, hindi siya magiging labis na handang kumain ng solidong pagkain. Sa isang taon, bigyan na ang bata ng pagkain na may mga piraso.

Pukawin ang lahat ng nakahandang pagkain. Tulad ng alam mo, ang mga karot ay naglalaman ng maraming beta-carotene, na hinihigop lamang sa kumbinasyon ng mga taba. Ang abukado ay magiging fatty conductor ng bitamina A sa mga cells ng katawan. Walang karagdagang langis ang kinakailangan.

Ihain ang salad na ito na may keso sa kubo o yogurt.

Inaasahan kong ang artikulong ito ay kapaki-pakinabang sa iyo. Sumulat ng mga komento at i-save ang pahinang ito sa mga bookmark.

Sa pakikipag-ugnay sa

Ang bata, na isang taong gulang na, kumakain na ng iba-iba. Mayroong maraming iba't ibang mga prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, gulay, isda sa menu nito. Ang mga pinggan para sa sanggol ay nagiging mas kumplikado, ngunit ang kanyang diyeta ay ibang-iba pa rin kaysa sa isang may sapat na gulang. Tingnan natin kung ano ang mahalaga na maalala ng mga magulang ang tungkol sa nutrisyon para sa tamang pag-unlad ng isang bata sa 1 taong gulang at kung paano pinakamahusay na makabuo ng isang menu para sa isang sanggol sa edad na ito.

Mga tampok sa diyeta ng isang taong gulang na sanggol

Ang gatas ng suso o pormula ay maaaring manatili sa diyeta ng isang sanggol na higit sa isang taong gulang. Isinasaalang-alang ng mga Pediatrician ang naturang pagkain na kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata at tinatanggap ang pagpapasuso nang hindi bababa sa 1.5-2.5 taon.

Kalkulahin ang Iyong Komplementaryong Tsart sa Pagpapakain

Sa parehong oras, maraming mga ina ang pumili ng eksaktong 1 taon upang magpaalam sa pagpapasuso. Kung magpasya ka ring kumpletuhin ang prosesong ito, subukang ayusin ang lahat na may isang minimum na sikolohikal na kakulangan sa ginhawa para sa mga mumo. Ang higit na lalong kanais-nais para sa parehong dibdib ng sanggol at ina ay magiging unti-unting malutas sa pagkansela ng isang pagpapakain. Magbasa nang higit pa tungkol dito sa aming artikulo tungkol sa kung paano mapupuksa ang gatas ng suso.
Ang pagkain para sa isang taong gulang na sanggol ay maaaring naiba-iba sa tulong ng mga damo at pampalasa. Magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo (dill, perehil, kintsay) sa mga sopas ng sanggol, niligis na patatas, omelet. Ang dahon ng bay, bawang, at mga sibuyas ay maaaring magamit upang gumawa ng mga nilagang gulay o sopas. Ang hilaw na bawang at mga sibuyas ay hindi pa dapat ibigay sa isang bata, pati na rin mga kakaibang pampalasa.
Mula sa isang taong gulang, maaari kang magsimulang magdagdag ng asin sa pagkain para sa isang bata, gayunpaman, ang kabuuang pang-araw-araw na dami ng asin na idinagdag sa mga pinggan ng mga bata ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 gramo (ang ulam ay tila hindi pa rin na asin sa iyo).

Tulad ng para sa asukal, maaari itong idagdag sa mga pinggan para sa isang bata na higit sa isang taong gulang, ngunit mas mahusay na subukang gawin nang wala ito. Hayaang matuto ang iyong anak na kumain ng masasarap na pagkain. Mula sa mga matamis sa diyeta ng isang taong gulang na bata, maaaring hindi lamang mga cookies ng sanggol, kundi pati na rin ang mga marshmallow at marshmallow, ngunit sa kaunting dami.

Ano ang hindi dapat kainin ng isang bata?

Iskedyul ng pagpapakain

Ang isang sanggol na 12 buwan ang gulang ay patuloy na kumakain ng limang beses sa isang araw sa pagitan ng 3.5-4 na oras. Sa parehong oras, inirerekumenda na ang nutritional halaga ng tanghalian at hapunan ay mas malaki kaysa sa agahan. Halimbawa

Gaano karaming dapat kainin ang isang sanggol sa 12 buwan?

Upang matukoy ang kabuuang halaga ng pagkain para sa isang taong gulang na bata, ang timbang ng kanyang katawan ay dapat na hinati sa 8 o 9. Sa karaniwan, ang mga isang taong gulang na bata ay timbangin ang tungkol sa 10-11 kg, samakatuwid, ang isang tinatayang pagkalkula ng pang-araw-araw na dami ng pagkain ay magpapakita ng isang bilang ng 1100-1300 gramo. Hinahati ito sa 5 pagpapakain, nakukuha natin ang average na halaga ng pagkain bawat pagkain - 220-260 g.

Tulad ng para sa mga indibidwal na pantulong na pagkain, ang mga sumusunod na maximum na halaga bawat araw ay inirerekomenda para sa isang taong gulang na bata:

Sample menu

Para sa isang bata na patuloy na nagpapasuso o isang inangkop na pormula, ang menu sa 1 taon ay magiging ganito:

Para sa isang sanggol na ang ina ay nagpasyang magsira sa edad na 1 taong gulang, isang tinatayang pang-araw-araw na menu ay ang mga sumusunod:

Maraming mga kapaki-pakinabang na mga recipe

Mashed patatas at cauliflower na sopas

Balatan at banlawan ang dalawa o tatlong cauliflower inflorescence at kalahating patatas, gupitin, punan ng kumukulong tubig upang masakop lamang nito ang mga gulay, lutuin sa ilalim ng takip hanggang malambot. Gumiling ng mga gulay na may blender o dumaan sa isang salaan, magdagdag ng isang kutsarita ng mashed na pinakuluang kanin sa kanila. Ibuhos ang isang timpla ng repolyo, patatas at bigas na may kalahating baso ng gulay o sabaw ng karne, pakuluan at asin. Magdagdag ng kulay-gatas (10 g) sa sopas bago ihain.

Mga cutlet ng singaw mula sa karne ng kuneho

Gumiling ng 100 gramo ng karne ng kuneho sa isang gilingan ng karne. Hiwalay na ibabad ang tinapay na trigo (20 g) sa tubig (30 ML). Pagsamahin ang tinadtad na karne ng kuneho na may babad na tinapay, tumaga muli gamit ang isang gilingan ng karne. Haluin ang halo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malamig na tubig. Gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at singaw ang mga ito.

Mashed patatas at karot

Pakuluan ng 150 g patatas at 40 g karot nang magkahiwalay, gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso. Habang mainit pa, ipasa ang mga ito sa isang salaan, magdagdag ng mantikilya (5 g) at isang pakurot ng asin, pati na rin ang mainit na gatas (50 ML). Haluin ang katas hanggang malambot.

Sinigang na bigas na may mga mansanas

Peel ang mansanas (100 g) mula sa alisan ng balat, ilagay ang alisan ng balat sa isang kasirola, ibuhos ng 50 ML ng tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pinipigilan ang nagresultang sabaw ng mansanas, ibuhos ito ng 100 ML ng gatas, idagdag ang mga hugasan na bigas (25 g) at pakuluan hanggang maluto ang bigas. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at gadgad na mansanas sa sinigang, pakuluan, at magdagdag ng mantikilya (5 g) bago ihain.

Isda steamed puding

Pakuluan ang 40 g ng mga fillet ng isda at palamigin. Gumiling ng isa pang 40 g ng mga fillet ng isda gamit ang isang gilingan ng karne, pagdaragdag ng 15 g ng tinapay na trigo, na dapat ibabad sa isang kutsarang gatas. Pagsamahin ang hilaw na isda na tinadtad na may pinakuluang isda, ihalo, idagdag ang kalahati ng itlog ng itlog at 5 g ng mantikilya, ihalo muli. Susunod, maingat na idagdag ang kalahati ng pinalo na itlog na puti sa masa ng isda. Ilagay sa isang hulma at singaw.

Patatas na zrazy na may repolyo

Pakuluan ang 150 g ng patatas sa isang uniporme, alisan ng balat, tagain habang mainit pa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng 5 g ng harina at isang itlog, ihalo. Hiwalay na tinadtad ang repolyo (80 g) at makinis na tagain ang mga sibuyas (10 g), kumulo hanggang malambot. Bumuo ng maliliit na tortillas mula sa masa ng patatas, maglagay ng isang maliit na pagpuno ng repolyo sa loob ng bawat isa. Dahil nabulag ang zrazy, maghurno sa oven hanggang lumambot.

Sa unang kaarawan ng iyong sanggol, gugustuhin mong mangyaring ang iyong sanggol ay may maligamgam na pinggan, ngunit gayon pa man, hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng pagkain na hindi pa niya natitikman, lalo na kung ang bata ay may kaugaliang mga alerdyi. Madali kang makakapaghanda ng isang maligaya na mesa mula sa mga produktong pamilyar na sa maliit. At sa halip na isang cake na may cream, gamutin ang maliit na may isang curd casserole, na huwag kalimutang palamutihan ng isang ilaw na kandila.

Patuloy na turuan ang iyong anak na kumain ng mga nibble. Mas mababa sa puro at mas kaunting pagkain para sa iyong sanggol. Bigyan ang iyong mga sanggol na bola-bola, mga steamed cutlet, casseroles, steamed omelettes, hiniwang gulay, cottage cheese na may mga piraso ng prutas, gulay na salad at iba pang mga pinggan na hikayatin ang iyong sanggol na aktibong ngumunguya.
Magpatuloy na maghanda ng pagkain para sa iyong anak nang hindi nagprito. Ang mga produkto para sa isang taong gulang na bata ay kailangang pakuluan, nilaga o steamed.

Dapat ba akong magbigay ng mga bitamina sa isang bata mula sa 1 taong gulang? Basahin ang tungkol dito sa isa pang artikulo.

Matapos ipagdiwang ang unang kaarawan, ang diyeta ng bata ay lumalawak nang malaki. Sa panahong ito, ang gatas ng ina at pormula ay hindi na batayan ng menu, ngunit maaaring maisama dito. Pinapayuhan ng mga dalubhasa na huwag makagambala sa paggagatas, dahil kahit na ang paminsan-minsang pagpapasuso ay kapaki-pakinabang para sa sanggol. Kung ang komplementaryong pagpapakain ay nagsimula sa isang napapanahong paraan, pagkatapos ng 12 buwan ang pangunahing mga grupo ng pagkain ay naroroon na sa diyeta ng mga mumo. Malalaman namin kung paano maayos na bumuo ng menu ng isang bata sa 1 taong gulang upang ito ay kapaki-pakinabang at iba-iba.

Ang menu ng bata sa 1 taong gulang ay puno ng mga bagong kagustuhan, ang pagkain ay nagiging mas iba-iba

Mga prinsipyo sa nutrisyon

Ang menu ng isang taong gulang na bata ay dapat na idinisenyo sa paraang gumugugol siya ng 1200-1250 ML ng pagkain bawat araw. Pinakamainam na pamamahagi ng dami na ito:

almusal - 25%;
tanghalian - 35%;
tsaa sa hapon - 15%;
hapunan - 25%.

Ang inirekumendang bilang ng mga pagkain ay 4. Bilang karagdagan, maaari kang magpakilala ng meryenda sa pagitan ng agahan at tanghalian. Mahalaga na sa edad na 1-2 taon, ang mga pahinga sa pagitan ng pagpapakain ay hindi hihigit sa 4 na oras. Maipapayo na mag-alok ng pagkain ng sanggol nang halos pareho. Salamat dito, bubuo siya ng isang reflex: sa ilang mga oras ang sistema ng pagtunaw ay magsisimulang mag-synthesize ng mga juice at enzyme.

Maaga pa upang ilipat ang isang bata sa edad na 1-2 hanggang sa nutrisyon ng pang-adulto. Ang mga pagkain ay dapat bigyan ng isang pabagu-bago ng katawan. Ang ilang mga bata ay may ngumunguya ng ngipin sa pamamagitan ng 12 buwan. Sa kasong ito, ang pagkain ay maaaring gupitin hanggang sa 2-3 cm.

Sa maraming pamilya, sinisikap nilang aliwin ang mga bata na may mga tsokolate, pastry at cake. Gayunpaman, ang mga paggagamot na ito ay hindi malusog dahil sa mataas na halaga ng asukal at taba. Mas mahusay na bigyan ang bata ng marmalade, marshmallow, pinapanatili o siksikan.

Ang sikat na pediatrician na E.O. Iginiit ni Komarovsky na ang pagpapakilala ng anumang mga bagong produkto sa diyeta ng mga mumo ay dapat sundin ang ilang mga patakaran. Dapat kang magsimula sa isang maliit na halaga - 5-10 g, ngunit hindi para sa hapunan, ngunit sa umaga. Sa kawalan ng mga negatibong reaksyon (pantal, dumi ng tao, sakit ng tiyan), ang lakas ng tunog ay maaaring madoble araw-araw. Hindi ka maaaring maglagay ng higit sa isang produkto sa loob ng 5-7 araw.

Ang agahan ay ang tamang pagsisimula ng araw

Para sa agahan, maaari kang magluto ng sinigang sa halagang 150-200 ML. Mas mahusay na pakuluan ito sa tubig at pagkatapos ay magdagdag ng gatas o timpla. Mga pagpipilian sa cereal na angkop para sa isang bata na higit sa 12 buwan ang edad:

walang gluten - bakwit, bigas, mais;
na may nilalaman na gluten (kung walang allergy sa protina na ito) - oatmeal, trigo, semolina.

Ang sinigang ay maaaring dagdagan ng mantikilya (5 g) at kalahating pula ng manok. Bilang karagdagan, ang sanggol ay dapat na inaalok ng hiwalay na prutas na katas o bilang isang "topping" para sa sinigang.

Ang batayan ng agahan para sa isang bata na 1.5-2 taong gulang ay maaaring hindi lamang sinigang. Ang isa pang pagpipilian ay isang steamed omelet (na may mga puti at yolks), pati na rin ang isang sandwich na may tinapay, mantikilya at keso. Sa edad na ito, ang isang sanggol ay maaaring kumain ng 15-20 g ng mantikilya bawat araw, at tinapay - hanggang sa 40 g. Mas mahusay na pumili ng mga produktong gawa sa puting harina, dahil mas madaling matunaw.

Para sa isang bata mula sa isang taong gulang, ang mga sandwich ng bata ay perpekto para sa agahan

Ang iyong pagkain sa umaga ay dapat na may kasamang inumin. Mga pagpipilian - mahinang tsaa, pagbubuhos ng prutas, juice, compote, jelly.

Buong tanghalian

Ang tanghalian ng isang taong gulang na bata ay may kasamang tatlong pinggan - salad, sopas at puree ng gulay na may karne o isda. Sa simula ng pagkain, ang mumo ay maaaring maalok ng mga hilaw na gulay, tinadtad o magaspang na gadgad. Ang mga pipino, labanos, kamatis, karot ay gagawin. Pinapayagan na timplahan ang salad ng sour cream (5-10 g) o langis ng halaman (5-7 g).

Mga noodles ng gatas. Ang pasta ay hindi dapat bigyan ng higit sa isang beses sa isang linggo. Ang maximum na halaga ay 35 g.
Gulay - mga recipe na may anumang gulay na pamilyar sa bata - borscht, sopas ng repolyo, sopas ng cauliflower, at iba pa. Ang mga sopas ay maaaring maging simple o likido na katas.

Ang pangalawang kurso ay ang puree ng gulay at karne. Pagkatapos ng 12 buwan, bilang karagdagan sa karaniwang patatas, karot, sibuyas at iba't ibang uri ng repolyo, maaari kang magdagdag ng mga batang gisantes, beet, beans, singkamas sa katas.

Ang patatas ay dapat na bumubuo ng hindi hihigit sa 1/3 ng pangalawang kurso. Ang gulay na ito ay mataas sa almirol. Maaari itong maging sanhi ng labis na pagtaas ng timbang, pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, mga problema sa dumi ng tao at mga alerdyi.

Ang veal, beef, kuneho ay angkop para sa isang ulam na karne. Ang mga posibleng pagpipilian ay mga cutlet, mashed patatas, meatballs o soufflés. Mas mainam na huwag bigyan ang iyong anak na lalaki o anak na babae ng mga broth ng buto at karne. Hiwalay na lutuin ang karne. Pagkatapos ng isang taon, maaari kang magdagdag ng manok at offal sa diyeta - puso, dila, atay. Ang mataba at mahirap digest ng mga karne (baboy, pato, gansa, tupa) ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 2-3 taong gulang. Bilang karagdagan, ang oras ay hindi pa dumating upang malaman ang sanggol na may mga sausage.

Pagkatapos ng isang taon, ang menu ay dapat na pag-iba-ibahin ng isda (ilog o dagat) na may mababang nilalaman ng taba. Magagawa ang Pollock at hake. Maaari kang magbigay ng mga mumo ng 25-30 g bawat araw. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagluluto ng isda ng 2 beses sa isang linggo, na nag-aalok ng mga bahagi ng bata ng 70-80 g.

Ang tanghalian ay dapat dagdagan ng jelly, compote o juice. Ang juice ay maaaring sariwang pisilin o pang-industriya. Sa huling kaso, kailangan mong pumili ng mga isterilisadong inumin para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Meryenda pagkatapos matulog

Kefir para sa isang bata - isang malusog at masarap na meryenda pagkatapos ng pagtulog

Ang karaniwang meryenda sa hapon para sa isang taong gulang na bata ay ang keso sa kubo at kefir. Ang mga pinggan mula sa keso sa maliit na bahay - soufflé, mga cake ng keso (na may sarsa ng kulay-gatas), mga pancake na may keso sa maliit na bahay - ay makakatulong upang maiiba ang pagkain na ito. Ang mga pancake ay dapat na inaalok ng hindi hihigit sa isang beses bawat 7-10 araw na mas malapit sa isa at kalahating taon, kung ang mga mumo ay magkakaroon ng sapat na bilang ng mga ngipin. Ang meryenda sa hapon ay dapat ding maglaman ng katas o katas ng prutas. Minsan ang sanggol ay maaaring bigyan ng mga biskwit na cookies.

Ito ay mahalaga upang pumili ng tamang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa hilaw na anyo, pinapayagan ang bata na mag-alok lamang ng baby cottage cheese at kefir. Mahigpit na kinokontrol at naka-check ang kanilang produksyon mula sa isang safety point of view. Ang merkado, pati na rin ang ordinaryong keso sa maliit na bahay mula sa tindahan ay dapat gamitin upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Malusog na hapunan

Bilang isang hapunan, ang isang taong gulang na bata ay maaaring gumamit ng mga pinggan ng gulay kasama ang karne o sinigang. Mga pagpipilian na iminungkahi ng mga nutrisyonista:

katas ng puree at squash soufflé;
otmil na may kalabasa;
nilagang gulay at mga bola-bola;
nilagang beet at mansanas.

Pandagdag para sa hapunan - juice o prutas. Sa menu ng bata sa loob ng 12 buwan, maaari mong dahan-dahang isama ang kiwi, gooseberry, prutas ng sitrus, strawberry, raspberry, cranberry, blackberry, cherry. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na halaga ng katas o katas ay 100 g.

Sa gabi, ang sanggol sa pagpapasuso ay dapat pakainin ng gatas ng ina, sa artipisyal - na may halo. Ang isang kahaliling pagpipilian ay isang fermented milk inumin.

Bibigyan kita ng menu

Upang hindi magtaka kung paano pakainin ang isang sanggol araw-araw pagkatapos ng 12 buwan, sulit na magplano ng isang lingguhang menu sa anyo ng isang mesa. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa iyo na makatipid ng oras at matulungan kang lumikha ng iba-iba at balanseng diyeta. Ang isang mahusay na tumutulong para sa ina ay isang pandaigdigang network kung saan maaari kang makahanap ng maraming mga recipe na may mga larawan.

E.O. Pinayuhan ni Komarovsky laban sa pagsubok na ipakilala ang isang sanggol sa iba't ibang mga bagong produkto sa pangalawang taon ng buhay. Dapat mag-ingat at pumili, dahil ang kanyang gastrointestinal tract ay napakahina pa rin.

Plano ng pagkain para sa linggo:

Araw	Agahan	Tanghalian	Hapon na meryenda	Hapunan
Lunes	gatas na sopas na may noodles at keso (inirerekumenda namin ang pagbabasa :); singaw omelet; piraso ng tinapay.	sopas na may bigas at cauliflower; bakalaw na bola-bola; niligis na patatas at berdeng mga gisantes; piraso ng tinapay; compote	puding ng gatas; matamis na tsaa; biskwit na biskwit.	broccoli puree; sanggol na keso sa kubo; isang pirasong tinapay; tsaa na may pagdaragdag ng gatas.
Martes	semolina na may kalabasa; inuming chicory at gatas; piraso ng tinapay.	gulay na katas na sopas; soufflé ng manok; karot katas; katas ng prutas; piraso ng tinapay.	cie cheese pie; gatas; peras	kalabasa-curd casserole; oven-inihurnong mansanas na may tuyong mga aprikot; piraso ng tinapay; tsaa
Miyerkules	oatmeal; tsaa na may dagdag na gatas; piraso ng tinapay.	karot na katas na sopas na may mga crouton; dinurog na patatas; isang hiwa ng steamed fish; gulay salad; berry juice; piraso ng tinapay.	apple puree; biskwit na biskwit; kefir	kaserol na may karne at beets; karot katas; gatas.
Huwebes	lugaw ng semolina na may mga karot; tsaa na may dagdag na gatas; piraso ng tinapay.	katas sopas na may gulay at spinach; tamad na mga roll ng repolyo; nilagang beet at karot; pagbubuhos ng rosehip; piraso ng tinapay.	keso kaserol; peras; kulot na gatas.	patatas at casserole ng isda; tsaa na may dagdag na gatas; piraso ng tinapay.
Biyernes	sinigang na bigas na may prun; tsaa na may dagdag na gatas; piraso ng tinapay.	repolyo ng repolyo; mga cutlet ng karne ng baka; dinurog na patatas; katas ng kamatis; piraso ng tinapay.	biskwit na biskwit; isang mansanas; kefir	beetroot at apple puree; sanggol na keso sa kubo; piraso ng tinapay; compote
Sabado	singaw omelet; piraso ng tinapay; compote	broccoli puree sopas; kalabasa katas; mga cutlet ng pabo; piraso ng tinapay.	tinapay; prutas; gatas.	kaserol na gawa sa pansit at dila; piraso ng tinapay; halaya
Linggo	lugaw na halo ng cereal; syrniki (higit pa sa artikulo :); tsaa	turkey puree sopas (higit pa sa artikulo :); kalabasa pancake; katas ng atay; piraso ng tinapay; prutas jelly.	crackers; kefir na may mansanas; mga prutas.	semolina; singaw omelet; piraso ng tinapay; gatas.

Sinigang

Mula sa bigas at prun

Bigas at prune lugaw

Mga Sangkap: prun (40 g), tubig (50 ML), bigas (40 g), gatas (100 ML), mantikilya (6 g), asukal. Mga yugto:

Hugasan ang mga prun, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig (mainit). Lutuin hanggang malambot.
Patayin ang apoy. Iwanan ang mga prun sa tubig sa loob ng 10-15 minuto.
Alisin ang pinatuyong prutas mula sa sabaw. Asin nang kaunti ang likido. Pakuluan
Hugasan ang bigas at ibuhos sa kumukulong sabaw pagkatapos ng prun. Kumulo hanggang sa makuha ang kahalumigmigan.
Ibuhos ang gatas sa cereal. Lutuin hanggang malambot.
Pagsamahin ang mga tinadtad na prun at asukal sa bigas, bahagyang magpainit. Punan ng langis.

Semolina na may kalabasa

Mga Sangkap: kalabasa (150 g), semolina (20 g), tubig / gatas (150 ML), mantikilya (6 g), asukal. Mga yugto:

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cube. Ibuhos dito ang mainit na tubig / gatas. Lutuin hanggang malambot.
Magdagdag ng semolina sa kalabasa (sa isang manipis na stream). Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot.
Magdagdag ng asukal at init. Punan ng langis.

Paghalo ng mga siryal

Mga Sangkap: gatas (150 ML), bakwit at bigas na durog sa isang gilingan ng kape (8 g bawat isa), tubig (50 ML), mantikilya (6 g), asukal. Mga yugto:

Ibuhos ang bakwit at bigas na may ikatlong bahagi ng maligamgam na gatas. Paghalo ng mabuti
Ibuhos ang natitirang gatas at tubig sa lalagyan. Magtapon ng asin at asukal. Pakuluan
Ibuhos ang bakwit at bigas na pinagsama sa gatas sa kumukulong likido. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mababang init ng 3-5 minuto. Magdagdag ng langis.

Sabaw

Karot na may mga crouton

Karot na sopas na may mga crouton

Mga Sangkap: karot (1 katamtamang sukat), sabaw ng gulay (200 ML), bigas (2 malalaking kutsara), langis ng halaman, mantikilya (6 g), puting tinapay na mga crouton. Mga yugto:

Peel ang mga karot. Gumiling sa mga piraso.
Ibuhos ang langis sa kawali, itapon ang mga karot. Igisa ng konti.
Ilagay ang mga karot sa isang kasirola at ibuhos ang sabaw. Pakuluan
Magdagdag ng purong bigas, asin, asukal. Lutuin
Grind ang sopas sa isang blender (sa pamamagitan ng isang salaan). Pakuluan para sa 2-3 minuto.
Alisan sa init. Itaas na may mantikilya at crouton.

Gulay

Mga sangkap: karot (15 g), rutabagas / singkamas (15 g), patatas (20 g), mga sibuyas (10 g), berdeng mga gisantes (10 g), ugat ng perehil (5 g), tubig (100 ML), cream / gatas (5 ML). Mga yugto:

Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Pinong tumaga ang mga karot, rutabagas, patatas, perehil at mga sibuyas.
Ilagay ang mga karot at rutabagas sa isang kasirola. Upang mapunan ng tubig. Magluto ng 15-20 minuto.
Magdagdag ng mga patatas, gisantes, sibuyas, ugat ng perehil sa kanila. Lutuin
Alisin ang mga gulay mula sa kawali at giling. Idagdag ang ninanais na pagkakapare-pareho sa sopas na may sabaw.
Timplahan ng asin at pakuluan ng 1-2 minuto. Alisin mula sa init at magdagdag ng cream.

Bigas at cauliflower

Rice at cauliflower puree sopas

Mga Sangkap: bigas (8 g), cauliflower (20 g), karot (15 g), tubig, cream / mantikilya (6 g). Mga yugto:

Pakuluan ang bigas sa anumang halaga ng inasnan na tubig. Alisan ng tubig ang labis na likido. Gumiling ng bigas.
Pakuluan ang mga karot at cauliflower sa 150 ML ng tubig. Alisin ang mga gulay mula sa sabaw. Gumiling gamit ang isang blender.
Pagsamahin ang bigas, puree ng gulay at sabaw (100 ML). Magdagdag ng asin. Pakuluan Timplahan ng mantikilya.

Mga pinggan ng karne, isda at pang-offal

Mga cutlet

Mga Sangkap: baka o manok (50 g), tinapay na trigo (10 g), pinalamig na tubig. Mga hakbang sa pagluluto:

Magbabad ng tinapay sa malamig na tubig. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Pagsamahin ang tinapay at karne. Giling ulit.
Magdagdag ng asin at kaunting tubig sa tinadtad na karne. Talunin
Bumuo ng mga patty. Ilagay ang mga ito sa isang layer sa ilalim ng kawali. Punan ng tubig ang ½. Upang takpan ng takip. Kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Maaari kang gumamit ng isang dobleng boiler.

Soufflé ng manok

Mga Sangkap: karne ng manok (60 g), pugo na itlog ng itlog, mantikilya (6 g). Mga hakbang sa pagluluto:

Gumiling ng karne ng dalawang beses. Magdagdag ng asin at pula ng itlog dito. Ihalo
Grasa isang amag na may mantikilya. Ilagay dito ang tinadtad na karne. Maghurno para sa 30-35 minuto sa oven.

Sa pamamagitan ng pagkakatulad, maaari kang gumawa ng isang soufflé mula sa karne ng pabo o kuneho. Kapag naghahain, ang pinggan ay dapat na iwisik ng mga halaman.

Katas ng atay

Mga sangkap: atay ng baka (50 g), langis ng halaman, gatas (15 ML), mantikilya (6 g), tubig (25 ML). Mga yugto:

Banlawan at linisin ang atay. Gupitin.
Banayad na prito sa langis ng gulay. Ilipat sa isang ulam na lumalaban sa init.
Ibuhos ang mainit na tubig sa atay. Maghurno para sa 7-10 minuto.
Pagkatapos lumamig, giling 2 beses at giling sa pamamagitan ng isang salaan. Asin.
Magdagdag ng mainit na gatas. Pakuluan Magdagdag ng mantikilya

Mga rolyo ng isda ng repolyo

Mga Sangkap: fillet ng isda (50 g), repolyo (2 dahon), bigas (15 g), sibuyas (1/4), langis ng halaman, cream (15 ML), tubig. Mga yugto:

Hugasan ang repolyo. Ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto.
Tumaga ng isda at sibuyas. Pagprito nang hiwalay sa langis.
Magsaing. Pagsamahin ang isda, bigas at sibuyas. Balutin ang pagpuno ng mga dahon ng repolyo.
Langisan ang hulma. Ilagay dito ang pinalamanan na repolyo. Ibuhos ang cream.
Takpan ang pinggan ng takip at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 °. Alisin ang takip, kumulo sa loob ng 10 minuto.

Mga bola-bola ng isda

Mga Sangkap: bakalaw (60 g), tinapay na trigo (10 g), pugo na itlog ng itlog, langis ng halaman. Mga yugto:

Malinis na isda mula sa kinalabasan, balat at buto. Magbabad ng tinapay sa tubig.
Gumiling ng isda at tinapay. Magdagdag ng pula ng itlog, asin at langis sa tinadtad na karne. Talunin
Bumuo ng mga bola. Ilagay sa form. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kalahati. Maghurno sa oven para sa 20-30 minuto.

Casseroles

Kalabasa at keso sa maliit na bahay

Mga Sangkap: kalabasa (300 g), gatas (100 ML), semolina (50 g), cottage cheese (150 g), mga itlog (2), mansanas (1), langis ng halaman, kulay-gatas (15 ML), asukal. Mga yugto:

Dice ang kalabasa. Fry sa langis ng halaman o maghurno sa oven hanggang malambot.
Magluto ng isang makapal na sinigang mula sa gatas at semolina. Kuskusin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan.
Mambugbog ng gaanong itlog. Ibuhos ang isang maliit na halaga sa isang hiwalay na lalagyan.
Hugasan at alisan ng balat ang mansanas. Kuskusin ito ng isang mahusay na kudkuran.
Pagsamahin at ihalo ang kalabasa, mansanas, semolina, itlog at asukal. Lubricate ang amag sa langis.
Ilagay ang masa sa hulma. Grasa na may isang itlog sa itaas.
Maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Mag-ambon gamit ang sour cream bago ihain.

Mula sa isda at patatas

Isda at patatas na kaserol

Mga Sangkap: patatas (1), fillet ng isda (150 g), gatas (150 ML), itlog ng pugo, mantikilya (6 g). Mga yugto:

Pakuluan ang mashed patatas. Magdagdag ng 50 ML ng gatas at mantikilya dito.
Gupitin ang isda at ibuhos ang gatas. Kumulo ng 7-10 minuto.
Ilipat ang isda sa hulma. Budburan ng pinakuluang itlog sa itaas.
Ibuhos ang gatas kung saan nilaga ang isda. Ilatag ang patatas. Maghurno para sa 20-25 minuto.

Mula sa karne at beets

Mga Sangkap: baboy, manok o baka (200 g), maliliit na beet, itlog ng pugo, harina (1 kutsara), langis ng halaman, crackers, mantikilya (6 g), sour cream (15 ML). Mga yugto

Unti-unti, simula sa 4-5 na buwan, pamilyar ang bata sa mga produkto, at sa taon na ang kanyang diyeta ay halos kapareho ng sa isang may sapat na gulang. Ang isang bata sa edad na ito ay maaaring kumain na sa isang karaniwang mesa, ngunit ang kanyang menu, siyempre, ay dapat na naiiba sa atin sa paraan ng pagluluto at kawalan ng mainit na pampalasa.

Ngayon na ang oras upang simulang maghanda ng mga multi-sangkap na pinggan para sa sanggol, dahil nagagawa na niyang digest at i-assimilate ang lahat ng kanilang mga sangkap. Ang pagkain ng isang taong gulang na bata na may ordinaryong mashed patatas at nilagang ay hindi na bibigyan siya ng kasiyahan, kaya maraming mga ina ang nagsisikap na makahanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe at halimbawa ng menu para sa mga bata sa isang taon. Ang mga pinggan na kinakain ng mga sanggol sa edad na ito ay dapat na masarap at bumubuo ng isang balanseng diyeta para sa isang lumalaking bata.

Ang diyeta ng isang bata sa isang taong gulang ay dapat isama ang mga pagkaing ipinakilala mo sa kanya sa mga pantulong na pagkain nitong mga nakaraang buwan. Ito ang mga cereal, gulay, keso sa kubo at kefir, prutas, karne at isda, maaari na silang pagsamahin sa bawat isa sa mga nilagang karne, sopas at iba pang mga multicomponent na pinggan.

Pagkatapos ng isang taon, ang gatas ng ina at pormula ay "humuhupa" sa likuran. Ngayon ang pangunahing mapagkukunan ng nutrisyon sa diyeta ng mga mumo ay ang mga pinggan na lulutuin mo para sa kanya sa araw.
Ang dami ng paghahatid ay dapat na tumaas ng isang taong gulang, at ang pagkakapare-pareho ng pagkain ay unti-unting lumalapit sa bersyon na "pang-adulto".
Ang isang bata sa isang taon ay dapat na aktibong ngumunguya para sa pagpapaunlad ng mga kalamnan at ang tamang pagbuo ng panga, samakatuwid, ang makinis na katas sa ground sa edad na ito ay kontraindikado para sa sanggol.
Ang mga pinggan ng karne para sa menu ng isang bata sa 12 buwan ay dapat ihanda mula sa tinadtad na karne.
Kung ang sanggol ay patuloy na nagpapakain sa gatas ng ina sa edad na isang taon, ang mga naturang pagpapakain ay inililipat sa mga sandali ng pagtulog at paggising, pati na rin ang mga meryenda sa gabi. Ang diyeta ng isang taong isang artipisyal na bata, sa rekomendasyon ng isang pedyatrisyan, ay maaaring ganap na nauugnay sa karaniwang mesa, habang ang halo sa pagpapakain sa gabi ay pinalitan ng kefir.
Maraming pamilya sa panahong ito ang lumilipat sa nutrisyon ng "sanggol". Ang mga ina, upang hindi makitungo sa maraming pinggan, maghanda ng pagkain para sa lahat nang sabay-sabay: para sa mga may sapat na gulang at isang sanggol.
Ang mga sopas ay dapat ihanda nang walang pagprito mula sa mga walang karne na karne, na pinatuyo ang unang sabaw pagkatapos kumukulo;
Dahil ang bata ay hindi pa nakakain ng pritong pagkain, ang lahat ng pinggan sa menu ng isang taong gulang na bata ay dapat na pinakuluan, nilaga, inihurnong o pinanghimok;
Ang curd casseroles ay dapat maglaman ng isang minimum na asukal, at ang natitirang pinggan ay dapat na bahagyang binawasan ang ilaw;
Ang mga pinggan para sa mesa ng mga bata ay dapat ihain nang sariwa, hindi mo mapakain ang bata "kahapon".

Komposisyon ng pagkain

Malinaw na ang menu para sa isang taong gulang na bata ay dapat na magkakaiba. Dahil ang sanggol ay aktibong gumagalaw, ang kanyang nutrisyon ay dapat masakop ang kanyang mga gastos sa enerhiya, at dahil ang katawan ng sanggol ay patuloy na lumalaki at umuunlad sa isang aktibong bilis, sapat na mga kapaki-pakinabang na elemento ay dapat isama sa komposisyon ng mga pinggan para sa mga bata.

Ang pang-araw-araw na kinakailangan sa enerhiya para sa isang taong gulang na bata ay halos 1300 kcal; sa pangkalahatan, ang dami ng pagkain ay hindi dapat mas mababa sa 1000 ML. Ang dami ng kinakain at ang calorie na nilalaman nito ay nakasalalay sa aktibidad ng sanggol: ang mga laging nakaupo sa mga bata ay karaniwang kumakain ng kaunti, ngunit patuloy na gumagalaw ang mga mumo ay humihiling ng suplemento.

Ang diyeta ng isang bata ay dapat maglaman ng pinakamaraming mga siryal bawat taon.
Sa pangalawang lugar sa menu para sa linggo ay mga protina. Ang isang sanggol ay maaaring makuha ang mga ito hindi lamang mula sa mga pinggan ng karne, marami sa mga ito ang matatagpuan sa keso, keso sa kubo, itlog, gatas at mga siryal.
Napakahalaga rin ng mga gulay para sa katawan ng sanggol - kapwa para sa paglaki nito at paggalaw ng bituka.
Hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, dapat kumain ang bata ng mga pinggan ng isda - maaari itong maging light soups, meatballs o steamed fillet cutlets.
Mula sa "matamis" na sanggol ay maaari lamang mag-unsweet ng mga inihurnong sanggol, marshmallow at marshmallow nang walang mga additives. Hindi pinapayagan ang sanggol na kumain ng marmalade, matamis at tsokolate.

Sample menu bawat taon

400 ML ng gatas;
200 ML ng mga fermented milk na produkto (kefir at cottage cheese);
200 gr mga siryal;
200 gramo ng gulay;
mga produktong karne at isda - 60 g bawat isa;
tinapay at cookies - 15 g bawat isa;
prutas at katas - 110 g bawat isa;
atay at itlog ng manok - 20 gr.

Ito ay malinaw na araw-araw na ito ay hindi masyadong maginhawa upang pakainin ang sanggol sa lahat ng mga produktong ito, bilang karagdagan, hindi lahat ng listahang ito ay maaaring kainin araw-araw. Kaya, ang atay, isda at itlog ay dapat ihandog sa mga mumo 2 beses sa isang linggo, at tataas ang dami nito nang naaayon.

Kinakailangan na bumuo ng isang menu para sa isang taong gulang na bata upang ang mga pinggan ay hindi madalas na ulitin ang kanilang sarili at hindi maabala ang bata.

Mga tampok ng menu para sa araw

Ang isang taong gulang na bata ay dapat kumain ng 6 beses sa isang araw, pagpapasuso o pagpapakain ng pormula bago matulog, sa gabi at sa umaga ay pinapayagan. Ang pangunahing pagkain ng isang bata sa edad na ito, tulad ng anumang may sapat na gulang, ay tatlong beses sa isang araw, at sa pagitan ng mga pagkaing ito ay mayroong dalawang maliliit na meryenda. Ang bawat isa sa mga feeding ayon sa dami ay dapat na 150-200 gr.

Agahan

Maaari mong pakainin ang iyong anak ng agahan kalahating oras lamang pagkatapos magising. Ayon sa kaugalian, hinahain ang mga sanggol sa lugaw sa umaga, pati na rin tsaa o compote. Ang mga cereal, mula sa umaga na nakabubusog na mga pinggan para sa 1 taong gulang, ay dapat na kahalili, at upang kumain ang bata na luto na may kasiyahan, inirerekumenda na palamutihan ang sinigang na may mga piraso ng prutas o berry.

2 beses sa isang linggo, maghanda ng isang omelette mula sa 1 itlog ng manok para sa isang taong gulang na bata, at para sa tsaa maaari mong gawin ang iyong sanggol na isang sandwich ng pinatuyong trigo na trigo na may keso. Ang mga resipe para sa 1 taong gulang, na maaari mong makita sa Internet, ay makakatulong sa iyong maghanda ng mga kagiliw-giliw na pinggan - tiyak na magugustuhan ng bata ang mga ito.

Tanghalian

Sa pagitan ng agahan at tanghalian, isang aktibong bata ay tiyak na gugustuhin ang isang meryenda. Mas mahusay na ayusin ang nutrisyon ng bata sa 12 buwan mula sa simula pa lamang, kaya sa halip na tsaa na may cookies, alukin siya ng yogurt o sariwang prutas na may katas. Ang pangalawang pagpipilian ay mas gusto - ang mga prutas ay ihahanda ang sistema ng pagtunaw ng mga mumo para sa hapunan at pahimasmasan ang kanyang gana.

Kadalasan, ang mga naturang meryenda ay nangyayari habang naglalakad bago ang hapunan, at maraming mga ina ang hindi alam kung paano pakainin ang isang sanggol sa 1 taong gulang sa kalye, dahil marahil ay marumi ang kanyang mga kamay. Ang mga tagagawa ng pagkain ay lumilikha ng mga pagkakaiba-iba ng mga yoghurt at purees ng prutas na selyadong sa praktikal na balot. Maginhawa ang mga ito upang isama sa iyo kapag kailangan mong pumunta sa isang lugar kasama ang iyong sanggol.

Tanghalian

Pagkatapos ng 4-5 na oras pagkatapos ng paggising, oras na para sa tanghalian upang maglunch. Ang pagpapakain na ito ay maaaring tradisyonal na binubuo ng dalawang kurso - ang una at ang pangalawa - o isama lamang ang isang makapal na sopas.

Sa mga sopas na pagpipilian + pangunahing mga kurso, ang dami ng bawat item sa menu ay halos 90 gramo. Ang unang kurso ay dapat na halos sabaw ng mga gulay. Ang isang pinggan ay maaaring walang sinigang na lugaw na cereal at puree ng gulay, at bilang isang mainit na pagkain, ang mga bata ay handa na mga pagkaing karne o isda, pati na rin ang baka o atay ng manok. Ang mga recipe ng "Tanghalian" para sa isang taong gulang na bata ay halos hindi naiiba mula sa mga may sapat na gulang, ngunit dapat na walang mga pampalasa, fries at maraming asin.

Walang oras upang magluto ng multi-sangkap na tanghalian para sa isang taong gulang na sanggol araw-araw - magluto ng isang makapal na sopas para sa kanya, na pagsamahin ang lahat ng mga produkto: sabaw, gulay, cereal at piraso ng isda o karne.

Sa mga maiinit na araw, maaari mong pakainin ang isang mumo para sa tanghalian gamit ang isang salad ng gulay sa halip na isang mainit, mahirap matunaw na sopas. Ang nasabing pagkain para sa isang taong gulang na bata ay tiyak na mangyaring kapwa siya at ang kanyang digestive system. Sa mainit na tag-init, ang sanggol ay maaaring pakainin ng okroshka sa sabaw ng beet.

Hapon na meryenda

Para sa isang meryenda sa hapon, ang sanggol ay kailangang bigyan ng isang bagay na pagawaan ng gatas - milk cereal o kalabasa na sinigang, keso sa kubo na may prutas, mga cake ng keso o curd casserole.

Hapunan

Ang pagkain na ito ay dapat na 4-5 na oras pagkatapos ng tanghalian. Mahalaga na ang hapunan kasama ang isang taong gulang na bata ay hindi pa huli. Ang menu ng huling pangunahing pagkain ay inuulit ang mga pangunahing kurso sa tanghalian. Para sa hapunan para sa isang taong gulang na bata, maaari kang magluto ng isang nilagang gulay, walang cereal na pagawaan ng gatas na may mga isda o bola-bola.

Pangalawang hapunan

Ang huling meryenda para sa sanggol ay nangyayari bago ang oras ng pagtulog. Hindi ito dapat mabigat at karaniwang pagkain para sa isang bata. Ang mga aktibong sanggol na kumakain ng maraming enerhiya sa araw ay maaaring maalok sa likidong sinigang ng gatas. Para sa pangalawang hapunan para sa isang nagpapasuso na sanggol, ang perpektong nutrisyon ay ang gatas ng ina, para sa mga artipisyal na tao, angkop ang isang pormula o isang inangkop na kefir ng sanggol.

Sa isang taong gulang, ang mga bata ay madalas na gumising sa gabi upang magkaroon ng meryenda sa kanilang karaniwang diyeta - gatas ng ina o pormula. Ngunit sa edad na isa at kalahati, unti-unting malutas ang iyong sanggol mula sa kasanayang ito - nag-aalok sa kanya ng gatas mula sa isang botelya o payak na tubig.

Gumagawa kami ng isang lingguhang menu

Batay sa mga rekomendasyon para sa pang-araw-araw na menu, maaari kang lumikha ng isang maginhawang pagpipilian para sa iyong sanggol. Sa pamamagitan ng pagsulat nang maaga kung ano ang lutuin para sa iyong anak sa 1 taong gulang, maaari kang mag-stock sa tamang pagkain at ilaan ang iyong oras.
Maaari kang gumawa ng isang menu para sa isang isang taong gulang na bata sa loob ng isang linggo dahil mukhang mas maginhawa sa iyo, ang pangunahing bagay ay i-save mo lamang ang dami ng mahahalagang produkto.

Lunes

Almusal: lugaw ng gatas ng oat na may mga berry, isang keso sandwich, tsaa.
Pangalawang almusal: peras o mansanas.
Tanghalian: sopas na may bakwit at mga bola-bola, zucchini puree, compote.
Hapon na meryenda: baby kefir na may mga baby cookies.
Curd casserole na may prutas.

Martes

Almusal: lugaw ng bigas sa gatas na may sariwang mga piraso ng mansanas.
Pangalawang almusal: saging.
Tanghalian: sopas ng gulay na may mga crouton, meatballs ng isda na may niligis na patatas.
Curd ng mga bata.
Nilagang gulay.

Miyerkules

Almusal: lugaw ng bakwit ng gatas.
Pangalawang almusal: gatas na may mga cookies ng sanggol.
Tanghalian: sopas ng gisantes, atay ng kaserol, nilagang gulay.
Hapon na meryenda: yogurt na may prutas.
Hapunan: steamed rice na may mga gulay.

Huwebes

Almusal: singaw omelet.
Tanghalian: borscht, nilagang gulay, steamed cutlets ng karne
Hapon na meryenda: cottage cheese casserole na may puree ng prutas.
Hapunan Sinigang na bakwit na may mga bola-bola.

Biyernes

Almusal: lugaw ng millet milk.
Pangalawang almusal: fruit puree.
Tanghalian: sopas ng bigas, patatas casserole na may ground beef.
Hapon na meryenda: karot katas na may keso sa maliit na bahay.
Hapunan: broccoli puree na may mga bola-bola ng manok.

Sabado

Almusal: lugaw ng barley milk na may berry.
Pangalawang almusal: saging.
Tanghalian: sopas ng isda na may mga millet grats, pinakuluang beans, sariwang gulay.
Hapon na meryenda: fruit salad na may yogurt.
Hapunan: nilagang gulay na may tinadtad na karne.

Linggo

Almusal: singaw omelet
Pangalawang almusal: inihurnong mansanas.
Tanghalian: sopas na katas ng gulay, mga crouton na may manok na atay ng talata.
Hapon na meryenda: curd casserole.
Hapunan: walang gatas na sinigang na mais at mga steamed na patatas ng baka.

Upang ang sanggol ay hindi tumanggi na kumain, ang bawat pagkain ay dapat maging isang nais na ritwal para sa kanya.

Napakahalaga ng kumpanya para sa isang bata. Magsama sa mesa kasama ang buong pamilya - sa ganitong paraan ay mabilis na mabisihan ng sanggol ang mga patakaran ng pag-uugali habang kumakain. Kung ikaw ay nag-iisa kasama ang iyong sanggol sa maghapon, maglagay ng mga laruan sa mesa.
Kung ang sanggol ay hindi gusto ng ilang produkto - isda, atay o, halimbawa, kalabasa - huwag ibukod ang mga ito mula sa diyeta ng bata. Ang menu ng isang isang taong gulang na bata sa loob ng isang linggo ay dapat na balanse, kaya't hindi nahahalata na ihalo ang "hindi ginustong" sa iyong mga paboritong pinggan, na unti-unting nadaragdagan ang dami nito.
Kung ang sanggol ay tumangging kumain, huwag pilitin, ngunit pansamantalang ilipat ang oras ng pagkain at maghintay hanggang sa magutom ang sanggol. Marahil ang rehimen na iyong pinili ay hindi angkop sa kanya, at kakailanganin mong alisin ang isa sa mga pagkain, o bawasan ang mga bahagi.
Dapat tulungan ng bata na itakda ang talahanayan - ang aktibong pakikilahok sa paghahanda ay nagtatakda sa kanila sa isang positibong paraan. Hayaang maglatag ang bata ng mga piraso ng tinapay, kutsara at napkin, isang mas matandang bata ay maaaring ipagkatiwala sa pagtatakda ng mesa sa mga pinggan.
Paghatid nang paisa-isa ang isang taong pagkain. Una, dapat kumain ang sanggol ng una, at pagkatapos ay makita ang pangalawa.
Huminto sa pagitan ng pagkain at huwag hayaang "pakainin" ng mga mahal sa buhay ang bata sa mga oras na ito.
Huwag paghigpitan ang iyong anak na uminom. Maaari siyang uminom ng compotik na tama sa pagkain kung nais niya. Mag-alok ng iyong sanggol ng tubig sa pagitan ng mga pagkain upang ihanda ang kanyang tiyan para sa pagkain at ibigay sa katawan ang kinakailangang likido.

Siyempre, ang pagkain ng isang bata ay dapat na malusog, magkakaiba at natural. Talaga, binubuo ito ng mga cereal at mga pinggan ng pagawaan ng gatas (mula sa yogurt, kefir, keso sa maliit na bahay). Ang mga piniritong pagkain ay hindi inirerekomenda para sa mga bata. Ang lahat ng mga gulay, karne, pinggan ng isda ay hindi dapat lutuin ng singaw - alinman sa isang dobleng boiler o sa isang paliguan sa tubig. Ngunit ang karamihan sa menu ng mga bata ay dapat na gulay at prutas - parehong hilaw at pinakuluan. Mas mahusay na magluto sa isang maliit na halaga ng tubig. At sa anumang kaso ay hindi dapat bigyan ang bata ng preheated na pagkain, iyon ay, magluto nang sabay.

Bago mo bigyan ang iyong anak ng makakain sa unang pagkakataon, kailangan mong tiyakin nang maaga na ang sanggol ay hindi alerdye dito. At ipinapayong magdagdag ng maliit na asukal at asin hangga't maaari. Ito ay pinakamahusay na ginagawa pagkatapos ng isang taon at kalahati.

Ang mga batang higit sa isa at kalahating taong gulang ay maaaring bigyan ng parehong pagkain na kinakain ng buong pamilya. Ngunit hindi mo siya dapat alisin mula sa pagkain ng sanggol, dahil, karaniwang, ang karamihan sa mga produkto ay dinisenyo para sa mga bata na higit sa tatlong taong gulang.

Ang pagkain ng bata ay dapat na apat na pagkain sa isang araw, at palaging sa parehong oras ng araw, halimbawa: mula 8 hanggang 9 ng umaga - agahan; mula 12 hanggang 13 - tanghalian; mula 16 hanggang 16.30 - hapon na tsaa; mula 20 hanggang 20.30 - hapunan. Hindi inirerekumenda na gumawa ng anumang meryenda (kahit na mga prutas o berry) sa pagitan ng mga pagkaing ito. Kahit na ang pagbibigay ng inumin (juice, tsaa, compotes) ay kanais-nais din sa panahon ng pangunahing pagkain.

Nag-aalok ang mga nutrisyonista ng bata ng isang tinatayang menu para sa isang batang may edad na 1.5 hanggang 2 taon na may mga resipe sa loob ng isang linggo.

Lunes:
Inaalok ang agahan: Sinigang sa bigas na may mga tuyong prutas, keso sa kubo, tinapay na may mantikilya. At uminom - tsaa na may gatas.
Para sa tanghalian: salad ng mga damo at sariwang mga pipino, tinimplahan ng langis ng gulay, berdeng bean puree sopas, potato zrazy, rye tinapay. At uminom - berry juice.
Para sa isang meryenda sa hapon: sariwang prutas, cookies at isang baso ng kefir.
Para sa hapunan: mga cutlet ng pabo, nilagang repolyo, prutas na katas at tinapay. At uminom - gatas ng sanggol.

Martes:
Para sa agahan nag-aalok kami: lugaw ng semolina sa gatas na may gadgad na karot, omelet, tinapay na may mantikilya. At uminom - sabaw ng rosehip.
Para sa tanghalian: salad ng mga sariwang kamatis, tinimplahan ng langis ng gulay, sariwang sopas ng repolyo, meatballs ng baka, pinakuluang bakwit sa tubig, tinapay na rye. At inirerekumenda na uminom ng mga juice mula sa mga sariwang prutas.
Para sa isang meryenda sa hapon: mga biskwit, sariwang prutas at pag-inom ng yogurt.
Para sa hapunan: casserole ng karne na may repolyo, keso sa maliit na bahay at pancake ng mansanas, tinapay. At uminom ng isang basong kefir.

Miyerkules:
Inirekumenda para sa agahan: pinagsama oats na may saging, keso, yogurt, biskwit, at hugasan ng gatas ng sanggol.
Para sa tanghalian: salad ng mga gulay at sariwang puting repolyo, na tinimplahan ng langis ng gulay, sopas ng noodle ng manok, makinis na tinadtad na pinakuluang fillet ng manok, katas ng cauliflower, rye tinapay, at hinugasan ng pinatuyong compote ng prutas.
Para sa hapunan: salad na may apple at beetroot, meatballs ng baka, sinigang sa bigas sa tubig, tinapay, at hinugasan ng sabaw ng rosehip.

Huwebes:
Para sa agahan: sinigang na mais sa gatas na may pinakuluang kalabasa, keso sa kubo, tinapay na may mantikilya, at inumin ng berdeng tsaa. Ano pa ang lutuin para sa agahan, makakakita ka ng mga resipe.
Para sa tanghalian: Salad ng mga damo, berdeng salad at sariwang mga pipino, tinimplahan ng langis ng halaman, niligis na patatas, tamad na mga rolyo ng repolyo, tinapay na rye. At mula sa mga inumin maaari ka ring pumili ng mga fruit juice at pinatuyong fruit compote.
Para sa isang meryenda sa hapon: Sariwang prutas, biskwit, at inumin ng gatas ng sanggol.
Para sa hapunan: salad ng mga sariwang kamatis, tinimplahan ng mababang-taba na kulay-gatas, makinis na tinadtad na pinakuluang manok na fillet, broccoli at green pea puree, tinapay, at isang basong kefir.

Biyernes:
Para sa agahan ay iminungkahi: Ang sinigang na gawa sa bigas o iba pang mga siryal, na may isang mansanas, malutong na itlog, tinapay na may mantikilya, at hinugasan ng isang sabaw ng ligaw na rosas.
Para sa tanghalian: salad ng mga gulay at sariwang puting repolyo, tinimplahan ng langis ng halaman, sandalan na borsch na may pulang beans, na may pagdaragdag ng mababang-taba na kulay-gatas, patatas na patatas na may kuneho, tinapay na rye, at hinugasan ng berry juice.
Para sa isang meryenda sa hapon: mga biskwit, sariwang prutas at kefir.
Para sa hapunan: tamad na mga rolyo ng repolyo, mga pancake ng keso sa cottage, tinapay, at hugasan ng gatas ng sanggol.

Sabado:
Para sa agahan: sinigang na bakwit na may gatas, mga cake ng keso, prutas na katas, at tsaa na may gatas.
Para sa tanghalian: isang salad ng mansanas at karot, na tinimplahan ng mababang-taba na kulay-gatas, sopas na repolyo ng repolyo, meatloaf (baka o baboy) o tinadtad na gulay, tinapay na rye, at isang compote mula sa pinatuyong prutas.
Para sa isang meryenda sa hapon: isang tinapay, sariwang prutas at kefir.
Para sa hapunan: ang sauerkraut na tinimplahan ng langis ng halaman, mga sausage (espesyal para sa mga bata), niligis na patatas, tinapay, at isang sabaw ng rosehip.

Linggo:
Para sa agahan: pinagsama ang mga oats na may prun, keso, tinapay na may mantikilya, yoghurt, at uminom ng berdeng tsaa.
Para sa tanghalian: salad ng mga gulay at sariwang repolyo, tinimplahan ng langis ng halaman, sopas ng gulay na may dawa, mga cutlet ng pabo, pinakuluang pasta, tinapay na rye at uminom ng fruit juice.
Para sa isang meryenda sa hapon: mga biskwit, sariwang prutas at kefir.
Para sa hapunan: vinaigrette, isang rolyo ng pinakuluang karne at gulay, tinapay, at inumin ng gatas ng sanggol.

Katulad na mga artikulo: