Лекарство от вымывания кальция из организма. Что вымывает кальций из организма? Кальций и напитки

Кальция является важным химическим элементом необходимым для человеческого организма. В теле взрослого человека данного элемента примерно 2 кг. Он учавствует в формировании скелета, помогает крови свертываться, а также способствует водно-солевому балансу и обменным процессам в теле человека. Переизбыток кальция в организме вызывает определенные симптомы, которые сегодня мы с вами изучим.

Особенно сильно в кальции нуждаются растущие дети, беременные женщины и женщины, кормящие грудью. Очень важно соблюдать баланс элемента в организме. Этого минерала не должно быть в избытке и не должно не хватать.

Кальций содержится в молочных продуктах, орехах, крупах и горохе.

Переизбыток кальция в организме

Избыток минерала в крови возможен не только по причине его потребления выше разрешённой нормы. Избыточный кальций появляется в организме из-за нарушения работы щитовидной железы и выработки специального гормона. Повышенный элемент также проявляется у тех людей, которых выявлены опухоли. Кроме этого возможными причинами также могут быть лучевая терапия области шеи и плеч, и отравление витамином Д. Избыточный кальций в организме чаще всего наблюдается у людей преклонного возраста и женской половины населения.

Избыток кальция в организме симптомы

Если наблюдаются запоры, боль внизу живота, сильная слабость, рвота, судороги и очень сильная жажда, то такие симптомы могут говорить об избытки кальция. Также может возникать сильная сухость во рту, очень сильная усталость и потеря ориентации. Если этот элемент давно уже превышает свою норму, то это может пагубно сказаться на состоянии головного мозга, что является крайне опасным для здоровья человека. Повышенная концентрация в женском организме приводит к тому, что начинается сбой в работе почек, мышцы ослабевают, в них появляется боль. А сбой в работе этих органов может повлечь за собой сбой во всей системе организма, поэтому важно не затягивать с возникшими симптомами. Это касается женщин всех возрастов, особенно беременных и женщин, кормящих грудью.

Учеными доказано, что состояние воды очень сильно влияет на содержание кальция в организме. Жесткая вода имеет более насыщенный химический состав, что может быть опасно, если одновременно применять такую воду и кальцийсодержащую пищу и препараты. Такая вода способна повысить содержание такого химического элемента в организме.

Как проходит лечение

Когда симптомы уже успели проявить себя нужно выяснить, что стало причиной избытка этого элемента. Прежде всего, нужно обратиться за медицинской помощью и сдать соответственные анализы, так как такие симптомы могу встречаться во время других заболеваний.

Что выводит кальций из организма

Вывестись кальций из организма может с водой, для этого нужно много пить, а также принимать специальные препараты, которые назначит врач. Обращение за медицинской помощью является обязательным. Так как именно врач может подобрать оптимальное лечение исходя из количества вещества превышающего норму. Врач может прописать потребление мочегонных препаратов, которые будут способствовать выведению много кальция из организма. Одним из средств, способных повышать нормальную работоспособность тела человека при заболевании – это диализ.

В качестве варианта врач может предложить хирургическое вмешательство. Суть этой процедуры состоит в том, что удаляется паращитовидная железа, которая смогла привести организм в тяжелое состояние. Такое процедура приводит к тому, что все патологии проходят.

Еще одним вариантом лечения может стать прием гормонов. Они помогут не только в том случае, если наступила передозировка кальция, но и тогда имеется патология или наследственная предрасположенность.

Чтобы не снизить уровень кальция во время медикаментозного лечения, также нужно знать перечень продуктов питания, которые вымывают минерал из организма.

Оказывается такая известная каша, как овсяная может выводить кальций из организма, если употреблять ее чаще, чем один раз в день.

Если пить в день по 10 или 15 чашек черного чая или кофе, то кальций в организме также не задержится.

Алкоголь, копчености, газированные напитки и соленые продукты дружбы с этим химическим элементом также не водят.

Радиация, избыток сахара, и определенные лекарственные препараты тоже оказывают на уровень кальция в организме, поэтому прежде чем принимать назначенные врачом препараты нужно ему сообщить о лекарствах, которые уже применяются.

Все любители ночных посиделок также должны быть осведомлены о том, что кальций из тела очень быстро выводится в этом случае. Такое же влияние может оказать аутоиммунное заболевание, воспалительный процесс, протекающий в организме, гормональные сбои и проблемы с почками.

Как удержать баланс кальция в организме и не страдать от его переизбытка

К сожалению болезни, в наше время молодеют и остеопороз, который появляется к 40 годам встречается у 25 летних жителей планеты. Баланс кальция в организме достаточно трудно удержать из-за малого потребления кисло-молочных продуктов и потребления большого количества продуктов, которые могут значительно снижать уровень элемента в крови и значительно повышать его содержание.

Чтобы удержать оптимальный баланс, который сохранит работоспособность всех органов нужно внимательно относиться к своему питанию и контролировать количество потребляемых продуктов, которые могут, как снизить уровень кальция, так и поднять его. Особенно это касается таких продуктов, как сладкие напитки, газированные воды, кофе, чай, шоколад. Чрезмерное потребление молочных продуктов, также может пагубно повлиять на организм человека. Особенно это касается пожилых людей и женщин, особенно если они склонны к запору и редкому стулу. Капуста, щавель, сардина в масле – это источник кальция, об этом не стоит забывать, если, к примеру, человек решил применить капустную диету. Дистиллированная вода способна уменьшит содержание элемента. Пить ее стоит не более двух недель. Связано это с тем, что такая вода способна вывести из организма не только кальций, но и другие необходимые и жизненно важные вещества. А крайне важно, чтобы лечение одной болезни не вызвало следом другую болезнь, которая будет длительно лечиться и понадобиться восстановление потерянного баланса.


Кроме этого нужно проводить регулярное медицинское обследование и пополнять организм полным комплексом минералов и витаминов, с которым взаимодействует кальций. Активный образ жизни, а также физические нагрузки оказывают влияние на гормональный фон, который напрямую связан с кальцием.

Для любого человека, независимо от возраста, важно знать, что вымывает кальций из организма и каким образом можно обеспечить нормальную концентрацию данного элемента в теле. Информация в данной статье актуальна для каждого, в ней кратко и понятно изложены основные постулаты для создания идеального баланса кальция.

Причины выведения кальция из организма

Способствующие вымыванию кальция продукты

Сахар и кофе

Следует назвать несколько видов пищевых объектов, провоцирующих утрату значительных объемов ценного кальция. Нежелательным продуктом выступает сахар, являющийся на 99% простым углеводом. При потреблении сладкой пищи, происходит ее мгновенное усваивание, побочным действием этого процесса является выведение целого спектра жизненно важных элементов, среди которых минералы, такие как кальций. Присутствие значительных объемов сахара в рационе вызывает истощение запаса протеинов, дефицит витаминов, например, витамина В1. В результате человек страдает от стремительного распространения кариеса, развития остеопороза или рахита. Отметим еще один потенциально вредный продукт-диуретик, это кофе. Дело в том, что достаточные объемы кальция обеспечивают адекватный кислотно-щелочной баланс в организме. Злоупотребление напитками с кофеином приводит к преобладанию кислот.

Зелёный чай, овсянка, манная крупа и солёная еда

Вкусный и полезный зеленый чай, известный как тонизирующий напиток, способен лишать наше тело значительных доз кальция. Считается, что овсянка, которую называют идеальным завтраком, занимается вытеснением строительного материала костей из человеческого тела, действуя наподобие сладкой газировки. То же актуально для другой пищи, насыщенной клетчаткой и фосфорной кислотой. В данный обзор необходимо включить манную кашу, способную отнимать у костей витамин D3 и кальций. Не следует увлекаться пересоленой едой, так как такое питание препятствует адекватному всасыванию кальция в ЖКТ и мешает передаче этого важного вещества твердым тканям и крови. Было рассмотрено, что вымывает кальций из организма, но стоит заметить, что мы не говорим об однозначном вреде описанных продуктов, а указываем на то, что опасно именно злоупотреблением ими. Все хорошо в меру.

Алкоголь, никотин и лекарства

Употребление алкоголя в любом виде вызывает необратимые изменения во всем организме, среди прочих сбоев отмечается воздействие на усваивание многих полезных веществ. Запомните, что побочным эффектом отдельных лекарственных препаратов может являться истощение запасов кальция. Люди, страдающие никотиновой зависимостью, создают все условия для выведения этого вещества.

Физиологические причины истощения запасов кальция

Известно, что возрастные факторы непосредственно влияют на процесс усваивания и выведения кальция. В любом организме, по мере его старения, снижается содержание магния. По этой причине у сорокалетних женщин обнаруживается дисбаланс магния и кальция. Нехватка магния пагубно сказывается на функционировании почек, орган с целью стабилизации ситуации удерживает лишь незначительные объемы кальция и магния. Женский организм претерпевает множество изменений, одним из таких является снижение выработки гормона эстрогена, влияющего на фиксацию запасов кальция. Ненормальная концентрация гормонов неразрывно связана с интенсивным вымыванием кальция.

Важно знать, что современные молодые люди слишком рано обзаводятся старческими заболеваниями. Например, распространена патология остеопороз. Специалисты указывают на истощение костной системы у большинства представителей класса молодежи, что свидетельствует о предрасположенности к дефициту кальция. В рационе этих людей преобладают вредные продукты, способствующие быстрому выведению этого вещества, положение усугубляет то, что их система питания бедна на полезную еду, например, кисломолочные продукты.

Дефицит и норма кальция

Симптомы нехватки кальция

Итак, мы выяснили, что вымывает кальций из организма злоупотребление определенными продуктами питания, недостаточная подпитка магнием или слишком вялая выработка эстрогена. Ниже перечислены характерные симптомы истощения.

Признаки нехватки кальция:

• болевые импульсы в зубной и костной ткани;
• ранняя седина волос;
• слабость костей, выражающаяся в частых переломах от незначительного механического воздействия;
• проблемы с ногтями и волосами разного характера;
• трещины, кариес и темный налет на зубной эмали;
• хруст в области суставов при движении;
• постоянная раздражительность, тревожность и иные отклонения в работе нервной системы;
• у физически развитых, активных людей могут отмечаться судороги мышц.

Нормы потребления кальция

Ежесуточно употребляйте полезные продукты и витаминные комплексы в зависимости от возраста и состояния организма:

• груднички и малыши до полугода - максимум 400 мг кальция;
• дети 1-5 лет - не более 600 мг;
• дети 6-10 лет - минимум 1000 мг кальция;
• молодые люди до 24 лет - не менее 1500 мг;
• женщины 25-50 лет и мужчины 25-65 лет - 1000 мг;
• женщины в постменопаузальном возрасте - 1500 мг;
• пожилые люди - 1600 мг.

Важно знать о том, что вымывает кальций из организма, а также о том, каким образом можно удержать оптимальный баланс данного микроэлемента. Во-первых, следует принимать минимальными порциями потенциально опасные продукты, рассмотренные в данной статье; во-вторых, нужно заботиться о нормальном состоянии гормональной системы, периодически посещая специалистов; и в-третьих, необходимо постоянно пополнять запасы магния и еще целого спектра важных для здоровья веществ. Ваш рацион должен быть разнообразным, например, мощными источниками кальция являются твердые сорта сыра и иные молочные продукты, кунжут, разные виды орешков, зелень, капуста и многие другие распространенные продукты питания.

Количество кальция в теле взрослого человека составляет около 1,2 кг, из которых около 99% приходится на костную ткань и зубы, так как данный макроэлемент является их основным строительным блоком.

Чем больше его количество получено в детстве и подростковом возрасте, тем больше вероятность достигнуть так называемого стабильного пика костной массы, который приходится на 30 лет.

Другие симптомы вымывания кальция: рахит, кариес и нарушения некоторых жизненных процессов, которые приводят к появлению мышечных спазмов, болям в суставах, покалыванию и онемению конечностей, расстройству сна, иногда к носовым кровотечениям. Вы можете также испытывать хромоту и трудности при ходьбе.

Причины вымывания кальция

Метаболизм элемента регулируется двумя гормонами – кальцитонином, который способствует усвоению и удержанию элемента и паратгормоном, отвечающего за выведение его из организма. Нарушение работы щитовидной железы приводит к быстрому увеличению производства паратиреоридного гормона, вызывая гипокальциемию. В результате снижается уровень сывороточного кальция, так как нарушается его всасывание из пищеварительного тракта, вследствие чего происходит чрезмерное выведение макроэлемента с мочой. Дефицит элемента может также возникнуть из-за дисфункции почек.

Питание с большим количеством кислотных продуктов затрудняют усвоение элемента, и может вызвать его минеральное выщелачивание, в том числе из костей. Это прежде всего продукты животного происхождения: красное мясо, яйца, рыба и птица.

К дефициту кальция может привести большое количество выпиваемого кофе, чая или алкоголя. Мочегонные травы и препараты при длительном применении вымывают не только данный элемент, но также калий и магний.

Соль только одна форм натрия – минерала, необходимого для хорошего здоровья. Однако поваренная очищенная соль – это не лучший его источник. Обработанный продукт высокой степени очистки не приносит практически никакой пользы и способствует выведению макроэлемента. Поэтому важно использовать в рационе натуральную морскую соль, которая обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

Сколько кальция необходимо получать?

Потребности зависят от возраста и пола. Предполагается, что взрослый организм нуждается в 1000 мг макроэлемента в день.

• Во время интенсивного роста детей и подростков 800-1200 мг / день.
• Во время беременности и кормления грудью 1500 мг.
• В период менопаузы у женщин 1500 мг.
• Пожилые люди также нуждаются в 1500 мг.

Среднее количество 400 мг элемента в день, которое обычно получает большинство людей, является недостаточным.

Очень важную роль в усвоении кальция играет витамин D. Его суточную дозу обеспечивают пятнадцать минут пребывания на солнце в летний день. Необходимое количество составляет 400 единиц в сутки.

К сожалению, большинство дней в году не радуют солнцем, поэтому витамин необходимо получать из других источников. В пищевых продуктах его намного. В этом случае следует применять специальные аптечные препараты, которые содержат комплекс витамина D и кальция.

Кальций (Са) необходим для построения и укрепления костной системы организма человека. Микроэлемент также принимает активное участие в работе нервной и мышечной систем, помогает крови быстрее сворачиваться, а полезным бактериям - вести в организме активную борьбу с рядом инфекционных заболеваний.

Избыток, как и нехватка кальция плохо сказывается на общем состоянии каждого, особенно беременных, так как химический элемент выполняет основную функцию в формировании костной системы плода. Как и большинство веществ в нашем организме, при неправильном питании, со временем элемент вымывается из организма, поэтому для пополнения запасов этого вещества в организме, необходимо регулярно употреблять в пищу продукты богатые кальцием.

Богаты кальцием молочные и кисломолочные продукты, бобовые культуры, капуста, морепродукты и рыба различных сортов. Сыр тофу и репа также содержать этот важный элемент в достаточном количестве. Следует помнить о том, что для правильной усвояемости кальций необходимо совмещать с другими микроэлементами и витаминами, например - с витаминами D и С, принимать такие препараты, как глюконат кальция или кальций Д3 и магний. Овсянка и кофе обладают противоположным эффектом, быстро вымывая элемент из организма.

При нехватке в организме магния кальций может вымываться из костей и оседать в мышцах, что негативно сказывается на росте и мышечном тонусе человека. Полные объективные данные о продуктах содержащих микроэлемент, представляет таблица, которая в миллиграммах указывает содержание этого микроэлемента на 100 грамм тех или иных продуктах питания (смотрите ниже). Таблица будет полезна при составлении рациона беременных и поможет, если есть нехватка кальция, подобрать дополнительные его источники и совместить их с веществами способствующими усвоению – кальций Д3, глюконат кальция или магний.

Таблица содержания в продуктах

Наибольшее количество кальция на 100 грамм продукта содержится в маковых зернах. Мак с отваром из шиповника рекомендуют врачи-диетологи для питания беременных. Следует также отметить, что для беременных суточная норма должна несколько превосходить среднюю взрослую норму приблизительно на 0.3 грамма, и составлять 1.5 грамма в сутки. Используя таблицу не сложно высчитать - сколько и каких продуктов нужно сесть, чтобы получать необходимое количество элемента каждый день. Также полезно исключить из рациона такие продукты, как овсянка и кофе, добавив потребление препаратов кальций Д3, глюконат кальция и магний.

Сочетаемость магния и кальция

Кальций усваивается лучше, когда попадает в организм с другими микроэлементами. Удачное сочетание, хорошо воспринимается человеческим организмом - это продукты содержащие Са и магний одновременно. К списку, необходимых к употреблению в пищу продуктов, можно отнести следующие:

• орехи кешью (магний – 310 мг на 100 гр);
• гречневая крупа (она не сильно богата кальцием, зато хорошо гармонирует с продуктами, его содержащими, магний – 220 мг на 100 гр);
• морская капуста (магний – 180 мг на 100 гр);
• фисташки (под фисташками понимается не просоленная пивная закуска, а очищенный сушеный орех, магний – 300 мг на 100 гр);
• горошек (в особенности молодой, магний – 100 мг на 100 гр);
• фасоль (160 мг);
• миндаль (300мг);
• горчица (так же, как и гречневая крупа – 220 мг).

В большинстве перечисленных продуктов содержание Са и магния приблизительно равны. Однако при их употреблении важно понимать, что суточная потребность в магнии немного ниже, нежели кальция и составляет 0,5 грамм (по сравнению с 1 граммом Са) для взрослого человека в сутки.

Продукты вымывающие из организма

Для правильного усвоения необходимо не только употреблять кальций вместе с магнием, но еще и отчетливо понимать - какие вещества способны вымывать Са из организма. Перечень этих продуктов иногда удивляет, ведь в него попадает и достаточно полезная для человека пища.

Так, зеленый чай, который оказывает тонизирующее воздействие на организм, активно способствует вымыванию вещества из организма. Овсянка и кофе вымывает его из организма также легко, как это делает сладкая газировка. Негативное воздействие этих продуктов на костную структуру человеческого организма обусловлено избыточным содержанием фосфорной кислоты.

Манные каши, такие полезные для детей, взрослых и особенно беременных, как оказалось, также способствуют вымыванию витамина Д3 и кальция из нашей костной системы. Некоторые продукты питания хорошо усваиваются с этим микроэлементом и начинают вымывать его только при их чрезмерном потреблении. Так, пристрастие к спиртным напиткам и кофе чревато постоянной его нехваткой. Кофе вымывает микроэлемент из организма только при его ежедневном употреблении (именно поэтому многие любители кофе - завсегдатаи кабинетов дантистов). Пожалуй, именно овсянка и кофе становятся двумя основными продуктами, которые не рекомендованы при недостатке Са в организме. Восполнить дефицит помогут аптечные препараты, например кальций Д3.

Частое употребление соленых продуктов негативно влияет на усвоение кальция в желудочно-кишечном тракте и его дальнейшем перенаправлении в твердые ткани и кровь. Радиация, даже в очень маленьких дозах также активно способствует вымыванию кальция из нашего организма. Любители сладкого и кофе рискуют остаться без этого полезного и столь необходимого микроэлемента, так как чрезмерное потребление сахара способствует осложнению всасывания кальция кишечником. Так же ситуация с пищей, богатой на клетчатку (в список которых входит и овсянка) никотиновой зависимостью и некоторыми распространенными лекарственными средствами.

Чем опасен дефицит

Кальций - элемент, необходимый организму каждый день. При нехватке его в крови, наше тело начинает потреблять этот микроэлемент из костей, вследствие чего, костная ткань быстро истощается и становится хрупкой.

Нехватка вещества в организме очень опасна и вызывает в остром своем проявлении следующие симптомы:

• Частая и непрекращающаяся боль в костях и зубах может свидетельствовать о том, что необходимо увеличить потребление в пищу продуктов, обогащенных кальцием.
• Хрупкость костей на более поздних этапах нехватки кальция может обернуться частыми переломами, даже при незначительных падениях.
• Волосы и ногти также страдают от нехватки в организме этого микроэлемента.
• Внезапное появление и усиливающийся желтый налет на зубах, а также характерные признаки начинающегося на зубной эмали кариеса и мелких трещин - прямое свидетельство отсутствия необходимой среднесуточной дозировки кальция.
• Нехватка, как и избыток кальция может отразиться также и на нервной системе. Частые приступы раздражительности и угнетенное состояние в сочетании с каким-либо из вышеперечисленных симптомов будет являться верным признаком того, что организм испытывает острую потребность в этом химическом элементе.
• Ощущения фрустрации, неудовлетворенности, тревоги и панические атаки.
• У спортсменов и людей ведущих активный образ жизни, нехватка может быть выражена в чрезмерной утомляемости мышц, а также постоянном возникновении судорог.
• Постоянное пощелкивание и общая хрупкость в суставах.
• Появление седины в раннем возрасте.

Роль вещества в организме не следует приуменьшать, поэтому если вы почувствовали один из вышеперечисленных признаков нехватки этого микроэлемента необходимо обратиться к вашему лечащему врачу или восполнить потери препаратом кальций Д3, исключив из рациона овсянку и кофе. Составлением правильной диеты, обогащенной Са, занимаются диетологи и гастроэнтерологи, однако определить нехватку микроэлемента в организме детей и взрослых (в том числе и беременных) смогут также хирурги и участковые терапевты по результатам анализов.

Суточная норма потребления

Изучая симптомы нехватки кальция в организме необходимо понимать, что для каждой возрастной группы существует своя суточная дозировка. Приведем список основных возрастных групп, употребляющих кальций укажем в миллиграммах:

• Новорожденным и детям до 6 месяцев требуется не больше 400 мг микроэлемента в сутки.
• Дети от года до 5 лет могут потреблять до 600 мг/сутки (овсянка исключается из рациона).
• Дети возрастом от 6 до 10 лет должны принимать не меньше 1000 мг кальция.
• Наибольшая потребность в кальции, необходима растущему организму, поэтому молодым людям до 24 лет необходимо принимать не меньше 1500 мг в сутки этого микроэлемента.
• Дозировка кальция для женщин от 25 до 50 лет составляет всего 1000 мг в сутки.
• Женщинам в постменопаузе необходимо немного увеличить потребления Са, доведя этот показатель до 1500 мг в сутки.
• Мужчинам с 25 до 65 лет для здорового развития достаточно 1000 мг кальция в сутки.
• Кальций в организме пожилых людей активно вымывается и требует систематического восполнения, поэтому его дозировка составляет 1600 мг/сутки.

Количество потребляемого микроэлемента обязательно должно совпадать с табличным значением. Его нехватка может привести к появлению остеопороза, а избыток кальция чреват образованием камней в мочевом пузыре и почках, а также способен значительно навредить сердечно-сосудистой системе человека. Избыток кальция для беременных так же нежелателен, рекомендовано отслеживать его уровень в организме и стараться придерживаться средних значений.

Глюконат кальция и кальций Д3

Химический элемент Са крайне важен для здоровья человеческого организма. Однако, что делать, если на то, чтобы составлять и придерживаться диеты, обогащенной кальцием и исключающей продукты овсянку и кофе, любимые многими, просто не хватает времени? В таком случае необходимый микроэлемент, который содержится в продуктах питания, может быть успешно заменен на медикаментозные витамины - глюконат кальция, кальций Д3.

Такая фармацевтика доступна в любых аптеках, к тому же ее стоимость уже на протяжении долгого времени находится на доступном уровне и не обременительна для кошелька. Кальций Д3 в таких таблетках совмещают с витамином С, для его лучшего усвоения. Обычно дозировка указана производителем на упаковке. Превышение этой нормы (избыток кальция) не обернется особыми негативными последствиями - в этом случае избыточный кальций Д3 просто не усвоиться организмом.

Несмотря на всю пользу этого препарата, следует помнить, что наилучшим образом элемент усваивается лишь тогда, когда попадает в наш организм в естественном виде - вместе с пищей. Кальций в продуктах лучше всего усваивается в раннем и подростковом возрасте и меньше - в зрелом и престарелом возрастах, поэтому для пожилых и беременных лучше сделать выбор в пользу медикаментозного обогащения своего организма этим полезным микроэлементом, полностью исключив из рациона кофе. В любом случае, если вы считаете, что причиной недомогания является нехватка ‘этого элемента в организме – запасы можно восполнить принимая препарат кальций Д3, предварительно обратившись за консультацией к специалистам и определив – насколько серьезна проблема, и с помощью какой диеты восполнить недостаток.

Спорить о пользе зелёного чая для здоровья не приходится. Многочисленные научные исследования в США, Китае, Японии подтвердили то, что китайские лекари знали на протяжении тысячелетий. Зелёный чай повышает иммунитет, тонизирует, улучшает обмен веществ и выводит жиры, препятствует образованию раковых клеток и старению. В нём содержится более 300 различных химических веществ – макро- и микроэлементы, белки, аминокислоты, ферменты, эфирные масла и витамины. Сочетание их в чае уникально, невозможно заменить их и другими растениями, и уж тем более – химическими веществами.

Однако в последнее время всё чаще на страницах газет и интернет-сайтов появляются статьи о том, что зелёный чай способен нанести вред организму, так как выводит из него кальций.

Кальций в организме человека

Кальций – один из важнейших макроэлементов, формирующих здоровую костную ткань, он также задействован в процессах сокращения мышц, свёртываемости крови, нервной возбудимости, важен для регулирования сердечно-сосудистой деятельности и клеточного строительства.

В здоровом организме кальций находится в динамическом постоянстве, то есть ежедневно он поступает в организм и выводится из него. Нарушения баланса кальциевого обмена приводит к заболеваниям. Недостаток вызывает ломкость ногтей, проблемы с зубами, судороги и другие болезни, а при критичной нехватке – развитие остеопороза. Но и избыток тоже вреден.

Хорошо усваивается этот элемент из:

1. молочных продуктов,
2. свежих овощей,
3. орехов,
4. семечек,
5. бобовых.

Препятствуют его всасыванию щавелевая кислота (содержится не только в щавеле, но и в шоколаде), жиры, пальмовое масло.

А некоторые продукты и вещества способствуют выведению кальция из организма, к ним относятся:

• соль,
• алкоголь,
• газированные напитки,
• кофеин.

Именно из-за таких свойств кофеина появились предупреждения о возможном вредном влиянии зелёного чая на костную систему.

Кофеин и кальций

В научном мире нет единого мнения относительно влияния кофеина на костный метаболизм.

Есть данные, что 100 мг кофеина способно вывести 6 мг кальция. В одной чашке зелёного чая содержится от 30 до 70 мг кофеина (в зависимости от сорта, способа заваривания и других факторов), для сравнения в одной чашке молотого кофе 90-200 мг.

К тому же кофеин, содержащийся в чае, действует в комплексе с L-теанином, значительно смягчая его влияние, предупреждая нежелательные эффекты, в том числе и по отношению к макроэлементам.

Если даже взять среднее количество – 50 мг кофеина на чайную чашку, то получается, что одна чашка может вымыть 3 мг кальция.

То есть приём 3-5 чашек в день может вывести максимум 10-15 мг, при том, что суточная потребность в нём составляет 1200–1500 мг. Это около 1%, такое влияние нельзя назвать существенным.

К тому же в самих листах чая тоже содержится кальций – около 15 мг на чашку. Возможно, не весь он усваивается, но уж потери точно восполняет.

Ещё одно важное качество зелёного чая – он содержит магний (около 3 мг на 100 г продукта), а именно магний требуется организму для лучшего усваивания кальция из других продуктов.

Новейшие исследования

В одном из западных журналов была опубликована работа американских учёных, свидетельствующая о положительном влиянии зелёного чая на костную систему. Похожие результаты были получены в результате исследований, проводимых в университете Гонконга.

Учёными сделан вывод, что чай и его биоактивные компоненты способны снижать риск переломов, повышая уровень минерализации костной ткани.

Один из главных компонентов чая – катехин, а точнее, его вид – EGCG –увеличивает активность клеток, формирующих костную ткань (остеобластов) и подавляет деятельность остеокластов, разрушающих костную ткань.