» »

Ang nilalaman ng calorie ng champignon mushroom bawat 100. Gaano karaming mga calorie ang pinakuluang at pinirito na mga champignon. Gaano kapaki-pakinabang ang mga mushroom na ito? Mahusay na video

06.12.2021

Available ang mga ito para sa pagkonsumo sa buong taon, at minamahal ng halos lahat para sa kanilang pinong lasa. Ipinakikita ng kasaysayan na ang mga nilinang champignon ay unang lumitaw mga isang libong taon na ang nakalilipas sa Italya at mabilis na kumalat sa buong mundo. Noong ika-17 siglo, ang mga Pranses ang unang mga Europeo na nagtanim ng mga kabute. Samakatuwid, marahil, ang kanilang pangalan ay nauugnay sa wikang Pranses, "champignon" - isang kabute.

Lumalaki ito nang maayos sa mamasa-masa na lupa at mahusay ito sa ilalim ng lupa. Ang mga modernong teknolohiya ay naglagay ng paglilinang ng mga champignon sa stream, ang prosesong ito ay halos ganap na awtomatiko, at, bilang isang resulta, ang kanilang produksyon ay lubhang kumikita.

Ngayon, sa lahat ng mga lutuin sa mundo, makakahanap ka ng mga pagkaing kung saan naroroon ang mga champignon bilang isang sangkap. Ang calorie na nilalaman ng mga mushroom na ito ay maliit at umaabot lamang sa 27.4 kilocalories bawat 100 gramo. Pinapataas nito ang bilang ng mga mahilig sa mga pagkaing inihanda mula sa kanila, dahil ang karamihan sa mga mamimili ay kababaihan.

Ito ay medyo natural na ang bilang ng mga calorie sa mga champignon ay pangunahing nababahala sa mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang at sa mga nais na mawalan ng timbang. Walang dahilan para matakot! Kahit na ang calorie content na niluto sa mantika ay 43 kilocalories lamang bawat 100 gramo ng produkto.

Ang pagkawala ng timbang, kung kanino ang calorie na nilalaman ng pritong champignon ay mahalaga, at para sa mga mahilig sa masarap na pagkain, maaari kang magluto ng napakasarap na salad mula sa lutuing Pranses (kung gumawa ka lamang ng mga allowance para sa pagkakaroon ng isang katamtamang halaga ng patatas sa loob nito).

Ang isang dakot ng mga mushroom na pinutol sa maliliit na hiwa ay dapat na pinirito sa mantika. Pagkatapos ay iprito ang mga hiwa ng dalawang pinakuluang patatas lamang hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng isang pipino at 2 labanos na gupitin sa mga hiwa, pati na rin ang isang berdeng mansanas - kalahati sa maliliit na cubes. Plus pinong tinadtad ng ilang sprigs ng dill, basil, perehil at 2 cloves ng bawang. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng mantika, paminta at asin. Ihain habang mainit pa ang mga kabute at patatas.

At ang iba ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mababang calorie na nilalaman.

Sa isang kahanga-hangang delicacy puree na sopas, kung saan ang pangunahing sangkap ay mga champignon, ang calorie na nilalaman ayon sa karaniwang recipe ay 52 kilocalories lamang bawat 100 gramo ng ulam.

Isa sa mga recipe ng sopas:

Magprito ng 300 gramo ng sariwa o frozen na mushroom na may mga sibuyas, asin, pagdaragdag ng isang maliit na pampalasa ng kabute para sa lasa at toyo para sa panlasa. Talunin sa isang blender at ilipat sa isang kasirola, kung saan magdagdag ng isang baso ng gatas at mabigat na cream sa panlasa para sa kapal at tamis. Magluto ng literal na dalawang minuto, ibuhos sa isang malalim na mangkok, ilagay ang mga puting crouton sa itaas at budburan ng kaunting langis ng bawang. Napakadali at handa na ang ulam!

At ang mga figure na ito ay para sa mga interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa champignon na inihanda nang walang kasaganaan ng mga karagdagang sangkap: pinakuluang champignon - ang calorie na nilalaman ay hindi hihigit sa 30 kilocalories bawat 100 gramo, mga de-latang champignon - ang calorie na nilalaman ay hindi hihigit sa 25 kilocalories bawat 100 gramo.

Bilang karagdagan sa mababang calorie na nilalaman, ang mga champignon, una sa lahat, ay sikat sa kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanilang komposisyon. Ang mga ito ay mahalagang mga protina, mga organikong acid, mineral, bitamina E, PP, D at grupo B, na sa ating maliwanag na edad ay hindi nangangailangan ng paliwanag ng kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Para sa mga sumusunod sa isang diyeta na walang asin, ang mga champignon ay isang kaloob lamang ng diyos dahil sa kanilang mababang nilalaman ng sodium, at ang kawalan ng asukal sa mga mushroom na ito ay nagpapahintulot sa mga diabetic na tamasahin ang isang masarap at kasiya-siyang produkto.

Ang isa pang mahalagang aspeto: ang mga champignon ay may epektibong epekto sa katawan ng tao, na nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit. Salamat sa pananaliksik ng mga biologist, ang mga sangkap ay natagpuan sa kanila na nagpapataas ng dami ng mga antiviral na protina na ginawa ng mga selula sa panahon ng proteksyon, pati na rin ang pag-aayos ng tissue.

Narito ang mga ito, mga champignon, pinagsasama ang mababang calorie na nilalaman at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga kabute ay puspos ng mga bitamina at mineral, kabilang ang maraming calcium, potassium, phosphorus, iron, copper, manganese, selenium, zinc, bitamina B, E, PP, D.

Calorie fried champignons bawat 100 gramo 50 kcal. Sa 100 g ng ulam mayroong 3.7 g ng protina, 3 g ng taba, 2.9 g ng carbohydrates.

Mga hakbang sa pagluluto:

  • 0.25 kg ng mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing at pinirito sa 30 g ng langis ng gulay;
  • ang tinadtad na 1 kg ng mga champignon ay idinagdag sa nagresultang inihaw;
  • ang mga kabute ay pinirito hanggang sa ganap na maluto.

Ang mga pritong champignon ay hindi matatawag na isang napaka-malusog na ulam. Dahil sa pagprito sa langis ng gulay, ang mga naturang mushroom ay dapat na itapon kapag nawalan ng timbang, na may posibilidad na makakuha ng labis na timbang, pinalala na mga sakit ng puso at vascular system, tiyan at bituka.

Calorie stewed champignon bawat 100 gramo

Calorie stewed champignon bawat 100 gramo 106 kcal. Sa 100 g ng ulam mayroong 7.9 g ng protina, 6.7 g ng taba, 3.6 g ng carbohydrates.

Ang mga nilagang mushroom ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, na pinayaman ng mga mineral na calcium, magnesium, potassium, phosphorus, chlorine, iron, zinc, yodo, copper, manganese, chromium, fluorine, molibdenum, cobalt .

Upang maghanda ng 100-gramo na paghahatid ng mga nilagang champignon, kailangan mo:

  • magprito ng 42 g ng sibuyas para sa 6 g ng mantikilya;
  • ibuhos ang pritong sibuyas sa isang kawali na may 80 g ng tubig;
  • magdagdag ng mga tinadtad na mushroom sa pinaghalong sibuyas;
  • nilagang mushroom sa tubig hanggang sa ganap na maluto.

Calorie pinakuluang champignon bawat 100 gramo

Calorie pinakuluang champignon bawat 100 gramo 28 kcal. Sa 100 g ng naturang mga kabute mayroong 4.7 g ng protina, 1 g ng taba, 0.1 g ng carbohydrates.

Ayon sa mga nutrisyunista, ang pinakuluang champignon ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Sa ganitong paraan ng paggamot sa init, ang mga kabute ay nawalan ng isang minimum na mga kapaki-pakinabang na katangian at mineral. Bilang karagdagan, ang mantikilya at langis ng gulay ay hindi ginagamit para sa pagluluto.

Ang mga benepisyo ng mga champignons

Ang mga Champignon ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

  • ang mga kabute ay puspos ng mga protina ng gulay, na mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga protina ng pinagmulan ng hayop;
  • na may regular na pagkonsumo ng mga champignon, ang metabolismo ay na-normalize, ang katawan ay mabilis na nililinis ng mga lason at lason;
  • ang bakal sa komposisyon ng mga champignon ay ipinahiwatig para sa pag-iwas sa anemia;
  • ang produkto ay mayaman sa mga bitamina B, na kapaki-pakinabang para sa nervous system, kalusugan ng balat, mga daluyan ng dugo, puso, mapabuti ang emosyonal na background, tumulong upang makayanan ang stress;
  • binabawasan ng mga kabute ang antas ng masamang kolesterol, nagbibigay ng epektibong pag-iwas sa atherosclerosis;
  • dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang mga champignon ay maaaring gamitin para sa pagbaba ng timbang;
  • napatunayan na mga benepisyo ng mushroom upang mapabuti ang memorya, dagdagan ang konsentrasyon.

Pinsala ng mga champignon

Ang pinsala ng mga champignon ay ipinakita sa pamamagitan ng paggamit ng mga kabute sa maraming dami at may mga kontraindikasyon. Tandaan na:

  • ang pulp ng mga champignon ay puspos ng chitin, na ginagawang mabigat na pagkain ang mga kabute. Sa pang-araw-araw na pagkain ng isang malaking bilang ng mga kabute, ang chitin ay magdudulot ng mga malfunctions sa digestive tract;
  • Ang mga champignon ay kontraindikado sa mga bata;
  • ang paggamit ng mga kabute ay dapat na iwanan sa panahon ng exacerbations ng gastritis, ulcers, hepatitis;
  • ang produkto ay hindi angkop para sa pagtatae, utot;
  • tulad ng anumang iba pang mga kabute, sa proseso ng paglaki, ang mga champignon ay puspos ng mga sangkap sa kapaligiran. Kaya naman subukang bumili lamang ng mga kabute na nakolekta sa mga lugar na malinis sa ekolohiya;
  • ang unang decoction ng mushroom ay hindi dapat kainin. Naglalaman ito ng maximum na halaga ng mga nakakapinsalang sangkap na nasisipsip sa mga kabute.

Ang mga mushroom ay marahil ang isa sa pinakasikat at tanyag na kabute sa pagluluto. Ang produktong ito ay hindi lamang masarap, malusog at ganap na abot-kayang, ngunit kailangan din para sa mga taong sumusunod sa wastong nutrisyon. Matagal nang alam ng mga sumusunod sa kanilang figure na ang mga mushroom na ito ay naglalaman ng maraming protina at isang minimum na taba, kaya kung nag-aalala ka tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sariwang champignon, maaari naming tiyakin sa iyo - 27 kcal lamang bawat 100 g! Mayroong maraming iba't ibang mga recipe na makakatulong upang masiyahan at sorpresahin ang iyong pamilya, at palaging darating upang iligtas - pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay handa sa isang napakaikling panahon!

Ilang calories ang nasa pritong mushroom?

Ang mga pritong mushroom ay palaging masarap, maglaan ng napakakaunting oras upang maghanda at ganap na madaling ihanda: iprito ang sibuyas sa kalahating singsing sa langis ng gulay, magdagdag ng mga tinadtad na champignon dito at magprito hanggang maluto - ano ang mas madali? At sino sa atin ang hindi gusto ng patatas na may pinirito na kabute? Bukod dito, ang calorie na nilalaman ng produkto, kahit na naiiba sa "mga kapatid" nito, ay nananatiling medyo maliit - 44 kcal bawat 100 g.

Ilang calories ang nasa Grilled Mushrooms?

Sa simula ng tagsibol, kapag ang oras para sa mga barbecue at mga paglalakbay sa kalikasan ay nagsisimula, bilang karagdagan sa tradisyonal na inihaw na karne, imposibleng gawin nang walang mga inihaw na champignon - ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na paraan upang lutuin ang mga ito! Ang mga mushroom ay maaaring i-pre-marinated sa toyo o lutong malinis. Ngunit ito ay kilala na ang mga kabute ay mabilis na nawalan ng kahalumigmigan, kaya't inirerekumenda namin, gayunpaman, upang lubricate ang mga ito ng kaunti sa langis, na pipigil sa kanila na matuyo at gawin itong hindi kapani-paniwalang malambot. Ang amoy ng usok na sinamahan ng creamy na sarsa ng bawang ay isang mahusay na side dish o isang ulam sa sarili nitong, at ang 100 gramo ay magkakaroon lamang ng 35 calories!

Ilang calories ang nasa nilagang mushroom?

Ito ay nararapat na ituring na pinakasikat na paraan ng pagluluto. Halos hindi posible na makilala ang isang tao na hindi pa nasubok ang mga kabute na ito sa ganitong paraan ng pagproseso, dahil maaari mong nilaga ang mga ito ng mga sibuyas, sa cream, sa kulay-gatas, sa mantikilya o langis ng gulay, at depende sa kung paano ka magpasya na lutuin ang mga ito. , ito ay depende sa calories. Sa karaniwan, ang gayong ulam ay naglalaman ng mga 54 kcal bawat 100 gramo. Kung nais mong ituring ang iyong sarili sa spaghetti na may mga kabute sa sarsa ng kulay-gatas, ngunit hindi mo alam kung gaano karaming mga calorie ang nasa nilagang kabute sa kulay-gatas, kung gayon wala nang higit pa sa mga ito kaysa sa mga pritong kabute - 42 kcal bawat 100 g! Upang maging matagumpay ang mga kabute, mas mahusay na magdagdag ng isang kutsara ng harina (upang ang sarsa ay lumapot), isang maliit na bawang at dill - ang dalawang sangkap na ito ay makakatulong na ilabas ang lasa ng mga kabute sa isang bagong hanay. Ang mga nilagang champignon ay maaaring ihain sa malamig at mainit.

Ilang calories ang nasa Canned Mushrooms?

Ang mga de-latang champignon ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing sangkap para sa ilang salad, bilang karagdagan sa pangunahing kurso, o bilang pangunahing pampagana. Perpektong pinapanatili nila ang kanilang lasa at hugis at hindi mas mababa sa mga sariwa, at ang nilalaman ng calorie ay mas mababa pa - 18 kcal bawat 100 g. Kaya't kung magpasya kang mag-stock ng ilang mga garapon para sa taglamig, siguraduhin na ang lahat ng mga sustansya ay mananatiling hindi nagbabago.

Ilang calories ang nasa pinakuluang mushroom?

Sa dalisay na anyo nito, ang mga pinakuluang mushroom ay hindi nakakuha ng katanyagan tulad ng, halimbawa, mga inihurnong o pinirito, ngunit maaari silang idagdag sa mga salad at iba pang meryenda. Ang mga ito ay niluto sa loob lamang ng 10-15 minuto, kaya hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Kaya, paano hindi banggitin ang mga sopas ng kabute, na may masarap na lasa? Ang ganitong ulam ay magiging hindi lamang isang lifesaver sa panahon ng pag-aayuno, kundi pati na rin para sa mga "umupo" sa wastong nutrisyon - ito ay kapaki-pakinabang at hindi makapinsala sa iyong figure sa lahat - mayroon lamang 24 calories bawat 100 gramo!

Ilang calories ang nasa baked mushroom?

Isa sa mga pinakasikat na mainit na pampagana, na kadalasang inihahain kasama ng keso. Natutunaw ito sa oven at bumubuo ng malambot na crust na umaakma sa lasa ng mga kabute. Maaari ka ring mag-eksperimento sa iba't ibang mga tinadtad na karne at punan ang sumbrero, halimbawa, ng mga pinong tinadtad na piraso ng karne at isang binti ng kabute. Mas mainam na ihalo ang pagpuno na may kulay-gatas o mayonesa upang manatiling makatas at hindi matuyo sa panahon ng pagluluto. Gayunpaman, gaano karaming mga calorie ang nasa mga inihurnong champignon sa oven? - 135 kcal bawat 100 g, ngunit kung minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap!

Ilang calories ang nasa steamed mushroom?

Ang paraan ng pagluluto na ito ay hindi gaanong sikat, na walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na paraan na nagpapanatili ng pinakamalaking halaga ng mga sustansya sa produkto at naglalaman lamang ng 27 kcal bawat 100 g - katulad ng sa sariwang mushroom! Ang lasa ng mga steamed champignon ay hindi mas mababa sa iba pang mga pamamaraan ng pagproseso, at ang isang double boiler ay hindi kinakailangan para sa paghahanda nito - ang isang mabagal na kusinilya ay gagawa ng maayos. 10-15 minuto at makakakuha ka ng malusog at masarap na pagkain!

Magandang Appetit!

Ang Champignon ay isa sa mga pinakakaraniwang kabute sa mundo, dahil maaari itong lumaki sa mga espesyal na kondisyon, sa mga bukid ng kabute o sa bahay. Mula sa mga kabute maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain, sopas, side dish at marami pa. Bilang karagdagan, ang mga champignon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, pati na rin para sa pagpapanatili ng isang figure, dahil ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay may napakababang digital indicator.

Kasama sa komposisyon ng produkto ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Karamihan sa fungus ay tubig, ang halaga nito ay umabot sa 90%. Naglalaman ang mga ito ng kinakailangan para sa immune system ng tao - potasa, sink, bakal at posporus, ang nilalaman nito ay hindi mas mababa kaysa sa pagkaing-dagat. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay medyo maliit. Ngunit, tulad ng para sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga ito ay dahil sa nilalaman ng mahalagang mga protina, mga organikong acid, mineral at isang malaking halaga ng mga bitamina.

Ang bilang ng mga calorie sa mga champignon

Ang mga kabute ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, kaya maraming mga diyeta sa kanilang paggamit. Ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay napakababa, ito ay halos 28 kcal bawat 100 g, batay dito, ang mga kabute na ito ay nararapat na itinuturing na isang mababang-calorie na produkto. Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nasa isang diyeta, dahil tinutulungan nila ang katawan na labanan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Pagkatapos ng lahat, ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay nagpapahiwatig ng mababang kolesterol na nilalaman sa mga kabute mismo.

Ang mga benepisyo ng mga mushroom na ito para sa katawan ng tao ay napakalaki. Naglalaman sila ng maraming protina, na madali at mabilis na hinihigop ng katawan. Ang dami nito ay ilang beses na mas mataas kaysa sa mga produktong karne. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na nilalaman ng mga mushroom ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, at ang mga bitamina B ay maaaring mabilis na maalis ang pananakit ng ulo. At ang pangunahing bagay ay, siyempre, ang calorie na nilalaman ng mga champignon, na positibong nakakaapekto lamang sa timbang ng isang tao.

Ang pinakasikat na ulam sa diyeta ay sopas ng kabute. Ito ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin ang calorie na nilalaman nito ay napakababa. Upang makalkula kung gaano karaming mga calorie ang nasa champignon, at, nang naaayon, ang sopas na inihanda mula sa kanila, kailangan mong malaman ang bilang ng mga kabute na ginamit, pati na rin ang calorie na nilalaman ng iba pang mga produkto ng unang kurso. Ang sopas ay nagpapabagal sa gana, at mayroon ding positibong epekto sa gastrointestinal tract. Ang mga gulay na pinakuluan sa sopas ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang calorie na nilalaman ng mga champignon na niluto sa sopas ay hindi gaanong nagbabago. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng buong sopas ay nasa average na 156 kcal bawat 100 g ng produkto.

Ano ang calorie na nilalaman ng pritong champignon?

Ang mga pritong mushroom ay isang napaka-masarap at hindi gaanong malusog na ulam, kahit na may diyeta. Para sa mga taong nagsisikap na magbawas ng timbang, ang pritong pagkain ay halos isang delicacy. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng pritong champignons ay may average na 43 kcal bawat 100 g. Ngunit, ang bilang ng mga calorie sa pritong mushroom ay apektado hindi lamang ng iba't ibang mga mushroom, kundi pati na rin ng gulay o mantikilya na ginagamit. Pinakamainam na gumamit ng isang mababang-calorie na langis ng gulay at isang non-stick na kawali para sa pagprito ng mga kabute, makakatulong ito na gumamit ng mas kaunting langis. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng pritong champignon ay hindi tataas nang malaki, ito ay nasa rehiyon ng calorie na nilalaman ng mga sariwang mushroom.

Huwag kalimutan na bago magprito ng mga pagkain, dapat itong pakuluan. Pagkatapos lamang nito maaari kang magpatuloy sa proseso ng pagprito ng mga mushroom. Ang mga mushroom ay naglalaman ng maraming chitin, na mabilis na pumupuno sa tiyan at nagpapanatili ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Ito ay salamat sa ari-arian na ito at ang calorie na nilalaman ng mga champignon na mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyonista na kasama ang mga kabute sa diyeta para sa mga dieter. Ang mga piniritong mushroom ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may pinalala na sakit ng digestive tract, pati na rin sa pinalala na sakit sa bato.

Champignons para sa pagbaba ng timbang

Ang mushroom ay isang napakasarap at malusog na pagkain para sa katawan. Binabasa nila ang katawan ng tao na may malaking halaga ng mga sustansya na nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Upang maunawaan kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga champignon, tingnan lamang ang talahanayan ng calorie. Kung walang mesa, maaari itong gawin nang nakapag-iisa, depende sa kung paano niluto ang mga mushroom na ito.

Ang calorie na nilalaman ng mga champignon sa sopas ay mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng pritong mushroom. Dahil pagkatapos na maprito ang mga kabute at makapasok sa sopas, pinakuluan sila nang ilang oras, isang makabuluhang porsyento ng taba na pumapasok sa kanila sa panahon ng pagprito ay nawala dahil dito. Ang calorie na nilalaman ng mga champignon at pinggan na inihanda kasama nila ay medyo mababa. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na kumain ng mas maraming mushroom sa diyeta sa tanghalian. Hindi mahalaga kung gaano karaming mga calorie sa mga champignon, mayroon pa rin silang positibong epekto sa pigura at kalusugan ng tao.

Ang mga adobo na mushroom ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang calorie na nilalaman ng mga marinated champignon ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga sariwa. Dahil dumaan sila sa isang espesyal na proseso ng pagluluto. Kasabay nito, ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi bumababa. Ngunit dito kailangan mong mag-ingat, hindi mo dapat abusuhin ang mga adobo na pagkain. Pinakamabuting kumain ng masustansyang pagkain - parehong mababa ang calorie na nilalaman ng mga champignon at mataas ang dami ng sustansya. Pinakamainam na ubusin ang mga kabute sa diyeta bago ang tanghalian, kung saan mas kailangan ng katawan ang kanilang mga bitamina at mineral.