Tilapia na may mga gulay sa oven. Inihurnong tilapia na may mga gulay sa oven. Pagluluto gamit ang patatas

Tilapia - inihurnong may mga gulay sa oven. Ang recipe ay simple at masarap, para sa bawat araw at para sa isang holiday.

Para sa isang kumpletong malusog na diyeta, ang isda ay dapat na naroroon sa diyeta. Gayunpaman, hindi laging posible na sundin ang panuntunang ito, dahil nangangailangan ng maraming oras, lalo na ang mga proseso ng paghahanda - upang linisin, banlawan, iproseso, atbp. Ngunit hindi lahat ng mga pagkaing isda ay nangangailangan ng mga kumplikadong manipulasyon, ang recipe na nais naming dalhin sa iyong pansin ay Tilapia na inihurnong sa oven na may mga gulay, na medyo magaan, simple at hindi nangangailangan ng malaking oras at pisikal na gastos. At ang isda ay lumalabas na malambot, makatas, perpektong nagkakasundo sa panlasa sa mga gulay at perpekto para sa isang pagkain para sa mga matatanda at bata.

Kaya, upang ihanda ang ulam, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

Tilapia fillet - 500 g;

Karot - 2-3 medium root crops;

Mga sibuyas - 2 maliit na sibuyas;

Pulang matamis na paminta - 1 prutas;

Bawang - 1 ulo;

Langis ng oliba - 2-3 kutsara;

Sea salt - sa panlasa;

Black ground pepper - sa panlasa;

Sweet ground paprika - 1-2 kutsarita.

Tilapia na may mga gulay sa oven, recipe

1. Tilapia fillet, kung ito ay nagyelo, i-defrost, banlawan ng mabuti, tuyo gamit ang mga tuwalya sa kusina ng papel at i-marinate. Magdagdag ng langis ng oliba sa isda, timplahan ng itim na paminta at asin ayon sa panlasa. Nagdaragdag din kami ng matamis na ground paprika, magbibigay ito ng isang espesyal na lasa, aroma at lilim sa aming ulam. Hayaang mag-marinate ang isda sa loob ng 20-30 minuto.

2. Habang nag-atsara ang tilapia, alagaan natin ang mga gulay. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga bilog na halos 7 mm ang kapal. Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing, at pinutol ang matamis na paminta sa mga cube. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay at ihalo.

3. Susunod, kumuha ng baking sheet, takpan ito ng parchment paper at ilatag ang tilapia fillet. Mula sa itaas, takpan ang isda ng mga inihandang gulay na may tuluy-tuloy na layer. Ipinapadala namin ang lahat sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno hanggang maluto sa loob ng 30-40 minuto.

4. Ihain nang mainit kasama ng isang slice ng lemon.

Hinihiling namin sa iyo na huwag kumunot ang iyong ilong nang walang pag-aalinlangan sa mga tunog ng pangalan ng pangunahing tauhang babae ng ating kuwento. Narinig din namin na ang tilapia ay isang omnivorous na isda, kadalasang kumakain ng plankton, ilalim ng sediments at iba pang kalokohan na ginagawang "marumi" at mapanganib pa. Ang lahat ng ito ay totoo kung maglakas-loob kang kumain ng isang naninirahan sa mga freshwater reservoirs ng tropikal na zone. Ngunit ito ay malabong maliban kung nakatira ka sa Africa. Sa mga domestic supermarket, haharapin mo ang mga produkto ng aquaculture, at karamihan sa mga isda na ito ay dumating sa amin mula sa China, kung saan ito ay artipisyal na pinalaki. Ang mga pagsusuri sa mga sample ng isda na ito ay hindi nagpakita ng pagkakaroon ng mga mabibigat na metal o antibiotic sa loob nito, na, sa pamamagitan ng paraan, ay mas malamang na matatagpuan sa karne ng mga naninirahan sa artipisyal na kapaligiran ng tubig. At kung nakakuha ka ng tilapia. na lumaki, nagyelo, nakabalot at nakaimbak alinsunod sa mga kasalukuyang pamantayan, maaari kang maging ganap na kalmado tungkol sa iyong kalusugan.

Bukod dito: ang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na protina sa isda na ito, mababang calorie na nilalaman, ang pagkakaroon ng mahalagang Omega-6 at Omega-9 sa loob nito ay gumagawa ng tilapia na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na inirerekomenda para sa pandiyeta na nutrisyon.

Nang malaman na ang tilapia ay kapaki-pakinabang at ligtas pa rin, iminumungkahi namin na isama mo ito sa iyong pang-araw-araw na menu nang mas madalas. Ang pagluluto ay ang pinakamahusay na paraan upang lutuin ito. Una, dahil ito ay napaka-masarap, at pangalawa, dahil ito ay kapaki-pakinabang. Ang tilapia fillet na inihurnong sa oven ay nagpapanatili ng halos lahat ng mahahalagang katangian nito at hindi masyadong mataas sa calories. Ang isang seleksyon ng 7 mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta ay magbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang menu nang hindi lumihis mula sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain.

Ang mga subtleties ng teknolohiya

Kung nais mong magluto ng isang tunay na masarap at malusog na tilapia dish sa oven, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga nuances.

• Kung ang isda ay na-imbak nang hindi tama, lasaw at nagyelo nang paulit-ulit, hindi lamang ito magiging makatas, ngunit maaari rin itong maging mapanganib sa kalusugan, na nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Ang mga palatandaan ng hindi tamang pag-imbak ng tilapia ay niyebe, tubig, mga piraso ng yelo sa isang bag.
• Ang pagkakaroon ng pagsubok na pagbili ng tilapia, ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na halos lahat ng mga sample ay naglalaman ng isang labis na makapal na glaze ng yelo. Kung ayaw mong mag-overpay, pumili ng fillet na may pinakamanipis na ice crust na posible.
• Defrost tilapia, at anumang iba pang isda, unti-unti, pinoprotektahan ito mula sa biglaang pagbabago sa temperatura. Pagkatapos ay hindi ito mawawalan ng maraming kahalumigmigan, mananatili itong makatas.
• Mayroong kaunting taba sa tilapia, at maaaring nakatutukso na i-bake ito kasama ng isang malaking halaga ng langis, mayonesa. Sa katunayan, ito ay sapat na upang iwiwisik ito ng isang kutsarita ng langis ng gulay o maglagay ng manipis na hiwa ng mantikilya sa itaas. Tulad ng para sa mayonesa, ang kulay-gatas at keso ay maaaring matagumpay na palitan ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilalim ng keso, at kahit na may mga gulay, ang isda ay palaging lumalabas na makatas. Siyempre, kung hindi ito matuyo.
• Sa temperatura na 180-200 degrees, ang tilapia ay iluluto sa loob ng 20-25 minuto. Kung kailangan mong lutuin ito sa oven nang mas matagal, takpan ang form na may takip o foil.

Kasunod ng mga rekomendasyon sa itaas, gagawin mo ang tilapia sa isang tunay na ulam, malambot, makatas at malusog sa parehong oras. Sa ibaba ay makikita mo ang mga recipe para sa tilapia fillet na napakadaling lutuin sa oven, kabilang ang mga opsyon na may mga gulay, patatas, kamatis at keso. Inirerekomenda naming subukan ang lahat ng ito.

Isang simpleng recipe para sa tilapia fillet na inihurnong sa oven sa foil

Mga Bahagi:

• tilapia - 0.4-0.5 kg;
• dayap o lemon - 0.5 mga PC .;
• langis ng oliba - 20 ML;
• asin, pampalasa para sa isda, Provence herbs - sa panlasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. I-defrost ang tilapia fillet, kuskusin ng asin, herbs at seasonings, budburan ng juice na kinatas mula sa kalahating lemon.
2. Maghanda ng mga piraso ng foil ayon sa bilang ng mga fillet ng isda. Tiklupin sa kalahati, lagyan ng langis.
3. I-marinate ang tilapia sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay balutin sa foil, ipadala sa oven na preheated sa 200 degrees.

Pagkatapos ng 20 minuto, maaari mong alisin ang isda sa oven, ibuka at ihain. With this tilapia appetizer, hindi masakit ang isang side dish. Perpekto ang rice o frozen Hawaiian vegetable mix. Ang isa pang pagpipilian ay mashed patatas o inihurnong patatas. Ang isa pang alternatibo ay isang salad ng sariwa o inihurnong gulay.

Hindi pangkaraniwang recipe para sa tilapia na inihurnong may mga kamatis at keso

Mga Bahagi:

• tilapia - 0.45 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• lemon juice - 40 ML;
• asin, pampalasa para sa isda - sa panlasa;
• langis ng oliba - kung magkano ang pupunta;
• keso - 70-80 g.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Bago ganap na lasaw ang tilapia, gupitin ito ng mga piraso.
2. Pagkatapos ng pangwakas na pag-defrost ng isda, ibuhos ito ng lemon juice, budburan ng asin at pampalasa, iwanan ito ng ganito sa loob ng kalahating oras.
3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang makatas na pulp na may mga buto mula sa kanila gamit ang isang maliit na kutsara.
4. I-roll up ang tilapia strips at ilagay sa mga hati ng kamatis.
5. Ilagay ang pampagana sa isang greased form, iwiwisik ang makinis na gadgad na keso at ipadala ito sa oven, pinainit sa 180-200 degrees.

Pagkatapos ng 20-25 minuto, maaari mong alisin ang form mula sa oven, ilipat ang pampagana sa isang ulam at maglingkod. Ang ulam na ito ay angkop na angkop para sa isang buffet table, kabilang ang isang maligaya.

Klasikong recipe para sa tilapia na inihurnong may mga kamatis at keso

Mga Bahagi:

• tilapia fillet - 0.4 kg;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• keso - 100-150 g;
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa;
• langis - kung magkano ang pupunta;
• lemon, litsugas - para sa paghahatid.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ilagay ang tilapia sa isang anyo na natatakpan ng langis ng gulay, budburan ng asin at mga pampalasa.
2. Ilagay ang hiniwang mga kamatis sa itaas.
3. Takpan ang fillet ng manipis na hiwa ng keso.
4. Maghurno ng 25 minuto sa 200 degrees.
5. Ayusin sa dahon ng lettuce, palamutihan ng lemon wedges at ihain.

Ang isang mainit na pampagana na ginawa ayon sa recipe na ito ay pantay na angkop para sa isang pang-araw-araw na hapunan at isang maligaya na piging. Mukhang maliwanag at sariwa, ang lasa ay katangi-tangi. Kasabay nito, ang paggamit ng pandiyeta na ito ay hindi makakasama sa iyong pigura.

Tilapia fillet na may patatas sa oven

Mga Bahagi:

• patatas - 0.4 kg;
• tilapia - 0.4 kg;
• lemon juice - 40 ML;
• rosemary - 2 sprigs;
• langis ng oliba - kung magkano ang kinakailangan upang mag-lubricate ng amag;
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa;
• matamis na paminta, pulang sibuyas - 1 pc.;
• cream - 0.2 l;
• keso - 100 g.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Lubricate ang form. Ilagay ang manipis na hiniwang patatas sa loob nito. Kung natatakot kang makapinsala sa iyo, maaari mo itong palitan ng Jerusalem artichoke.
2. Asin, timplahan ang gulay. Ayusin ang tilapia fillet na hiwa sa maliliit na piraso sa itaas. Budburan ito ng lemon juice, season at asin.
3. Ikalat ang hiniwang pulang paminta at mga lilang sibuyas sa itaas.
4. Ibuhos ang cream sa molde.
5. Takpan ang lalagyan ng foil at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil, iwisik ang ulam na may pinong gadgad na keso at bumalik sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.

Ang isang pampagana na ginawa ayon sa recipe na ito ay mukhang sapat na pampagana upang ihandog ito sa mga bisita. Kasabay nito, ang babaing punong-abala ay hindi kailangang makabuo ng kung ano ang palamuti upang maihatid ito.

Tip: Kung ikaw ay isang diabetic, palitan ang patatas sa recipe na ito ng Jerusalem artichoke. Makakahanap ka ng iba pang mga opsyon sa aming website sa isang hiwalay na materyal.

Tilapia fillet na may mga sibuyas at karot sa oven

Mga Bahagi:

• tilapia fillet - 0.45 kg;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• tomato paste - 20 ml;
• langis ng gulay - 20 ML;
• lemon juice - 40 ML;
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. I-marinate ang buong fillet sa lemon juice na may mga pampalasa.
2. Ilagay ang mga fillet sa oiled foil.
3. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
4. Paghaluin ang mga gulay na may tomato paste at isang kutsarang mantika.
5. Ikalat ang masa ng gulay sa ibabaw ng isda.
6. I-wrap ang pagkain sa foil at ilagay sa isang baking sheet. Itulak ito sa oven, pagkatapos dalhin ang temperatura sa loob nito sa 200 degrees.
7. Pagkatapos ng kalahating oras, ang bundle ay maaaring alisin mula sa oven at buksan.

Ang tilapia na may mga gulay na inihanda ayon sa resipe na ito ay maaaring ihain bilang isang mainit o malamig na pampagana.

Tilapia na inihurnong may kulay-gatas

Mga Bahagi:

• tilapia fillet - 4 na mga PC .;
• kulay-gatas - kalahating baso;
• langis - 5-10 ml;
• lemon juice - 10 ml;
• lemon center - 5 g;
• pampalasa para sa isda na may asin - sa iyong panlasa;
• keso - 80 g.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Gamit ang isang pastry brush, balutin ang amag ng langis ng gulay.
2. Ilagay ang tilapia dito, lagyan ng lemon juice, budburan ng pampalasa.
3. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng pampalasa sa kulay-gatas, takpan ang isda dito.
4. Ibuhos ang mga produkto na may gadgad na keso, ipadala sa oven.
5. Magluto ng 25 minuto sa 180 degrees.

Ang isda ayon sa recipe na ito ay palaging nagiging malambot at makatas.

Tip: subukang umakma sa ulam na may mga champignon, makinis na tinadtad at ilagay sa isda bago ibuhos ang kulay-gatas dito. Para sa ipinahiwatig na halaga ng tilapia, 100 g ng mga champignon ay sapat na.

Tilapia na inihurnong kasama ng kalabasa at iba pang mga gulay

Mga Bahagi:

• tilapia - 0.5 kg;
• kalabasa - 0.25 kg;
• mga kamatis - 0.25 kg;
• haras - 100 g;
• zucchini - 0.25 kg;
• cream - 0.2 l;
• itlog ng manok - 1 pc;
• keso - 50 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Gupitin ang kalabasa, zucchini at haras sa maliliit na piraso ng humigit-kumulang sa parehong hugis at sukat. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, ibuhos sa kalahati ng halaga ng reseta ng cream.
2. Mga kamatis, binuhusan ng tubig na kumukulo, libre mula sa balat, gupitin, ilagay sa mga gulay. Asin, paminta. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang kalahating luto.
3. Ilipat ang nilagang gulay sa isang ulam, ilagay ang tilapia fillet na hiwa sa malalaking piraso sa itaas.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang itlog, natitirang cream, gadgad na keso. Ibuhos ang halo sa ibabaw ng isda.
5. Ipadala ang pampagana sa oven, maghurno ng 25-35 minuto sa temperatura na 180-200 degrees.

Ang tilapia na may side dish ng gulay ay isang malasa, kasiya-siya at dietary dish sa parehong oras. Ang pagkain ay medyo mura, ngunit mukhang presentable. Huwag mag-atubiling ihandog ito sa iyong mga bisita - masisiyahan sila sa hindi pangkaraniwang treat na ito.

Ang tilapia fillet ay malambot at mababa sa calories. Kung iluluto mo ito sa oven, makakakuha ka ng masarap at malusog na meryenda. Para sa aming mga mambabasa, nagbigay kami ng 7 mga recipe para sa hindi pangkaraniwang ulam na ito. Ang lahat ng mga pagpipilian sa ulam ay pandiyeta, maaari mong isama ang mga ito sa menu, kahit na binibilang mo ang mga calorie at nangangarap na mawalan ng timbang.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na magkaroon ng araw ng isda kahit isang beses sa isang linggo. Ang katotohanan ay ang anumang isda at pinggan mula dito ay nakakatulong upang mababad ang katawan ng mga microelement, bitamina at puspos na mga acid na kailangan natin nang labis.

Ang tilapia freshwater fish ay sikat sa maraming lutuin sa buong mundo. Ang tirahan nito ay mainit na mga bansa, pangunahin ang Egypt, ang Ilog Nile. Ang isda na ito ay may napakalambot na puting karne na may maraming protina at mababang taba. Ang laman ng isda ay halos walang buto, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng lahat ng uri ng mga pagkaing mula dito. Bago lutuin, nililinis ang bagong huling tilapia at pagkatapos ay gilingin. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, ang isang paghiwa ay ginawa sa buong vertebrae ng isda, at pagkatapos ay ang mga fillet ay maingat na pinutol mula sa mga buto.

Sa mga istante ng aming mga tindahan, napakabihirang makahanap ng isang buong isda. Dumating ito sa amin na nalinis na at pinagsunod-sunod sa mga fillet. Ito ay ibinebenta, bilang panuntunan, sa mga vacuum pack na sariwa o hiwalay sa mga lalagyan na nagyelo sa mga piraso.

Mayroong ilang mga recipe para sa tilapia, tulad ng anumang iba pang isda. Maaari itong pinirito, at walang harina, dahil ang karne ay medyo siksik na pare-pareho, maghurno, magluto ng mga fish cake, sopas, casseroles, nilagang. Maaaring ihain ang iba't ibang mga sarsa na may mga pinggan mula sa isda na ito: kulay-gatas, kamatis, mustasa, lemon.

Sa aking opinyon, ang oven-baked tilapia ay isang mahusay na alternatibo sa boring hake o pollock. Ang recipe para sa isda na may mga gulay sa oven ay napaka-simple at magiging abot-kaya para sa isang malawak na hanay ng mga mamimili. Ang pagkakaroon ng mga produkto ay ginagawang mas kaakit-akit ang ulam na ito, dahil ang lasa nito ay lumalampas sa mga inaasahan minsan. Ang mga bahaging piraso ng makatas na tilapia fillet sa oven ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Mga sangkap para sa Roasted Tilapia:

• tilapia 300 g;
• matapang na keso 70 g;
• bombilya 1 pc.;
• malaking kamatis 1 pc.;
• karot 2 pcs .;
• langis ng oliba 2 tbsp. l.;
• pampalasa para sa isda 2 tsp;
• asin 1 tsp;
• lupa itim na paminta 0.5 tsp.

Recipe para sa tilapia sa oven na may mga gulay:

Defrost tilapia fillet. Banlawan ng tubig at tuyo gamit ang tuwalya ng papel. Asin ang fillet sa magkabilang panig at budburan ng kaunting itim na paminta. Kumuha kami ng isang kawali na may manipis na ilalim, ibuhos sa langis ng oliba at painitin ito.

Ilagay ang isda sa pinainitang langis ng oliba. Iprito ang fillet sa mababang init sa magkabilang panig sa loob ng limang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes.

I-brown ang mga gulay sa mainit na olive oil sa magkabilang panig.

Idagdag ang tinadtad na kamatis sa mga gulay, ihalo at iprito ang lahat ng sangkap nang magkasama sa loob ng limang minuto.

Upang gawing makatas ang isda na may mga gulay, kailangan itong lutuin sa ilalim ng crust ng matapang na keso. Mula sa aking sariling karanasan, napansin ko na ang uri ng keso ay hindi mahalaga para sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay ito ay natural, at hindi isang kapalit, na tinatawag na "produkto ng keso". Kuskusin namin ang isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran o gilingin ito sa anumang iba pang paraan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna dito na ang halaga ng gadgad na keso para sa pagluluto ng isda ay maaaring kunin nang higit sa ipinahiwatig sa mga sangkap kung mas gusto mo ang isang makapal na crust ng keso sa tapos na ulam.

Kumuha kami ng isang malalim na baking sheet, takpan ang ilalim nito ng baking paper at inilatag ang mga piraso ng pritong isda. Budburan ang tuktok ng fillet na may mga pampalasa na inilaan para sa isda.

Ikalat ang piniritong gulay nang pantay-pantay sa ibabaw ng fillet.

Budburan ang mga gulay sa isda na may gadgad na keso at ipadala ang baking sheet sa preheated oven sa 180 0C sa loob ng 20 minuto.

Ihain ang natapos na tilapia sa oven na may mga gulay sa mesa, pinalamutian ng mga damo.

Ang inihurnong isda na may mga gulay sa oven ay angkop para sa isang side dish ng mashed patatas, pasta o rice noodles. Ang isda ay dapat kainin nang mainit o malamig. Mula sa mga inumin, perpekto ang semi-dry white wine.

Hakbang 1: Kunin ang tilapia fillet.

Kinukuha namin ang lasaw na tilapia fillet, lubusan itong hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay asin ng kaunti sa magkabilang panig at kaunting paminta din. Kumuha kami ng kalahating lemon at, pinipiga ang juice, iwisik ang fillet dito. Pagkatapos nito, iniiwan namin ang aming fillet sa isang mangkok para sa 5 minuto ibabad sa lemon juice.

Hakbang 2: paghahanda ng fillet para sa stewing.

Pagkatapos ng 5 minuto ng pag-marinate ng fillet sa lemon juice, kakailanganin mong lubusan na igulong ang bawat piraso sa harina o breadcrumbs. Upang gawin itong maginhawa, ibuhos ang harina sa isang patag na plato at igulong ang bawat piraso sa lahat ng panig. Painitin ang kawali na may mantika sa kalan. Kapag medyo mainit na ang mantika, ilagay ang lahat ng piraso sa kawali. Ang pangunahing bagay ay, sa sandaling ilagay mo ang isda sa kawali, agad na pabagalin ang apoy, kung hindi, ang isda ay maaaring masunog sa loob ng 1 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring iwiwisik ang isda ng mga pampalasa, halimbawa, handa na pampalasa para sa isda.

Hakbang 3: Maghanda at maghiwa ng mga gulay.

Habang nagsisimulang magprito ang karne, kunin at balatan ang bawang at sibuyas. Pinong tumaga ang bawang sa isang board, at gupitin ang sibuyas sa maliliit na singsing. Ang mga patatas na lubusan na hinugasan ay dapat pakuluan "sa kanilang mga balat" (sa kanilang mga balat), ngunit sila ay dapat lamang kalahating luto, kaya dapat silang pakuluan hindi hihigit sa 10-15 minuto. Pinong tumaga ng dill o iba pang mga gulay na gusto mo, ibuhos sa isang maliit na mangkok at ihalo sa langis ng oliba. Hiwalay, kinukuha namin ang keso at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay ilagay ang gadgad na keso sa isang hiwalay na plato.

Hakbang 4: iprito ang isda.

Dapat iprito ang tilapia fillet sa magkabilang panig para sa 2-4 minuto mula sa bawat panig. Subukang iikot ang piraso ng fillet sa oras upang maiwasan ang pagkasunog. Kapag nakita mo na ang fillet ay naging ginintuang kulay, agad na ilagay ang makinis na tinadtad na bawang sa itaas at takpan ang lahat ng mga singsing ng sibuyas. Pagkatapos nito, kinakailangan upang isara ang kawali na may takip upang ang karne ay magsimulang nilagang.

Hakbang 5: form at punan ang mga form.

Sa oras na ito, gumagawa kami ng foil molds. Sa kanila, pagkatapos ay magluluto kami ng isda na may mga gulay. Dahil mayroon kaming tatlong fillet, magkakaroon din ng mga form 3 piraso. Pagkatapos ay kunin ang mga kamatis at gupitin ito sa mga bilog. Ninanakaw namin ang aming fillet sa mga hulma, at naglalagay ng mga bilog ng mga kamatis sa ibabaw nito at bahagyang asin. Maglagay ng hiniwang sibuyas sa ibabaw ng mga kamatis. Ang mga pre-cut na patatas ay dapat na inilatag sa tabi ng isda, ngunit hindi dito! Itaas ang isda na may mga sibuyas na may mayonesa, at ang mga patatas na may langis ng oliba at budburan ng mga damo. Pagkatapos nito, iwisik ang lahat ng keso. Painitin muna ang oven para sa 200 degrees, maglagay ng baking sheet na may mga hulma sa gitna at pakuluan ang lahat sa oven minuto tulad ng 15-20.

Hakbang 6: ihain ang nilagang tilapia na may mga gulay.

Kapag handa na ang aming ulam, maaari mo itong ihain kaagad sa mesa, sa mismong mga molde. Kung ninanais, ang lahat ng ito ay maaaring maingat na inilatag gamit ang isang kahoy na spatula sa isang serving dish at ihain kasama ng isang side dish. Bilang isang side dish, maaari kang maghiwa ng mga sariwang gulay, o squash caviar, o berdeng mga gisantes. Ang ulam ay magiging napakasarap sa mga dahon ng litsugas. Magandang Appetit!

Ang isda ay dapat lamang i-defrost sa temperatura ng silid.

Maaari mo ring palamutihan ang ulam na may iba't ibang mga gulay na may mga hiwa ng lemon.

Maaari mo ring ibuhos ito ng kaunting lemon juice sauce, isang kutsarang asukal, tinadtad na mani, cayenne chili peppers.

Gawin itong panuntunan na iwisik ang fillet ng anumang isda na may lemon juice upang alisin ang labis na amoy mula sa isda.

Ano ang maaaring lutuin mula sa tilapia fillet? Ang fillet ng anumang isda, hindi lamang tilapia, ay maaaring gilingin sa tinadtad na karne at piniritong cutlet o pinirito lamang sa isang kawali. Higit na mas malusog kaysa pritong isda ang iluluto na fillet sa oven, slow cooker o air grill. Masarap na recipe ng pagluluto inihurnong tilapia fillet sa oven na may keso at mga kamatis ay inaalok ng aming mambabasa na si Galina Kotyakhova (pinasasalamatan namin siya para sa larawan ng ulam na ito sa ilang mga bersyon).

Inihurnong tilapia na may keso at kamatis sa oven

Nagpasya akong mag-ayos ng araw ng isda para sa aking sarili ngayon at naghanda ng simple at napakasarap na ulam ng tilapia fillet.
Mga sangkap para sa Baked Tilapia Recipe:

• tilapia fillet -6 piraso na hindi malaki, upang hindi maputol sa mga bahagi,
• sibuyas - 1 piraso,
• kalahating lemon
• 200 g ng anumang keso,
• langis ng mirasol,
• 2 sariwang kamatis
• mayonesa,
• asin,
• paminta at pampalasa para sa isda at
• halamanan.

Paano magluto ng masarap na tilapia fillet sa oven

Frozen fish fillet (Mayroon akong tilapia, ngunit sa recipe na ito maaari mong gamitin ang fillet, sole, pollock, hake, cod, pike perch, sea bass, hito, carp) defrost, banlawan, tuyo ng napkin at ilagay sa isang plato, iwisik may asin, paminta at pampalasa para sa isda at budburan ng lemon juice. Ang fillet ng isda ay dapat na nakahiga sa marinade para sa mga 15 minuto.

Sa oras na ito, gupitin sa mga hiwa ng mga kamatis, hiwa ng mga sibuyas, tatlong keso sa isang kudkuran.

Pagkatapos ay ilagay ang fillet ng isda sa isang baking dish, pagdaragdag ng 2-3 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay. Lubricate ang tilapia fillet na may mayonesa, ilagay ang mga sibuyas at kamatis sa isda.

Ang tilapia na may mayonesa at mga gulay ay inilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees, hayaang maghurno ang isda. Pagkatapos ng 15-20 minuto, iwisik ang bawat piraso ng inihurnong tilapia na may mga kamatis at sibuyas sa ibabaw na may gadgad na keso at tinadtad na mga halamang gamot (maaari mo lamang takpan ng mga hiwa ng keso) at ilagay muli sa oven sa loob ng 5 minuto upang matunaw ang keso.