Bakit, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga persimmons ay may maraming mga kontraindiksyon?

Sa sinaunang Tsina, ang prutas na ito ay tinawag na "berry ng mga Diyos." Sa ngayon, sumasang-ayon ang mga siyentipiko na ang mga persimmons ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Gayunpaman, ang parehong posibleng pinsala ng prutas na ito at ang masa ng mga contraindications para sa paggamit nito ay natukoy.

Ngunit, bago malaman kung paano kapaki-pakinabang ang persimmon at kung gaano ito nakakapinsala, kung ano ang nagpapagaling at kung ano ang mga lumpo, kinakailangang maunawaan ang mga pangunahing konsepto.

Ano ang persimmon, saan at paano ito lumalaki?

Ito ay isang genus ng makahoy na halaman Diospyros) ng mga pamilyang Ebony. Lumalaki ito sa mga tropikal at subtropikal na rehiyon ng mundo. Sa ating bansa, ang Eastern Persimmon ay pangunahing nilinang ( Diospyros kaki).

Habang lumalaki ito, makikita mo sa larawan.

Ang panahon ng ripening sa ating bansa at mga kalapit na rehiyon ay bumagsak sa buwan ng Oktubre.

Ang persimmon ba ay isang prutas o isang berry?

Parehong ito at iyon.

Ang prutas ay ang nakakain na bunga ng mga puno at shrubs. Dahil ang persimmon ay bunga ng isang puno ng genus Diospyros siya ay isang prutas.

Ang mga prutas ay maaaring may iba't ibang uri. Sa Diospyros ang prutas ay kabilang sa klase na "fleshy berry".

Persimmon at Korolek: ano ang pagkakaiba?

Ang Kinglet ay isang pangkat ng mga varieties Diospyros. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamatamis at pinakamasarap. Praktikal na hindi niniting ang bibig kahit na sa isang hindi pa gulang na anyo. Ang laman ng Korolka ay madilim na orange, kahit na kayumanggi, sa kulay, habang ang iba pang mga varieties ay maaaring maging mas magaan.

Furma o persimmon: alin ang tama?

Ang terminong "tuyere" ay tumutukoy sa industriya ng metalurhiko. Ito ay isang tubo na nagbubuga ng gas sa pugon.

At ang puno ng prutas at ang prutas na hinog dito ay tinatawag na "persimmon".

Tambalan

Ang calorie na nilalaman ng persimmon bawat 100 gramo ay 70 kcal. Kung binibilang mo ang calorie na nilalaman para sa 1 piraso, ito ay magiging mga 120 kcal.

Ang dami ng prutas na ito ay naglalaman din ng:

• 3.6 g ng hibla, na tumutugma sa 9.5% ng pang-araw-araw na halaga;
• 33% ng pang-araw-araw na dosis ng bitamina A (sa anyo ng isang precursor ng beta-carotene);
• 15% mangganeso;
• 12.5% ​​​​bitamina C at tanso;
• 7.5% bitamina B6;
• 5% potasa at bitamina K;
• 4.5% posporus;
• 4% bitamina E at magnesiyo.

Ano ang iba pang mga bitamina na naglalaman ng persimmon? Ito ang mga bitamina B1 at B2, folates, niacin. Ang mga mineral na selenium, calcium, iron, zinc ay naroroon din. Gayunpaman, ang halaga ng mga sangkap na ito ay medyo mas mababa kaysa sa mga nakalista sa itaas.

Mayroong maraming choline sa prutas (12.8 mg bawat 100 gramo) - ang parehong tambalan na higit na tumutukoy.

Ang isa sa mga pangunahing paliwanag kung bakit kapaki-pakinabang ang persimmon para sa katawan ng mga kababaihan at kalalakihan ay ang kasaganaan ng mga antioxidant sa loob nito. Ang prutas ay naglalaman ng beta-carotene, lycopene, lutein, catechin, gallocatechins, betulinins, polyphenolic compounds, cryptoxanthin at zeaxanthin, betulinic acid.

Dahil ang bitamina C ay isang antioxidant din, at ang tanso at mangganeso ay kinakailangan para sa gawain ng superoxide dismutase enzyme, na nagpapakita ng aktibidad ng antioxidant, ang kabuuang kakayahan ng persimmon na sirain ang mga libreng radikal ay napakataas.

Ang pinakamahalaga ay ang pagkakaroon ng mga tannin, na kabilang sa klase ng proanthocyanidins. Ibig sabihin, isa rin itong makapangyarihang antioxidant. Ngunit sila ang may pananagutan sa katotohanan na ang berry ay niniting ang bibig.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga benepisyo ng persimmon para sa katawan ng tao ay multifaceted, dahil binubuo ito ng isang mataas na antioxidant, anti-inflammatory, immunomodulatory na kakayahan ng prutas.

Dahil halos lahat ng malubhang pathologies ng tao ay nauugnay sa mga negatibong epekto ng mga libreng radical sa katawan, ang paglitaw ng mga talamak na nagpapaalab na proseso at ang kawalan ng kakayahan ng immune system na malampasan ang mga prosesong ito, maaari nating sabihin na ang prutas ay nagpoprotekta laban sa lahat ng mga sakit.

Bilang karagdagan, ang persimmon ay naglalaman ng isang kumplikadong bitamina B, folate, mangganeso at tanso, na kumokontrol sa aktibidad ng isang malaking bilang ng mga enzyme sa katawan. Iyon ay, makabuluhang binabago nito ang metabolismo at katayuan ng enerhiya ng lahat ng mga organo at tisyu.

Samakatuwid, mahirap ilista ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng fetus. Ipinapakita lamang ng talahanayan ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon. Actually mas marami sila.

Pag-iwas sa kanser.	Proteksyon sa paningin (pag-iwas sa mga katarata, pagkabulok ng macular na may kaugnayan sa edad na humahantong sa pagkabulag).
Antihemorrhagic activity (pag-iwas sa pagdurugo mula sa maliliit na daluyan ng dugo).	Tulong sa pag-normalize ng presyon ng dugo.
Pag-iwas sa atherosclerosis sa pamamagitan ng pag-optimize ng profile ng lipid ng dugo at pag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.	Pagpapabuti ng bituka microflora.
Paggamot sa pagtatae.	Anti-namumula, antimicrobial at antiviral na aktibidad. .
Nadagdagang produksyon ng mga pulang selula ng dugo.	Pagpahaba ng kabataan ng balat at ng buong organismo.

Paano ito nakakaapekto sa proseso ng pagbaba ng timbang?

Maaari bang maging diyeta ang mga persimmon para sa pagbaba ng timbang? Ang tanong na ito sa huli na taglagas - maagang taglamig ay tinanong ng maraming tao na gustong mapupuksa ang labis na timbang sa katawan.

Ang sitwasyon sa berry na ito ay eksaktong kapareho ng sa kaso ng proseso ng normalisasyon ng timbang.

Oo, ang mga persimmon ay may mga nakapagpapagaling na katangian na maaaring makatulong sa pagbabawas ng taba sa katawan. Gayunpaman, mayroon itong masyadong maraming asukal upang maging aktibong kasama sa diyeta sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang.

1. Sa 1 piraso ng persimmon halos 120 kcal. At naku, hindi sapat.
2. Kasabay nito, ang glycemic index ng berry ay 70. Iyon ay, pagkatapos kainin ito, ang antas ng asukal sa dugo ay tumataas nang husto. Nagreresulta ito sa isang napakalaking pagpapalabas ng insulin. At ang pangunahing pag-andar ng hormon na ito ay upang itaguyod ang pagbabagong-anyo ng aktibong labis na enerhiya sa anyo ng asukal sa dugo sa kanyang passive form na nakalaan - sa taba ng katawan.
3. Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng maraming fructose. Ang 1 piraso ng persimmon ay naglalaman ng higit sa 9 gramo ng asukal na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang pagkonsumo ng fructose ay hindi humahantong sa pagpapalabas ng insulin, ito ay hindi gaanong nakakataba mula dito kaysa sa regular na asukal. At higit pa.

Ang metabolismo ng fructose ay tulad na ang lahat ng ito ay napupunta sa atay, kung saan ito ay nagiging taba. Bukod dito, sa pinaka-mapanganib na anyo nito - visceral, pagpapadala ng mga panloob na organo at lubhang negatibong nakakaapekto sa kalusugan.

Ang lahat ng mga tampok na ito ay gumagawa ng berry na hindi ang pinakamahusay na produkto para sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang. Siyempre, ang pagbabawas ng timbang ay kayang kainin ang prutas paminsan-minsan, ngunit hindi ka dapat sumandal dito.

Gaano karaming persimmon bawat araw ang maaari mong kainin upang hindi tumaba?

Ang calorie na nilalaman ng 1 piraso ay 120 kcal. Tanging ang tao lamang ang maaaring magpasya kung gaano karami ang bilang ng mga calorie na maaari niyang kainin bawat araw, handa siyang ibigay sa berry.

Ang mas tumpak na mga kalkulasyon ay maaaring gawin batay sa dami ng fructose.

Ang mga kailangang mawalan ng timbang bawat araw ay maaaring kumonsumo ng 15 g ng fructose, iyon ay, 1.5-2.0 persimmons.

Ang mga taong hindi sobra sa timbang ay maaaring kumain ng hanggang 25 g ng fructose bawat araw, iyon ay, 2.5-3.0 piraso ng orange berries.

Contraindications at side effects

Mataas na nilalaman ng asukal. Ang isang piraso ng persimmon ay naglalaman ng higit sa 20 gramo ng asukal, kung saan higit sa 9 gramo ay fructose, na direktang nagiging taba ng katawan. Ang glycemic index ng produkto ay medyo mataas din - 70.

Para sa kadahilanang ito, ang sagot sa tanong na "posible bang kumain ng persimmons na may type 2 diabetes?" parang "kaya mo, pero kailangan mong mag-ingat." Ang ilang mga diabetic ay kailangang kumunsulta sa isang doktor.

Hindi ka maaaring sumandal sa berry na ito at sa mga taong gustong mawalan ng timbang.

pagbabanta ng pressure drop. Ang isa pang kontraindikasyon ay ang pagkahilig sa hypotension at ang paggamit ng mga antihypertensive na gamot. Ngunit kung ang prutas ay kakainin sa napakaraming dami. Mula sa isa o dalawang maliliit na bagay na may pressure, walang mangyayari.

Ang persimmon ay nagpapahina o nagpapalakas sa upuan?

Karaniwang nagpapalakas, dahil naglalaman ito ng mga tannin sa komposisyon nito. At kung hindi gaanong hinog ang prutas, mas maraming tannin ang nilalaman nito. Samakatuwid, ang prutas ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi.

Pero hindi lahat ng tao. Ang ilang mga tao ay hindi nakakaramdam ng gayong pinsala sa mga persimmons. Bukod dito, ang prutas na kinakain nang walang laman ang tiyan ay nagdudulot ng pagtatae sa kanila. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, pinalalakas pa rin ng persimmon ang upuan.

Posible bang persimmon na may pancreatitis, gastritis, iba pang mga pathologies ng gastrointestinal tract?

Sa mga bihirang kaso, ang masaganang pagkonsumo ng prutas ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga phytobezoar. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay sabay na naglalaman ng parehong mga tannin at mga hibla ng gulay, kabilang ang mga hindi matutunaw.

Karaniwan, ang pagbuo ng phytobezoars ay nangyayari laban sa background ng sabay-sabay na pagkonsumo ng mga produkto ng protina at persimmons. Dahil ang mga tannin ay nagbubuklod sa mga protina at namuo ang mga ito, na bumubuo ng hindi matutunaw na "mga bato" kung saan ang mga hibla ng halaman ay nasugatan.

Siyempre, ang pagbuo ng phytobezoars ay hindi nagbabanta sa lahat ng mga mahilig sa orange na berry. Ang isang kontraindikasyon para sa paggamit ng mga persimmons, na nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng bezoars, ay ang pagkakaroon ng mahinang aktibidad ng motor ng tiyan at diabetic gastroparesis.

Mayroon ding isang palagay na ang mga pathology ng pancreas, sa partikular na pancreatitis, ay maaaring dagdagan ang panganib ng pagbuo ng bezoar.

Walang mahigpit na contraindications sa paggamit ng persimmon sa pancreatitis o gastritis. Gayunpaman, ang pagkain ng prutas na ito ay pinapayuhan nang may pag-iingat at sa maliit na dami.

Posible bang persimmon na may gota?

Ayon sa mga tradisyonal na ideya, ang anumang prutas at gulay ay kapaki-pakinabang para sa gota, maliban sa mga naglalaman ng malaking halaga ng oxalates.

Mula sa puntong ito, ang prutas na ito ay pinapayagan para sa gota.

Gayunpaman, ang kasalukuyang siyentipikong ebidensya ay nagpapahiwatig na ang panganib ng gota, pati na rin ang kalubhaan ng pagpapakita ng sakit, ay nauugnay sa dami ng fructose na natupok. Dahil ang persimmon ay mayaman sa asukal na ito (higit sa 9 gramo sa 1 piraso), hindi kanais-nais na isama ito sa maraming dami sa menu para sa mga taong nagdurusa sa gout o pagkakaroon ng predisposisyon sa sakit.

Nakakapanipis ba o nakakakapal ng dugo?

Imposibleng tawagan ang persimmon ng isang produkto na makabuluhang nagpapalapot ng dugo. Gayunpaman, ang mga tannin na nasa loob nito ay nagpapataas ng rate ng pamumuo ng dugo sa halip na bawasan ito.

Maaari bang buntis ang persimmon?

Maraming mga paliwanag para sa mga benepisyo ng persimmon sa panahon ng pagbubuntis sa una at ikatlong trimester. Narito ang ilan lamang sa kanila:

• nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na tumutulong upang maiwasan ang mga sipon at mga sakit sa viral, na lalong mapanganib para sa mga kababaihan na umaasa sa isang sanggol;
• nagtataguyod ng hematopoiesis, na nagpoprotekta laban sa paglitaw ng anemia;
• saturates ang katawan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa pag-unlad ng bata.

Gayunpaman, ang persimmon ay mayroon ding pinsala sa katawan ng isang buntis, na dahil sa katotohanan na naglalaman ito ng maraming asukal. At, samakatuwid, maaari kang maging mas mahusay mula sa prutas na ito. Ano ang maaaring maging lubhang mapanganib para sa isang babaeng nasa posisyon.

Ang isa pang potensyal na banta sa mga buntis na kababaihan ay ang regular na pagkonsumo ng prutas ay maaaring humantong sa paninigas ng dumi, na kung saan ang mga buntis na kababaihan ay lalong madaling kapitan sa ikatlong trimester.

Posible bang mag-persimmon habang nagpapasuso?

Dahil sa mataas na nutritional value nito, kasaganaan ng mga bitamina, mineral, antioxidant, ang prutas na ito ay nag-aambag sa mabilis na paggaling ng mga kababaihan pagkatapos ng panganganak.

Gayunpaman, kinakailangang gumamit ng mga persimmon na may hv nang may mahusay na pangangalaga, dahil may panganib ng mga alerdyi sa bagong panganak. Sa mga unang palatandaan ng diathesis sa isang sanggol, ang berry ay dapat na alisin mula sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga.

Sa anong edad maaari kang magbigay ng isang persimmon sa isang bata?

Ayon sa pinakakaraniwang rekomendasyon, ang prutas ay ipinakilala sa diyeta ng isang bata mula 8-10 buwan. Sa kaunti.

Maingat na subaybayan kung ang isang allergy ay lumitaw, kung ang paninigas ng dumi ay lumitaw.

Maingat din nilang kinakalkula ang bilang ng mga calorie na natatanggap ng sanggol kasama ang berry, hindi nakakalimutan na ang isang piraso ay 120 kcal na.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga pediatrician ay sumasang-ayon sa gayong payo. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang persimmon ay hindi dapat ibigay sa isang batang wala pang tatlong taong gulang. Mula noong bago ang edad na ito, ang kanyang digestive system ay hindi pa ganap na nabuo. At ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng nagdadala ng mga sangkap sa fetus ay maaaring humantong sa bituka sagabal.

Sa anumang kaso, kahit anong edad ka magsimulang magbigay ng mga persimmons sa iyong anak, kailangan mong magsimula sa napakaliit na bahagi at magbigay lamang ng isang ganap na hinog na prutas. Sa anumang kaso dapat itong maging astringent. Hindi mo dapat ibigay ang balat sa bata, dahil naglalaman ito ng mas maraming tannin kaysa sa pulp.

Paano gamitin ng tama?

Pagdating sa kung paano kumain ng tama ang prutas na ito, ang mga tao, bilang panuntunan, ay may tatlong pangunahing katanungan: bakit ito niniting ang bibig, at kung ano ang gagawin upang hindi ito mangunot, at kung anong mga produkto ang hindi ito maaaring pagsamahin.

Bakit niniting ng persimmon ang bibig at kung ano ang gagawin dito?

Ang prutas ay kulubot sa bibig para sa parehong dahilan na ito ay humantong sa paninigas ng dumi o maaaring maging sanhi ng pagbuo ng phytobezoars. Ang dahilan nito ay tannins.

Ang mga tannin ay nagbubuklod ng mga protina sa oral cavity, kung saan mayroong isang napakaraming bilang. Lumilikha ito ng hindi kasiya-siyang sensasyon ng paghigpit ng mauhog lamad sa bibig.

Ang kalikasan ay espesyal na pinagkalooban ng mga mammal, kabilang ang mga tao, na may kakayahang madama ang pagkakaroon ng mga tannin sa bibig bilang hindi kasiya-siya. Para sa pagsipsip ng mga compound na ito sa malalaking dami ay maaaring mapanganib, dahil hinaharangan nila ang panunaw.

Ano ang gagawin upang ang persimmon ay hindi mangunot sa iyong bibig?

Kinakailangang pahinugin ang prutas. Ang mga hindi pa hinog na prutas lamang ay naglalaman ng napakaraming tannin na kanilang niniting ang bibig. At dahil ang mga hinog na prutas ay mabilis na lumala, sila ay tinanggal mula sa puno na hindi pa hinog. Pareho silang nagbebenta.

Samakatuwid, kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng mga persimmons upang sila ay mahinog.

Paano pahinugin ang prutas sa bahay?

1. Sa parehong paraan tulad ng sa kaso ng maraming iba pang mga prutas, ang berry na ito ay dapat ilagay sa isang bag ng papel na may iba pang mga prutas, halimbawa, mansanas o saging, sa loob ng 2-4 na araw. Ang ethylene gas ay ilalabas mula sa prutas, na kinakailangan para sa pagkahinog ng prutas. At sa saradong espasyo ng isang bag ng papel, magkakaroon ito ng positibong epekto sa persimmon.
2. Maaari mo ring painitin ang berry sa pamamagitan ng pagbuhos nito ng maligamgam na tubig sa loob ng 12 oras. At pagkatapos ay tuyo at itago sa temperatura ng silid sa mesa para sa isa pang 2 araw.
3. Sa aming hilagang latitude, ang mga persimmon ay madalas na pinoproseso ng malamig. Ilagay sa freezer, hintaying mag-freeze ang prutas. Pagkatapos ay inilabas nila ito at nilatunaw sa mesa. Sa kabila ng katanyagan nito, ang pamamaraang ito ay hindi ang pinakamahusay. Hindi kasi mature. Ang pagyeyelo at kasunod na lasaw ay sumisira sa mga tannin at nawawala ang lagkit. Ngunit ang berry sa panahon ng naturang mga thermal exercise ay nawawala hindi lamang ang mga tannin, kundi pati na rin ang maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. At bukod sa, ito ay nagiging masyadong malambot.
4. Sa ilalim ng mga kondisyong pang-industriya, ang prutas ay "hinog" sa pamamagitan ng paggamot sa mga singaw ng alkohol at carbon dioxide, na nagbubuklod sa mga tannin, na ginagawang malas ang berry. Ang nasabing isang artipisyal na hinog na berry ay tinatawag na "sharon".

Ano ang hindi makakain ng persimmon?

May seafood: alimango, hipon, atbp.

Ayon sa tradisyunal na gamot ng Tsino, ang prutas na ito ay nabibilang sa mga "pagpapalamig" na pagkain. Ang pagkaing-dagat, tulad ng mga alimango o molusko, ay isa ring "pampalamig" na pagkain. "Malamig" at huwag pagsamahin sa "lamig", dahil ito ay humahantong sa isang kawalan ng timbang ng mga enerhiya sa katawan at, dahil dito, sa sakit.

Mas mainam na huwag kumain kaagad bago matulog, dahil ang panunaw ng fetus ay nangangailangan ng pagsisikap mula sa katawan.

Ano ang gagawin kung lumunok ka ng buto ng persimmon?

Ang isang buto ay hindi makakasama. ayos lang.

Ngunit hindi kinakailangan na gawing panuntunan ang paglunok ng malalaking buto ng berry. Dahil hindi sila matutunaw ng katawan ng tao at sa malawakang paggamit ay maaaring humantong sa sagabal sa bituka.

Ang mga benepisyo at pinsala ng persimmons para sa katawan: konklusyon

Napakaraming bitamina, mineral at antioxidant sa prutas ng Diospyros na matatawag itong "lunas sa lahat ng sakit". Sa kasamaang palad, hindi ito ang kaso, dahil bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang prutas ay mayroon ding mga nakakapinsalang katangian.

Ang pangunahing pinsala ay nauugnay sa pagkakaroon sa berry ng isang malaking halaga ng mga sugars at astringent compound - tannins.

Ang mga tannin ay isa sa mga paliwanag kung bakit ang mga persimmon ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil sila ay mga antioxidant. Ngunit ito rin ang katwiran para sa pinsala nito. Para sa tannic compounds ay maaaring maging sanhi ng matinding paninigas ng dumi at ang pagbuo ng phytobezoars.

Ang mas mapanganib ay ang mga asukal. Ang persimmon ay may medyo mataas na calorie na nilalaman (120 kcal bawat 1 piraso) at medyo mataas na glycemic index (70). Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga pasyente ng diabetes.

Gayunpaman, para sa mga walang sakit na diabetes at may normal na timbang sa katawan, hindi rin ito nagkakahalaga ng pagsandal sa fetus lalo na, dahil ito ay humahantong sa labis na asukal sa diyeta, na nakakapinsala sa katawan.

Ang pinakamainam na halaga ng persimmon bawat araw para sa mga taong may normal na timbang sa katawan ay 2-3 piraso, para sa mga nangangailangan ng pagbaba ng timbang - 1.5.

At huwag isipin na "ang asukal ay hindi isang problema, ang pangunahing bagay ay maraming bitamina, mineral at antioxidant, na may malaking pakinabang sa katawan." Oso. Ngunit walang asukal. Ang isang labis na dami ng tamis ay hindi lamang nagdudulot ng pinsala sa sarili nito, ngunit ganap ding itinatago ang buong therapeutic effect ng iba pang mga bahagi.

Kaya, ang mga antioxidant mismo ay may mga anti-inflammatory properties. Ngunit kung pagsamahin mo ang mga ito ng maraming asukal, kung gayon ang nagreresultang timpla ay magiging sanhi ng talamak na pamamaga (isa sa mga pangunahing sanhi ng maraming malubhang karamdaman), at hindi maalis ito.