Keso para sa pagbaba ng timbang: ano ang bibilhin?

Kung susundin mo ang calorie na nilalaman ng diyeta, malamang na nagtaka ka nang higit sa isang beses kung posible ang keso kapag nawalan ng timbang, dahil hindi lamang ito masarap, kundi pati na rin isang napaka-nakapagpapalusog na produkto.

Ito ay totoo. Ang keso ay maaaring maglaman ng hanggang 50% na taba, at ang calorie na nilalaman nito ay umabot sa 350 - 400 kcal (50 gramo = 200 kcal). Ang magaan na keso (hanggang sa 20% na taba) ay may mas mababang halaga ng enerhiya, ngunit, gayunpaman, hindi ka dapat magpahinga.

Alamin natin kung posible na kumain ng keso sa isang diyeta, kung saan at sa anong dami.

Ang mga benepisyo ng natural na keso (hindi isang produkto ng keso) ay halata. Ang produkto ay pinayaman ng calcium, iron at naglalaman ng maraming protina. Nakakatulong ito upang maibalik ang mga kalamnan, palakasin ang mga ligament at buto, at gawing normal ang bituka microflora. Ang keso ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga atleta na pinagsama ang pagsasanay sa terrain at matinding cardio, kaya hindi na kailangang tanggihan ito (kung wala ka). Ang keso sa isang diyeta ay posible, ngunit sa katamtaman.

Paano kumain ng keso kung pumapayat ka?

Upang hindi kumain nang labis, tandaan ang mga pangunahing patakaran:

Ang keso ay hindi pagkain, tulad ng kendi. Ito ay isang delicacy na maaaring ubusin sa limitadong dami. At mas mabuti na hindi araw-araw. 3 - 4 na beses sa isang linggo ay sapat na upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan nang walang pagtaas sa mga kaliskis.

Isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng keso. Laging! Kahit na bumili ka ng keso ayon sa timbang, at walang impormasyon tungkol sa halaga ng enerhiya, maaari mong palaging gamitin ang sa amin.

Bilangin mo ang kinakain mo. Gumamit ng sukat sa kusina. Sa kawalan ng mga ito - sa pamamagitan ng mata. Ang isang piraso ng keso kapag pumapayat ay dapat kasing laki ng kahon ng posporo. Ito ay tungkol sa 70 gramo. Mas mabuti ay mas kaunti. Kung maaari - walang mantikilya, buns, sausage. Mas mainam na kalimutan ang tungkol sa mga "goodies mula sa pagkabata" para sa oras ng pagbaba ng timbang. Sa halip, ang keso ay maaaring idagdag sa isang salad, hadhad sa isang mainit na ulam, kinakain na may kape o isang baso ng tuyong alak.

Mas gusto ang matapang na mababang-taba na keso (9% - 20%), pati na rin ang malambot na keso (feta, mozzarella, ricotta). Iwasan ang mga pagkaing may mataas na inasnan (nagpapanatili sila ng tubig). Kabilang dito ang pigtail cheese. Sa pangkalahatan, kahit na ang mga matitigas na varieties ay hindi masyadong kahila-hilakbot, at maaari kang kumain ng keso habang nawalan ng timbang, ang pangunahing bagay ay maingat na basahin ang komposisyon sa mga label.

Anong uri ng keso ang bibilhin sa tindahan kung ikaw ay nasa isang diyeta?

Ang pinakamahusay na keso, tulad ng alam mo, ay wala sa bitag ng daga. Siya ay nasa isang pribadong pagawaan ng keso. Ngunit hindi laging posible na bumili ng natural na produkto ng sakahan - kailangan mong pumunta sa supermarket.

Ang gawain ay upang makahanap ng mababang-taba na keso para sa diyeta.

Sa pamamagitan ng taba na nilalaman, ang mga keso ay karaniwang nahahati sa:

• walang taba (hanggang 20%);
• baga (mula 20 hanggang 30%);
• karaniwan (mula sa 30%).

Ang taba ng nilalaman ay ipinahiwatig sa mga pakete: 20%, 40%, 50%. Ang mga figure na ito ay nagpapahiwatig ng nilalaman nito sa tuyong bagay. Upang malaman ang eksaktong halaga, kailangan mong tingnan ang BJU sa paglalarawan.

Sa isang paraan o iba pa, hindi ka dapat bumili ng isang produkto, isinasaalang-alang lamang ang criterion ng "fat content". Dapat basahin ang mga sangkap, kahit na ang pakete ay nagsasabi sa sentimetro na mga pulang titik: "walang taba", "9% na taba", "magaan", "malusog". Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga produkto na may pinakamababang nilalaman ng taba (hanggang sa 17%) at mataas na nilalaman ng protina (mga 30 gramo).

Ang komposisyon ng mataas na kalidad na keso ay kinabibilangan ng: gatas (pinakamataas, unang grado), asin, sourdough batay sa lactic bacteria, rennet, calcium chloride, beta-carotene o annatto extract bilang natural na pangulay. Iba't ibang mga additives tulad ng sodium nitrate, palm oil, vegetable fat - masama!

• Maipapayo na bumili ng keso sa vacuum packaging ng pabrika (hindi ito inirerekomenda ng timbang, dahil ang amag at iba pang nakakapinsalang bakterya ay nagsisimula nang napakabilis sa ilalim ng pelikula).
• Para sa Russian Federation, ang inskripsyon sa pakete na "Sumusunod sa mga teknikal na regulasyon para sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas No. 88-F3" ay may kaugnayan (nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan).
• Maghanap ng keso, hindi produkto ng keso. Ang huli ay naglalaman ng hindi hihigit sa 20% ng natural na gatas sa komposisyon nito, ang natitira ay mga langis ng gulay at murang mga kapalit ng taba ng gatas. Ang pag-iipon, nagiging sanhi sila ng mga sakit sa cardiovascular, atherosclerosis, labis na katabaan at maraming iba pang mga sakit.

Ang kulay ng keso ay dapat na pare-pareho, madilaw-dilaw. Kung ito ay ganap na maputla, malamang na mayroon itong maraming asin, kaunting bitamina at sustansya. Kung masyadong maliwanag - maraming mga tina. Ang mga low-fat cheese ay may magaan na kulay, dahil. gawa sa skimmed milk.

Anong keso ang maaari mong kainin kapag nawalan ng timbang: mga tagagawa

Magpareserba na tayo kaagad, hindi pwedeng mura ang masarap na keso. Samakatuwid, ang mga mega-economic na opsyon ay agad na lumipas. Gayunpaman, ang presyo ay hindi isang garantiya. Ang pinakamahusay na mga keso ay inaangkat pa rin - hindi kami gumagawa ng isang produkto ng antas na ito sa isang pang-industriyang sukat. Sa kasamaang palad.

• Pinakamainam: Valio Polar, Valio Oltermanni Light, Fitness, Grunlander, Gaudette (fat content mula 5 hanggang 10%). Ngunit ang mga ito ay mahirap hanapin. Sa maliliit na bayan, ito ay karaniwang problema.
• Mayroong mas abot-kaya, ngunit bahagyang mas mababa ang kalidad: Sarmich Gurman Light, Syrobogatov Light, Light Brest-Litovsk, Lugovaya Freshness, Thousand Lakes (15% fat content), Chembar Light, Natura, Paradise LOW FAT, dietary cheese Ichalki at iba pa. Ang mga produktong ito ay mas abot-kaya. Matatagpuan ang mga ito sa halos lahat ng supermarket.

Kaya, ang sagot sa tanong kung posible bang kumain ng keso sa isang diyeta ay natagpuan. Pwede. Ang pangunahing bagay ay bumili ng mga keso na may magandang natural na komposisyon at hindi madala.