Kuidas teha kodujuustust dieetkohupiima. Dieediga kodujuustupannkookide retseptid ahjus ja pannil. Täidise lisamisega

Kodujuust on täistoit ja sobib dieettoiduks. See on samaaegselt täidlane ja kerge, madala kalorsusega ja muudab küpsetised väga maitsvaks. Kui peate valmistama kodujuustupannkooke, siis tassi kalorisisalduse vähendamiseks võite keelduda jahu ja manna lisamisest. Juustukoogid, mis on valmistatud kodujuustust ilma jahu ja manna, muutuvad nende kuju jälgijatele tõeliseks õnnistuseks - neil on peaaegu null glükeemiline indeks, suurepärane maitse, võime süüa nii sooja kui ka külma.

Jahu ja manna ilma juustukookide valmistamisel aitab tärklis - kartuli- või maisitärklis siduda kodujuustuterasid. Küpsetised on maitsvad, ei kaota oma eeliseid, jäävad dieediks ja neil on ka tihe, homogeenne struktuur. Toiduvalmistamiseks peaksite võtma:

• 270 g kodujuustu;
• 1,5 spl tärklist
• supilusikatäis piimapulbrit
• suur lusikatäis suhkrut (või magusainet)
• sool maitse järgi
• 3 supilusikatäit päevalilleõli

Toiduvalmistamise protsess:

Enne serveerimist levitage tassi taldrikul kakao või teega.

Dieediretseptid juustukookide jaoks sobivad inimestele, kellel on vaja kaalust alla võtta, samuti inimestele, kellel on seedetrakti patoloogiad. Roog osutub südamlikuks, maitsvaks, kuid ei rikuta figuuri. See saab olema suurepärane hommikusöök või asendama täieliku õhtusöögi.

Klassikaline retsept

PP syrniki valmistamiseks vastavalt klassikalisele retseptile vajate:

• 500 g rasvavaba kodujuustu;
• 2 kollast või 1 muna;
• lusikatäis vaniljesuhkrut (võib kasutada stevia, mee või magusaine puhul)
• asendage jahu jahvatatud kaerajahu või nisukliidega

Toiduvalmistamise protsess:

Pärast keetmist pange syrniki taldrikule, serveerige kuumalt või veidi jahtunult. Kastmiseks võite teha puuviljadest või marjadest kastme, segada need segistiga, lisada veidi jogurtit ja peksid uuesti.

Nõu kalorsus sõltub kasutatavatest koostisosadest. Dieettoidu saamiseks peaksite eelistama rasvavaba kodujuustu. Sellisel juhul on juustukookide kalorite sisaldus ainult 100 - 150 kcal 100 g kohta. Roa kalorsuse edasiseks vähendamiseks on suhkru asemel soovitatav lisada selle asendaja, mesi või puuviljapüree.

Kaerajahu retsept

Kaerahelbed muudavad pannkoogid kindlasti tervislikumaks. Need asendavad tavalist jahu. Kodujuustu pannkookide valmistamiseks vastavalt sellele retseptile ilma jahu ja manna, peate:

• 5 suurt lusikatäit kaerahelbeid, jahvatatud jahuks
• 660 g kodujuustu
• 2 muna
• näputäis vanillisuhkrut
• 2 suurt lusikatäit mett

Toiduvalmistamise protsess:

Pähklite ja rosinatega

Madalama kalorsusega syrniki osutub ahjus, mitte pannil. Jahu ei kasutata samal ajal, kuid originaalsuse ja maitse saamiseks võib roogile lisada pähkleid ja rosinaid. Kodujuustupannkookide retsept ilma manna ja jahuta sobib hästi kergeks, kuid rikkalikuks hommikusöögiks. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 350 g kodujuustu rasvasisaldusega 1,8% või 3%
• 170 g kaerahelbed
• 2 muna
• 70 g rosinaid
• 2 supilusikatäit mett
• vanilje
• söögisoodat või küpsetuspulbrit (pool tl)
• pähklid

Toiduvalmistamise protsess:

Jahu ja mannapudruta toiduvalmistamise saladused

Magustoidu kalorisisalduse vähendamiseks saab seda valmistada väga lihtsal viisil - ärge lisage liiga toitvaid koostisosi. See kehtib jahu ja manna kohta.

Maitsvate juustukookide jaoks peate korjama keskmise happega kodujuustu, see ei tohiks olla liiga kuiv, kuid ka väga vesine konsistents ei toimi. Teisel juhul peate kohupiimamassist eemaldama liigse niiskuse - riputage see marli või asetage rõhumise alla. Päevalilleõli tuleks asendada oliiviõliga ja küpsetada ahjus või aurutada. Kuivat kodujuustu on lubatud lahjendada madala rasvasisaldusega hapukoorega. Pärast taigna segamist laske sellel seista vähemalt pool tundi, et koostisosad oleksid täielikult ühendatud.

Kuumtöötlusvõimalused

Kodutütarde lihtsaimaks ja tuttavamaks toiduvalmistamise viisiks peetakse syrniki praadimist pannil. Dieetjuustukooke saate aga valmistada aurutatud ja isegi ahjus. See ei halvenda nende maitset üldse, kuid kalorisisaldus on väiksem. Siin on mõned näpunäited dieetjuustu pannkookide valmistamiseks ilma jahu ja manna:

1. Parem on roog küpsetada ahjus. See aitab teil loobuda taimeõli kasutamisest, mis lisab roogile praadimise ajal vähemalt 90 kcal.
2. Juustukookidele ei tohiks lisada pähkleid ja kuivatatud puuvilju, need lisavad ka palju kaloreid.
3. Seda tuleks valmistada madala rasvasisaldusega kodujuustust.

Kui peksite kodujuustu segistis enne küpsetamist, siis on magustoit pehmem ja ühtlasem. See osutub väga maitsvaks, kui lisate looduslikku jogurtit ilma lisanditeta.

Video retsept juustukookidele ilma jahu ja manna kuivas pannil

Dieediga kodujuustupannkoogid valmistatakse erineva rasvasisaldusega kodujuustust, alati ilma suhkruta, lisades erinevaid täisterajahu ja täiendavaid koostisosi ning retsepte on rohkem kui üks! Neid on nii palju, et ka need, kellele kodujuust ei meeldi, leiavad kindlasti paar sobivat.

Juustukoogid, mida saate kaalukaotusega: kõik saladused

Me arvasime varem, et pannkoogid ja pannkoogid ei sobi toitumisskeemi, eriti aastal. Tegelikult pole see tõsi. Dieetjuustukookide retsepte on palju!

Jah, traditsiooniline valge nisujahu ja suhkruga juustukook, mis on heldelt valatud hapukoore või moosiga, pole meie valik.

Kuid näiteks dieediga kodujuustupannkoogid riisijahu või kaerahelbedega, magustatud banaani või meega, keedetud ilma liigse õlikoguseta, on just see, mida vajate.

On väga oluline mitte ainult retsepti üle otsustada, vaid ka valida õiged tooted.

Kohupiima tuleks võtta juustukookide jaoks julge - 9 protsenti. Madal rasvasisaldus ei sobi, kuna see laguneb teradeks ja ei hoia kuju, pealegi pole sellel väljendunud maitset. Ka rasvane (18–20%) ei toimi. See on maitsev, magus ja õrn, kuid sisaldab nii palju kaloreid, et jätab toote dieedinimekirjast välja.

Suhkur on kõige parem asendada steviaga, kuid peate meeles pidama, et selle küpsetistel on tumedat ebatavalist värvi. Samuti võib suhkur asendada mesi või looduslikku siirupit agaavist või maapirnist, kuid nendel magusainetel on kalorsus ja vedel konsistents, mida on oluline arvestada.

Suhkur ja munad on banaanide hea asendaja - need annavad kleepuvust ja maiustavad hästi. Kuigi munad sobivad dieeti pp.

Jahu võib olla ükskõik milline - mais, riis, kaer, nisu. Peamine on see, et see oli ja mitte see, mis läbis kõik puhastusetapid.

Madala kalorsusega kohupiimajuustupannkookide küpsetamiseks on palju võimalusi - näiteks multikookeris, multikookeri kausis, ahjus, kleepumatus pannil, mis võimaldab ilma õlita küpsetada.

Samuti pole juustukookide valmistamine mikrolaineahjus keeruline, see osutub kiiresti, maitsvaks ja täiesti dieediks. Muide, mikrolaineahjus on mugav valmistada madala rasvasisaldusega kodujuustust juustukooke, kuna neid pole vaja ümber pöörata ja küpsetusaeg väheneb.

Lihtne pp-syrnikute retsept pannil

See on traditsioonilisele retseptile kõige lähemal. Peamine asi, millest ilma ei saa, on hea mittekleepuv praepann.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 190
2. Valgud: 14
3. Rasvad 9,5
4. Süsivesikud: 12,5

Koostis:

• 150 g pehmet kodujuustu
• 1 muna
• 2 spl. l. riisijahu
• 1 tl kookos või või

Keetmismeetod:

Kombineerige kodujuust ja muna kergesti segatavas kausis. Magusainet ma ei kasuta, kuna valan valmis juustukookidele mett. Soovi korral võite lisada mis tahes, eelistatavalt kuiva.

Lisage jahu ja segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

Kõige lõpus lisage teelusikatäis sulavõid või kookosõli. Sega mass uuesti korralikult läbi.

Prae ühel küljel kaane all kuivas mittenakkuvas pannis.

Kui need on pruunistunud, nagu alloleval fotol, pöörake teisele poole ja prae avatud kaanega veel umbes minut.

Serveeri valmis juustukooke mee, marjade või sulatatud mõrušokolaadiga. Kui teete need magusaks, siis on see hapukoorega maitsev. Head isu!

Retsept ilma jahu ja suhkruta ahjus

Kui teil pole veel silikoonmatti, hankige see kohe - see on lihtsalt megaasi! Sellel on väga mugav küpsetada banaanidieediga juustupannkooke ilma jahu ja suhkruta.

Nad ei põle, ei kleepu ega lagune. See roog on valmistatud kaerahelbedest (valtsitud kaer).

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 162
2. Valgud: 11
3. Rasvad 3,6
4. Süsivesikud: 22

Tooted:

• küpsed banaanid - 1 tk.
• kodujuust - 300 g
• vedel mesi - 1 spl. l.
• muna - 1 tk.
• kaerahelbed - 100 g.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Jahvata kaerahelbed jahuks. Seda on mugav teha segistiga.
2. Püreesta banaanid kahvliga.
3. Sega kodujuust veerekaeraga ja lase sellel veidi paisuda.
4. Sega muna ja mesi.
5. Ühendage banaanipüree, kohupiima-kaerahelbed ja muna-meemass.
6. Sega ühtlaseks massiks.
7. Pange saadud tainas lusikaga silikoonmatile ja küpseta ahjus, kuumutades seda 200 kraadini. 20 minutist piisab.

Aurutage kodujuustupann aeglases pliidis

Aurutatud juustukoogid on õrnad, mahlased. Nad näevad välja isegi rohkem nagu laisad pelmeenid.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 166
2. Valgud: 14
3. Rasvad 5
4. Süsivesikud: 16,5

Me vajame:

• kodujuust - 300 g
• muna - 1 tk.
• stevia pulbriga - 1 tl ilma ülaosata
• maisijahu - 3 spl. l.
• maisitärklis - 1 spl l.
• rosinad - 20-30 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Klopi lahti muna ja stevia.
2. Vala segu kohupiima hulka ja sega korralikult läbi.
3. Pange vähehaaval kõigepealt põhjalikult segades jahu, seejärel tärklist.
4. Lisa rosinad.
5. Vormige tooteid, pange topeltkatla või multikeetja spetsiaalsesse korvi ja aurutage. Multikas peate lihtsalt 15 minutiks valima režiimi "aur".

Kui näete, et tainas on osutunud vedelaks, ei pea te seda jahu või tärklisega paksemaks muutma. Lihtsalt täitke mass väikestesse vormidesse (ideaaljuhul silikoonvormid, kuid isegi paberist töötavad vormid) ja pange ettevalmistus otse vormidesse.

Dieet porgandipannkoogid riisijahuga

Dieetjuustukoogid aeglases pliidis koos riisijahu ja porgandiga on lopsakad, ilusad ja pehmed. Ainult seekord soovitan neid mitte aurutada, vaid küpsetada kausis. Kui teil on see kaetava kattega, on see üldiselt super!

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 134
2. Valgud: 14
3. Rasvad 5
4. Süsivesikud: 8,3

Sa vajad:

• kodujuust - 200 g
• muna - 1 tk.
• riisijahu - 3 spl. l.
• peeneks riivitud porgandid - 2-3 spl. l.

Toiduvalmistamine neljas etapis:

1. Sega juurde kodujuust, porgand ja muna.
2. Lisage 2 supilusikatäit jahu.
3. Valmistage ümmargused tooted, paneeritud ülejäänud jahuga.
4. Pange kuuma multivarki kaussi, katke kaanega ja küpseta küpsetusrežiimis 20 minutit. Kui soovite mõlemalt küljelt pruunistada, pöörake ümber ja keetke veel 5 minutit. Kuid parem on seda mitte teha - juustukook on väga õrn, see hoiab oma kuju hästi alles pärast jahutamist.

Munadeta banaanijuustukoogid

Need on munadeta juustupannkoogid, banaani ja õunaga, ahjus küpsetatud, seest kergelt niisked ja väga aromaatsed.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 155
2. Valgud: 9
3. Rasvad 2
4. Süsivesikud: 25

Tooted:

• kodujuust - 250 g
• banaanid - 2 tk.
• õun - 1 tk.
• kaerahelbed - 150 g
• vanilliin - natuke.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Püreesta banaanid ja õunad.
2. Lisage massile helbed ja laske neil vedelikuga küllastuda.
3. Ühendage kõik komponendid, segage.
4. Kujunda ja küpseta küpsetuspaberil või silikoonmatil, nii et need ei põleks ega jääks ahjuplaadile. Aeg - 20 minutit, temperatuur - 200 kraadi.

Retsept "laiskade jaoks" mikrolaineahjus

See on ideaalne dieethommik, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 190
2. Valgud: 13
3. Rasvad 6
4. Süsivesikud: 21

Koostis:

• kodujuust - 100 g,
• muna - 1 tk,
• stevia maitse järgi
• kakaopulber - 2 tl
• maisijahu - 2 spl. l.
• maisitärklis - 1 spl l.

Toiduvalmistamine kahes etapis:

1. Segage kõik tooted segistis (mitte kaua, vaid ühtlaseks).
2. Pange tainas silikoonvormidesse, pange mikrolaineahju ja küpseta šokolaaditoitu 5 minutit maksimaalse võimsusega.

Juustukoogid "Rafaello"

Kookoshelbed on suurepärane toode, millest saab teha palju erinevaid asju, isegi kookospiima ja võid (

Kiire retsept kuivatatud puuviljadega kaerahelbe kohupiimast

Selliseid häid dieetjuustukooke saate küpsetada ka ahjus. Kompositsioonis olevad pähklid ja kuivatatud puuviljad annavad erilise aroomi ja maitse. Siin pole vaja isegi ühtegi magusainet. Sellised juustukoogid sobivad hästi näiteks igasuguse moosiga.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 240
2. Valgud: 12
3. Rasvad 9
4. Süsivesikud: 28

Tooted:

• kaerahelbed - 100 g
• julge kodujuust - 300 g
• muna - 1 tk.
• rosinad - 20 tk.
• kuivatatud aprikoosid - 10 tk.
• ploomid - 5-6 tk.
• kreeka pähklid - 10 tk.

Ettevalmistus:

1. Valmistage kuivatatud puuviljad ja pähklid - peske, tükeldage.
2. Sega kodujuust ja kaerahelbed, jäta pooleks tunniks seisma. Soovi korral võite tervete helveste asemel süüa kaerahelvestega.
3. Lisa kohupiimale kuivatatud puuviljad ja pähklid. Sega, vormi juustukooke.
4. Küpseta silikoonmatil või pärgamendis 200 kraadini kuumutatud ahjus. Küpsetusaeg on 20-25 minutit.

Valmis roa serveerimine on maitsev ja tervislik koos värskete marjade või puuviljapüree, hapukoore või jogurtiga. Võite ja meega, kuid aeg-ajalt ärge unustage kaloreid - 1 tl. mesi suurendab portsjoni kalorsust 40 kcal võrra! Muide, rasvaim hapukoor lisab sama palju.

Kui retsepti järgi hoiab tainas oma kuju hästi, siis külmutage sellised pooltooted tulevikuks - väga mugav on sügavkülmast välja tuua 2-3 toorikut, kui pole aega pliidi ääres askeldada.

Paljud naised, kes armastavad juustukooke, on selle roogi kalorisisalduse küsimusest väga huvitatud. Tänapäeval on dieediga kodujuustupannkoogid kõige populaarsem magustoit nende kehakaalu jälgivate inimeste seas. Selle uskumatult maitsva roa valmistamiseks on rohkem kui üks retsept, mis võib olla nii hommikusöök kui ka täielik õhtusöök.

Reeglina oleme harjunud praadima pannil juustukooke köögivilja või või lisamisega. Kuid mitte kõik meist ei tea, et saate ahjus valmistada dieetjuustukooke, mis võimaldab teil taimeõli vajadust vähendada miinimumini ja see omakorda vähendab selle roogi kalorsust.

Mõned saladused, mis aitavad muuta madala kalorsusega juustukoogid veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks:

1. Dieetjuustukookide valmistamiseks aeglases pliidis, ahjus või pannil peaksite eelistama madala rasvasisaldusega kodujuustu, mille kalorsus on kuni 150 kcal 100 grammi toote kohta.
2. Roog osutub veelgi maitsvaks, kui enne keetmist kodujuust segistiga katkestada ja lisada sinna omatehtud klassikalist jogurtit ilma lisanditeta.
3. Selle roa kalorsuse vähendamiseks peaksite küpsetama dieediga juustukooke ahjus või kahekordses katlas. Viimase võimalusena võite neid mõlemalt küljelt võis praadida, kuid selleks on vaja kleepumatut praepotti, kuna see võimaldab teil toitu valmistada minimaalses koguses rasvu ja õli.
4. Juustukookide retsept on veelgi kasulikum, kui kasutate nisujahu asemel kaerahelbeid või purustatud kaerahelbeid.

4 kõige populaarsemat madala kalorsusega juustukoogi retsepti

Selle tõeliselt maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks on palju võimalusi ja iga retsept on omamoodi hea.

Pakume teie tähelepanu selle dieettoidu kõige populaarsematele toiduvalmistamise võimalustele.

Juustukoogid "Lihtsam kui kunagi varem"

See retsept on uskumatult lihtne ja taskukohane, peaaegu kõigile, kuna toiduvalmistamiseks on vaja minimaalset toodete komplekti.

• madala kalorsusega kodujuust - 400 grammi;
• paar kana muna;
• jäme jahu või kliid - 50 grammi;
• rosinad (eelistatavalt tumedad sordid) - 20 grammi.

Alustame kokkamist. Kõigepealt peate rosinad põhjalikult loputama ja jätma pooleks tunniks vette paisuma. Pärast seda pange see paberrätikule ja laske liigsel vedelikul nõrguda.

Pärast käte niisutamist vees moodustage juustukoogid ja praadige neid, kuni kleepumata praepannile on koor eelnevalt ilmunud, või. Selliseid juustukooke saate serveerida puuviljapüreega. Söö oma tervise heaks!

Juustukoogid "Piquant"

Kas sulle ei meeldi magusad juustukoogid? Siis meeldib see retsept teile kindlasti.

Toiduvalmistamiseks vajame:

• kliid (võite võtta jäme jahu) - 150 grammi;
• paar kana muna;
• sool, jahvatatud pipar, paprika - maitse järgi.

Valmistamismeetod on järgmine: klaaspakendis jahvatage kodujuust kahvliga või sõela abil. Lisage sellele munad, vürtsid ja segage kõik hoolikalt. Nüüd tutvustame järk-järgult jahu.

Pärast käte niisutamist vees moodustage juustukoogid ja prae need kleepuva praepanniga võis mõlemalt poolt. Seejärel kata pann kaanega ja hauta veel viis minutit.

Alustame nüüd kastme valmistamist, mis seda rooga täiuslikult täiendab. Selleks võtke pool klaasi klassikalist jogurtit ja segage see peeneks hakitud ürtidega (valige tüüp, mis teile meeldib). Laotame juustukoogid taldrikule ja valame kastme neile peale. Head isu!

Ahjus küpsetatud juustukoogid "Vanill"

See madala kalorsusega roog sobib ideaalselt igasse toitumissüsteemi. Juustukookide küpsetamiseks ahjus on vaja silikoonist muffinivormi.

Toiduvalmistamiseks vajame:

• magusaine - 4 tabletti;
• paar kana muna;
• küpsetuspulber (või hammustusega kustutatud sooda) - 1 tl;
• kott vanillisuhkrut;
• täisterajahu või kaerakliid - 50 grammi;
• madala kalorsusega kodujuust - 500 grammi.

Alustame kokkamist. Sega sügavas anumas kodujuust, jahu (või kliid), vanillisuhkur, küpsetuspulber ja munad. Nüüd peate magustaja tabletid lahustama. Selleks võtke 300 ml kuuma vett ja pange sinna magusainet. Kui tabletid on lahustunud, valage saadud magus vesi kohupiima-jahu massi ja segage hoolikalt.

Igas vormis levitame 1,5 supilusikatäit tainast ja asetame need eelsoojendatud ahju 180 kraadini. Veerand tunni pärast on juustukoogid söömiseks valmis (kuldne koor näitab roa valmisolekut). Söö oma tervise heaks!

Juustukoogid "Puu"

See retsept sobib suurepäraselt toidusüsteemi kasutavatele inimestele. Need ei paku mitte ainult küllastustunnet, vaid täiendavad organismile nii vajalikke vitamiine ja mineraale.

Toiduvalmistamiseks vajame:

• hurma, õun ja pirn - igaüks 1/3;
• madala kalorsusega kodujuust - 500 grammi;
• jäme jahu - 75 grammi;
• munavalged - 3 tükki;
• kaneel, vanilliin - maitse järgi.

Katkestame kõik puuviljad segistiga, kuni saadakse püree. Me segame kõik koostisosad, välja arvatud vürtsid. Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile ja moodustunud kohupiimakookide peale. Me panime küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C. Poole tunni pärast on juustukoogid valmis. Serveerimisel puista neid vürtsidega. Head isu!

Sööge tervislikke toite ja olge terved!

Viimased paar aastat pärast lapse sündi üritan kinni pidada õigest toitumisest, aga minu jaoks on magusaisu jaoks niiiiii raske leida asendust magusatele suupistetele, eriti kui need pole magusad. 😂

Appi tulevad leiutised ja julgus. 🤞 Kui segasin munad, kodujuustu ja linaseemneid, sain väga maitsvaid madala kalorsusega juustukooke. Mulle meeldis see retsept nii väga, et valmistan neid peaaegu igal hommikul hommikusöögiks ja paar asja jääb suupisteks - tühiasi, aga mõnus. 😉

Kuidas valmistada pannil kodujuustu pannkooke

Selleks vajame:

• Kodujuust - 250 gr,
• Munad - 3 tk,
• Kaerajahu - 4 spl. lusikad,
• Linaseemned - 1 spl lusikas

Pannkookides, pannkookides, taignas jne. Kasutan kaerajahu, see sisaldab palju kiudaineid. Ideaalis minna üle kaerakliidele, kuid ma ei harjugi veel maitsega. 😔
Seega valmistan kodus kaerahelbeid. See on lihtne, ostame Heraklese pakendi 😁 Võtan Pyaterochkas 10 rubla, läbipaistvas kotis, vali lihtsalt kergem, rohelise tooniga maitsevad nad juba mõru, on ka. (
Jahvata kohviveskis soovitud konsistentsini, lühidalt jahuks.

Selgub, et kohev värske portsjon kaerahelbeid. 😊

Madala kalorsusega kodujuustupannkookide retsept

Panime oma koostisosad (kodujuust, linaseemned, munad ja kaerahelbed) mugavasse kõrgesse nõusse, jahvatame esmalt segisti või mikseri madalatel kiirustel, poole minuti pärast, suurendame kiirust ja segame veel 30 sekundit.

Meie tainas kaerajahuga juustukookide jaoks on valmis. 😉

Teil peaks olema mitte liiga paks tainas, nagu juustukookide puhul tavaline, kuid võtke see sulatatud jäätise sarnaselt probleemideta slaidiga lusikaga. 😋

Niisiis, pange tainas kuivale ilma õlita praepannile, eelistatavalt paksu põhjaga. Prae kahel küljel 5-7 minutit tasasel tulel.

Selgub, et siin on sellised punased, lõhnavad dieediga kodujuustupannkoogid pannil.

Mulle isiklikult asendavad need maiustusi ja mida närida green rohelise teega, on lihtsalt muinasjutt)) Nad on mõlemad kerged ja rahuldavad. Lisaks on see lihtsalt päästmine neile, kes nagu mina ka ilma piimatoodeteta ilma kuumtöötluseta ei austa.

Loodan, et teile meeldib see juustupannkookide retsept. 😉

Juustukoogid on õrnad kohupiimapannkoogid, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Need avaldavad positiivset mõju seedesüsteemile, kiirendavad ainevahetust, suurendavad elujõudu ja tugevdavad immuunsust.

Nõud õhukese kuju jaoks

Neile, kes jälgivad oma kehakaalu ja veresuhkrut, meeldib dieetjuustukookide retsept.

Madala kalorsusega juustukoogid kuuluvad paljude dieetide dieeti. Nad küllastavad keha valkudega, aidates tugevdada luid, lihaseid, liigeseid, koormamata magu, neere ja maksa.

Selleks, et tavalised juustukoogid muutuksid dieedikookideks, ei piisa madala rasvasisaldusega (86-115 kcal / 100 g) või poolrasva (156-169 kcal / 100 g) kodujuustu võtmisest. Retseptist on välja jäetud järgmised koostisosad:

• jahu;
• suhkur;
• praadimisõli;
• hapukoor kastmena.

9 super retsepti juustukookidele

Dieetjuustukooke saab küpsetada ahjus, küpsetada aeglases pliidis, aurutada või praadida mittekleepuvas pannis. Nende ettevalmistamine ei võta palju aega ja vaeva ning kõik hindavad seda maitset.

Dieetjuustukoogid ahjus

Koostis:

• 0,5 kg rasvavaba kodujuustu;
• 0,5 keskmine banaan;
• 2 spl. l. manna (jahu asemel);
• mõned aurutatud rosinad või kuivatatud aprikoosid;
• 2 munavalget.

1. Huvitav! Erinevalt jahust ei muuda manna juustukooke kleepuvaks ja sitkeks.
2. Ühendage kõik komponendid, segage, vormige saadud massist pallid ja pange need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
3. Küpseta pool tundi 180–190 kraadi juures.

Dieetjuustukoogid ahjus vastavalt Dukan №1-le

Koostis:

• 0,5 kg rasvavaba kodujuustu;
• 4 tl steviosiid (suhkruasendaja);
• 2 muna;
• 4 tl kliid;
• 5 g küpsetuspulbrit;
• maitse järgi vanilliini või kaneeli.

1. Segage koostisosad, pange saadud tainas silikoonvormidesse, asetage need küpsetusplaadile.
2. Küpseta, kuni 180–190 kraadini kuumutatud ahjus moodustub kaunis kuldne koorik.

Dieetjuustukoogid ahjus vastavalt Ducanile nr 2

Koostis:

• 2 banaani;
• 0,5 kg rasvavaba kodujuustu;
• 5 munavalget;
• 2 spl. l. keedetud kaerahelbed.

1. Vormi saadud massist kohupiimakoogid, pane dekopaberile ja küpseta ahjus umbes 25 minutit küpsemiseni.

Dieetjuustukoogid ilusa kuju saamiseks

Koostis:

• 400 g kodujuustu, milles on 0–0,2% rasva;
• 2 õuna;
• 3 spl. l. kaerajahu;
• 1 muna;
• näputäis söögisoodat;
• kallis maitse järgi;
• peotäis leotatud rosinaid.

1. Riivi või haki õunad peeneks.
2. Segage kõik koostisosad ja jätke saadud tainas pooleks tunniks infundeerima.
3. Seejärel pange juustukoogid lusikaga küpsetamiseks pärgamendile ja saatke 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.

Šokolaadi juustukookide retsept

Koostisosade koostis

• 0,5 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 spl. riisi- või kaerajahu;
• 2 muna;
• pool tahvlit tumedat šokolaadi;
• 0,5 spl. toidu fruktoos;
• 2 spl. l. kakao.

1. Märge! Kakaod ei tohi segi ajada Nesquikiga, mis sisaldab palju suhkrut.
2. Sega kõik koostisosad, kohupiima massi konsistentsi kontrollimiseks lisa viimasena jahu. Haki või riivi šokolaad peeneks.
3. Küpseta vormitud juustukooke ahjus 180 kraadi juures umbes 20-30 minutit. Kuumade dieetjuustukookide serveerimisel puista peale šokolaadilaaste.

Fitnessi retsept juustukookidele

Koostis:

• 200 g rasvavaba kodujuustu;
• 2 munavalget;
• steviosiid (magusaine) maitse järgi;
• 50 g tatrajahu;
• rukkikliid vabatahtlik;
• kookosõli.

1. Ühendage kõik koostisosad ja viige mass homogeense konsistentsini.
2. Vormi märgade kätega kohupiimakooke, rulli neid kliides ja prae mõlemalt poolt kookosõliga määritud kleepumatus pannil meeldivaks kuldseks värviks.

Dieetjuustukoogid ilma munadeta

Koostis:

• 0,5 kg rasvavaba kodujuustu;
• 0,5 spl. kaerajahu;
• 2 sl. l. magusaine;
• näpuotsatäis soola.

1. Sõtku tainas koos loetletud komponentidega.
2. Valmistage tainast vorst ja lõigake see ringideks, rullige see kergelt rulliga välja.
3. Prae kohupiimakoogid mittenakkuval pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Dieet pannkoogid

Koostis:

• 250 g rasvavaba kodujuustu;
• 2 muna;
• 0,5 spl. magusaine;
• 100 g madala rasvasisaldusega jogurtit;
• peotäis kaerahelbeid (kui palju tainas võtab);
• näputäis söögisoodat või küpsetuspulbrit.

1. Segage kõik koostisosad, lisage viimasena jahu, et mitte üle pingutada - taina konsistents peaks sarnanema tavalise pannkoogitainaga.
2. Saadud mass tõsta lusikaga kuumale mittenakkuvale praepannile ja prae kuldpruuniks. Vajadusel võib tilga taimeõli lisada.

Dieet kodujuustu pannkoogid

Koostis:

• 0,5 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 muna;
• 0,5 spl. peibutusvahendid;
• steviosiid maitse järgi;
• näpuotsatäis soola;
• näputäis vanilli või kaneeli;
• maitseks hooajalised marjad.

1. Sega kodujuust, magusaine, sool, vanilliin (kaneel), muna ja manna ühtlaseks massiks.
2. Vormi kohupiimakoogid, veereta mannas ja pane keskele marjad.
3. Pange juustukoogid kahekordsesse katlasse ja keetke 25 minutit.

Maitsvate juustukookide saladus

Enne pearoa valmistamist tuleb valmistada kodujuust: hakkliha, jahvatada segistiga, hõõruda läbi kurn või külmutada kreemja pastani. Tänu sellele on juustukoogid pehmed, pehmed ja õhulised.

Juustukoogid võivad kohupiima kõrge õhuniiskuse tõttu osutuda "kummisteks". Vadakuliigist on lihtne lahti saada: peate kodujuustu panema kurnisse või marli ja andma aega liigse vedeliku tühjendamiseks. Kui kodujuust on liiga kuiv, tuleb see vastupidi pehmendada ja elastseks muuta, lisades veidi keefiri või madala rasvasisaldusega jogurtit.

On väga oluline lisada oma dieeti nende kodujuustu toidud. See fermenteeritud piimatoode sisaldab tervet aaret kasulikke mikroelemente (kaltsium, fosfor, kaalium, magneesium, raud, tsink, vask, naatrium, fluor, P-rühma vitamiinid, PP, E, B, provitamiin A, foolhape).

Ülaltoodud juustukookide retseptid pole dieeditoiduks ainsad. Iga kord, kui valmistate uut rooga, võite katsetada täiteainena täiesti kõiki marju ja puuvilju, pähkleid, mooniseemneid, kuivatatud puuvilju ja vürtse (kaneel, safran, kardemon). Keedetud köögiviljad (porgand, suvikõrvits, lillkapsas, kõrvits, spargel), küüslauk, till ja muud rohelised pakuvad magustamata kodujuustu "pannkookide" väärilist täidist.

Dieetjuustukooke saab traditsiooniliselt pakkuda koos mee, riivitud värskete marjade ja puuviljadega, madala rasvasisaldusega jogurtiga, piserdatud vanilli või kaneeliga. Maitsev ja madala kalorsusega maius on menüüs suurepärane sort neile, kes soovivad kaalust alla võtta.