Miks on vaja U-vitamiini? Kui oluline on U-vitamiin tervisele? U-vitamiini mõju inimorganismile

U-vitamiini vajab organism seedeorganite peptiliste haavandite vältimiseks. Sellel on võime taastada maomahla happesust ja avaldada tervendavat toimet mao limaskestale. Kasuliku aine teine ​​meditsiiniline nimetus on S-metüülmetioniin.

Mis on U-vitamiin

U-vitamiini uuris esmakordselt kapsamahla uuringus Ameerika teadlane Chini. S-metüülmetioniinile omistati hiljem kasuliku aminohappe staatus. See on metüülrühmade doonor koliini ja adrenaliini tootmisel.

U-vitamiini väärtust kinnitasid Ameerika teadlased eelmisel sajandil. Meditsiinilised uuringud on näidanud, et seda kasulikku elementi sisaldavad tooted võivad pärast haavandi tekkimist taastada soole limaskesta. Kasuliku aine puudumist ei peeta kriitiliseks. Kuid selle olemasolu dieedis vähendab oluliselt peptiliste haavandite tekke riski.

Ravimite koostises leidub S-metüülmetioniini kahes variandis - metioniini soola ja puhta aminohappe kujul. Väliselt on see kollakas magusa maitsega pulber. S-metüülmetioniin ei lahustu alkoholis, kuid on vees lahustuv aine. Samuti on sellel võime päikesevalguse käes laguneda. Kuivatamise käigus vitamiini kasulikud omadused ei muutu.

Tähelepanu! Mao happesuse vähenemise korral halveneb toitainete omastamine.

Milleks on U-vitamiin?

S-metüülmetioniin täidab mitmeid elutähtsaid funktsioone. Ta osaleb teatud hormoonide tootmises. Kuna vitamiin on rikkalik väävliallikas, soodustab see kollageeni ja tsüsteiini sünteesi. U-vitamiini bioloogiline roll inimkehas on järgmine:

• mürgiste ainete eemaldamine kehast;
• seedimisprotsessi normaliseerimine;
• kolesterooli kontroll;
• antioksüdantne toime;
• adrenaliini tootmise stimuleerimine;
• haavandiliste ja erosiivsete moodustiste paranemine;
• paranenud vereringe;
• antihistamiinne toime;
• rasvade ainevahetuse normaliseerimine kehas;
• osalemine kollageeni tootmises.

S-metüülmetioniin suudab ära tunda ja neutraliseerida kehas leiduvaid toksilisi aineid. Seetõttu kasutatakse seda võimsa antihistamiinina. Ravim on ette nähtud heinapalaviku, toidumürgistuse ja bronhiaalastma kompleksravi osana.

Selle tõhusus peptiliste haavandite vastu tuleneb vitamiini võimest stimuleerida soolavedeliku sünteesi. Kui seda toodetakse liigsetes kogustes, vähendab vitamiin selle agressiivsust. Haava paranemise efekt võimaldab ravimit kasutada mitte ainult haavandite, vaid ka nahahaiguste korral. Sageli on see ette nähtud urtikaaria, psoriaasi ja dermatiidi regeneratiivsete protsesside kiirendamiseks.

Kus leidub U-vitamiini?

S-metüülmetioniin siseneb inimkehasse koos toiduga. Seda leidub suurimas koguses värsketes köögiviljades. Toiduvalmistamisel väheneb selle varu toiduainetes. Külmutamine ei mõjuta toote toitainete sisaldust. Vitamiin saadakse kunstlikult kapsamahlast. Selleks pressitakse köögivilja 150 atmosfääri rõhu all. Lisa saadud vedelikule. Pärast intensiivset kuivatamist muudetakse aine pulbriks, mis on ravimite aluseks. U-vitamiini looduslikud allikad on järgmised:

• peet;
• brokkoli;
• paprika;
• tomatid;
• spargel;
• petersell;
• valge kapsas.

Kasulik aine on hästi seeditav. Kui kõhunäärme keskkond ei ole piisavalt happeline, võib tekkida probleeme selle imendumisega. Selle taset võib vähendada ka antatsiidsete ravimite võtmisega.

Kommenteeri! Kui kapsast hautatakse üle 1,5 tunni, väheneb U-vitamiini kogus nullini.

U-vitamiini päevane väärtus

Inimkeha ei tunne tungivat vajadust S-metüülmetioniini järele. See on tingitud asjaolust, et see on vitamiinitaoline aine. Seda saab hõlpsasti asendada muude kasulike elementidega. Sellele vaatamata päevanorm kehtestati. See on 0,1-0,3 g Spordiga tegelevatele inimestele suureneb vajadus S-metüülmetioniini päevase tarbimise järele 0,4 g-ni Peptilise haavandi ägedate vormide korral määratakse ravim kolm korda päevas. Ravi kestus on üks kuu.

Näidustused U-vitamiini kasutamiseks

S-metüülmetioniin on ette nähtud ägeda vitamiinipuuduse korral. Põhjuseks võib olla vale toitumine ja halvad harjumused. Selle seisundiga kaasnevad valulikud aistingud kõhus, allergiline lööve ja meeleolu kõikumine. U-vitamiinil ja seda sisaldavatel toodetel on järgmised näidustused:

• seedetrakti haiguste ägenemine;
• muutused naha seisundis;
• vähenenud immuunsus;
• allergia;
• mitmesugused mürgistuse vormid.

Suurtes annustes määratakse ravim alkoholi- ja nikotiinisõltuvuse all kannatavatele inimestele. See aitab eemaldada kehast toksiine, kahjustamata elutähtsaid organeid.

Naistele on ravim ette nähtud premenstruaalse perioodi sümptomite kõrvaldamiseks. See vähendab närvilisust ja parandab meeleolu. Mõnikord määratakse bioloogiline toidulisand, kui on vajalik äkiline kaalulangus. See stimuleerib kollageeni tootmist, mis takistab ptoosi ja venitusarmide teket. Ravim aitab rasedatel naistel võidelda toksikoosi sümptomitega.

U-vitamiini vastunäidustused

U-vitamiine tuleb võtta ettevaatusega. Liigsel tarbimisel ei ole neil tervisele kahjulikku mõju. See on tingitud asjaolust, et S-metüülmetioniin eritub täielikult urineerimise ajal, ilma kehasse kogunemata. Bioloogilist toidulisandit ei soovitata kasutada järgmistel juhtudel:

• vanus kuni kuus aastat;
• neerufunktsiooni häired;
• individuaalne talumatus ravimi suhtes;
• hepatiit.

Tähtis! Bioloogilise toidulisandi võtmine ei välista vajadust kasutada tugevatoimelisi ravimeid, mis on suunatud peptiliste haavandite vastu võitlemisele.

U-vitamiini võtmise reeglid

Toidulisandit S-metüülmetioniini kujul tuleb võtta söögi ajal koos rohke veega. Kursuse kestus ei tohiks ületada 30 päeva. Annuste arv päevas sõltub haiguse spetsiifikast. Arst määrab raviskeemi individuaalselt.

Enne ravimi kasutamist on soovitatav tutvuda võimalusega kombineerida seda teiste ravimitega. Arvatakse, et U-vitamiin vähendab levodopa efektiivsust. Koos vitamiiniga B3 stimuleerib see adrenaliini tootmist. Koos lipokaiiniga kiirendab see fosfolipiidide metabolismi maksas. See tagab kaitse rasvumise eest. Haavandiliste defektide ravi efektiivsuse suurendamiseks võetakse S-metüülmetioniini koos B-vitamiinidega.

Järeldus

U-vitamiini vajab organism nõrgenenud immuunsuse perioodidel. Õiges koguses suu kaudu manustatuna kaitseb see külmetushaiguste eest ja normaliseerib seedesüsteemi tööd. Enne ravimi võtmist on soovitatav konsulteerida oma arstiga.

Kas see artikkel oli teile kasulik?

U-vitamiin (teaduslikud nimetused - S-metüülmetioniin, metüülmegioniinsulfoonium, metüülmetioniinsulfooniumkloriid) on looduses väga levinud vitamiin (kalorisaator) ja seda jäetakse teenimatult tähelepanuta. Teaduses positsioneeritakse see vitamiinitaolise ühendina, mida tarbijate lihtsuse ja selguse huvides nimetatakse vitamiiniks vaid tinglikult.

U-vitamiini avastas kahekümnenda sajandi keskel Ameerika Chini, kes avastas värske kapsa mahlast aine, mis ravib mao erosioone ja haavandeid. Selle võime tõttu sai aine oma nime ulcus, mis tähendab "haavand".

U-vitamiini füüsikalis-keemilised omadused

Olles asendamatu happe derivaat, mida nimetatakse metioniin, U-vitamiin satub inimkehasse ainult toiduga, peamiselt taimset päritolu, sest seda ei saa iseseisvalt sünteesida.

Tuleb meeles pidada, et U-vitamiin ei kannata pikaajalist kuumtöötlemist ning kiiresti keedetud köögiviljad ei kaota sellest nii palju. Kuivatamisel ja jahutamisel kaotab vitamiin oma omadustest vähe.

U-vitamiini leidub paljudes näiteks värskete roheliste mahlas ning sulgedes ja,. Tootes sisalduv U-vitamiin ei kaota oma omadusi ka pärast keetmist.

Kuna kõik ei jaksa osta värskeid maaköögivilju, mille toored sisaldavad U-vitamiini, siis on parem mitte riskida ja mitte proovida seda vitamiini saada poetoodetest.

U-vitamiini päevane vajadus

Põhimõtteliselt on inimorganism täiesti piisav selle U-vitamiini kogusega, mis ta saab igapäevase toiduga. Kuid seal on soovitatav kogus - 100-300 mg. Maofunktsiooni häiretega, eriti happesusega inimestel suurendatakse annust 200-400 mg-ni.

U-vitamiin on meie tervise jaoks hädavajalik. Selle peamine kasulik funktsioon on mitte ainult mao, vaid ka kaksteistsõrmiksoole haavandite ja erosioonide paranemine. U-vitamiini ainulaadne võime on selle võime normaliseerida seedetrakti happesust. U-vitamiin kaitseb organismi kahjulike ja võõrühendite eest, neid ära tundes ja neist vabanedes. Ei tohi unustada, et just U-vitamiin on see, mis “juhib” koliini sünteesi.

U-vitamiini antihistamiinset toimet kasutatakse edukalt erinevate toiduallergiate ja bronhiaalastma ennetamisel ja ravis. U-vitamiinil on omadus tõsta tervisliku kolesterooli hulka, samuti on teada selle lipotroopne toime, eriti maksale. U-vitamiini täiendav tarbimine kapslites avaldab soodsat mõju naha seisundile, eriti noorukieas.

U-vitamiini kahjulikud omadused

U-vitamiin ei ole mürgine, ülemäärase koguse korral see ei kogune ja eritub loomulikult uriiniga.

U-vitamiini imendumine

U-vitamiin imendub organismis hästi. Ainus tingimus selle verre sisenemiseks on mao happeline keskkond. Mao happesuse rikkumise korral väheneb U-vitamiini imendumine järsult, isegi kui see on toiduga piisavalt varustatud (kalorisaator). Tuleb märkida, et mõned ained, mis seovad maos hapet, võivad selle vitamiini imendumist siiski mõjutada.

U-vitamiini puuduse peamine ilming on maomahla happesuse suurenemine, mis põhjustab mao ja soolte seinte kahjustusi haavandite ja erosioonide tekkega.

U-vitamiini liigne sisaldus kehas

U-vitamiin on vees lahustuv, nii et kui see juhtub, eraldub selle ülejääk lihtsalt neerude kaudu.

U-vitamiini (S-metüülmetioniin, metüülmetioniinsulfoonium, metüülmetioniinsulfooniumkloriid) koostoime teiste ainetega

U-vitamiin ei mõjuta teiste ainete imendumist. Mikroelemendid ja vitamiinid omakorda ei halvenda U-vitamiini imendumist.

U-vitamiini kohta lisateabe saamiseks vaadake videot „Orgaaniline keemia. U-vitamiin"

U-vitamiin (või S-metüülmetioniin) kuulub vitamiinitaoliste ühendite rühma. Paljude tuntud vees ja rasvlahustuvate vitamiinide taustal ei ole selle aine mõju siiani täielikult mõistetav.

Siiski on kindlaks tehtud, et tegemist on metüülmetioniinsulfooniumiga suudab reguleerida ja normaliseerida maosisu happesuse taset, vältides seeläbi haavandite teket seedetraktis.

Kust tegelikult selle aine nimi tuli (inglise keelest tõlgitud ulcus - haavand).

Vitamiinide roll organismis

Kuna U-vitamiin on histamiini antagonist, on selle retseptoritele vastupidine mõju.

Seedesüsteemis:

See vähendab maomahla sekretsiooni happesust ja intensiivsust, mis omakorda vähendab oluliselt peptiliste haavandite riski organismis.

Ja kui sarnane patoloogiline seisund on juba olemas, siis see aine, normaliseerides keskkonna pH taset seedetraktis, taastab limaskesta haavandilise või erosioonilise protsessi progresseerumisel mao ja kaksteistsõrmiksoole seinas.

Mõju veresoontele ja vererõhu tasemele:

Ahendab väikeste kapillaaride luumenit ja alandab vererõhku. Vähendab veresoonte seina läbilaskvust, soodustab endoteelirakkude (veresoone seina rakkude) liikumist, mis viib järgnevalt ümbritsevate kudede turse eemaldamiseni.

Hingamissüsteem:

Vitamiinil on bronhe laiendav toime, see tähendab, et vastupidiselt histamiinile laiendab see bronhipuu väikeste okste luumenit. Näiteks on see oluline bronhiaalastma põdevatele inimestele. Leevendab bronhide silelihaste spasme.

Mõju kesk- ja perifeersele närvisüsteemile:

Tugevdab ja soodustab teatud neurotransmitterite (atsetüülkoliin, norepinefriin, serotoniin) vabanemist sünapsides. Seda tehes parandab see närviimpulsside ülekannet närvisüsteemi kiudude vahel.

Seetõttu saab seda kasutada sklerootiliste muutuste, depressiooni ja stressi ennetamiseks.

Osalemine ainevahetusprotsessides:

Osaleb valkude ja rasvade struktuuri ainevahetuses. Soodustab DNA molekulide, RNA, fosfolipiidide, koliini, mõnede asendamatute aminohapete, närvisüsteemi vahendajate ja mitmete teiste bioloogiliselt aktiivsete ainete ehitust ja sünteesi.

Reguleerib kolesterooli taset kehas.

Antitoksiline toime:

Vitamiin neutraliseerib ja neutraliseerib väljastpoolt kehasse sattuvad mürgised ained ja toksiinid. Selle tulemusena on sellel hepatoprotektiivne toime, mis kaitseb maksa rasvade degeneratsiooni eest ja kõrvaldab toidumürgituse sümptomid.

Keskmiselt nõutav U-vitamiini päevane annus on 200 mg(0,2 g). Sõltuvalt keha vanusest ja seisundist võib see olla vahemikus 0,1–0,3 g.

Inimeste kategooria puhul, kellel on seedetrakti patoloogia peptiliste haavandite või maomahla happesuse taseme häirete kujul, võib vitamiini vajadust kahekordistada ( kuni 0,4 g päevas).

Samuti on näidatud, et aktiivselt spordiga tegelevad inimesed suurendavad selle aine tarbimist ( 0,15-0,35 g).

Vitamiin määratakse suu kaudu (sees) 100 mg kuni 4 korda päevas. Ravikuur kestab umbes kuu, olenevalt organismi seisundist.

Video: "U-vitamiini eelised"

U-vitamiini puuduse märgid

Tavaliselt jõuab vitamiin meieni piisavas koguses koos toiduga ja üldiselt rahuldab see organismi vajadused. Kuid selle pikaajalise puudumise korral toidus sisalduvates toiduainetes võivad ilmneda selle puuduse sümptomid.

Puuduse peamised ilmingud vitamiinitaoline aine seotud häirete esinemisega seedesüsteemis maosisu happesuse tugeva tõusu tagajärjel.

See põhjustab seedetrakti limaskesta ärritust ning haavandite ja erosioonide ilmnemist selles..

Defektid lokaliseeritakse tavaliselt mao ja kaksteistsõrmiksoole piirkonnas. Seda juhtub sagedamini inimestel, kes pole pikka aega söönud erinevaid värskeid köögivilju.

Näidustused kasutamiseks

S-metüül-metioniin on vajalik sellistel juhtudel:

• kroonilised seedetrakti haigused, mis on seotud maomahla happesuse taseme patoloogiliste muutustega (erinevad gastriidid, gastroduodeniit);
• perioodiline intensiivne valu, mis on põhjustatud seedesüsteemi häiretest;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
• seedetrakti funktsionaalsed häired (ärritatud mao sündroom, sooled);
• sagedased allergiad;
• hingamisteede haigus, millega kaasneb bronhide ahenemine (nt bronhiaalastma);
• histamiini aktiivsuse suurenemisest organismis põhjustatud sümptomite esinemine;
• krooniline väsimus, pikaajaline depressioon, stress;
• gastroprotektorina (limaskesta kaitsmiseks teatud ravimite kõrvaltoimete eest);
• operatsioonijärgsel taastumisperioodil (seedetraktil).

Video: "U-vitamiini kirjeldus"

U-vitamiini allikad

Köögiviljad

Suurim kogus seda vitamiinitaolist ainet leidub taimset päritolu toodetes.

Eriti köögiviljades, näiteks: kapsas, spargelkapsas, kartul, peet, tomat, spinat, seller, kaunviljad(oa- ja hernesõrsed, rohelised oad), sibul , porgand, paprika, rohelised.

Isegi köögiviljade veerandtunnise kuumtöötlemisega ei hävine vitamiin täielikult. Kuid ikkagi on toortoidu kasulikkus mitu korda suurem.

Loomad

Suhteliselt väikeses koguses metüülmetioniinis võib leida toores lehmapiimast, munakollastes ja maksas.

Vitamiini-mineraalide kompleksid, mis sisaldavad U-vitamiini

• Ravim "Metüülmetioniinsulfooniumkloriid" 50 mg tablettidena.
• "Gastero kompleks"- kompleksse toimega kolloidne fütolahus, mis samaaegselt kaitseb, taastab, ümbritseb ja parandab mikrotsirkulatsiooni seedetrakti süsteemis. Tänu kompositsioonis sisalduvatele lisakomponentidele, millel on spasmolüütiline, valuvaigistav ja põletikuvastane toime, kõrvaldab see patoloogiliste protsesside sümptomid: iiveldus, krambid, kõrvetised, röhitsemine, oksendamine, kõhulahtisus. Seda kasutatakse parenteraalselt (suukaudselt) üks teelusikatäis söögi ajal. Kursuse kestust on soovitatav arutada oma arstiga.

Koostoimed teiste ainetega

U-vitamiin soodustab veeslahustuvate B-vitamiinide (vitamiinid B6, B12, betaiin) aktiivset ainevahetust.

Nagu metioniin, kannab see üle metüülrühmi ja osaleb paljude bioloogiliselt aktiivsete ainete (eriti fosfolipiidide, neurotransmitterite, koliini, norepinefriini ja kreatiini) sünteesis organismis.

Kombineerub hästi ravimitega, mis blokeerivad kolinergilisi retseptoreid.

U-vitamiini enda imendumise vähenemist mõjutab madalam pH tase maomahla ja antatsiidsete ravimite võtmine.

Märgid liigsest kehast

Tänu oma võimele vees aktiivselt lahustuda, vitamiin ei kogune kehakudedesse liigses koguses.

Pärast tableti võtmise kuuri, isegi mitu kuud, erituvad kulutamata jäägid kuseteede kaudu.

Huvitavad faktid U-vitamiini kohta

• Selle vitamiini avastasid Ameerika teadlased kapsamahla uurimise käigus.
• Pärast poolteist tundi kestnud kapsa kuumtöötlust hävib U-vitamiin täielikult.
• Säilib hästi külmutatud ja konserveeritud juurviljades.
• See on mõne ravimiga samaväärne antidepressant.
• Puhtal, kunstlikult loodud kujul on see valge magus pulber.
• Tänu oma kõrgele vesilahustuvale aktiivsusele ei kogune liigsed vitamiinid organismi, vaid erituvad neerude kaudu.
• Antibiootikumide samaaegne kasutamine ei häiri vitamiini imendumist organismis.
• Mõned teadlased peavad õigustatuks U-vitamiini kasutamist vähi ennetava vahendina.
• Osaleb paljude bioloogiliselt aktiivsete ainete sünteesis organismis.

Vaja meeles pidada

• U-vitamiini leidub suurimates kogustes toores köögiviljas ja puuviljas.
• See on kehale võimas haavandivastane tegur.
• Võib kasutada ja parandada bronhiaalastma seisundit, allergilised haigused, veresoonte patoloogiad, madal ainevahetus.
• Neutraliseerib paljusid mürgiseid aineid, kaitstes seeläbi maksa.
• Reguleerib ja normaliseerib vere kolesteroolitaset.
• Võib avaldada antihüpertensiivset toimet.

Allergoloog, immunoloog

Viib läbi uuringuid ja konsultatsioone patsientidega immuunsüsteemi tugevdamiseks erinevate organismi talitlushäirete korral. Samuti viib ta läbi allergiate täieliku tervikliku diagnoosi ja määrab tulemuste põhjal ravi.

Tuntuimate vitamiinide hulgas leidub väga harva vitamiini U. Seda ainet eiratakse ebaõiglaselt, kuid see mängib organismi normaalses toimimises väga olulist rolli. Seda vitamiini mainides võib meeles pidada, et see on kuidagi seotud kapsaga ja näib aitavat haavandite ravis. Vahepeal, kui see on puudulik, võib keha kogeda tõelist stressi.

Teine U-vitamiini nimetus on S-metüülmetioniin. Sellel on palju erinevaid funktsioone. Selle peamine roll on aga võõrühendite äratundmine ja organismist eemaldamine. Erinevate bioloogiliselt aktiivsete ainete moodustamisel on see vitamiin samuti vajalik. Näiteks B4-vitamiini sünteesitakse tema abiga.

Esimest korda umbes U-vitamiin Maailm õppis tänu Ameerika teadlasele Chineyle. 20. sajandi 40ndatel uuris ta kapsamahla koostist ja omadusi ning avastas hämmastava aine, mis võib ravida maohaavandeid. Seda vitamiini nimetatakse "ulcus", mis tähendab inglise keeles "haavand". Hiljem lühendati nimi U-täheks. Siis avastasid teadlased, et see aine on aminohappe metioniini allikas.

Seetõttu peetakse vitamiini ennast kristalseks aminohappeks või vitamiinitaoliseks aineks. Ei saa öelda, et see on inimesele ülimalt vajalik. Inimkeha ise aga ei ole võimeline seda sünteesima. Vitamiinipuuduse korral asendatakse see teiste ainetega.

Välimuse järgi U-vitamiin on valge või kollakas kristalne pulber. See lahustub hästi vees, on spetsiifilise lõhnaga ja magusa maitsega. Teadlased ei suutnud kindlaks määrata keha vitamiinitarbimise täpset määra. Arvatakse, et inimene saab vajaliku koguse ainet tavapärase toitumisega. Keskmiselt varieerub päevane kogus 100 kuni 300 milligrammi.

U-vitamiini eelised

Kui U-vitamiin pole organismile nii vajalik, milleks seda üldse vaja on? Tegelikult osaleb see paljudes protsessides ning S-metüülmetioniini normaalne tarbimine tagab erinevate kehasüsteemide normaalse toimimise. Nagu juba mainitud, toimib see omamoodi "eestkostjana", mis kaitseb inimest igasuguste kahjulike keemiliste ühendite eest. See on võimeline mitte ainult hävitama pahatahtlikke ühendusi, vaid ka neid õigeaegselt ära tundma. Selle abiga saab keha täielikult võidelda keemilise mürgituse, toksiinide jms vastu.

Võib-olla, U-vitamiini üks olulisemaid raviomadusi on haavandite paranemise võime ja muud limaskestade erosioonid. Seda kasutatakse sageli juhtudel, kui peptilised haavandid on mõjutanud seedetrakti organeid. Samuti U-vitamiin on antihistamiinse toimega, seetõttu kasutatakse seda mõnikord allergiavastase ainena.

Samuti U-vitamiin aitab normaliseerida seedetrakti happesuse taset. Kui happesus on madal, aitab see aine selle taset tõsta ja vastupidi. Seetõttu on see väga kasulik normaalseks seedimiseks ja samal ajal hoiab ära mao ja soolte seinte hävimise hapete mõjul.

Samuti on teadlased leidnud, et S-metüülmetioniin on hea antidepressant. Arstid ei ole veel leidnud ravimit selle haiguse kõigi tüüpide jaoks. Mõnikord langeb patsiendi tuju teadmata põhjustel, tavapärane uimastiravi ei aita. Kuid see tuleb sellise depressiooniga hästi toime U-vitamiin. Fakt on see, et on vaja reguleerida kolesterooli taset veres. Ja see näitaja on üks meeleolu halvenemise põhjusi.

Kuna see aminohape toimib keha kaitsjana kahjulike keemiliste ühendite eest, tuleb see hästi toime ka toksiinidega. Teadlased on leidnud, et selle vitamiini puudust organismis täheldatakse tavaliselt inimestel, kes kuritarvitavad alkoholi ja suitsetavad. See aitab kaasa seedetrakti limaskestade hävitamisele. Seetõttu kannatavad alkohoolikud kõige sagedamini maohaavandite käes.

U-vitamiini allikad

Nagu juba mainitud, meie keha ei tea, kuidas seda vitamiini sünteesida. See tähendab, et peate seda saama toidust. Selleks peate lihtsalt iga päev sööma mõned köögiviljad ja puuviljad. Suurem osa sellest leidub kapsas. Samuti on U-vitamiini rikkad toiduained nagu sibul, porgand, spargel, kaalikas, petersell, peet, tomat, toores kartul, spinat ja banaanid. Suurim kogus seda ainet leidub muidugi värsketes köögiviljades. Kui aga köögivilju keedeti või hautati mitte rohkem kui 10-15 minutit, sisaldavad needki seda aminohapet palju. Kui allutate neile pikaajalisele kuumtöötlemisele, väheneb U-vitamiini kogus neis mitu korda väiksemaks. Seda ainet saad ka loomsetest saadustest – toorest munakollast ja keetmata piimast. Nendes toodetes aga U-vitamiin liiga vähe igapäevase vajaduse katmiseks. Seetõttu piisab piisavaks tarbimiseks, kui lisada oma igapäevamenüüsse mõni värske köögivili.

U-vitamiini puudumine ja liig organismis

Kui organismis ei ole piisavalt S-metüülmetioniini, asendatakse see edukalt teiste ainetega. Kui aga neist ei piisa, tekivad organismi talitluses talitlushäired. Seetõttu on parem sellist olukorda vältida ja mitte jätta end sellest kasulikust vitamiinist ilma. Lisaks on selle puudusega tõenäoline seedetrakti limaskestade hävimine, mis põhjustab erosiooni ja haavandeid. Kui mao happesus, vastupidi, väheneb, võib toidu seedimise protsess olla keeruline.

Ja siin Liigne U-vitamiin ei mõjuta inimeste tervist. Uuringud on näidanud, et isegi keha tõsine üledoos selle ainega ei kahjusta inimest kuidagi.

U-vitamiinil on ka teisi nimetusi: haavandivastane faktor, S-metüülmetioniin, metioniinsulfoonium.

U-vitamiin on vitamiinitaoline ühend, mis moodustub metioniinist (organismile asendamatu aminohape).

Nimetus U-vitamiin pärineb sõna "ulcus" (ladina keeles) esitähest, mis tähendab "haavand", kuna see ühend suudab regenereerida mao ja soolte limaskesti. Teadlased avastasid selle esmakordselt köögiviljamahladest ja tooretest köögiviljadest, millel on kasulik mõju seedeelunditele.

Seda vitamiini ei ole võimalik iseseisvalt sünteesida ja seda tuleb võtta iga päev koos toiduga.

Haavandivastane tegur on valge pulber (kristallid), millel on spetsiifiline lõhn ja magusakas, kergelt segav maitse. Vitamiinikristallid on happelises keskkonnas stabiilsed, kuid leelisega kokkupuutel lagunevad kiiresti. Aine lahustub vees ja vesilahustes ning ei talu pikaajalist kuumutamist.

U-vitamiini bioloogiline roll organismis

Osaleb mõnede oluliste bioloogiliselt aktiivsete ainete sünteesis, näiteks (koliini)

Omab haavandivastast toimet, soodustab haavade ja erosioonide kiiret taastumist siseorganite limaskestadel;

Kiirendab kudede taastumisprotsesse, seetõttu saab seda kasutada teatud tüüpi nahahaiguste korral;

Võimaldab ära tunda ja neutraliseerida võõraid (ohtlikke) ühendeid ning soodustab nende kiiret elimineerimist;

Normaliseerib happesust, säilitades maomahla füsioloogilise taseme, kaitstes seeläbi mao limaskesta kahjustuste eest;

Vähendab histamiini – peamise allergiliste reaktsioonide vahendaja – bioloogilist aktiivsust, mille tõttu saab seda kasutada mitmesuguste allergilise iseloomuga haiguste ravis: toiduallergia (iiveldus, sagedane roojamine ja üldine nõrkus), heinapalavik (välimus). pisaravool ja nohu taimede õietolmuga kokkupuute tagajärjel, bronhiaalastma (ärastab lämbumist, hapnikupuudust õhus) jne;

Aitab reguleerida ja parandada rasvhapete ainevahetust organismis;

normaliseerib maksa tööd (praetud toitude kuritarvitamise korral) ja takistab veresoonte ateroskleroosi teket.

U-vitamiini puudus

U-vitamiini puudus tekib tavaliselt värskete köögiviljade ja puuviljade ebapiisava tarbimisega. Nende puudus avaldub siis, kui inimesel on suurenenud maomahla happesus. Selle tõttu on limaskest pidevalt ärritunud, mis on tõsiasi mitmesuguste erosioonide ja haavandite esinemise kohta membraanis.

Puudus võib tekkida ka suitsetajatel ja alkoholi kuritarvitajatel, kuna peaaegu kogu U-vitamiini varu kulub mürgiste ainete neutraliseerimiseks, et kaitsta keha rakke ja kudesid nende eest.

Selle ühendi defitsiit võib tekkida metioniini (asendamatu aminohappe) vähesel toiduga tarbimisel, sest just ülalmainitud aminohappest sünteesitakse hiljem U-vitamiin. Kuid isegi sel juhul saab U-vitamiini mõningaid funktsioone täita. mõnede teiste ainete poolt, mistõttu seda ühendit ei klassifitseerita vitamiinideks ja vitamiinitaolisteks.

Metüülmetioniini olemasolu organismis on soovitav, kuid mitte absoluutselt vajalik.

Kõrge U-vitamiini sisaldusega toidud

Haavandivastase faktori looduslikud allikad on järgmised:

S-metüülmetioniin on looduses laialdaselt esinev aine, mistõttu võib seda leida peaaegu igas taimses toidus. Kuid loomse päritoluga toiduainetes on see vähem levinud. Selle igapäevast vajadust saab hõlpsasti rahuldada, lisades igapäevasesse dieeti värske piima, maksa ja toored munakollased.

Te peaksite teadma, et U-vitamiin on toiduvalmistamise suhtes väga tundlik ja hävib kergesti keetmisel, praadimisel ja küpsetamisel.

Sel juhul mängib olulist rolli ka toiduvalmistamise kestus. Seega hävib kümne minuti jooksul küpsetamisel toidus vaid 4% sellest ainest, kuid pikem töötlemine võib selle peaaegu täielikult hävitada. Kui arvestada erinevate köögiviljade valmistamist, siis on kõige parem säilitada peedis sisalduv vitamiin pärast kuumtöötlemist.

Kunstlikult sünteesitud U-vitamiin imendub mõnevõrra halvemini kui selle looduslik vaste. Seda saab kasutada kompleksses ravimteraapias mao- ja sooltehaiguste ennetamiseks ja raviks.

U-vitamiini päevane väärtus

U-vitamiini päevane vajadus (tarbimismäär) ei ole rangelt reguleeritud. Enamik toitumisspetsialiste ja toitumisspetsialiste lepivad kokku ligikaudu 100–300 mg päevas. Selle vajaduse saab täielikult rahuldada õige ja tasakaalustatud toitumisega.

Mõnel juhul võib arst või muu spetsialist määrata veidi teistsuguse annuse. Näiteks madala maohappesuse ja suurenenud füüsilise koormusega.