Ang bitamina B1 ay kabilang sa isang buong grupo. Ang B1 ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig, isang walang kulay na mala-kristal na substansiya na nasisira kapag pinainit.

Ang kasaysayan ng pagkatuklas ng bitamina B1 ay inextricably na nauugnay sa sakit na beriberi (isinalin bilang "Hindi ko kaya, hindi ko kaya"), na laganap pangunahin sa Silangan. Ang sakit na ito ay sinamahan ng mental disorder at muscle wasting, na humahantong sa pagpalya ng puso. Sa mga bata, ang beriberi ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagsusuka, bloating, kawalan ng gana, at convulsions.

Noong 1911, nakakuha si Casimir Funk ng biologically active substance mula sa rice bran na nakatulong sa pagpapagaan ng masakit na beriberi syndrome, at dahil ang molekula ay naglalaman ng nitrogen, tinawag niya itong bitamina (calorizer). At noong 1937 lamang, salamat kay R. Williams, lumitaw ang pormula ng kemikal, pati na rin ang pangalang "thiamine" mismo, at nagsimula ang unang pang-industriya na produksyon ng thiamine.

Sa kasalukuyan, ang bitamina B1 ay may mga sumusunod na pangalan: thiamine, thiamine pyrophosphate, thiovitamin, aneurin. Ang pangalan na karaniwang ginagamit ay thiamine.

Sa gamot, mayroong mga sumusunod na anyo ng bitamina B1: Thiamine, Phosphotiamine, Benfotiamine, Cocarboxylase (thiamine diphosphate).

Magagamit sa anyo ng mga tablet o solusyon para sa iniksyon.

Physico-chemical properties ng bitamina B1

Ang bitamina B1 ay isang compound na may medyo kumplikadong formula - C 12 H 17 N 4 OS. Ang sangkap na ito ay natutunaw nang maayos sa tubig, at kapag pinainit, mabilis itong bumagsak, kaya kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa mga pagkaing naglalaman ng thiamine, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina B1 ay nawala. Sa panlabas, ito ay kahawig ng asin (isang mala-kristal na sangkap) at walang amoy.

Ang Thiamine ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain: (33.8 mg ng bitamina B1 bawat 100 g ng produkto), (2.3 mg), (1.84 mg), karne ng baboy (1.45 mg), (1.0 mg), (0.9 mg), (0.7 mg), (0.50 mg), (0.49 mg), (0.43 mg), (0.42 mg), mga by-product ng hayop at manok (atay, baga , bato, tiyan, puso, utak), wholemeal bread (0.25 mg), (0.12 mg), (0.10 mg), (0.10 mg), (0.10 mg), (0.09 mg), pati na rin sa maraming mga gulay sa katamtamang dami: mga sibuyas,.

Pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B1

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina B1:

• para sa mga lalaking may sapat na gulang - 1.2-2.1 mg;
• para sa mga matatandang tao - 1.2-1.4 mg;
• para sa mga kababaihan na higit sa 19 taong gulang - 1.1-1.5 mg (para sa mga buntis na kababaihan 0.4 mg higit pa, para sa mga babaeng nagpapasuso - 0.6 mg);
• para sa mga bata, depende sa edad - 0.3-1.5 mg (0-6 na buwan - 0.2 mg bawat araw; 6-12 buwan - 0.3 mg; 1-3 taon - 0.5 mg; 4-8 taon - 0.6 mg; 9-13 - 0.9 mg; 14-18 taon - 1.0 mg).

Bitamina B1 (Thiamin) - gumaganap ng isang mahalagang papel sa karbohidrat, protina at taba metabolismo, pati na rin sa mga proseso ng nerve excitation sa synapses. Pinoprotektahan ang mga lamad ng cell mula sa mga nakakalason na epekto ng mga produktong peroxidation (calorizator).

Tinutulungan ng Thiamine na mapabuti ang pag-andar ng utak, memorya, atensyon, pag-iisip, normalize ang mood, pinatataas ang kakayahan sa pag-aaral, pinasisigla ang paglaki ng buto at kalamnan, normalize ang gana, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, binabawasan ang mga negatibong epekto ng alkohol at tabako, pinapanatili ang tono ng kalamnan sa digestive tract. , inaalis ang motion sickness at pinapawi ang motion sickness, pinapanatili ang tono at normal na paggana ng kalamnan ng puso, at binabawasan ang sakit ng ngipin.

Mapanganib na mga katangian ng bitamina B1

Kapag ang thiamine ay ibinibigay sa pamamagitan ng iniksyon, ang ilang mga tao ay nakakaranas ng mga reaksiyong alerdyi, tulad ng urticaria, pangangati, anaphylactic shock.

Pagsipsip ng bitamina B1

Ang pagsipsip ng bawat bitamina at mineral ay karaniwang nangangailangan ng katuparan ng ilang mga kundisyon.

Ang bitamina B1 ay mahusay na hinihigop sa kawalan ng alkohol at kape sa katawan. Para sa mas mahusay na pagsipsip, dapat mong ubusin ang mga pagkaing naglalaman ng bitamina B1 na sariwa, nang walang paggamot sa init, dahil kapag pinainit, ito ay nawasak.

Ang alkohol, tsaa, kape at asukal, pati na rin ang mga diuretics at laxatives, ay maaaring mag-ambag sa pagkasira at pag-alis ng bitamina B1 mula sa katawan.

Ang kakulangan sa bitamina B1 ay ipinahayag ng mga sumusunod na sintomas:

• Tumaas na pagkapagod;
• Pagkairita;
• Depresyon;
• Insomnia o hindi mapakali na pagtulog;
• Pagkasira ng memorya;
• Pagkawala ng konsentrasyon;
• Nabawasan ang gana;
• Isang palaging pakiramdam ng malamig o, sa kabaligtaran, isang pakiramdam ng init sa mga braso at binti;
• Pagtatae o hypotensive constipation;
• Pagduduwal;
• Sakit ng ulo;
• Pagkasira ng koordinasyon ng paggalaw;
• kahinaan ng kalamnan;
• Sakit sa mga binti;
• Igsi ng paghinga sa pinakamaliit na pisikal na pagsusumikap;
• Nabawasan ang pagpapahalaga sa sarili;
• Dramatikong pagbaba ng timbang;
• Pamamaga ng mga braso at binti;
• Mababang presyon ng dugo;
• Nabawasan ang threshold ng sakit.

Sa matinding kakulangan ng bitamina B1, maaaring magkaroon ng kakulangan sa bitamina, na humahantong sa sakit na beriberi. Ito ay may mga sumusunod na sintomas: paralisis, mahinang memorya, patuloy na pananakit ng ulo, tachycardia at sakit sa puso, igsi ng paghinga, pamamaga, kawalan ng gana sa pagkain, pangkalahatang kahinaan, pagkasayang ng kalamnan, pananakit ng tiyan, patuloy na paninigas ng dumi, pagduduwal, pagbaba ng timbang, pagsuray-suray na lakad.

Labis na bitamina B1 sa katawan

Ang labis na thiamine ay talagang hindi nangyayari, dahil ito ay nalulusaw sa tubig at imposibleng makuha ito nang labis mula sa pagkain. Ang B1 ay patuloy na inilalabas mula sa katawan nang natural sa pamamagitan ng digestive tract o sa ihi.

Ang labis na thiamine ay maaari lamang mangyari kapag ang bitamina ay ibinibigay sa sintetikong anyo sa pamamagitan ng mga iniksyon. Sa kasong ito, ang mga reaksiyong alerdyi, iba't ibang mga spasms, pagbaba ng presyon ng dugo at pagtaas ng temperatura ng katawan ay maaaring mangyari. Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga gamot na naglalaman ng bitamina B1 ay nangyayari din, na nagpapakita ng sarili sa anyo ng pangangati ng balat o urticaria.

Pakikipag-ugnayan ng bitamina B1 (Thiamine) sa iba pang mga sangkap

1. Bitamina B1, aktibong nakikipag-ugnayan sa at, nakikilahok sa synthesis ng methionine, isang amino acid na kinakailangan para sa neutralisasyon ng mga nakakalason na produkto.

Ito ay isang walang kulay na substansiya na nasisira kapag pinainit. Ang mahalagang elementong ito ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa mga proseso ng metabolic.

Kapansin-pansin na ang katawan ay halos palaging kulang sa B1. Ang bitamina ay dapat makuha araw-araw sa sapat na dami, dahil nakakatulong ito na mapanatili ang mga nervous at cardiovascular system sa mabuting kondisyon. Nakakatulong ito sa paglaban sa stress at maraming iba pang mga karamdaman ng nervous system.

Mga tampok ng bitamina B1

Sa sandaling nasa katawan, ang thiamine ay na-convert sa isang espesyal na sangkap - thiamine pyrophosphate, na itinuturing na pinakamahalagang enzyme para sa matatag na paggana ng sistema ng nerbiyos, samakatuwid ang B1 ay napakahalaga para sa mga tao. Ang bitamina ay nagtataguyod ng pinakamahalagang proseso sa cerebral cortex, at sa tulong nito ang nervous system ay pinayaman ng mga kinakailangang nutrients.

Ang isa sa pinakamahalagang tungkulin ng thiamine ay ang pag-alis ng lactic at pyruvic acids mula sa katawan. Kung ang mga acid na ito ay pinalabas sa hindi sapat na dami, kung gayon ang sistema ng nerbiyos ay naghihirap mula sa katotohanan na hindi nito natatanggap ang pinakamahalagang mga hormone sa kinakailangang dami, at nakakaapekto ito sa paggana nito.

Sa isang normal na halaga ng bitamina B1 sa katawan, ang gana ay normalize, emosyonal na estado at memorya ay pinabuting. Kung mayroong isang kakulangan, kung gayon halos lahat ng mga organo at sistema ay lubhang nagdurusa.

Ang papel ng bitamina B1 sa katawan

Tinutulungan ng bitamina B1 (thiamine) na gawing enerhiya ang mga taba at carbohydrates na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ang nagresultang enerhiya ay ginugol hindi lamang sa pag-init ng katawan at aktibidad ng tao, ngunit aktibong nakikilahok din sa proseso ng paglago at pagbabagong-buhay ng tissue.

Ang Thiamine ay maaaring maging isang unibersal na lunas para sa pag-iwas sa mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos at maraming iba pang mga karamdaman at mga pathology ng mga organo at sistema. Sa likas na katangian, ang mga bitamina B ay palaging kasama ng iba pang mga sangkap, na may positibong epekto sa paggana ng buong katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina B1

Kadalasan, ang mga pasyente ay inireseta ng bitamina B1, ang mga benepisyo nito ay halata, dahil pinapabuti nito ang paggana ng halos lahat ng mga organo at sistema. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa mga proseso ng metabolic at tumutulong din na protektahan ang mga selula ng nerbiyos mula sa mga nakakalason na epekto ng mga produkto ng oksihenasyon.

Ang Thiamine ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, dahil ito:

• nagpapatatag ng aktibidad ng utak;
• normalizes mood;
• pinatataas ang mga kakayahan sa pag-iisip;
• pinasisigla ang paglaki ng buto;
• sumusuporta sa normal na paggana ng puso;
• tumutulong sa pagtanggal ng sakit ng ngipin.

Ito ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang bitamina para sa mga tao, kaya kailangan mong mag-isip sa iyong diyeta upang ang thiamine ay pumasok sa katawan sa sapat na dami. Sa sarili nito, ito ay ganap na hindi nakakalason, at ang labis nito ay madaling maalis. Ang kakulangan sa Thiamine ay mas karaniwan, kaya maaaring magreseta ito ng mga doktor bilang isang gamot.

Labis na bitamina B1 at mga side effect

Kadalasan, ang mga pasyente ay karagdagang inireseta ng B1 sa anyo ng mga gamot. Ang bitamina ay napakahusay na disimulado ng katawan, ngunit kung minsan ang mga seryosong reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari, lalo na kapag pinangangasiwaan sa pamamagitan ng iniksyon. Ang mga komplikasyon ay kadalasang nangyayari sa intravenous administration ng gamot.

Ang pag-inom ng gamot sa malalaking dami ay maaaring makapukaw ng anaphylactic shock. Ang pangmatagalang paggamit ng isang malaking dosis ng bitamina ay maaaring humantong sa kapansanan sa paggana ng bato at atay.

Sa kaso ng labis na dosis, napakahalaga na kumunsulta kaagad sa isang doktor, dahil ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring humantong sa kamatayan.

Norm at pangangailangan para sa bitamina B1

Ayon sa mga pag-aaral, ang katawan ng isang may sapat na gulang ay dapat tumanggap ng 1.3-1.5 mg ng bitamina B1 araw-araw. Ang halaga ng thiamine na kinakailangan ay higit sa lahat ay nakasalalay sa timbang ng katawan ng isang tao at ang intensity ng kanyang pang-araw-araw na pisikal na aktibidad. Iyon ang dahilan kung bakit para sa mga lalaki ang figure na ito ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga kababaihan.

Para sa mga bata, ang dosis ay mahigpit na tinutukoy nang paisa-isa. Depende sa edad ng sanggol, ang dosis ng B1 ay tinutukoy. Ang bitamina ay inireseta sa anyo ng mga espesyal na complex kung hindi ito ibinibigay sa pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang batang wala pang isang taong gulang ay nangangailangan lamang ng 0.1 mg, at ang mga kabataan ay nangangailangan na ng 1 mg.

Kung ang isang tao ay kumakain ng maraming pagkain na naglalaman ng bitamina na ito sa hilaw na anyo nito, pagkatapos ay natatanggap niya ang pang-araw-araw na pangangailangan ng thiamine. Kung ang mga pritong at pinakuluang pagkain ay nangingibabaw sa diyeta, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng karagdagang mga biological supplement at mga gamot.

Sa regular na pagkonsumo ng tsaa at mga inuming may alkohol, dapat mo ring alagaan ang karagdagang paggamit ng thiamine sa katawan. Bilang karagdagan, ang pangangailangan nito ay higit na nakasalalay sa pamumuhay ng isang tao. Sa regular na emosyonal at pisikal na stress, sa panahon ng pagbubuntis at pagkatapos ng malubhang sakit, ang pangangailangan para sa mga bitamina at microelement ay tumataas nang malaki.

Sa edad, ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng thiamine ng mabuti ay bumababa nang malaki, kaya ang mga matatandang tao ay kailangang dagdagan ang dosis nito. Hiwalay, maaari itong gamitin bilang isang gamot.

Bitamina B1 pagsipsip ng katawan

Ang pagsipsip ng anumang mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga kundisyon. Ang bitamina B1 ay nasisipsip ng mabuti ng katawan sa kawalan ng caffeine at alkohol sa katawan.

Para sa mas mahusay na pagsipsip, sulit na ubusin ang mga produkto na naglalaman ng sariwa nang walang karagdagang pagluluto, dahil agad itong nawasak kapag pinainit.

Mga indikasyon para sa paggamit ng thiamine

Para sa normal na paggana ng katawan, napakahalaga na ang bitamina B1 ay naroroon sa sapat na dami sa lahat ng oras. Ang paggamit ng mahalagang elementong ito ay kinakailangan sa mga sumusunod na kaso:

• pagkakaroon ng sakit na beriberi;
• na may patolohiya ng puso at mga daluyan ng dugo;
• kapag gumagamit ng mga diuretikong gamot;
• para sa mas mahusay na paggana ng nervous system;
• para sa paggamot ng mga dermatological na sakit;
• para sa depresyon at iba pang mga sakit sa isip;
• para sa paggamot ng digestive system.

Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay nagtataguyod ng mga proseso ng metabolic, sa gayon pinoprotektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng alkohol at tabako. Kinakailangan din na gumamit ng thiamine kapag nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya.

Kakulangan ng bitamina B1

Ang kakulangan sa bitamina B1 ay maaaring maging sanhi ng malubhang karamdaman. Maraming mga kadahilanan ang nag-aambag sa pag-alis ng thiamine mula sa katawan, lalo na ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing, tsaa, kape, asukal, laxatives at diuretics.

Ang kakulangan nito ay ipinakita sa pamamagitan ng mga palatandaan tulad ng:

• nadagdagan ang pagkapagod;
• depresyon;
• hindi pagkakatulog;
• pagkamayamutin;
• mahinang gana;
• pakiramdam malamig o pakiramdam mainit;
• pagduduwal;
• sakit ng ulo;
• kahinaan.

Sa matinding kakulangan, ang kakulangan sa bitamina ay sinusunod, na maaaring mag-trigger ng paglitaw ng sakit na beriberi. Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sintomas tulad ng:

• kapansanan sa memorya;
• Malakas na sakit ng ulo;
• sakit sa puso;
• pamamaga;
• walang gana kumain;
• kahinaan;
• pagbaba ng timbang;
• pagkahilo at marami pang iba.

Sa sakit na ito, ang pamamaga ng utak o pangkalahatang pinsala sa buong sistema ng nerbiyos ay maaaring mangyari. Sa kabila ng katotohanan na ang sakit na beriberi ay nangyayari nang bihirang, kinakailangan pa rin na ang bitamina B1 ay naroroon sa katawan sa sapat na dami, dahil ang kakulangan nito ay naghihimok ng napakaseryosong mga karamdaman at mga pathology ng maraming mga organo.

Pakikipag-ugnayan ng thiamine sa iba pang mga sangkap

Ang Thiamine ay aktibong nakikipag-ugnayan sa bitamina B9 (folic acid) at bitamina B12, na kasangkot sa synthesis ng mga amino acid na kinakailangan para sa mabilis na pag-alis ng mga nakakalason na produkto mula sa katawan.

Kung sabay-sabay mong ubusin ang mga bitamina B1 at B6, ang isang reaksiyong alerdyi sa thiamine ay maaaring mangyari, at kung magdagdag ka ng bitamina B12, ito ay tumindi nang maraming beses.

Napakahusay na pinagsama ng Thiamine sa bitamina C, dahil pinoprotektahan nito ang thiamine mula sa maagang pagkasira. Maaari rin itong maging aktibo kapag nakikipag-ugnayan sa magnesiyo, at pagkatapos ay sa ganitong estado ay gumaganap ng mahahalagang tungkulin sa katawan.

Mga pagkaing naglalaman ng thiamine

Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang naglalaman ng bitamina B1, posible na makatanggap ng pang-araw-araw na dosis ng eksklusibo sa pamamagitan ng pagkain, nang walang paggamit ng mga gamot. Ang pinakamataas na nilalaman ng thiamine ay nasa bran.

Sa katawan ng tao, ang E. coli ay gumagawa ng maraming bitamina na ito, ngunit dahil ang pagsipsip ay hindi nangyayari sa malaking bituka, ito ay pinalabas kasama ng basura.

Ang pinakamataas na nilalaman nito ay matatagpuan sa mga produktong tulad ng:

• munggo;
• luntiang gulay;
• mga pananim ng butil;
• mani;
• prutas at berry;
• damong-dagat;
• damo;
• mga ugat;
• karne;
• ibon;
• isda;
• gatas.

Kahit na ang isang tao ay nasa isang diyeta, sa anumang kaso ay makakatanggap siya ng thiamine mula sa pagkain. Gayunpaman, dahil ito ay tinanggal mula sa katawan nang napakabilis, kailangan itong kunin sa mas maraming dami.

Bilang karagdagan, maraming mga produkto ang sumasailalim sa paggamot sa init, at halos lahat ng thiamine na nilalaman nito ay ganap na natunaw bago pumasok sa katawan. Samakatuwid, inirerekumenda ng maraming mga doktor na kunin ang kapaki-pakinabang na elementong ito sa anyo ng mga pandagdag sa pandiyeta.

Upang ang katawan ay makakuha ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, lalo na ang thiamine, kinakailangan na ang pang-araw-araw na diyeta ay may kasamang mga produkto tulad ng:

• gatas at fermented milk products;
• Prutas at gulay;
• mga katas;
• isda;
• karne.

Upang mapanatili ang isang malusog na pamumuhay at mababad ang katawan sa lahat ng mga kinakailangang sangkap, kailangan mong bawasan ang pagkonsumo ng asukal, tsaa, kape, mga inuming nakalalasing at huminto sa paninigarilyo. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay nag-aambag sa pagkasira ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ibinibigay sa pagkain.

Ang Thiamine ay isang mahalagang bitamina, kaya kailangan mong ubusin ang mga pagkaing naglalaman nito araw-araw. Kung hindi ito magagawa para sa iba't ibang mga kadahilanan, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mga espesyal na bitamina at mineral complex, ngunit isang doktor lamang ang dapat magreseta sa kanila.

Bitamina B1 bilang gamot

Ang bitamina B1 ay malawakang ginagamit bilang therapeutic at prophylactic agent para sa maraming sakit. Kabilang sa mga ito ay nararapat na tandaan:

• mga sakit sa tiyan at bituka;
• mga sakit sa atay;
• mga sakit sa puso at vascular;
• mga karamdaman ng nervous system;
• mga sakit ng endocrine system;
• sakit sa balat.

Kapansin-pansin na ang thiamine ay maaari lamang alisin ang mga sakit sa balat na sanhi ng pagkagambala sa sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay malawakang ginagamit para sa iba't ibang mga karamdaman ng utak at nervous system.

Mayroon itong mga katangian ng antioxidant, tumutulong sa katawan na labanan ang mga epekto ng alkoholismo, paninigarilyo at pinipigilan ang pagtanda.

Kadalasan maaari kang makahanap ng bitamina B1 sa mga ampoules, ang presyo nito ay lubos na makatwiran (halimbawa, 10 ampoules ng 5%, 1 ml ay nagkakahalaga ng mga 30 rubles), kaya maraming mga doktor ang nagrerekomenda na gamitin ang produktong ito para sa therapeutic at preventive na mga layunin.

Ang Thiamine sa ampoules ay inilaan para sa intramuscular o intravenous administration bilang inireseta ng isang doktor. Kapag ginagamit ang gamot na ito, dapat mong mahigpit na sumunod sa dosis at kurso ng paggamot. Ang mga iniksyon ay mas epektibo kaysa sa mga tablet, dahil ang gamot ay direktang napupunta sa dugo, nang hindi pumapasok sa gastrointestinal tract.

Mga tagubilin para sa paggamit ng thiamine

Kung ang bitamina B1 ay inireseta, ang mga tagubilin para sa paggamit ng gamot sa mga tablet o iniksyon ay dapat na mahigpit na sundin. Ang purong thiamine ay halos hindi matatagpuan sa mga gamot, dahil ito ay pinalitan ng mga derivatives, lalo na tulad ng bromide o chloride.

Ang bromide ay inireseta sa mas malaking dosis kaysa sa klorido. Ito ay dahil sa iba't ibang bisa ng mga gamot at sa oras ng kanilang pagsipsip. Ang klorido ay nasisipsip nang mas mabilis at may mas malinaw na epekto.

Sa anyo ng tablet, dapat itong inumin pagkatapos kumain. Gayunpaman, kung minsan, sa pagkakaroon ng mga karamdaman na nauugnay sa pagsipsip ng bituka, ang gamot ay ibinibigay sa intramuscularly o intravenously.

Mga analogue ng bitamina B1

Ang Thiamine ay kabilang sa pangkat B at hindi maaaring palitan ng anumang iba pang elemento. Gayunpaman, mayroong iba't ibang mga espesyal na complex na binubuo ng isang malaking bilang ng mga grupo ng mga bitamina at mineral, kaya maaari silang magamit bilang isang analogue.

Bitamina B1 (thiamine) - physiological role, sintomas ng kakulangan, nilalaman sa pagkain. Mga tagubilin para sa paggamit ng bitamina B1

Salamat

Nagbibigay ang site ng impormasyon ng sanggunian para sa mga layuning pang-impormasyon lamang. Ang diagnosis at paggamot ng mga sakit ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang espesyalista. Ang lahat ng mga gamot ay may mga kontraindiksyon. Kinakailangan ang konsultasyon sa isang espesyalista!

Bitamina Ang B 1 ay isang compound na nalulusaw sa tubig na naglalaman ng sulfur. Ang isang bitamina ay maaaring nasa iba't ibang anyo depende sa mga katangian ng oryentasyong kemikal ng mga atomo sa molekula, ngunit ito ay may pinakamalaking biyolohikal at pisyolohikal na kahalagahan. thiamine pyrophosphate. Ito ay sa anyo ng thiamine pyrophosphate na ang bitamina B1 ay madalas na matatagpuan sa mga tisyu ng katawan at, nang naaayon, nagsasagawa ng mga physiological at biological function nito. Gayunpaman, para sa kapakanan ng kaiklian, ang mga doktor at siyentipiko ay madalas na nagpapabaya sa buong pangalan ng pinaka-aktibong kemikal na anyo ng bitamina B1, na tinatawag itong simple. thiamine. Sa karagdagang teksto ng artikulo, gagamitin din namin ang mga pangalan na "thiamine" at "bitamina B1" upang tukuyin ang aktibong anyo ng sangkap kung saan ito ay nagsasagawa ng mga biological na epekto nito.

Pangalan ng bitamina B 1

Sa kasalukuyan, ang mga sumusunod na pangalan ay ginagamit upang italaga ang bitamina B1:
1. Thiamine;
2. Thiamine pyrophosphate;
3. Thio-bitamina;
4. Aneurin.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na pangalan ay "thiamine", ang iba ay bihirang ginagamit. Ang pangalan na "thiamine" ay nagmula sa "thio-vitamin", kung saan ang prefix na "thio" ay tumutukoy sa pagkakaroon ng mga atomo ng asupre sa molekula ng bitamina B 1. Pagkatapos ang huling titik o ay tinanggal mula sa prefix na "thio", at ang unang tatlong titik na "vit" ay tinanggal mula sa salitang "bitamina", at ang natitirang mga bahagi ay pinagsama sa isang salita - thiamine.

Ang pangalang thiamine pyrophosphate ay ang kemikal na pangalan ng aktibong anyo ng bitamina kung saan ito gumaganap ng mga function nito sa mga tisyu at mga selula. Ang pangalang ito ay bihirang ginagamit, bilang panuntunan, lamang sa dalubhasang siyentipikong panitikan.

Ang pangalan ng bitamina B 1 na "aneurin" ay likha dahil sa mga neurological disorder na nangyayari sa kakulangan nito. Gayunpaman, sa kasalukuyan ang pangalang ito ay halos hindi ginagamit sa tanyag na agham at siyentipikong panitikan.

Bakit kailangan ang bitamina B 1 (thiamine) - physiological role

Kinokontrol ng bitamina B1 ang metabolismo ng carbohydrates at fats (lipids) sa lahat ng organs at tissues ng katawan ng tao. Salamat sa thiamine, ang bawat cell ng katawan ng tao ay gumagawa ng enerhiya na kinakailangan upang mapanatili ang buhay at maisagawa ang mga partikular na function. Dahil para sa pagpaparami ng cell ay kinakailangan upang kopyahin ang genetic na materyal - DNA helices, na nangangailangan din ng enerhiya, ang bitamina B1 ay kasangkot din sa proseso ng paghahanda para sa cell division. Kaya, maaari naming kondisyon na sabihin na ang physiological function ng bitamina B1 ay upang magbigay ng mga cell na may kinakailangang enerhiya.

Gayunpaman, marami ang maaaring hindi sumasang-ayon sa pormulasyon na ito, dahil alam ng lahat na ang katawan ng tao ay tumatanggap ng enerhiya mula sa mga taba at carbohydrates. Bukod dito, ang mga taba ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya, ngunit mas tumatagal upang masira, at ang carbohydrates, nang naaayon, ay may mas mababang halaga ng enerhiya, ngunit napakabilis na na-metabolize. Totoo ito, ngunit mayroong isang makabuluhang nuance.

Ang katotohanan ay ang mga selula ng katawan ng tao ay gumagamit lamang ng enerhiya sa anyo ng molekula ng ATP (adenosine triphosphoric acid), na tinatawag na unibersal na compound ng enerhiya. Ang mga cellular organelles ay hindi maaaring gumamit ng enerhiya sa anumang iba pang anyo. Nangangahulugan ito na ang mga carbohydrate at taba ay dapat ma-convert sa mga molekula ng ATP pagkatapos masipsip sa daluyan ng dugo upang samantalahin ng mga selula ang enerhiya na natanggap mula sa pagkain. Kung ang mga lipid at carbohydrates ay hindi na-convert sa mga molekula ng ATP, kung gayon ang cell ay hindi magagawang samantalahin ang kanilang potensyal na enerhiya at mananatiling "gutom". Iyon ay, ang isang sitwasyon ay babangon kung saan ang cell ay nagugutom laban sa backdrop ng isang malaking halaga ng pagkain. Upang mas maunawaan ang sitwasyong ito, kailangan mong isipin ang isang mesa na puno ng masasarap na pagkain, na matatagpuan sa likod ng isang mataas na bakod at walang paraan upang makarating dito.

Ang proseso ng pag-convert ng mga lipid at carbohydrates sa ATP ay nangyayari sa ilang mga cycle ng biochemical reactions na na-trigger, pinapanatili at kinokontrol ng bitamina B1. Iyon ay, ang thiamine ay isang bitamina na kinakailangan para sa pag-convert ng mga carbohydrate at taba mula sa pagkain sa isang anyo kung saan ang cell ay maaaring sumipsip ng mga ito at gamitin ang mga ito para sa sarili nitong mga pangangailangan. At dahil kailangan ang enerhiya at nutrisyon para sa bawat cell ng anumang organ at tissue, kitang-kita ang kahalagahan ng physiological function ng bitamina B1. Sa kakulangan ng thiamine, ang mga cell ay nagsisimulang magutom dahil sa kakulangan ng ATP, hindi sila maaaring magparami nang normal, epektibong nagsasagawa ng mga partikular na function ng organ, atbp. At ito ay nangangailangan ng maraming iba't ibang mga pagkagambala sa paggana ng halos lahat ng mga organo at sistema.

Ngunit una sa lahat, ang sistema ng nerbiyos ay naghihirap, na lalo na nangangailangan ng patuloy na pag-agos ng ATP, dahil ang mga selula nito ay walang kahit isang maliit na supply ng molekula ng enerhiya, na kung saan ay natupok nang napakatindi upang matiyak ang mabilis na paghahatid ng mga impulses kasama ang mga hibla. Ang bitamina B1 ay kinakailangan para sa paghahatid ng mga nerve impulses kasama ang mga hibla mula sa mga selula patungo sa utak at pabalik sa mga organo at tisyu. At, samakatuwid, ang pinakauna at pinaka-kapansin-pansin na mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B1 ay mga kaguluhan sa paghahatid ng mga impulses ng nerve, at, dahil dito, ang pagbuo ng dysfunction ng kalamnan, tics, mahinang sensitivity, atbp.

Sa antas ng mga organo at sistema, ang bitamina B1 ay may mga sumusunod na epekto sa pisyolohikal:

• Nagpapabuti ng mga kakayahan sa pag-iisip at nagbibigay-malay (memorya, atensyon, pag-iisip, mga kakayahan sa abstraction, atbp.);
• Normalizes mood;
• Nagpapabuti ng pag-andar ng utak;
• Nagpapataas ng kakayahan sa pag-aaral;
• Pinasisigla ang paglaki ng mga buto, kalamnan, atbp.;
• Normalizes gana;
• Nagpapabuti ng microcirculation at hematopoiesis;
• Pinapabagal ang proseso ng pagtanda;
• Binabawasan ang mga negatibong epekto ng alkohol at tabako;
• Pinapanatili ang tono ng kalamnan ng digestive tract;
• Pinapanatili ang tono at normal na paggana ng kalamnan ng puso (myocardium);
• Tinatanggal ang pagkahilo sa dagat at pinapawi ang sakit sa paggalaw;
• Binabawasan ang sakit ng ngipin pagkatapos ng iba't ibang pamamaraan sa ngipin.

Pagsipsip at paglabas ng bitamina B 1

Ang bitamina B1 ay aktibo at mabilis na nasisipsip sa daluyan ng dugo mula sa maliit na bituka. Gayunpaman, ang pagsipsip ng thiamine ay isang saturable na proseso, iyon ay, ang dami ng bitamina, ang kakayahang pumasok sa daloy ng dugo sa isang tiyak na tagal ng panahon, ay limitado. Kaya, ang maximum na 10 mg ng bitamina B1 ay maaaring makuha mula sa maliit na bituka papunta sa dugo bawat araw. Iyon ang dahilan kung bakit ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng thiamine ay 10 mg, dahil ang isang mas malaking halaga ay hindi lamang masisipsip sa dugo, ngunit ilalabas mula sa katawan sa mga feces.

Kung mayroong anumang mga sakit ng digestive tract na nauugnay sa pinsala sa kanilang istraktura, halimbawa, peptic ulcer ng tiyan o duodenum, colitis at iba pa, kung gayon ang pagsipsip ng bitamina B1 ay mahirap. Bilang resulta, mas mababa sa 10 mg ng thiamine ang nasisipsip mula sa mga bituka sa araw.

Matapos makapasok sa dugo, ang bitamina B1 ay ipinamamahagi sa iba't ibang mga organo at tisyu, na tumagos sa hadlang ng dugo-utak sa mga selula ng utak at sa fetus. Pagkatapos ng pagtagos sa mga cell, ang thiamine ay gumaganap ng mga physiological function nito.

Matapos maisagawa ang mga function nito, ang bitamina B1 ay sumasailalim sa phosphorylation at kasunod na pagkasira sa mga selula ng atay. Ang mga sangkap na nagreresulta mula sa pagkasira ng phosphorylated thiamine ay tinatawag na metabolites at pinalabas mula sa katawan ng mga bato at ihi.

Kakulangan ng bitamina B1

Dahil ang bitamina B1 ay hindi nakakaipon sa mga tisyu at bumubuo ng anumang makabuluhang reserba, para sa normal na paggana ng katawan kinakailangan upang matiyak ang supply nito sa pagkain araw-araw. Kung ang isang tao ay tumatanggap ng hindi sapat na halaga ng thiamine mula sa pagkain, kung gayon ang kakulangan nito ay bubuo, na maaaring magpakita mismo sa dalawang klinikal na anyo - hypovitaminosis o kakulangan sa bitamina. Sa hypovitaminosis, mayroong isang katamtamang kakulangan ng bitamina B1 at mga klinikal na sintomas ng pagkasira sa mga function ng nervous, cardiovascular at digestive system. Sa kakulangan ng bitamina, mayroong isang malalim na kakulangan ng bitamina B1, na nagpapakita ng sarili sa mga malubhang sakit tulad ng beriberi, Korsakoff's syndrome, atbp.

Ang mga klinikal na pagpapakita ng kakulangan sa thiamine ay sanhi ng mga kaguluhan sa metabolismo ng karbohidrat, taba at protina na may mababang rate ng pagbuo ng unibersal na mapagkukunan ng enerhiya ng cellular - ang molekula ng ATP. Dahil sa kakulangan ng thiamine, ang mga karbohidrat na natanggap mula sa pagkain ay hindi naproseso sa mga siklo ng mga biochemical na reaksyon sa ATP, bilang isang resulta kung saan sila ay naipon sa bahagyang paggamit sa iba pang mga cascade ng mga pagbabagong-anyo. Bilang resulta, ang mga produkto ng hindi kumpletong pagproseso ng carbohydrates, tulad ng lactic acid, pyruvate, atbp., ay naiipon sa dugo. Ang mga carbohydrate metabolite na ito ay tumagos sa mga selula ng utak at spinal cord at nakakagambala sa kanilang paggana, dahil ang mga ito ay lubhang nakakalason na mga sangkap para sa sila.

Bilang karagdagan, dahil sa isang kakulangan ng mga molekula ng ATP, ang normal na paggana ng mga selula ng nerbiyos, puso at kalamnan ay nagambala, na ipinakita sa pamamagitan ng pagkasayang, paninigas ng dumi, mga sakit sa neurological, atbp. Sa mga bata, dahil sa kakulangan ng enerhiya na nakuha mula sa carbohydrates, ang mga protina at taba ay natupok, na humahantong sa mga pagkaantala sa pisikal na pag-unlad.

Ginagamit din ang Thiamine para sa synthesis ng isang espesyal na sangkap - acetylcholine, na tinatawag na neurotransmitter dahil nagpapadala ito ng signal mula sa isang nerve cell patungo sa isang organ. Alinsunod dito, ang normal na paghahatid ng mga nerve impulses mula sa utak at spinal cord sa mga kalamnan ng mga panloob na organo ay nagambala, bilang isang resulta kung saan ang paninigas ng dumi, mababang pagtatago ng gastric juice, tics, gait instability, atbp.

Ang mga sintomas ng hypovitaminosis B 1 ay ang mga sumusunod:

• Pagkaluha;
• Hindi pagkakatulog at mababaw na mahinang pagtulog;
• Tumaas na pagkapagod;
• Kawalan ng kakayahang tumutok sa anumang paksa;
• mahinang memorya;
• Chilliness sa normal na temperatura ng hangin sa loob o labas;
• Pagkasira sa koordinasyon ng mga paggalaw;
• Tamad na gana;
• Kapos sa paghinga na may kaunting pisikal na pagsusumikap;
• Nanginginig ang kamay;
• Mapanghimasok na mga kaisipan;
• Mga damdamin ng kababaan;
• kahinaan ng kalamnan;
• Tachycardia na may hindi pantay at hindi malinaw na ritmo;
• Sakit sa mga binti;
• Pakiramdam ng init o pagkasunog sa balat ng upper at lower extremities;
• Nabawasan ang threshold ng sakit;
• Hypotonic constipation;
• Mababang presyon ng dugo (hypotension);
• Pamamaga ng mga braso at binti;
• Pinalaki ang atay.

Sa thiamine hypovitaminosis, ang isang tao ay karaniwang nakakaranas ng halos lahat ng mga nakalistang sintomas. Gayunpaman, ang antas ng kanilang kalubhaan ay mas malakas, mas malaki ang kakulangan ng bitamina B1 sa isang tao.

Sa matinding kakulangan sa thiamine, ang kakulangan sa bitamina ay bubuo, na nagpapakita ng sarili bilang isang katangian ng sakit na beriberi, na may mga sumusunod na sintomas:

• Ang pananakit ng ulo ay halos pare-pareho;
• mahinang memorya;
• Polyneuritis ng peripheral nerves;
• Tachycardia at sakit sa puso;
• Dyspnea;
• Walang gana;
• Pagduduwal;
• Patuloy na paninigas ng dumi;
• Hindi tuwid na paglalakad;
• amyotrophy;
• Pangkalahatang kahinaan.

Sa kasalukuyan, kakulangan ng bitamina B 1 na may mga klasikong pagpapakita ng sakit Kunin mo ay bihira. Gayunpaman, sa mga binuo bansa, ang isang espesyal na anyo ng beriberi ay nangyayari sa mga taong umaabuso sa alkohol, na tinatawag na Wernicke-Korsakoff syndrome o Gaye-Wernicke syndrome. Ang mga alkoholiko ay maaari ring bumuo ng isang espesyal na uri ng kakulangan sa thiamine na tinatawag na optic neuropathy.

Sa optical neuropathy Nangyayari ang makabuluhang pagkawala ng paningin sa magkabilang mata, nagkakaroon ng central scotoma (spot sa harap ng mata), at may kapansanan ang color perception at diskriminasyon. Kapag sinusuri ang mga istruktura ng mata, kadalasang nakikita ang pamamaga ng optic disc at pagkasayang ng optic nerve.

Wernicke-Korsakoff syndrome nailalarawan sa pamamagitan ng kapansanan sa mga kakayahan sa pag-iisip (memorya, atensyon, kakayahang pag-aralan at matuto, atbp.), Paralisis ng mga paggalaw ng mata, kapansanan sa pagtayo at paglalakad, pati na rin sa mga sakit sa pag-iisip. Ang Wernicke-Korsakoff syndrome ay kadalasang nabubuo sa pag-abuso sa alkohol, dahil ang huli ay nakakapinsala sa pagsipsip ng thiamine mula sa bituka. Hindi gaanong karaniwan, ang mga sanhi ng Wernicke-Korsakoff syndrome ay mga sakit sa digestive tract, HIV/AIDS, malalaking dosis ng glucose na ibinibigay sa intravenously, o labis na pagkonsumo ng mga carbohydrate na pagkain (patatas, mga produktong harina, matamis).

Bitamina B 1 sa mga pagkain – kung saan matatagpuan ang maximum na halaga

Ang bitamina B 1 ay matatagpuan sa pinakamataas na dami sa mga produktong karne, mani, lebadura, at butil. Ang malalaking halaga ng thiamine ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:

• Pine nuts (33.8 mg ng bitamina B1 bawat 100 g ng produkto);
• brown rice (2.3 mg);
• Mga buto ng sunflower (1.84 mg);
• Karne ng baboy (1.45 mg);
• Pistachios (1.0 mg);
• Mga gisantes (0.9 mg);
• Mani (0.7 mg);
• Bacon ng baboy (0.60 mg);
• Lebadura (0.60 mg);
• Lentil, beans at soybeans (0.50 mg);
• Buong oatmeal (0.49 mg);
• Buckwheat (0.43 mg);
• Millet cereal (0.42 mg);
• Mga by-product ng mga hayop sa bukid at ibon - atay, baga, bato, tiyan, puso, utak (0.38 mg);
• Wholemeal wheat bread (0.25 mg);
• Itlog ng manok (0.12 mg);
• Asparagus, patatas at kuliplor (0.10 mg);
• Mga dalandan (0.09 mg).

Sa prinsipyo, maraming mga gulay ang naglalaman ng bitamina B1 sa katamtamang dami, tulad ng broccoli, sibuyas, beans, kalabasa, karot, kamatis, berdeng mga gisantes, beets, Brussels sprouts, spinach at talong. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga gulay na ito kasama ng mga cereal o wholemeal na tinapay ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng bitamina B1.

Ang pinakamadali at pinaka-naa-access na paraan upang ayusin ang iyong katawan ay sa pamamagitan ng pisikal na aktibidad. Ngunit ipinapakita ng pagsasanay na hindi lahat ay may sapat na lakas para sa pang-araw-araw na ehersisyo sa bahay. At dito ang mga fitness club ay sumagip, kung saan ang mga klase ay magiging regular at binuo sa isang tiyak na sistema.

Pitong bagong kababalaghan sa mundo: listahan at mga larawan

Sa inisyatiba ng Swiss Bernard Werber, ang proyektong "Bagong Pitong Kababalaghan ng Mundo" ay inayos, na idinisenyo upang matukoy kung alin sa mga umiiral na gusali at atraksyon ang karapat-dapat na tawaging "mga kababalaghan sa mundo"

Mga ehersisyo na may dumbbells para sa mga kababaihan

Ang mga dumbbells ay ang pinakasikat na kagamitang pang-sports sa mga babaeng sangkot sa fitness. Ang mga dumbbells ay tumutulong sa mga kababaihan na makakuha ng magagandang braso, palakasin ang kanilang mga kalamnan sa pectoral at likod

Pinag-aralan namin ang mga opinyon ng mga psychologist at nag-compile ng isang listahan ng mga bagay na hindi pinatawad ng mga lalaki. Sa katunayan, lumabas na napakaraming mga aksyon ng kababaihan na may negatibong epekto sa mga lalaki. At, siyempre, upang hindi masaktan ang iyong minamahal, mas mahusay na maiwasan ang mga ganitong sitwasyon nang buo.

Mantika ng baboy: calories, benepisyo at komposisyon

Ang mantika ng baboy ay nag-iiwan ng halos walang sinumang walang malasakit: ang ilang mga tao ay gustung-gusto ito, habang ang iba ay nagsasabi na hindi nila ito matiis - ngunit karamihan sa mga tao ay nagsasabi nito dahil hindi nila sinubukan ang tunay na mantika o nakakain ito ng hindi tama. Samantala, ang mantika, sa makatwirang dami, ay napakabuti para sa kalusugan.

Matamis na may mga mani - ang pinaka masarap na mga recipe

Ang mga matamis na may mga mani ay isang karapat-dapat na pagpipilian para sa parehong isang kumpletong meryenda at dessert bilang bahagi ng pangunahing pagkain. Ang pagiging natural, ang mga matamis na may mga mani ay hindi makakasama sa iyong katawan kung tinatamasa mo lamang ang lasa ng mga naturang produkto sa katamtaman. Ang mga matamis na may mga mani ay madaling ihanda sa bahay.

Mga talon at thermal spring sa Turkey

Ang Türkiye ay isa sa mga paboritong destinasyon ng bakasyon para sa mga residente ng Russia. Ang mga tao ay pumupunta rito para sa maaraw na panahon, mainit na dagat, magagandang dalampasigan at libangan. Gayunpaman, ang Türkiye ay hindi lamang sikat para dito. Maraming tao ang pumunta sa Turkey para sa maraming thermal spring at talon.

Mga naka-istilong bag ng kababaihan sa taglamig 2020: mga larawan ng mga bagong produkto at uso

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang bag, madali mong mababago ang iyong hitsura o hindi bababa sa i-refresh ito sa isang bagong ugnayan. Bilang karagdagan, ang isang sunod sa moda, naka-istilong hanbag ay tiyak na maakit ang atensyon ng iba. Tingnan ang mga larawan ng mga bagong produkto at trend sa mga pambabaeng bag para sa taglamig 2020 - piliin kung ano ang pinakagusto mo at magsaya.

Fitness sa bahay

Gaano kabisa ang pagsasanay sa fitness sa bahay, kung paano ito ayusin nang tama at anong mga katangian ang kailangan mong magkaroon? Ito ang mga tanong na susubukan naming sagutin sa tulong ng mga kung kanino ang fitness sa bahay ay isang pamumuhay.

Leaning Tower of Pisa: kung saan ito matatagpuan, kasaysayan, maikling tungkol sa tore at larawan nito

Ilang tao ang nakarinig ng Leaning Tower of Pisa. Hindi lamang ito nakakagulat sa buong mundo, ngunit lumilitaw din sa mga aklat-aralin sa pisika, kung saan inilarawan ang halimbawa ng Leaning Tower at ang mga bola na itinapon mula dito.

Ang mga lihim ng kagandahan ni Cleopatra: paliguan, maskara at pabango

Kahit na ang ating klima ay walang ganoong aktibo, nakakapaso at mapanirang araw tulad ng sa Egypt, mayroon pa rin tayong sariling mga kadahilanan na nakakapinsala sa balat. Lalo na sa panahon ng malamig na panahon. Ako ay isang cosmetologist, mahilig ako sa mga natural na produkto at ginagamit ko ang mga lihim ng kagandahan ni Cleopatra nang may kasiyahan! Alin ang ipinapayo ko sa iyo na gawin.

Dogwood: mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon at aplikasyon

Maraming mga kagiliw-giliw na bagay ang matatagpuan sa mga pahina ng World Wide Web, iyon ay, sa Internet. Ngunit ngayon gusto kong pag-usapan ang tungkol sa kalusugan, mas tiyak tungkol sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng dogwood sa ating katawan. Dahil sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang dogwood ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot at pagluluto.

Paggawa ng fitness habang gumagawa ng mga gawaing bahay

Ang pamimili, pakikipag-usap sa telepono, panonood ng TV at iba pang mga gawaing bahay ay maaaring gamitin bilang alternatibo sa fitness upang makamit ang layunin ng isang maganda, toned figure.

Kapag ang takot ay huminto sa pagsasagawa ng isang proteksiyon na function, ito ay nagiging isang balakid na dapat alisin, kung hindi, maaari mong kalimutan ang tungkol sa isang buong buhay. Ang mga psychologist ay nakahanap ng maraming epektibong paraan upang mapagtagumpayan ang takot, at ngayon ay pag-uusapan natin ito.

Paano mawalan ng timbang sa taglamig sa bahay

Mayroong ilang mga trick na makakatulong sa iyo na madaling mawalan ng timbang sa taglamig nang walang stress, "wild" diets, at lalo na ang mga gutom na welga. Palagi nating kailangan ang kalusugan, at samakatuwid ay hindi natin kailangang ilantad ang ating katawan sa malubhang panganib ng kakulangan ng mga sustansya na kailangan nito, ang lahat ay mas simple.

Mga juice at cocktail para sa kaligtasan sa sakit

Ang pamumuhay at wastong balanseng nutrisyon ay gumaganap ng mga pangunahing tungkulin para sa kalusugan at sa pagbuo ng malakas na kaligtasan sa sakit, at isa sa mga pinaka-epektibong paraan ng proteksyon laban sa mga impeksyon sa taglamig ay ang pagpapagaling sa katawan at pagpapalakas ng immune system sa tulong ng masasarap na inumin - mga juice at cocktail.

Maldives: klima, libangan, hotel

Ang salitang "Maldives" lang ay nagdudulot ng kaaya-ayang pakiramdam at naiisip mo ang kaligayahan sa isa sa mga paraiso na sulok ng planeta. Ito ay totoo. Kung nais ng isang tao na tunay na mamahinga ang katawan at kaluluwa, kung gayon walang mas mahusay na lugar.

Ang bitamina B1 ay madalas na tinatawag na "bitamina ng optimismo" ng mga doktor; pinapabuti nito ang mood at mental na kakayahan at pinapagana ang paggana ng utak. Ang sangkap na ito ay hindi maipon sa katawan, dahil ito ay isang bitamina na natutunaw sa tubig at mabilis na naalis mula dito. Upang mabigyan ang katawan ng kinakailangang halaga ng bitamina na ito, dapat kang kumain ng mga pagkaing naglalaman nito araw-araw.

Ang bitamina B1 ay hindi nawawala ang mga katangian nito sa panahon ng paggamot sa init; maaari itong makatiis ng mga temperatura hanggang sa 140-150 degrees, ngunit kung ito ay nasa isang acidic na kapaligiran. Kung ang paggamot sa init ay nagaganap sa isang neutral o alkaline na kapaligiran, kung gayon ang katatagan ng sangkap na ito sa temperatura ay bumababa at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala sa 120-130 degrees. Dapat tandaan na kapag nagyelo, ang bitamina B1 ay ganap na nawasak, at kapag ang produkto ay nakalantad sa sikat ng araw, nawawala ang biological na aktibidad nito.

Kapag naghahanda ng pagkain, dapat mong mahigpit na sundin ang mga patakaran na itinatag ng mga nutrisyunista. Halimbawa, kung magdagdag ka ng asin sa isang ulam habang nagluluto ng mga gisantes o beans, ang karamihan sa bitamina B1 na nilalaman nito ay mawawala, kaya inirerekomenda na asin ang natapos na ulam. Ang mga pritong crouton ay naglalaman ng 30% mas kaunting bitamina kaysa sa regular na tinapay. Ang hindi tamang pagluluto ay maaaring mabawasan ang nilalaman ng bitamina sa tapos na ulam ng 70%.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina na ito na inirerekomenda ng mga nutrisyunista ay humigit-kumulang 0.5 mg para sa bawat 1000 calories na natupok. Sa karaniwan, para sa mga lalaki ang figure na ito ay umabot sa 1.6-2.5 mg, para sa mga kababaihan - 1.3-2.2 mg, at para sa mga bata - 0.5-1.7 mg. Ang mga taong may sobrang aktibo na function ng thyroid, pati na rin sa panahon ng makabuluhang pisikal na aktibidad, sa panahon ng rehabilitasyon at sa panahon ng sakit, ay nangangailangan ng mas mataas na dosis. Ang parehong naaangkop sa mga bata at matatanda: ang pangangailangan ng katawan para sa sangkap na ito ay lubos na nakasalalay sa edad.

Mga kondisyon na nagpapataas ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina B1:

• aktibo (propesyonal) na palakasan;
• nadagdagan ang nilalaman ng mga simpleng carbohydrates sa pang-araw-araw na menu;
• ang klima ay masyadong malamig (sa kasong ito, ang halaga ng bitamina ay dapat na tumaas ng 30-50%);
• madalas na paulit-ulit na neuropsychic stress;
• pagbubuntis at pagpapasuso;
• nagtatrabaho sa mga reagents o mga mapanganib na kemikal (halimbawa, carbon disulfide, arsenic o mercury);
• mga impeksyon sa gastrointestinal o iba pang mga sakit na sinamahan ng pagtatae;
• mga sistematikong sakit (halimbawa, diabetes mellitus);
• maraming talamak o talamak na impeksyon;
• pagsasagawa ng therapeutic therapy gamit ang antibiotics.

Ang labis na dosis ng bitamina B1 ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao, ngunit kung hindi man ang hypervitaminosis ay hindi mapanganib para sa bitamina na ito. Kung masyadong maraming bitamina B1 ang pumapasok sa katawan, inaalis ito ng katawan nang hindi ginagamit. Kadalasan, ang labis na dosis ay nangyayari dahil sa hindi wastong paggamit ng mga gamot, at hindi mahinang nutrisyon.

Ang kahalagahan ng bitamina B1 para sa katawan

Ang bitamina B1 ay aktibong kasangkot sa enerhiya, carbohydrate at iba pang mga metabolic na proseso. Nakakaapekto ito sa paggana ng lahat ng mga selula nang walang pagbubukod, ngunit ang mga selula ng nerbiyos ay nangangailangan nito higit sa lahat. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang mahahalagang aktibidad ng mga bituka at tiyan. Sa kakulangan ng bitamina B1, ang kondisyon ng hindi lamang nerbiyos, kundi pati na rin ang digestive, endocrine at cardiovascular system ay lumalala.

Sinasabi ng mga Nutritionist na ang bitamina B1 ay kasangkot sa pagbuo ng dugo at may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti ng kakayahang matuto, nag-normalize ng gana at nagpapasigla sa paglaki. Bilang karagdagan, ito ay gumaganap bilang isang antioxidant, binabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng tabako at alkohol sa katawan at pinoprotektahan ito mula sa mga impeksyon at iba pang negatibong impluwensya sa kapaligiran. Kung ang katawan ay hindi nakakaramdam ng kakulangan ng bitamina B1, kung gayon ito ay mas mabagal sa pagtanda.

Ang bitamina B1 ay ipinakita din na may ilang mga katangian na nakakapagpawala ng sakit at maaaring makatulong sa pagkahilo at pagkahilo sa paggalaw. Ito rin ay aktibong bahagi sa pagbuo ng ilang mga sangkap na matatagpuan sa balat ng tao at matagumpay na labanan ang mga mikrobyo na nagdudulot ng mga sakit at mga insektong sumisipsip ng dugo.

Pangunahing pinagmumulan ng bitamina B1

Mga produkto	Nilalaman ng B1, mg/100 g	% Pang-araw-araw na Halaga sa bawat paghahatid
Lebadura ng Brewer	16,3 – 28,5	100
Ang lebadura ng Baker	2,7 – 6,6	100
Mga buto ng sunflower	1,95	100
Sibol na butil ng trigo	1,76	80
Mga mani, pine nuts	1,24	60
Mga tuyong soybeans	1,1	50
Baboy (bahagi ng kalamnan)	0,84	40
Pecans, pecans	0,84	40
Mga tuyong gisantes	0,81	40
Pistachios	0,74	35
Wheat bran, sweet millet, bran bread	0,72	34
Puso ng baka	0,63	31
Oatmeal	0,6	30
Bakwit	0,58	28
Atay ng manok	0,5	28
kasoy	0,5	28
Lentil, beans	0,5	28
Hazelnut	0,49	27
Hindi pinrosesong bigas	0,45	25
Rye	0,43	23
Atay ng tupa	0,41	21
Mga bato ng baka	0,39	19
mais	0,38	18
Mga nogales	0,38	18
karne ng tupa	0,36	16
barley	0,33	15
Chum salmon	0,32-0,33	15
Itik	0,31	12
May pulbos na gatas	0,27	11
Atay ng baka	0,26 - 0,3	11
Pasta	0,25	10
Pili	0,25	10
Bawang	0,25	10
pula ng itlog ng manok	0,24	9
Navaga	0,23	8
Veal	0,23	8
Rye bread	0,18	6
Som	0,17	5,5
karot	0,15	5
Pollock	0,13	4,6
patatas	0,12	4,5
Brussels sprouts	0,1	4,5
Matamis na pulang paminta	0,1	4,5

Ang algae (kelp, spirulina) at lebadura ng brewer ay itinuturing na mahusay na mapagkukunan ng bitamina B1, ngunit ang huli ay hindi dapat kainin sa mga dami na mababad sa katawan ng kinakailangang halaga ng sangkap, dahil ang labis na pagkonsumo ng lebadura ng brewer ay nagdudulot ng labis na timbang. Iyon ay, ang tinapay na ginawa mula sa yeast dough ay napakalusog, ngunit hindi inirerekumenda na kumain lamang ng tinapay, at ang beer ay hindi nagbibigay ng anumang bitamina sa katawan, kahit na ito ay binubuo ng mga cereal at lebadura ng brewer.

Ang bitamina B1 ay matatagpuan sa maraming dami sa mga inihurnong produkto na gawa sa magaspang na harina, ilang uri ng mga cereal (oatmeal, hindi naprosesong bigas), rice bran, wheat sprouts, field mustard, berdeng gulay (broccoli, Brussels sprouts, asparagus), legumes (lalo na ang mga gisantes). ) ), mga pasas, mani, prun, dalandan, rose hips, plum at berries (wild strawberries, black currants, sea buckthorn, swamp blueberries).

Ang maliit na halaga ng bitamina B1 ay maaaring makuha mula sa mga halamang gamot (alfalfa, raspberry leaves, clover, sage, catnip, cayenne pepper, fenugreek, oat straw, parsley, peppermint, sorrel, burdock root, fennel seeds, chamomile, hops, nettle), bilang gayundin mula sa karne (karne ng baka, baboy, manok), isda, atay at pula ng itlog.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina B1 ay itinuturing na mga gisantes, oatmeal at bakwit, mataba na baboy at mani.

Mga palatandaan ng kakulangan sa bitamina B1:

• biglaang pagkasira ng memorya, pagkalimot;
• patuloy na depresyon;
• madalas na hindi makatwirang pagkapagod;
• nanginginig na mga kamay;
• hindi makatwirang pagdududa sa sarili;
• nadagdagan ang nerbiyos at pagkamayamutin;
• isang palaging pakiramdam ng pagkabalisa;
• hindi pagkakatulog, matinding pananakit ng ulo;
• labis na pisikal at mental na pagkapagod;
• kahinaan ng kalamnan;
• mahinang gana;
• igsi ng paghinga, na lumilitaw kahit na may medyo maliit na pagkarga;
• pananakit ng mga kalamnan ng guya;
• nasusunog na pandamdam sa balat;
• hindi matatag, at kung minsan kahit na mabilis, pulso.

Kadalasan ang dami ng bitamina B1 na nakukuha ay nababawasan dahil sa labis o kakulangan ng protina sa pang-araw-araw na diyeta.

Pakikipag-ugnayan ng B1 sa iba pang mga microelement

Ang bitamina B1 ay isinaaktibo sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa magnesium, kaya hindi mo dapat pabayaan ang mga pagkaing naglalaman nito. Ang pinakamataas na antas ng magnesium ay matatagpuan sa rice bran, basil, sage, coriander, dark chocolate, leafy dark green vegetables (spinach, kale, atbp.), grains (oats, wheat, barley, quinoa, brown rice), lentils, beans , avocado at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang bitamina B1 ay nagpapakita ng sarili nitong pinaka-epektibo sa "pagtutulungan" sa iba pang mga bitamina mula sa grupo B, at ang bitamina C ay mapagkakatiwalaang pinoprotektahan ito mula sa napaaga na pagkasira.

Mahalagang tandaan na ang mga gamot na naglalaman ng asupre (halimbawa, mga oral contraceptive), hilaw na isda, kape, nikotina at alkohol, asukal at tsaa ay neutralisahin ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng bitamina B1. Kasama rin sa mga sumisira sa bitamina na ito ang hangin at tubig, mga antimicrobial agent (sulfonamides), mga gamot na naglalaman ng alkohol at mga sangkap na nagpapababa ng kaasiman (antacids). Kinakailangan na uminom ng mga gamot na naglalaman ng bitamina B1 lamang sa simpleng tubig, dahil ang kape at tsaa ay maaaring ganap na neutralisahin ang kapaki-pakinabang na epekto nito.