Kas süüa saab juua? Kas ma võin juua vett koos toiduga Kas ma võin juua jogurtit koos toiduga

Tänapäeval ei vaibu vaidlused selle üle, kas võib juua söögi ajal ja pärast sööki. Arstide ja toitumisspetsialistide arvamused lähevad lahku: ühed räägivad mis tahes vedeliku joomise ohtudest toidu söömise ajal, teised aga väidavad, et selles pole midagi ohtlikku, keskendudes asjaolule, et kuivtoidu söömine on hullem. Proovime erapooletult mõista seda ja muid küsimusi, mis on seotud vedeliku kasutamisega söögi ajal ja pärast seda. Kuid kõigepealt teeme selgeks, kuidas töötab meie kõht, mida paljud seostavad soolhappega täidetud vaatiga, milles toit "keeb", "keeb" ja järk-järgult lahustub. Tegelikult ei taga toidu peenestamist maos mitte ainult vesinikkloriidhape ja maoensüümid, vaid ka otseselt selle liikuva organi limaskestad, mis vähenevad. Niisiis paisub toit makku sattudes mitu tundi, hõõrub mehaaniliselt omavahel ja mao limaskestadele, mille tulemusena moodustub seeditud toidumass (ehk poolvedel kim). Samas on magu kujundatud nii, et seeditav toit ei sega vedeliku liikumist piki mao seinu. Lisaks väljub vesi maost maksimaalselt 25 minutit pärast selle joomist (eeldusel, et te ei joonud portsjonit kartuliputru koos kotletiga liitri veega). Seetõttu on ekslik arvata, et vesi kiirendab toidu liikumist läbi seedetrakti, takistades seeläbi selle seedimist ja soodustades soolestikus toimuvaid mädanemisprotsesse. Ei tasu süüdistada söögi ajal joodavat vett ja seda, et väljaheide on katki, kõht on haige või paistes. Kõik need sümptomid võivad olla põhjustatud teie kasutatud toodetest või seedetrakti talitlushäiretest.

Vesi lahjendab maohapet

Veel üks argument veega toidu joomise vastu on see, et vedelik lahjendab seedemahlu ja vähendab toidu täielikuks seedimiseks vajalike maoensüümide hulka.

On tõestatud, et vesi ei mõjuta oluliselt ei pH taset maos ega ensüümide tööd ja kogust.

Esiteks vabaneb vesinikkloriidhape pidevalt ja seetõttu, kui vesi vähendab selle kontsentratsiooni maos, siis lühiajaliselt. Lisaks on maomahla lahjendamine äärmiselt keeruline.

Teiseks, kui järgite seda seisukohta, siis on hea seedimise jaoks vaja vähendada suurtes kogustes vett sisaldavate toitude kasutamist. Näiteks apelsinid ja ananassid sisaldavad üle 80% vett.

Seedetrakti rikkumine

Arstid ütlevad, et toidu ja vee paralleelne kasutamine viib selleni, et inimene neelab rohkem õhku kui peaks. Ja see on täis puhitus ja kõhupuhitus.

Lisaks, kui joome toitu, närime seda vähem põhjalikult ja neelame kiiremini alla, mille tõttu satuvad soolestikku suured halvasti seeditud ja purustatud toidu tükid, mis võivad põhjustada kõhukinnisust ja põletikku.

Sellele on raske vaielda. AGA! Kui närid toitu põhjalikult, kui jood seda väikeste lonksudena ja väikeses koguses vett, siis saab kõiki neid hädasid vältida!

Kuiv toit

Inimese organid eritavad ja imavad pidevalt vett. Ja kõht pole erand. Kui sööme kuivtoitu, eraldab magu suus, maos ja sooltes rohkem vedelikku toidu läbimiseks ja töötlemiseks.

Kui te ei joo koos toiduga vedelikku, tagab keha seedimisprotsessi vereringesüsteemi kaudu. Lihtsamalt öeldes loovutab veri osa vedelikust, nii et magu töötab täielikult.

Küsimus: milleks koormata elundeid vedelikku väljutama, kui me saame selle probleemi lihtsalt lahendada lihtsalt vett juues?

Seetõttu on vastus lihtne: kuivtoit pole lihtsalt võimalik, vaid seda tuleb juua!

Vee joomise eelised pärast sööki

Arvasime välja, et veega pestud toit ei anna kehale purustavat lööki, eriti kui see keha on terve. Kas selline kombinatsioon oleks kasulik?

• Vesi pehmendab tahket toitu, mis muudab selle jahvatamise ja seedimise lihtsamaks.

• Söögi ajal või pärast seda joodud väike kogus vett parandab toidu läbimist söögitoru kaudu.

• Vesi hoiab ära kõhukinnisuse, sest see pehmendab väljaheidet.

• Vesi aitab omastada toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid, mis toiduga organismi satuvad.

Lisaks puhastab vee joomine koos toidukordadega maitsemeeli, võimaldades kogeda iga roa rikkalikku maitset.

AGA! Proportsioonitaju tuleks alati meeles pidada! Kui joote koos toiduga palju vedelikku, põhjustab see maosisu suurenemist ja rõhu suurenemist mao seintele ning see võib provotseerida gastroösofageaalse reflukshaiguse (ehk GERD) arengut, eriti kui on esinenud seedetrakti haigusi.

Kui palju vett saab söömise ajal juua? Vastus: mitte rohkem kui 200 ml.

Mida tohib ja mida ei tohi juua?

Kui joote vett koos toiduga, peaks see olema toatemperatuuril. Külmad joogid ärritavad mao limaskesta, suurendades selle sekretsiooni. See kehtib eriti rasvaste toitude kohta, sest külmad joogid aitavad kaasa rasva tahkumisele, mis koguneb mao seintele, häirides selle tööd, mis võib põhjustada iiveldust, kõrvetisi, röhitsemist, puhitust ja raskustunnet maos.

Parim on juua vett tavalise puhastatud veega. Kuid magusad gaseeritud joogid, alkohol (eriti kange), hapud mahlad ja limonaad nendel eesmärkidel ei sobi.

Kas teed on võimalik juua koos toiduga?

Musta tee koostis sisaldab tanniine, mis takistavad mitte ainult toidu, vaid ka valkude imendumist organismis. Lisaks vähendab tee maomahla kontsentratsiooni, mis põhjustab seedimise aeglustumist. Kuid kui te ei saa endale pärast sööki tassi aromaatset teed keelata, eelistage rohelist teed.

Kas keefiriga on võimalik toitu juua?

Jah, ütlevad arstid ja toitumisspetsialistid. Keefir parandab seedimist, küllastab magu kasulike bakteritega ja läheb kergelt happelisele reaktsioonile, samas ei lahjenda maomahla.

Kuulake alati oma keha! Kui te ei tunne keefiri joomise ajal ebamugavust, võite seda toodet söömise ajal ohutult kasutada.

Kas on võimalik juua toitu piimaga?

Arvamused selles küsimuses läksid lahku. Mõned ütlevad, et piimatooted suurendavad käärimis- ja lagunemisprotsesse kehas ning seetõttu ei saa nendega toitu juua. Toitumisspetsialistid soovitavad juua piima ka 20-30 minutit enne sööki, mis tagab selle parima imendumise. Samal ajal sobib piim kõige paremini teravilja ja kartulipudruga.

Kuid soola-, suitsu-, liha- ja kalaroogade, aga ka värskete köögiviljade puhul on parem piima mitte juua, kui kõhuhäda ei taha.

Ei saa öelda, et piimatoodetes rikas kaltsium takistab lihas rohkelt leiduva raua imendumist.

Kokkuvõttes võime teha järgmise järelduse: kui teil on söömise ajal janu, kui sööte kuivtoitu, mis tekitab ebamugavustunnet, ei tohiks treenida tahtejõudu ja keelduda veest. Pealegi koosneb inimene rohkem kui 70% sellest vedelikust!

Kas süüa saab juua? Paljud on kindlad, et kompoti kasutamine "kolmandal" söögi ajal on kasulik seedesüsteemile.

Kuigi selles küsimuses, kahtlemata vastuoluline, tõde siiski ei leitud ja leidub ka pooldajaid teooriale, et mida vedelam, seda parem. Et mitte vigu korrata, on vaja probleemist õigesti aru saada.

Kas teil on vaja toitu juua? Kõigepealt tasub kaaluda toidu seedimise protsessi meie kehas etapiviisiliselt. Pole saladus, et see algab suuõõnes.

Mida paremini me toitu närime - seda paremini see assimileerub ja seda rohkem kasu see meile toob. Juba lapsepõlves õpetavad vanemad meid tegema ühe hammustusega vähemalt kolmkümmend närimisliigutust.

Samas tuleb tõdeda, et mitte ainult närimisliigutused ei aita toitu omastada. Vähetähtis pole ka süljega spetsiaalse saladuse eraldamine, mis toimib ainult suus.

Maos langeb selle kasulikkus järsult, kuna selle organi keskkond on happelisem. Seega, lahjendades oma toitu vedelikuga, pesete selle saladuse maha ja toit jääb ilma selle otsese mõjuta.

Sellepärast joomine koos toiduga ei ole soovitatav et ta saaks kogu oma töö täiel rinnal teha.

Samuti tuleb meeles pidada, et mitte mingil juhul ei tohi toidu kõrvale juua külmi jooke. Olles võtnud külmkapist kalja või jahutatud jäätee, ei tohiks seda toiduga kasutada.

Lõppude lõpuks jahutate sel viisil oma toitu ja sellel ei ole lihtsalt aega soolestiku mikroflooraga liituda, jäädes seedimata.

See tähendab, et te ei tunne täielikku küllastustunnet, mis tähendab, et soovite süüa üha rohkem. Otse tee rasvumiseni, eks?

See kehtib samamoodi pidevate vedeliku lonksude kohta koos toidu närimisega. Te ei näri viimast lõpuni ja selle tulemusena lahkub see ilma mingit kasu toomata.

Mis kõige parem, kui te ei saa toiduga vedelike joomist vältida, kasutage selleks veidi sooja teed.. Liiga kuum võib ka haiget teha.

Kuid see võimaldab teie kehal seedimisprotsessidega paremini toime tulla, eriti kui tegemist on kuivtoiduga.

Mõned soovitavad juua pool tundi enne sööki, seega valmistate oma kõhu paremini ette toiduks ja tööks. Kuid tuleb märkida, et oluline on see, mida täpselt jooma kavatsete.

Kõige parem on tavaline, eelistatavalt võimalikult puhas vesi. Aga kui ikka midagi muud tahad, siis tsitruselised joogid aitavad mao madala happesuse korral teda aidata.

Aga mis tahes muu smuutid või mahlad väldivad probleeme kõrge happesuse korral.

Pidage meeles, et üldiselt ei ole soovitatav juua liha ja kala, kuna see võib põhjustada kõhugaase. Samuti ei soovitata joogina kasutada jooke, mis põhjustavad organismis käärimist.

Õlu ja kvass on väga ebasoovitavad, eriti toitumisspetsialistide maailmas peetakse neid kõiki toiduks, mitte joogiks. Tegelikult on jook lihtsalt puhas vesi, ilma lisanditeta.

Kõik muu sisaldab kaloreid. Ja siit ka toiteväärtus ja mõju mao seintele.

Teine oluline vedeliku aspekt toidu söömisel on asjaolu, et see lahjendab oluliselt maomahla. Selle tulemusena ei seedu toit lõpuni ja see põhjustab soolestiku sees või juba maos mädanemist.

Tõsi, sellel on ka hea mõte kasulik on kombineerida toidu söömist piimatoodete joomisega. Joogid nagu jogurt, keefir ja kääritatud küpsetatud piim parandavad mikrofloorat ja aitavad kõhtu.

Teine asi on kohv, tee ja kompott, mis ei saa asendada hapupiimatooteid. Pealegi põhjustab regulaarne tee tarbimine pärast sööki inimkehas liigse tanniini, mis kutsub esile paljusid seedesüsteemi haigusi.

Paljud räägivad piima kasulikkusest söögi ajal. Kuid nad unustavad täielikult ka selle, et piimatooted uhuvad toidust välja raua, mis on meie kehale nii vajalik.

Klaas veini ei teeks paha– aitab ju lahja alkohol aktiveerida ainevahetusprotsesse ja ergutada seedimist.

Head isu teile ja vabanege harjumusest juua toitu, mida te ei vaja!

Mitte nii kaua aega tagasi hakkasid eksperdid vaidlema selle üle, kas on võimalik toitu juua. Mõned ütlevad, et see on kahjulik. Teised on kindlad, et kuivtoitu on halb süüa. Me mõistame neid küsimusi ja ka seda, miks on võimatu toitu juua või vastupidi, see on võimalik. Milliseid jooke soovitatakse sel ajal tarbida ja milliseid tuleks kindlasti vältida.

Kas juua või mitte juua vett?

Teadlased on leidnud, et külm vedelik läbib mao kiiremini kui toit. Seetõttu ei seedu toit üldse ja jätab mao veega maha. Sellepärast ei saa te toitu juua, vähemalt külmi jooke. Lõppude lõpuks ei segune see peaaegu maomahlaga, mistõttu soolestikku ilmub lima, mis hakkab mädanema, tekivad gaasid.

Ühine vedelikuga tarbimine aitab kaasa ka kiirele näljatunde tekkimisele. Ja see omakorda toob kaasa kiire lisakilode hulga.
Kui räägime soodast, siis tuleb märkida, et see võib tõesti toidu imendumist parandada. Kuid see ei kehti magusa vee kohta. Miks ei või toidu kõrvale vett juua? Väga lihtne. See sisaldab palju süsivesikuid, mis vähendavad valkude imendumist.

Ja kui olenemata toidust, siis tuleb märkida, et suure koguse magusa vedeliku tõttu on tunda raskustunnet, ilmneb ebameeldiv röhitsemine. Seetõttu, igal juhul, kui joote seda vastavalt meetmele. Veelgi parem, kasutage selle asemel mineraalvett. Seedimine paraneb siis ja kahju ei teki. Kuid enne sööki ei ole soovitav juua tugevalt aluselist vett, kuna valgud ja rasvad imenduvad sel juhul halvasti.

Miks ei tohi teed juua

Paljud inimesed ei saa elada ilma selle meeldiva ja lõhnava joogita. Oleme kuuma teed armastanud juba pikka aega. Kuid kas harjumus juua tass pärast sööki on kasulik ja kui mitte, siis miks mitte juua seda koos toiduga?

Eksperdid soovitavad seda mitte teha. Tee koostis sisaldab tanniine, mis takistavad toidu normaalset imendumist. See kehtib eriti valkude kohta, mis ehitavad inimese rakke. Ja sellise aine nagu tanniin tõttu kõvenevad valk ja raud.

Teine põhjus, miks ei saa vedelikuga toitu juua, on see, et maomahla kontsentratsioon on oluliselt vähenenud ja seedimisprotsess aeglasem. Parim on juua teed söögikordadest eraldi, mitte tühja kõhuga.

Miks saab keefiriga toitu juua

Tundub, et ka tema on vedelik mitte vähem kui teised. Kuid ükski toitumisspetsialist ei ütle, et te ei saa seda toiduga kasutada.

Keefir parandab seedimist. See sisaldab kasulikke mikroelemente, mis ei lahjenda.Seetõttu võib keefiri kohta öelda nii: joo seda igal ajal, eraldi söögikordade ajal või söögi ajal, kombineerides seda julgelt enamiku toodetega. See ei lase käärimis- ja lagunemisprotsessidel areneda ning aitab organismist eemaldada lagunemissaadusi.

Miks sa ei või koos toiduga piima juua?

Lapsepõlves anti kõigile lastele maitsvat piima. Nad teadsid, et seda on hea juua igal ajal. Kuid kas piima on alati võimalik juua, et mitte tegelikult keha kahjustada?

Seda on parem võtta hommikul enne sööki. Kui on liiga külm, halveneb seedimine. Pudingid ja vahud on kasulikud, kuid ainult siis, kui neid tarbitakse toidust eraldi. Sageli valmistatakse putru piimaga ja lisatakse kartulipüreele. Ei ole soovitatav juua koos köögiviljade, kala ja vorstiga. Halb kombinatsioon on värske küpsetamisega, kuna mõlemad tooted on väga rahuldust pakkuvad.
Liha- ja kalaroogasid ei soovitata juua piima ja lisada sellest kastmeid, kuna selles suures koguses sisalduv kaltsium takistab liha osaks oleva raua imendumist.

Kohv: juua või mitte juua?

Kohvi kohta on palju arvamusi, et see põhjustab kõrvetisi, haavandeid ja isegi vähki. Kuid selle kohta pole veel teaduslikke tõendeid. Seetõttu ei tasu seda lõplikult välja öelda.

Kuid suurtes kogustes ei ole joogi kasutamine loomulikult soovitatav. Enne sööki joodud kohv soodustab söögiisu ja pärast - toidu paremat seeduvust. Loomulikult räägime ainult kodus valmistatud tervislikust toidust.

Miks ei või söömise ajal juua, kui on kiirtoit? Kohv ainult tugevdab negatiivset tulemust Isegi tervetel inimestel, kes nii toituvad, võib väga kiiresti täheldada veresuhkru järsku tõusu.

Miks te ei saa juua gastriidiga

Kui kehas on suurenenud happesus, põhjustab stagnatsioon ägenemist. Vee joomine koos toiduga mitte ainult ei paranda seedimisprotsessi, vaid kahjustab ka. Seetõttu ei saa te pärast söömist veel vähemalt tund aega juua.

Pärast mitmeid katseid leiti, et vett juues ei imendu toit, mis põhjustab liigset kaalu, algab lagunemisprotsess, mis võib viia haigusteni.

Oma keha saate kaitsta, kui järgite lihtsat reeglit: alustage joomist mitte varem kui tund pärast söömist.

Järeldus

Muidugi, miks te ei saa juua toitu külma veega. Toit lihtsalt ei seedita ja läheb soolestikku, "risustades". mahl ja tee ei sobi ka nende koostise moodustavate üksikute elementide tõttu.

Kui aga väga juua tahad, siis võid endale lubada natuke vedelikku. Küsimusi ja piiranguid pole, kui tegemist on keefiriga. Kui aga väga vett tahad, siis tuleks seda juua üsna vähe ja veidi soojas vormis.

Mis juhtub kehas, kui joome koos toiduga külma vett?

Kuidas toitlustusasutused oma kliente jahutatud jookide omaduste tõttu ära kasutavad?

Külma toidu ohtudest on ilmselt kõik kuulnud, kuid mitte kõik ei tea, et külma veega (või muude külmade vedelikega) toitu juua ei tohi.

Teeme selle korda ja uurime üksikasju!

Veel 1969. aastal avastasid nõukogude radioloogid vee omaduse, mida praegu kasutavad häbitult oma tarbeks nii kiirtoiduketid kui ka paljud kohvikud ja restoranid. Kas soovite teada, mida meie teadlased on avastanud?

See oli nii: uuringute jaoks pidid nad saavutama pudru säilimise inimese maos teatud aja jooksul. Teadlased avastasid uurimistöö käigus neile varem teadmata fakti. Kui joote toitu külma veega (või mõne muu külma joogiga), väheneb oluliselt toidu maos viibimise aeg ja selle seedimise kvaliteet langeb järsult.

Kui tavaliselt seeditakse termiliselt töödeldud toit 4-5 tunniga, siis külma veega mahapestud toit püsib kõhus vaid 20 minutit! Sellise seedimata toidu eelistest pole loomulikult vaja rääkida. Me saame ainult kahju.

Otsustage ise: alaseeditud toit hakkab soolestikus mädanema, saastades ja mürgitades kogu keha. Tänu sellele, et kõht läheb kiiresti tühjaks, hakkame jälle nälga tundma. Ja kui sööte ka sel põhjusel sagedamini ja rohkem, siis pole see rasvumisest kaugel. See tähendab, et juba üks klaas külma vedelikku pärast sööki võib kriipsutada välja kogu toidu kasulikkuse ja küllastumise, isegi kui see nii on.

Paljud kiirtoiduasutused kasutavad seda põhimõtet oma äritegevuses. Neile tuleb kasuks, et järjest rohkem tellides sööd vähem. Seetõttu kipuvad kuumad joogid olema üsna kõrgete hindadega. Nad püüavad mitte lisada kuumi jooke keerulistesse komplektidesse ja neid reklaamitakse harva. Ja kahjulikud külmad karastusjoogid on suhteliselt odavad, kuuluvad komplektidesse ja on reklaamiga aktiivselt peale surutud. Järeldusi selle kohta, miks ja miks seda tehakse, saab igaüks ise teha.?

Niisiis, nüüd teate, millist kahju teeb külma veega toidu joomine. Mädanemisprotsessid soolestikus, raskused küllastustundega ja kiiresti taastuv näljatunne, võimalik rasvumine – meie arvates on need üsna olulised argumendid söögi ajal külmade jookide joomise vastu. On ebameeldiv tõdeda, et toiduahelate omanikud saavad teie teadmatusest kasu, kas pole? Nad saavad kasu sellest, et kliendid tellivad rohkem toitu. Nüüd aga tead kõike ega lase end petta.

Huvitav fakt: vaatamata levinud arvamusele, et külm vesi kustutab janu paremini, on tegelikult vastupidi. Külma vee seedimine võtab kauem aega, sest keha peab selle esmalt kehatemperatuurini soojendama.

KOKKUVÕTE

Toidu joomine külma veega tähendab keha kahjustamist. Rangelt võttes on kõige kasulikum söömise ajal mitte juua, et mitte vähendada maomahla kontsentratsiooni. Kui aga see ei ole teostatav, siis tuleks proovida juua vett või jooke toatemperatuuril või kõrgemal, kuid kindlasti mitte jääkülma. Pidage seda meeles, kui leiate end mõnest kiirtoiduasutusest – ärge laske end sisse sulatada. Lisaks säästab see teie tervist.

Rohkem seotud:

5 põhjust, miks endale külma vett peale valada
Nina pesemine soolase veega. Hüvasti, nohu! Looduse ja tervise kingitused
Miks nägemine halveneb? 2 lühinägelikkuse põhjust. Ärahoidmine

Niisiis, proovite otsustada, kas juua vett koos toiduga. Kas see on kasulik, kahjulik või ei mõjuta seedmise protsessi üldse?

Lähete Internetti või raamatupoe sektsiooni, kus on riiulitel tervislikule toitumisele pühendatud väljaandeid.

Ja leiate, et selles küsimuses on diametraalselt vastandlikke seisukohti ja mõlemad pooled näivad esitavat argumente, mis tunduvad mõistlikud. Teil ei jää muud üle, kui visata münt ja toetuda "võib-olla". Ehk siis kirja pandud poognate mass viis ainult selleni, et inimesed peavad ikka oma vigadest õppima.

Kuna tavaliselt piirduvad sarnaseteemaliste artiklite autorid oma positsiooni kaitsmisega, mitte ei püüa üksmeelele jõuda, siis otsustasime proovida siiski proovida kahte sõdivat leeri ja vastata küsimusele “kas ma peaksin toitu jooma?”.

Herbert Shelton oli peamine populariseerija arvamusele, et toitu on igal juhul võimatu juua. Ta on ka eraldi toitumise meetodi autor.

Shelton väitis, et vesi lahjendab ensüüme, vähendab maomahla kontsentratsiooni, soodustab seedimata toiduosade sattumist soolestikku, põhjustades seeläbi seedeprobleeme, käärimist, puhitust, rasvumist jne.

Teine sheltoni postulaat ütleb, et inimese suus peaks toit olema süljega, mitte veega niisutatud. Toitu juues nõrgestad süljes sisalduvate ensüümide toimet ja tegelikult algab seedimisprotsess juba suuõõnes.

Noh, Shelton on olnud paljude Hollywoodi staaride toitumisnõustaja. Kas on põhjust sellist autoriteeti mitte usaldada?

Tegelikult jah. Alustades sellest, et Sheltonil, kes tegeles ravi ja loengutega, puudus arstiluba, mille eest teda sageli trahviti. "Aga kas see on suur häda, arvate, paberitükk," ütlete te. Aga ju polnud tal ka arstiharidust.

Täpsustamist väärib ka see, et Herbert Sheltoni ajast on möödas mitu aastakümmet, mille jooksul on arenenud meditsiinialased teadmised ja toitumine ning tänaseks ei tunnusta tema eraldi toitumise meetodit enamik toitumisspetsialiste.

Siis on Ayurveda, iidne traditsioonilise hindu meditsiini süsteem. Ta ütleb, et vett võib juua söögi ajal, kuid pool tundi enne seda ja mõni aeg pärast seda on äärmiselt ebasoovitav. Jutt käib ka maomahla ja ensüümide lahjendamisest, ainult esoteerilises mõttes.

See, kas sellist teavet uskuda või mitte, on teie enda otsustada. Paljud traditsioonilise meditsiini sätted said hiljem põhjendatud ja kaasaegse meditsiini poolt üle võetud, kuid mitte vähem lükati neist täielikult ümber.

Mida teadus ütleb? Kas söömise ajal võib vett juua?

Tõepoolest, teadus kummutab ühed, lükkab ümber teised, mida on ta ise valmis vastu andma?

Mõelge teaduslikust seisukohast toidu veega joomise vastaste positsioonile.

Niisiis lahustab vesi sülge, mis peaks aitama alustada toidu seedimist juba suus. Kuid tõsiasi on see, et sülg aitab seedida süsivesikuid, mis lahustuvad vees hästi! Igatahes kord makku sattudes lagunevad nad seal päris kiiresti.

Kas see tähendab, et vee joomine koos toiduga ei kahjusta organismi kuidagi?

Teadlased selgitavad, et te ei tohiks toiduga liiga palju vett juua. Suur kogus vedelikku koos toiduga aitab kaasa mao venitamisele, mis võib põhjustada rasvumist.

Samuti ei saa sagedasi suuri lonksu juua, sest muidu satub koos nendega makku ja soolestikku palju rohkem õhku, mis tekitab puhitust, röhitsemist ja kõhugaase.

Ja veel üks asi - vesi peaks olema toatemperatuuril. Kui on külm, ärritab see limaskesta, mao ja soolte seinad hakkavad intensiivselt kokku tõmbuma, lükates toidubooluse liiga kiiresti. Just see võib põhjustada seedimata toidu sattumist seedetrakti alumisse osasse ja põhjustada nende mädanemist.

Kas vesi muudab maomahla kontsentratsiooni ja üldist happesust?

Nagu juba mainitud, uskus Shelton, et vesi lahjendab maomahla, muutes seedimise ebaefektiivseks. Teadlaste sõnul ei segune vesi aga maohappega, mistõttu ei saa see seda kuidagi lahjendada. Mis puudutab ensüüme, mida staartoitumisnõustaja järgijate sõnul vesi mao seintelt minema uhub, siis tegelikult võib see isegi hõlbustada nende jõudmist allaneelatud toiduni.

Lisaks ärge unustage, et mao seintel on voldid, mis suurendavad oluliselt selle pindala, mis tähendab, et selle limaskestalt on lihtsalt võimatu midagi täielikult maha pesta.

Viidi läbi katseid, mis kinnitasid, et ka vesi ei mõjuta peaaegu üldse happesuse taset.

Näiteks umbes 300 grammi seda vedelikku alandab veidi mao happesust, kui seda tühja kõhuga juua, kuid üldse mitte palju. Kui te võtate seda või väiksemat kogust järk-järgult ja söömise ajal, võib selle mõju täielikult tähelepanuta jätta.

Ja kui arvate endiselt, et klaas vett võib happesust oluliselt vähendada, proovige sellega kõrvetistest lahti saada.

Tõenäoliselt ei jõudnud toiduga vee joomise vastased lihtsalt oma järeldustele. Kuigi, nagu näeme, üldiselt lükkab teadus nende kategoorilised väited ümber, on nende argumentides midagi mõistlikku. Mida me saame, kui püüame need kaks lähenemisviisi ühitada?

Kasutage puhast vett toatemperatuuril.

Võite juua mahla või mõnda muud gaseerimata jooki. Piimast on aga parem hoiduda, see lihtsalt aitab stimuleerida käärimisprotsesse soolestikus.

Ärge jooge liiga palju.

Kõik on mõistlikes piirides hea ja söögikorra lõpetamiseks piisab klaasist veest. Joo väikeste lonksudena, mitte liiga kiiresti ja sageli. Siis vesi ei kahjusta ja isegi aitab toitu seedida.

Toitu ei ole vaja juua.

Seda tuleks teha ainult siis, kui sööte midagi väga kuiva. Siis on vett tõesti vaja ja ilmselt saate sellest juba aru. Soovi korral tuleb ka juua. Tõenäoliselt ei valeta keha teile selles osas.

Ärge unustage toitu põhjalikult närida.

See on halb närimine, millele järgneb toidu kiire allaneelamine koos veega, mis põhjustab halba seedimist, mitte vesi ise.

Tõde on alati kuskil keskel. Te ei pea söögi ajal veest kategooriliselt keelduma, kuid te ei tohiks seda ka kuritarvitada.

Vesi, nagu iga teine ​​aine, võib olenevalt kogusest olla kahjulik või kasulik.

Loodame, et see artikkel aitas teil probleemist aru saada ning soovime teile siiralt tervist, head isu ja nautige oma lemmiktoitu!