Kesogryta med havregryn

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Kesogryta är både en rejäl frukost och en lätt middag. Titta på hur man lagar det och med vad man ska servera. Fet kesogryta med tillsats av mjöl eller mannagryn kommer att vara kaloririk, tillfredsställande och mer lämplig för frukost. Och om du ersätter mjöl och mannagryn med havregryn, är alternativet för en lätt middag redo. Kesogryta med havregryn kan göras söt eller utan socker, med tillsats av örter och kryddor. Om du fortfarande vill ha sötsaker och socker är ett strikt tabu, smörj grytan med honung i slutet av matlagningen - den blir godare, mer aromatisk och en röd söt skorpa kommer att dyka upp. Som sås till kesogryta med havregryn är gräddfil och honung idealiska. Men även utan såsen blir det jättegott.

Ingredienser:

- keso med låg fetthalt - 300 gr;
- ägg - 1 st;
- socker - 2-3 msk. l (efter smak);
- havregryn - 4 msk. skedar;
- varm mjölk - 4-5 msk. skedar;
- mörka russin - 0,5 koppar;
- smör - för smörjning av formen;
- flytande honung - 1 msk. l.

Recept med foto steg för steg:

Till kesogryta tar vi den vanligaste havregrynen, till exempel Hercules. Omedelbar gröt är inte lämplig - sådana spannmål innehåller inget användbart och blötläggs snabbt. Häll havregryn med varm mjölk, låt svälla i 10-15 minuter. Ånga vid denna tid russinen, förbered ostmassan och förvärm ugnen till 180 grader.




Mörka russin är sötare, så om du ska tillaga grytan utan tillsatt socker (eller med en minimal mängd), så välj den. Om du förbereder en vanlig söt gryta, ta eventuella russin. Vi tvättar russinen flera gånger under kallt vatten, häller kokande vatten i 2-3 minuter eller ångar dem i ett vattenbad. Torka sedan på en handduk. Mjuka russin räcker för att tvätta och torka.




Vi blandar keso med ett ägg, knådar med en kross till en homogen massa utan klumpar.




Vi flyttar den svullna havregrynen tillsammans med mjölk till ostmassan, tillsätt socker (om du lägger till). Vi blandar allt. För att göra grytan mer doftande kan du lägga till en påse vaniljsocker eller lite mald kanel.






Tillsätt ångade och torkade russin. Blanda försiktigt ostmassan med en sked.




Smörj formen med sidor med en bit smör. Vi flyttar ostmassan, jämnar toppen. Vi trycker russinen inåt så att de inte bränns under gräddningen. Vi lägger grytan i en varm ugn, baka i en halvtimme.




Vi tar ut den nästan färdiga grytan, smörjer toppen med flytande honung och återvänder till ugnen i ytterligare 5 minuter tills den får färg. För att få honungen att lägga sig i ett jämnt tunt lager är det bekvämt att använda en matlagningsborste.




Den färdiga kesogrytan med havregryn ska svalna, skär den sedan i portioner och servera med gräddfil eller valfri sås som du vill. Vi rekommenderar dig också att ta en titt på receptet för att göra kesogryta, detta är ett annat av de läckra alternativen för kesogryta.






På en lapp. Om du har överbliven äggvita från bakningen, istället för ett helt ägg, vispa 1 äggvita och lägg i grytan. En sådan ersättning kommer inte att påverka smaken av den färdiga rätten på något sätt, och du kommer inte bara att lägga till proteiner, utan också minska kaloriinnehållet i kesogrytan.