Ano ang maaaring gawin sa yogurt. Ano ang lutuin na may expired na yogurt? Napakahusay na cherry pie na gawa sa lipas na yogurt

Ang Yoghurt ay isang malusog at marahil ang pinakasikat na produkto ng fermented na gatas batay sa gatas ng baka, na pinasturize at pinalapot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng milk powder o cream. Ang produktong lactic acid na ito ay mahusay na natutunaw ng katawan. Salamat sa mga enzyme, ito ay hindi gaanong allergenic kaysa sa gatas mismo. Ang mga bakterya ay nagpapasigla sa mga bituka, nagpapabuti ng panunaw, binabawasan ang posibilidad ng paglitaw at pag-unlad ng mga malignant na tumor, gawing normal ang bituka microflora, at palakasin ang immune system. Ito ay mayaman sa protina at calcium, iron, potassium, phosphorus, kapaki-pakinabang para sa mga tao sa lahat ng edad.

Sa ngayon, ang produktong pagawaan ng gatas na ito ay madalas na ginagamit sa pagluluto: ang mga pie, cake, pancake ay inihurnong mula dito, ang iba't ibang mga sarsa ay inihanda sa batayan nito, at kapag nagyelo, madali itong palitan ang ice cream. Ang produktong lactic acid ay may maikling buhay ng istante, kaya kailangan mong iimbak ito sa refrigerator. Kung ang petsa ng pag-expire ay nag-expire na, at nakakalungkot na itapon ito, ang tanging pagpipilian ay ang maghurno ng isang bagay mula dito. Nag-aalok ako sa iyo ng mga recipe batay sa pag-inom, mga bata o natural na yoghurt, para sa ilan sa kanila ay posible na gumamit ng isang bahagyang expired na produkto ng fermented na gatas.

Nag-expire na yogurt pancake

Hinahalo namin ang dalawang baso ng isang produkto ng pagawaan ng gatas, kalahating kutsarita. baking soda, slaked na may suka, dalawang itlog ng manok, 100 gramo ng asukal at asin sa dulo ng isang kutsarita. Talunin gamit ang isang panghalo, magdagdag ng 250 gramo ng harina ng trigo. Sa batayan ng isang kuwarta na ginawa mula sa maasim na yogurt, magprito ng manipis na pancake sa isang kawali na may mantika na mantikilya.

Mga cupcake ng chocolate yogurt

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 400 g
• Mantikilya - 200 g
• Itlog ng manok - 2 piraso
• Kakaw - 30 g
• Yoghurt - 400 g
• Baking powder para sa kuwarta - 2 kutsarita
• Asukal - 200 g

Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng baking powder, kakaw. Hiwalay na talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng fermented milk product at pinalambot na mantikilya. Haluin ng maigi. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mangkok. Masahin ang masa. Pinupuno namin ang ikatlong bahagi ng mga hulma na may kuwarta, maghurno sa isang preheated oven para sa 20 - 25 minuto sa 180 degrees.

Ryazhenka

Upang maghanda ng masarap na lutong bahay na fermented baked milk, kailangan nating ibuhos ang 1.5 litro ng gatas sa isang kasirola, o mas mabuti sa isang ceramic baking pot. Inilalagay namin ang lalagyan na may gatas sa oven, na pinainit sa 150 degrees. Sa parehong temperatura, ang gatas ay dapat na nasa oven nang hindi bababa sa isang oras. Upang makakuha ng makapal na matamis na fermented baked milk na may mayaman na kulay, ang gatas ay kailangang kumulo nang mas matagal. Pagkatapos nito, palamig ang gatas sa 40 degrees, magdagdag ng 100 g ng yogurt, ihalo.

Ibuhos ang halo sa isang garapon ng salamin, balutin ito ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 6-8 na oras. Pagkatapos nito, ang natapos na ryazhenka ay maaaring palamig sa refrigerator bago gamitin.

recipe ng pinatuyong prutas na cake

Mga sangkap:

• Yogurt - 300 ML
• Itlog - 3 piraso
• Asukal - 200 g
• Mantikilya - 100 g
• harina - 500 g
• Mga pasas - 100 g
• Mga pinatuyong aprikot - 100 g
• Soda - 1 tsp walang slide

Ibabad muna ang mga pinatuyong prutas sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pisilin ang mga ito upang maalis ang labis na tubig. Sa isang mangkok, haluin ang mga itlog na may asukal. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng yogurt ng prutas. Napakahusay sa kasong ito na may lasa ng raspberry. Magdagdag ng harina at soda, ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat na makapal. Ngayon natutulog kami ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot at mga pasas at ihalo muli.

Maghurno sa isang greased pan sa loob ng 35-40 minuto. Ang cake ay malambot at may lasa.

Mga cookies sa yogurt

0.6 kg. harina na halo-halong may isang pakurot ng asin, baking powder at makinis na tinadtad na mantikilya (75 g). Gumiling, ibuhos sa 200 ML. natural na yogurt. Masahin namin ang kuwarta, igulong ito ng isang layer na 5 mm, gupitin ang mga cookies na may baso o mga espesyal na hulma. Bago ilagay sa isang preheated oven - grasa ang cookies na may pinalo na itlog at budburan ng asukal. Maghurno ng 15 minuto sa 170 degrees.

malambot na pancake

Isang napaka-simpleng recipe para sa kung paano magluto ng masarap na luntiang pancake mula sa nag-expire na yogurt. Para dito kumukuha kami ng 400 ML. fermented na produkto ng gatas, ihalo sa 1 itlog, isang pakurot ng asin, isang kutsarita ng asukal at ang parehong halaga ng baking soda slaked na may suka, magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan, ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. Magprito sa magkabilang panig sa isang kawali na may langis ng gulay. Ihain kasama ng condensed milk, honey at jam.

Paggawa ng kulay-gatas sa bahay

Ang kalahating litro ng cream na may taba na nilalaman na 15% ay halo-halong may 50 g ng yogurt na walang mga additives. Mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 36 na oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng 4 - 5 na oras, pagkatapos ay magiging handa ang homemade sour cream. Kung ninanais, upang magbigay ng density, maaari mong talunin ito ng isang panghalo sa mababang bilis. Ang pag-inom ng yogurt ay gumagawa ng napakahusay na sour cream, na maaaring gamitin bilang salad dressing.

Do-it-yourself na cottage cheese

Upang makagawa ng homemade cottage cheese sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Ibuhos ang 2 litro ng gatas ng baka at 600 ML ng yogurt sa isang kasirola o iba pang malalim na baking dish, maaari kang magdagdag ng 200 ML ng cream kung gusto mong makakuha ng mas mataba na curd. Hinahalo namin ng mabuti ang aming mga sangkap at ilagay sa isang preheated oven para sa 40 - 50 minuto sa temperatura ng 150 degrees. Inalis namin ang kawali mula sa oven, palamig ng kalahating oras at alisan ng tubig ang patis ng gatas, para dito ay nilinya namin ang colander na may gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ibuhos namin ang aming gatas sa gasa, itali ang mga dulo ng gasa at isabit ito, kapag ang labis na likido ay umaagos, ang cottage cheese ay magiging handa.

Fruit dessert na may yogurt

Kakailanganin namin: muesli - 4 tbsp. kutsara, strawberry - 150 g, 1 saging, kiwi - 2-3 piraso, mataba na yogurt ng prutas 300-400 ml.

Una, iprito ang muesli sa isang kawali sa loob ng ilang minuto, maghintay hanggang sa lumamig. Gupitin ang mga prutas sa mga cube. Kumuha tayo ng 4 na transparent na baso o mangkok - upang ang aming dessert ay magmukhang kamangha-manghang. Halili na ilatag ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: muesli, yogurt, prutas, muesli, yogurt. Napakahalaga na ang mga sangkap ay hindi maghalo. Sa itaas, maaari mong budburan ng grated chocolate o coconut flakes at maglagay ng dahon ng mint. Ang masarap na dessert na ito ay inihanda nang napakabilis.

Dessert na may mansanas at kanela

• Mansanas - 2 piraso
• Yogurt - 150 g
• Apple juice - 500 ML
• Gelatin - 50 g
• Asukal - 1 tbsp. l.
• kanela

Ibuhos ang gulaman na may isang baso ng malamig na juice at iwanan upang mabuo.

Magpainit ng isa pang baso ng juice halos sa pigsa, alisin mula sa init. Hinahalo namin ito ng juice, kung saan ang aming gulaman ay nababad na. I-caramelize ang diced na mansanas sa isang kawali, magdagdag ng ilang kurot ng kanela. Naglalagay kami ng mga caramelized na mansanas sa ilalim ng mga baso na may isang kutsara, mga isang ikatlo. Palamigin ang juice at ihalo sa yogurt at ibuhos ang mga mansanas sa halo na ito. Ilagay sa ref ng ilang oras para tumigas. Handa na ang masarap na dessert!

Sa katunayan, ang bawat maybahay ay makakahanap ng kaunting suplay ng pagkain, kapwa sa refrigerator at sa mga cabinet sa kusina. Kabilang dito hindi lamang ang mga pakete ng mga cereal, asukal at tsaa, kundi pati na rin ang mga gulay, mga pagkaing madaling gamitin at, siyempre, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sino sa atin ang hindi mahilig kumain ng yogurt, at ang pagnanais ay maaaring lumitaw nang hindi inaasahan, batay dito, handa na ang lahat ng mga hostesses.

Sa panahon na ang lahat ay sariwa - ito ay mabuti. Ano ang gagawin kung ang mga stock ay nagsimulang lumala, halimbawa, yogurt. Ipinagbabawal na ang magkaroon ng overdue, ngunit sayang kung itapon ito, sa kasong ito posible na payagan itong pumasok sa negosyo, sa madaling salita, upang magluto ng isang bagay. Upang ang tiyan ay hindi nasaktan mula sa pagkakulong, ang perpektong pagpipilian ay pagluluto sa hurno. Narito ang ilang mga recipe.

Nag-expire na yogurt pancake

Pinagsasama namin ang dalawang baso ng yogurt, dalawang itlog, tatlong kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin, talunin sa isang blender, dahan-dahang magdagdag ng isa at kalahating baso ng harina (maaaring mas madaling magamit). Ang masa ay magiging makapal, kaya ang mga pancake ay maaaring magmukhang isang Amerikanong bersyon ng mga pancake. Ibuhos ang isang pakurot ng soda sa pinaghalong para sa ningning at magdagdag ng tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay.

Pinainit namin ang kawali na may isang kutsarang puno ng langis, ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta at magprito sa magkabilang panig, tulad ng mga simpleng pancake. Ihain sa anumang paksa, jam, pulot o condensed milk.

Ang mga pancake ay ginawa mula sa parehong kuwarta, ang kuwarta ay ginawang medyo makapal at inilatag sa mainit (!) Langis sa isang kawali na may kutsara.

Chocolate muffin at expired na yogurt

Sa isang mangkok, pagsamahin ang isa at kalahating tasa ng yogurt, dalawang tasa ng harina, tatlong itlog, isang baso ng asukal, isang kutsarang baking powder (kung hindi ito magagamit, soda o isang kutsarang lemon juice ang magagawa). Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi, sa isa ay ipinakilala namin ang 2-3 kutsara ng kakaw (depende sa pag-ibig sa pagluluto ng tsokolate).

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, grasa ito ng mantikilya at ikalat ito sa isang kutsarang puno ng isang kuwarta, pagkatapos ay isa pa (marahil dalawa, upang ito ay mas mabilis). Sa isang oras kapag ang lahat ng kuwarta ay ginagamit, ipadala ang form sa oven at maghurno para sa min. 30-40. Ibuhos ang natapos na cake, kung gusto mo ito ng chocolate icing, o gupitin ito nang pahaba at ibabad ito ng cream o condensed milk / jam. Naglilingkod kami. Isa pang pangalan para sa zebra pie.

Magandang cherry pie na gawa sa lipas na yogurt

Sa isang malalim na mangkok, pinagsama namin ang mga sangkap para sa isang kuwarta - isang baso ng nag-expire na yogurt, isang baso ng jam (anuman) sa kasong ito, cherry at isang kutsarang soda. Binibigyan namin ang min. 10-14 tumayo, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang itlog na pinalo ng isang tinidor, asukal sa iyong panlasa (tandaan na ang jam ay medyo matamis), isang baso ng tinadtad na mani (muli, opsyonal) at harina. Nagdagdag kami ng labis upang ang kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, pukawin ang lahat sa isang bulong.

Tinatakpan namin ang form na may pergamino, walang kabiguan na grasa ito ng mantikilya o margarin at ibuhos ang kuwarta. Ito ay tumatagal ng halos isang oras, marahil ng kaunti pa. Ang pagiging handa ay pinakamahusay na kontrolado ng isang kahoy na tuhog o isang palito.

Kapag lumamig ng kaunti ang cake, posibleng ibuhos ito ng whipped cream o sour cream.

Nag-expire na yogurt base ng pinakamasarap na biskwit

Pinagsasama namin ang isang baso ng kakaw, kalahating kutsarang baking powder, 300 gramo ng harina, isang bulong ng asin at isang kutsarang soda. Magdagdag ng asukal sa kanila sa dami ng isang baso. Hiwalay, na may isang panghalo, magdala ng isang baso ng yogurt, tatlong itlog at kalahating baso ng langis ng gulay sa homogeneity. Pagsamahin ang parehong mixtures, ihalo na rin. Ibuhos ang kuwarta sa greased na pergamino sa isang form o sa isang pahina, ipadala sa oven hanggang sa ganap itong maluto. Sa pagiging handa upang makontrol gamit ang isang palito.

Upang ang biskwit ay maging mas masarap, inihahanda namin ang cream. Nagluluto kami ng isa at kalahating baso ng gatas (sariwa) na may 120 gramo ng asukal at isang pakurot ng vanillin (maaari ka ring maglagay ng vanilla stick, ang amoy ay magiging masarap). Talunin muli ang isa pang baso ng sariwang gatas na may 4 na kutsara ng harina at isang itlog. Maingat na ibuhos ang natapos na timpla sa kumukulong gatas (ito ay nasa pinakamababang init) at pakuluan hanggang sa lumapot ang masa.

Pinutol namin ang natapos at madaling pinalamig na biskwit sa mga gilid (upang mayroong isang pantay na hugis ng cake), gupitin ito at lagyan ng grasa ito ng cream, takpan ang mga kalahati, grasa ang tuktok. Ang mga scrap ng biskwit ay maaaring i-chop gamit ang isang kutsilyo o gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa ibabaw ng cake, pagbuhos muli ng cream. Pinahiran namin ang mga gilid at binibigyan ng min. 60 magbabad. Kung gusto mo ng mga prutas o berry, maaari mong ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga cake, ito ay magiging mas masarap at mas kakaiba.

Patuloy akong nag-eeksperimento sa mga bagong produkto mula sa Oursson. Sa pagkakataong ito gumawa ako ng chocolate yogurt, at mula rito ay isang mega chocolate muffin. Tingnan ang sunud-sunod na paglalarawan.

Patuloy akong nag-eeksperimento sa mga bagong produkto mula sa kumpanyang Oursson, na naglabas ng mga dry mix at starter culture para sa paggawa ng iba't ibang yogurt, pati na rin ang fermented baked milk, matsoni, kefir at kahit cottage cheese! Sa oras na ito gumawa ako ng chocolate yogurt, at mula dito ang pinaka malambot na muffins. Tingnan ang sunud-sunod na paglalarawan.

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal, idagdag ang tinunaw na mantikilya, yogurt at ihalo, idagdag ang semolina, baking powder at asin at ihalo.. Linya ng isang hugis-parihaba na hugis (25 * 35 cm) na may pergamino at ibuhos ang aming masa. Maghurno sa 180 g sa loob ng 30 minuto. 2. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ihanda ang syrup, kailangan namin ng mainit na syrup. 3. Upang lutuin ito sa isang kasirola ...

Dedicated sa mga mahilig sa chocolate at cottage cheese baking, gayunpaman, kung hindi mo gusto ang cottage cheese, subukan ito, baka magustuhan mo ito sa kumbinasyong ito)) 1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng dry mixture 2. Talunin ang lahat ng mga sangkap ng ang liquid mixture 3. Paghaluin ang tuyo at liquid mixture gamit ang spatula 4. ihalo ang cottage cheese sa vanilla sugar (HUWAG lang talunin ng mixer (blender) 5....

1. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang malalim na mangkok. 2. Haluin ang gatas, puti ng itlog at gatas, talunin ng kaunti. 3. Idagdag ang hinugasan at pinatuyong pasas sa masa at ihalo. 4. Ilagay ang kuwarta sa isang mug. Magluto sa 800W microwave power sa loob ng 2 minuto 30 segundo.

1. Mga mabangong cake na may mga ligaw na raspberry at whipped light cream. 2. Gumagawa kami ng biskwit. Talunin ang mga yolks na may isang whisk na may yogurt, magdagdag ng asukal at talunin ang lahat ng mabuti. Pagsamahin ang harina sa baking powder at salain sa pinaghalong sa pamamagitan ng mga kutsara. 3. Kumonekta sa isang whisk. Kinukuha namin ang form, takpan ito ng baking paper at ibuhos ang kuwarta. Inilagay namin sa oven sa loob ng 15 minuto sa t-180 ...

Masarap, malambot at mabangong muffin na napakabilis maluto!!! Ito ay isang mahusay na meryenda na maaari mong dalhin sa iyo sa trabaho, uminom ng tsaa kasama ng mga kasamahan, at dalhin ang iyong anak sa paaralan! O dalhin ito sa iyo para sa isang mahabang paglalakad sa parke!!! 1. Gamit ang blender o tinidor, i-chop ang 2 1/2 na saging, at gupitin ang natitirang 1/2 banana ...

Ipinapanukala kong magluto ng mabango at mahangin na yeast cake na may mga de-latang mga milokoton. Tingnan ang sunud-sunod na paglalarawan.

Ihanda natin ang base. 1. Upang gawin ito, ihalo ang mga itlog na may asukal, yogurt. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya, ihalo. Ibuhos ang sifted flour na may baking powder, idagdag ang mga natuklap at masahin ang malambot na nababanat na kuwarta, sa pinakadulo ng pagmamasa, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo ito ng mabuti sa kuwarta. 2. Maaaring kailanganin mo ng mas marami o mas kaunting harina - mahalaga na ang kuwarta ay nababanat ...

Ang pie ay naging karapat-dapat - isang maasim na plum na naka-frame sa pamamagitan ng matamis na kuwarta, simple at masarap, kung ano ang kailangan mo para sa isang country tea party. 1. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng yogurt, magdagdag ng harina na may baking powder at asin, i-scrape ang mga nilalaman ng vanilla pod, talunin muli gamit ang isang panghalo. 2. Ibuhos ang masa sa isang greased mold. 3. Gupitin ang mga plum sa kalahati ...

Ang pie na may nagsasalitang pangalan na "Leaf fall" ay ginawa sa mga kalmadong kulay ng taglagas at ito ang pinakaangkop para sa isang tasa ng mabangong tsaa o kape.

Isang simpleng recipe ng cake na maaaring i-adjust sa lasa depende sa kung aling yogurt ang iyong idaragdag.

Napaka malambot at mabangong cake, na mabilis na inihanda. Recipe mula sa kategorya ng "magic wands" para sa mga abalang maybahay. Sa isang mangkok, talunin ang itlog, magdagdag ng harina, mantikilya, asukal. Naghahalo kami. Magdagdag ng soda sa yogurt, patayin, idagdag sa kuwarta, ihalo. Magdagdag ng niyog at raspberry, ihalo nang malumanay. Grasa ang mga hulma ng langis, ilatag ...

Sa isang maliit na kasirola, i-caramelize ang 2 kutsara ng asukal, magdagdag ng lemon juice at port wine Ilagay ang mga cherry sa timpla, pakuluan, alisin ang kasirola mula sa apoy at iwanan ang mga cherry na lumamig sa port wine, na natatakpan ng takip. ang oven sa 200 degrees Sa recesses ng muffin mold, ipasok ang mga paper molds Talunin ang malambot na langis na may asukal...

Ikalat ang nababakas na anyo na may margarine (mantikilya) Simulan ang pag-init ng oven sa 180 degrees Yoghurt, langis ng gulay, asukal, harina, baking powder, itlog at lemon zest ihalo nang mabuti sa isang mixer hanggang makinis Ibuhos ang kuwarta sa form Maghurno ng halos 1 oras at 15 minuto, hanggang sa hindi na maging ginintuang kayumanggi. Kung mas mabilis na kayumanggi kaysa sa handa, takpan ang ...

Magdagdag ng entry sa quote :)

Ang bawat bahay ay may isang tiyak na hanay ng mga produkto, na pana-panahong pinupunan minsan sa isang linggo o isang buwan. Ang bawat tao'y may ilang pagkain sa refrigerator o pantry, depende sa kung sino ang gustong kumain ng kung ano.

May mga kategorya ng mga pangmatagalang produkto ng imbakan, at may mga may limitadong buhay sa istante. Kabilang dito ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, at pati na rin ang yogurt. At kadalasan ang tanong ay lumitaw kung ano ang gagawin sa nawawalang yogurt. Sayang kung itapon, pero nakakatakot na kumain.

Ang pinaka-epektibo at pinakamadaling paraan upang gumamit ng lipas na yogurt at huwag mag-alala tungkol sa iyong kalagayan ay ang gamitin ito para sa pagluluto. Mayroong maraming mga recipe, narito ang pinakamahusay at napatunayan na.

Ang nawawalang yogurt ay hindi isang problema, ngunit isang mahusay na produkto para sa mabangong baking.

Maasim na yogurt pancake

• 2 itlog;
• 500 gramo ng yogurt;
• 3 kutsara ng asukal;
• isang kurot ng asin.

Paano magluto:

• Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, pagdaragdag ng kaunting 375 gramo ng harina. Ang kuwarta ay magiging makapal, tulad ng mga pancake. Magdagdag ng isang maliit na soda para sa airiness at 3 tablespoons ng pinong langis ng gulay;
• Init ang isang kawali na may 1 kutsara ng mantika, ibuhos ang isang maliit na masa, magprito sa magkabilang panig, tulad ng mga klasikong pancake. Ihain kasama ng iba't ibang matamis na sarsa, condensed milk, honey.

Ang parehong kuwarta ay ginagamit para sa pagluluto ng pancake, ngunit ang kuwarta ay dapat na medyo mas makapal at siguraduhing magprito sa isang mainit na kawali na may mantika.

Kahanga-hangang Cherry at Nag-expire na Yogurt Pie

Sa isang mangkok na may sapat na lalim, paghaluin ang mga sangkap para sa kuwarta:

• lipas na yogurt - 1 tasa;
• cherry jam - 1 tasa;
• soda - 1 kutsara.

Paano magluto:

• Ang mga pinaghalong sangkap ay tumayo ng 10-14 minuto, pagkatapos magdagdag ng mga itlog, pinalo - 2 piraso, magdagdag ng asukal sa panlasa, 1 tasa ng anumang durog na mani (sa panlasa), magdagdag ng harina;
• Magdagdag ng harina upang ang masa ay makapal sa pagkakapare-pareho, tulad ng kulay-gatas. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti;
• Ilagay ang pergamino sa isang baking dish, grasa ito ng mantikilya o margarin, ibuhos sa kuwarta;
• Oras ng handa - 1 oras o higit pa. Gumagawa kami ng tseke gamit ang isang palito o isang kahoy na stick;
• Matapos lumamig ang cake, maaari itong lagyan ng grasa ng anumang cream o matamis na sarsa.

Stale yogurt at chocolate cake

Paghaluin sa mangkok:

• 375 gramo ng yogurt;
• 500 gramo ng harina;
• 3 piraso ng itlog;
• 250 gramo ng asukal;
• 3 gramo ng baking powder (sa kawalan nito, magdagdag ng soda o 20 gramo ng sariwang lemon juice).

Paano magluto:

• Hatiin ang pinaghalong kuwarta sa dalawang piraso. Sa isa sa mga bahagi ay naglalagay kami ng 50 gramo o 75 gramo ng kakaw (mas marami, mas maraming tsokolate ito);
• Ilagay ang pergamino sa isang amag, grasa ng mantikilya, halili na naglalagay ng isang kutsara ng tsokolate at puting kuwarta (para sa bilis, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga kutsara);
• Kapag natapos na ang kuwarta, ilagay ang kuwarta sa anyo sa oven sa loob ng 30 o 40 minuto upang maghurno;
• Kung nais, grasa ang nilutong cake ng anumang icing o gupitin ito sa dalawang bahagi para ibabad ng cream o anumang iba pang matamis na sarsa;
• Naghahain kami sa mesa.

Ang isang katulad na pie ay tinatawag ding "Zebra".

Ang nawawalang yogurt ay ang perpektong batayan para sa isang mahusay na biskwit.

Paghaluin sa isang mangkok:

• kakaw - 1 baso;
• baking powder - 10 gramo;
• harina - 300 gramo;
• isang pakurot ng asin;
• 7 gramo ng soda;
• asukal - 250 gramo.

Hinahalo namin nang hiwalay:

• 250 gramo ng yogurt na may 3 itlog at kalahating baso ng langis ng gulay;
• talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa ganap na halo-halong;
• ibuhos ang pangalawang timpla sa una, ihalo nang maigi.

• Ilagay ang pergamino sa isang baking dish, grasa ito ng anumang langis, ilagay ang inihandang kuwarta dito at maghurno sa oven hanggang maluto;
• Suriin ang pagiging handa ng cake gamit ang isang palito o kahoy na stick.

Maghanda ng cream:

• Pakuluan ang 1 baso ng gatas (sariwa), asukal - 120 gramo, isang pakurot ng vanillin (o palitan ito ng vanilla stick). Hiwalay na talunin ang gatas (sariwa) - 1 tasa, harina - 4 na kutsara, 1 itlog;
• Ibuhos ang whipped milk na may harina at itlog sa gatas, na kumukulo, pinaliit ang apoy at pakuluan hanggang sa lumapot ang masa;
• Sa lutong biskwit, na lumamig na, pinutol namin ang mga gilid upang bigyan ang hugis ng cake, gupitin ito sa kalahati, ibabad ito ng cream sa gitna at sa itaas;
  Ang mga labi ng biskwit ay maaaring durugin, iwiwisik sa itaas at takpan ng cream;
• Lubricate ang mga gilid ng biskwit na may cream sa lahat ng panig at mag-iwan ng isang oras para sa impregnation;
• Kung ninanais, ang biskwit ay maaaring palamutihan ng anumang mga berry o prutas, pagkatapos idagdag ang mga ito sa cream o sa ibabaw ng biskwit.

Nais kong tandaan kaagad na bawal kumain ng mga expired na produkto, anuman ang pag-uusapan, lalo na ang mga produkto ng sour-milk. Ngunit kapag ang produkto ay nasa istante ng refrigerator at ito ay nag-expire na, ang yogurt ay maaaring iproseso sa thermally upang makagawa ng masarap at mabangong pastry.

Ano ang maaaring gawin sa expired na yogurt

Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay kadalasang ginagamit sa pagluluto - para sa paggawa ng mga pie, pancake, cake, pancake, iba't ibang sarsa, ice cream. Ang mga produkto ng sour-gatas ay normalize ang microflora, punan ang katawan ng mahalagang protina, kaltsyum, potasa, posporus.

Upang gumawa ng mga pancake mula sa maasim na yogurt, kailangan mong kumuha ng:

• 2 itlog;
• kalahating litro ng yogurt;
• 3 kutsara ng asukal;
• Isang kurot ng asin at banilya.

Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, magdagdag ng isang pakurot ng asin para sa airiness, 3 tablespoons ng walang amoy langis ng gulay. Pagkatapos preheating ang kawali, ibuhos sa isang maliit na bahagi ng kuwarta at magprito sa magkabilang panig. Magsagawa ng mga katulad na aksyon sa buong masa ng kuwarta.

Ihain kasama ng matamis na sarsa, condensed milk, honey. Maaaring balot sa isang tubo, mga sobre, mga parisukat. Uminom ng sariwang gatas, kefir o fermented baked milk.

mga cupcake ng tsokolate

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 baso ng harina ng trigo ng pinakamataas na grado;
• 3 itlog ng manok, mas mabuti na gawang bahay;
• 100 g ng tinunaw na mantikilya;
• 30 g kakaw para sa lasa ng tsokolate;
• Isang baso ng yogurt;
• 2 kutsara ng baking powder;
• Isang baso ng asukal (maaari kang 2 - opsyonal);
• Isang kurot ng vanilla.

Sa isang panghalo sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, kefir, gatas na may baking powder, kakaw. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap, upang maiwasan ang mga clots.

Lubricate ang amag ng cupcake na may langis, punan ang kuwarta sa 3 bahagi, maghurno sa isang preheated oven sa katamtamang temperatura sa loob ng 25 minuto. Kung mahina ang oven, maaari mong dagdagan ang oras ng pag-init at temperatura sa 220 degrees (oras ng pagluluto 40-50 minuto).

Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Palamigin ang cake at budburan ng powdered sugar. Handa na ang treat para sa tsaa.

Base ng biskwit

Upang maghanda ng isang masarap na base para sa isang biskwit, kumuha kami ng isang baso ng kakaw, kalahating kutsara ng baking powder, 300 g ng harina, isang kurot ng asin at isang kutsarang soda, magdagdag ng isang baso ng asukal at isang kurot ng banilya.

Hiwalay, talunin ang mga itlog, pagkatapos ay pagsamahin ang natitirang mga bahagi. Ibuhos ang kuwarta sa greased na pergamino, ipadala sa oven hanggang maluto. Suriin gamit ang isang palito.

Binibigyan namin ng hugis ang natapos na biskwit - kung kinakailangan, gupitin ang mga gilid, gupitin at ibabad ng custard. Budburan ang mga mumo mula sa mga scrap sa itaas. Hayaang mag-brew ito sa ref ng ilang oras. Maaaring gamitin ang mga berry at prutas upang palamutihan ang mga pastry.

Kainan lang!

malambot na pancake

Ang mga fritter ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at ang sikreto ng dessert dish ay simple at naa-access sa lahat.

Anong mga sangkap ang kinakailangan:

• Pag-inom ng yogurt - 350 ML;
• 3 itlog;
• 300 g harina;
• kutsara ng soda;
• Isang pakurot ng asin, banilya;
• 3 kutsara ng asukal;
• 5 kutsarang mantika ng mirasol para sa masa at 3 kutsara para sa pagprito.

Pagsamahin ang mga itlog na may asukal sa isang malalim na daliri, talunin ng isang whisk hanggang makinis, idagdag ang natitirang mga sangkap. Siguraduhing salain ang harina hanggang sa isang homogenous na komposisyon. Ang kuwarta ay dapat na katamtamang makapal at siksik.

Simulan natin ang proseso ng pagluluto. Ilagay ang batter sa mainit na kawali. Magprito sa katamtamang init mula sa ilang panig. Magdagdag ng kaunting mantika kung kinakailangan.

Maglingkod na may kulay-gatas, jam, pulot, maaari mong palamutihan ng mga prutas, berry, dahon ng mint.

Mga cookies sa yogurt

Mahusay na treat para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng harina;
• 200 ML ng yogurt;
• Mantikilya - 75 g;
• Baking powder - 10 g;
• Isang kurot ng asin at banilya;
• 2 kutsara ng asukal;
• 1 itlog.

Pagkatapos igulong ang kuwarta sa isang layer, kumuha ng baso at gupitin ang mga bilog. I-brush ang bawat isa ng pinalo na itlog at budburan ng asukal. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees. Ang delicacy ay handa na, maaari kang maglagay ng treat sa mesa.

Kinakailangan na ipakilala ang yogurt sa masa para sa pagluluto sa hurno sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng soda o baking powder sa komposisyon upang ang muffin ay luntiang. Ang natitirang mga sangkap ay dapat ding mainit-init, tulad ng mantikilya, margarin, langis ng mirasol.

Ang mga itlog ay pinakamahusay na ginagamit sa bahay. Ang mga protina ay tumataas nang malaki sa laki kung sila ay bahagyang pinainit bago nanginginig. Tulad ng para sa temperatura ng pagluluto sa hurno, ang pangunahing kaaway ng produkto ay masyadong mataas.

Huwag matakot na mag-eksperimento, pagsamahin ang iba't ibang mga sangkap, pagdaragdag ng iyong sariling sarap. Maging kalmado, tiyak na magtatagumpay ka, at ang mga produktong fermented na gatas ay makakatulong dito!