Salad lalaki kapritso. Salad Lalaki caprice na may karne ng baka at adobo na mga sibuyas - recipe na may larawan Caprice salad na may karne ng baka at mushroom

28.08.2022

Alam mo, kahit na ito ay isang salad ng lalaki, ngunit masaya akong magpakita o mangarap kasama ang aking lalaki. Sa Internet, nagtatago siya sa ilalim ng dalawang pangalan: "male whim" at "male dreams", sa pangkalahatan, siya ay Goga, siya ay Gosha. Inihanda mula sa karne ng baka at palaging may adobo na mga sibuyas. Malamang, ito ang sangkap na naging posible upang isaalang-alang ang ulam na panlalaki (parang hindi gusto ng mga kababaihan ang mga sibuyas, sila ay pula, at kahit na may bahagyang lasa ng suka!). Tingnan natin ang hakbang-hakbang na recipe, di ba?

Recipe ng salad na "Male caprice"

Mga sangkap

pinakuluang karne ng baka - 300g;
pulang sibuyas - 1 pc;
itlog - 4 na piraso;
matapang na keso - 80 g;
suka ng red wine - 1 tsp
balsamic vinegar (opsyonal) - 0.5 tsp;
asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
mayonesa para sa dressing.

Paano magluto

Magsimula tayo sa busog. Kakailanganin namin ang isang mahusay na malaking sibuyas o 2 daluyan. Ito ang nangingibabaw na sangkap at dapat ay marami ito sa ulam. Nililinis namin mula sa husk, pinutol sa kalahating singsing, kung ang sibuyas ay daluyan, at sa isang-kapat ng singsing, kung malaki.
Ilagay sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang suka. Paghaluin at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras. Mayroong balsamic sa listahan ng mga produkto, tiyak na nagbibigay ito ng isang tiyak na lasa sa pag-atsara, ngunit ang paggamit nito ay hindi kinakailangan kung hindi mo gusto ito o wala ka nito.
Ang karne ng baka ay dapat pakuluan hanggang maluto at palamig nang maaga. Habang ang sibuyas ay nagpapahinga, binubuwag namin ito sa mga hibla gamit ang aming mga kamay.
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Upang ang pula ng itlog ay mapanatili ang isang magandang masayang dilaw na kulay, lutuin ang mga sumusunod: ibuhos ang malamig na tubig, ilagay sa katamtamang init, hintaying kumulo ang tubig, ibabad ng 1 minuto, patayin ang apoy, takpan at iwanan sa mainit na tubig para sa 12-15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig at ibuhos ang malamig na tubig upang lumamig.
Nagsisimula kaming kolektahin ang salad nang sunud-sunod. Ito ay namamaga, para sa kaginhawahan ay gumagamit ako ng isang parisukat na culinary form, ang mga layer ay malinaw na nakikita. Asin at paminta bawat isa nang kaunti. Alisan ng tubig ang atsara mula sa sibuyas, ilagay ang sibuyas sa ilalim.
Pahiran ng mayonesa.
layer ng karne.
Higit pang mayonesa.
Tatlong puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang kabuuan sa ibabaw.
Grate ang keso ng pino at ilagay sa mga puti.
Lubricate na may mayonesa.
Pinong tumaga ang pula ng itlog gamit ang iyong mga kamay o tatlo sa isang kudkuran, iwiwisik ang lahat sa ibabaw nito.
Inalis namin ang salad sa refrigerator para sa 2 oras upang mahawahan.
Pagkatapos ay alisin ang form, kung ginamit, at ihain.

Ano pang mga sangkap ang idinaragdag sa "Mga Pangarap ng Lalaki" o "Mga Kapritso"

Sa mga pinakasikat na sangkap ng salad na ito:

adobo o adobo na mga pipino - magiging maayos sa iba pang mga produkto;
sariwang mga kamatis - maaari mo, ngunit dapat kang kumuha lamang ng siksik, hindi matubig na mga varieties at, kung maaari, alisin ang mga buto na may juice mula sa kanila, na iniiwan lamang ang pulp;
mushroom - medyo isang angkop na karagdagan para sa mga lalaki at mukhang maganda sa karne ng baka, maaari kang kumuha ng parehong inatsara, halimbawa, boletus, at magprito ng mga sariwang champignon;
patatas - pre-boiled "sa kanilang mga uniporme", pinalamig at tinadtad na patatas ay magiging maganda din bilang isa sa mga layer.
granada - ang mga butil nito ay maaaring palamutihan ang salad sa itaas.

Mga opsyon sa paglalagay ng gasolina

mayonesa na may butil ng mustasa - kung titingnan mo nang mabuti ang larawan, mapapansin mo ang mga butil ng mustasa sa aking mayonesa, oo, idinagdag ko ito at ito ay naging napakasarap;
sour cream-mayonnaise-lemon dressing - ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito, ang mga proporsyon ay 50/50 at 1/2 tsp. lemon juice.

Paano mag-ayos at maghatid ng salad

Tulad ng nakita mo sa larawan sa itaas, inihanda ko ang salad sa isang patag na plato at sa isang parisukat na hugis, na pagkatapos ay inalis ko. Paano ka pa maghahain ng salad:

Slide - kapag pinuputol ang mga sangkap sa mga piraso, ang mga salad na inilatag sa isang slide ay mukhang napakaganda, hindi ito dapat durugin, hayaan itong maging medyo hindi pantay, kaya natural. Pagkatapos ay mas mahusay na mag-iwan ng kaunti pagkatapos ng refueling upang makagawa ng isang manipis na mesh sa ibabaw ng slide.
Sa baso o baso - maglingkod nang paisa-isa. Ang salamin ay dapat na malawak at ang mga nilalaman nito ay hindi kailangang pinindot, at ang halaga ay hindi dapat lumampas sa 2/3 ng taas ng lalagyan.
Sa mga tasa ng tinunaw na keso o inihurnong tinapay na pita. Para sa mga tasa ng keso, lagyan ng rehas ang keso, iwiwisik ito sa ilalim ng isang mantikilya na plato, pagkatapos ay ilagay ito alinman sa microwave o sa isang heated oven. Hintaying matunaw ang keso at baligtarin ang malambot na pancake sa isang nakabaligtad na baso. Ang cheese pancake ay mabibitin sa mga fold at titigas na parang basket. Maaari mong makita kung paano gumawa ng mga tasa mula sa tinapay na pita sa pagpili.

Ano ang ihahain

Talagang angkop bilang pang-araw-araw na pagkain at maaaring ilagay sa festive table. Kung lutuin mo ito para sa isang regular na hapunan, pagkatapos ay mas mahusay na maghatid ng isang bagay na hindi gaanong kasiya-siya para sa isang mainit, dahil ang salad ay naglalaman pa rin ng disenteng protina - karne, itlog, at mayonesa bilang isang dressing. Talagang nagustuhan namin ang kumbinasyon ng salad na ito.

Sa pangkalahatan, subukan, magluto at tamasahin ang iyong pagkain!

Ang salad na "Men's Caprice" na may karne ng baka ay marahil ang isa sa mga paboritong salad ng mga lalaki. Kadalasan, sinusubukan ng mga hostes na pasayahin ang kanilang lalaki sa isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Upang masiyahan ang iyong minamahal, dapat kang makahanap ng isang recipe at magluto ng ulam ng karne.

Ang karne ng baka ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na karne. Maaari itong magamit sa paghahanda ng mga sopas, nilaga, patatas, barbecue at, siyempre, mga salad.

Upang ang pinakuluang karne sa salad ay ganap na maipakita ang lasa nito, kailangan mong magdagdag ng hindi lamang asin, kundi pati na rin ang mga peppercorn na may dahon ng bay sa tubig.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng mga panimpla ng karne, kanela, paprika at buong clove kapag nagluluto ng karne. Kapag gumagamit ng mga karagdagang pampalasa, ang karne ay hindi lamang nakakakuha ng isang mahusay na lasa, kundi pati na rin ang isang pampagana na amoy.

Paano magluto ng salad na "male caprice" na may karne ng baka - 15 varieties

Nakuha ng salad na "Male Caprice" ang hindi pangkaraniwang pangalan nito dahil sa karne nito at kasiya-siyang komposisyon. Layered at masarap na salad, madaling ihanda, malambot at napakasarap. Maaaring palitan ang karne ng baka ng iba pang karne kung ninanais.

Mga sangkap:

400 g karne ng baka o manok
200 g keso
5 pinakuluang itlog
2 pinakuluang karot
2 sibuyas
1 tsp Sahara
juice ng kalahating lemon
mayonesa
asin.

Nagluluto:

I-marinate ang mga sibuyas na may lemon juice, asin at asukal.
Gupitin ang pinakuluang karne ng baka.
Grate ang mga itlog, karot at keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang salad sa mga layer, lubricating na may mayonesa: mga sibuyas, karne, karot, itlog, keso.
Ilagay ang salad sa refrigerator upang magbabad.

Mga sangkap:

200 g pinakuluang karne ng baka
100 g litsugas
100 g keso
4 pinakuluang itlog
4 tbsp. l. suka ng alak
mayonesa
asin.

Nagluluto:

I-marinate ang sibuyas: gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ilagay sa isang mangkok. Ibuhos sa suka at magdagdag ng 2 tbsp. l. soda. Mag-iwan ng 15-20 minuto.

Gupitin ang karne ng baka sa mga hibla.

Balatan at lagyan ng rehas ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Grate ng keso sa isang pinong kudkuran.

Ilagay ang sibuyas sa isang flat dish, ibuhos ang mayonesa. Ilagay ang karne, asin, paminta, grasa na may mayonesa. Maglagay ng isang layer ng mga itlog, ibuhos ang mayonesa at ilatag ang keso bilang huling layer.

Ang salad na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa pamilyar na salad - Olivier. Upang gawing mas magkakaibang ang pamilyar na ulam, hindi lamang karne ng baka ang idinagdag dito, kundi isang omelet din, salamat sa kung saan ang lasa ng ulam ay naging mas pinong.

Mga sangkap:

4 pinakuluang patatas
0.5 lata ng de-latang mga gisantes
2 sariwang pipino
1 atsara
200 g ng karne ng baka
2 sibuyas
isang kurot ng asukal
3 itlog
1 tsp lemon juice
200 g mayonesa.

Nagluluto:

Pakuluan ang karne hanggang malambot sa inasnan na tubig.

Ang karne, mga pipino, patatas ay pinutol sa mga cube, mga sibuyas - kalahating singsing, iwiwisik ng asukal, iwiwisik ng lemon juice at hayaang tumayo ng 10 minuto.

Talunin ang bawat itlog na may 2 tbsp. l. mayonesa. Magprito ng 3 omelet, palamig, gupitin sa mga piraso.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap, asin, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti.

Ang salad na ito na "Men's Caprice" ay naiiba sa iba na hindi pinakuluan, ngunit ang inatsara na karne ng baka ay ginagamit para sa paghahanda nito.

Ang adobong karne ay maaaring mabili sa tindahan, ngunit ito ay pinakamahusay na i-marinate ito sa iyong sarili. Kung mas matagal ang karne ay adobo, mas masarap ito.

Mga sangkap:

250 g ng karne ng baka
300 g berdeng beans
50 g lentil
langis ng oliba
toyo
1 st. l. kayumanggi asukal
1 pakete ng arugula
8 cherry tomatoes
durog na pistachios.

Nagluluto:

Ilagay ang beef sa freezer para mas madaling maputol. Para sa marinade, paghaluin ang toyo, suka, asukal. Manipis na gupitin ang karne ng baka sa mga cube, i-marinate, ihalo at mag-iwan ng kalahating oras.

Pakuluan ang lentil at beans sa inasnan na tubig.

Iprito ang karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Para sa dressing, paghaluin ang olive oil na may balsamic vinegar o pomegranate sauce.

Ilagay ang arugula, lentils na may beans, beef, tomato halves sa isang plato at ibuhos ang dressing.

Ito ay isang napaka-makatas at masarap na salad. Kasama dito ang parehong karne ng baka at pinakuluang sausage, at ang mga de-latang mushroom, mais, at Korean-style na karot ay pandagdag sa ulam. Ang mga produktong ito ay perpektong pinagsama, ang lasa ng salad ay kamangha-manghang.

Mga sangkap:

400 g pinakuluang hamon
300 g pinakuluang sausage
5 itlog
200 g Korean-style na karot
2 sibuyas
200 g adobo na mushroom
200 g mayonesa
paminta
mga gulay.

Nagluluto:

Gupitin ang sausage at beef sa mga piraso. Mga sibuyas - kalahating singsing at i-marinate sa suka.

Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin at magprito ng ilang omelet pancake. Palamig at gupitin sa mga piraso.

Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng salad, asin, paminta, magdagdag ng mayonesa, ihalo nang mabuti.

Ang salad na ito ay palamutihan ang anumang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang ulam ay inihahain sa mga basket ng patatas, na hindi gaanong masarap kaysa sa salad mismo. Kakailanganin ng maraming oras upang maghanda, ngunit sulit ang resulta. Maaari kang maghatid ng salad bilang isang buong pagkain, nakabubusog na tanghalian.

Mga sangkap:

700 g french fries (manipis na piraso)
150 g keso
1 hilaw na itlog
5 pinakuluang itlog
300 g crab sticks
300 g ng karne ng baka
mayonesa
paminta.

Nagluluto:

Ilagay ang mga patatas sa mga hulma at ihanda ang pagpuno: ihalo ang gadgad na keso sa itlog at 1 tbsp. l. mayonesa. Paghaluin ng mabuti ang pagpuno at ilagay sa patatas. Inilalagay namin ang mga basket sa oven, hawakan hanggang matunaw ang keso.

Gupitin ang mga itlog sa mga cube, mga crab stick sa mga piraso, ilagay sa isang mangkok at magdagdag ng mayonesa. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng tinadtad na pinakuluang karne ng baka.

Ilagay ang mga basket ng patatas sa isang ulam, ilagay ang salad sa itaas. Palamutihan ng mga gulay at pulang caviar.

Ang mga mushroom ay sumasama sa karne, lalo na ang karne ng baka.

Upang sila ay maging sa pinakamahusay na tandem, ang karne ng baka pagkatapos ng pagluluto ay nakakapagod na tinadtad at bahagyang pinirito na may mga pampalasa.

Mga sangkap:

300 g ng mga champignons
400 g ng karne ng baka
7 pinakuluang itlog
3 pinakuluang patatas
2 pinakuluang karot
bombilya
lata ng de-latang mais
mayonesa
paminta.

Nagluluto:

Pakuluan ang karne ng baka. Huminahon.

Ang mga kabute, sibuyas at karne ng baka ay gupitin sa mga cube at iprito hanggang malambot.

Ang mga karot, patatas at itlog ay pinutol din sa mga cube.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, paminta, asin, panahon na may mayonesa, ihalo nang mabuti.

Isa pang salad na tiyak na magugustuhan ng sinumang lalaki. Meat salad na may karne ng baka at mushroom, na sinamahan ng keso, itlog at mayonesa. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang magluto, at sa parehong oras ito ay lumiliko ang isang masarap at kasiya-siyang ulam.

Mga sangkap:

250 g pinakuluang karne ng baka
200 g ng mga champignons
1 bombilya
3 pinakuluang itlog
80 g matapang na keso
perehil
mayonesa
paminta
mantika.

Nagluluto:

Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, mga sibuyas - mga cube, magprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

Pinong tumaga ang mga gulay.

Grate ang keso at itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang karne sa mga hibla.

Ilagay ang salad sa mga layer, lubricating ang bawat layer na may mayonesa: mushroom, karne, itlog, keso, damo.

Ito ay isang kahanga-hangang bersyon ng summer salad na "Male Caprice". Ang mga kamatis ay umaakma sa lasa ng karne, at ang karne, sa turn, ay nagtatakda ng lasa ng makatas na mga kamatis. Pinupuno ang lasa ng salad, pinausukang keso, na perpektong umaakma sa ulam.

Mga sangkap:

300 g pinakuluang karne ng baka
3 pinakuluang itlog
200 g pinausukang keso
4-5 medium na kamatis
3-4 na sibuyas ng bawang
mayonesa
paminta.

Nagluluto:

Gupitin ang karne ng baka at mga kamatis sa mga piraso o cube. Grate ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran, keso - sa isang pinong kudkuran.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo sa mayonesa.

Ilagay ang salad sa mga layer, brushing na may bawang mayonesa: kalahati ng karne, kalahati ng kamatis, kalahati ng mga itlog, kalahati ng keso. Ulitin ang mga layer.

Ang mainit na salad na ito ay maaaring palitan ang isang buong hapunan. Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras at mga sangkap upang maghanda. Kumpletong ulam na ang magaan na nilagang karne na may mga gulay. Ang salad ay maaari ding ihain sa patatas, lumalabas na hindi gaanong masarap.

Mga sangkap:

300 g ng karne ng baka
1 kampanilya paminta
1 kamatis
1 pipino
1 maliit na sibuyas
2 tbsp. l. toyo
langis ng oliba
1 tsp apple cider o suka ng alak
paminta.

Nagluluto:

Gupitin ang karne sa maliliit na hiwa at iprito sa langis ng gulay hanggang kalahating luto.

Gupitin ang paminta sa mga piraso, idagdag sa karne. Iprito hanggang matapos

Gupitin ang kamatis sa random na maliliit na piraso.

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Ibuhos ang lahat ng sangkap ng salad sa isang mangkok, timplahan ang salad na may langis ng oliba, toyo at suka. Haluing mabuti.

Ang salad na ito ay napakabilis na ihanda.

Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, kailangan mo munang pakuluan ang karne ng baka at itlog.

Ang ulam ay binubuo ng isang minimum na bilang ng mga sangkap, ngunit, gayunpaman, ang salad ay lumalabas na napakasarap.

Mga sangkap:

500 g adobong champignons
500 g pinakuluang karne ng baka
10 pinakuluang itlog
mayonesa
paminta
mga gulay.

Nagluluto:

Gupitin ang karne ng baka sa mga piraso.

Grate ang mga itlog.

Ang mga mushroom ay pinutol sa 4 na bahagi (maaaring higit pa, depende sa laki).

Ilagay ang salad sa mga layer, lubricating na may mayonesa: karne, mushroom, itlog. Ulitin ng 2 beses pa.

Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang salad na may mga damo.

Napakasarap, sariwang salad, na may mahusay na dressing. Ang perpektong salad para sa isang piknik. Hindi nag-iiwan ng bigat, ang pagkain nito ay kasiyahan lamang.

Mga sangkap:

400 g pinakuluang karne ng baka
2 kampanilya paminta
de-latang beans
bombilya na pula
2 tbsp. l. balsamic vinegar
2 tbsp. l. langis ng oliba.
1 tsp likidong pulot
1 st. l. lemon juice
paminta
mga gulay
linga.

Nagluluto:

Pakuluan ang karne ng baka sa inasnan na tubig, palamig, gupitin sa mga piraso.

Gupitin din ang paminta sa mga piraso.

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ibuhos ang kumukulong tubig.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, timplahan ang ulam, palamutihan ng mga buto ng linga.

Makatas at malambot na salad na may Chinese repolyo at karne ng baka. Isang kahanga-hangang recipe para sa pagluluto ng taba "Male whim" sa pagmamadali.

Kung walang Beijing repolyo, maaari itong palitan ng Savoy o batang puting repolyo.

Mga sangkap:

400 g pinakuluang karne ng baka
1 matamis na paminta
150 g matapang na keso
0.5 lata ng de-latang mais
300 g Chinese repolyo
200 g de-latang pineapples
200 g mayonesa
asin.

Nagluluto:

Gupitin ang paminta at repolyo sa mga piraso.

Ang karne, keso at pinya ay pinutol sa mga cube.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, asin, panahon na may mayonesa, ihalo nang mabuti.

Masarap, nakabubusog, ngunit sa parehong oras magaan na salad ng karne na may mga gulay. Isang kamangha-manghang bahagyang maanghang na ulam, walang alinlangan, magugustuhan ito ng sinumang tao, kasama ka.

Mga sangkap:

300 g pinakuluang karne ng baka
1 pinakuluang itlog
1 pipino
1 st. l. suka ng gulay
1 st. l. suka
1 tsp mustasa
juice ng kalahating lemon
ugat ng malunggay
Bell pepper
3 tangkay ng kintsay
2 kamatis
150 g keso.

Nagluluto:

Pipino, kintsay, karne ng baka at paminta ay pinutol sa mga piraso. Magdagdag ng suka at langis ng gulay sa pipino. Paghaluin at palamigin ng 20 minuto.

Grate ang ugat ng malunggay sa pinakamaliit na kudkuran.

Maghanda ng dressing: alisan ng balat ang itlog, idagdag ang mustasa sa pula ng itlog. Mash ang yolk gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng malunggay, lemon juice at 2 tbsp. l. mantika.

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at ihalo na rin, asin, paminta at idagdag, hindi pinutol sa mga piraso, keso. Ibuhos ang dressing sa isang mangkok. Ilagay ang natapos na ulam sa isang patag na plato na may mga dahon ng litsugas.

Palamutihan ang salad na may hiniwang mga kamatis.

Ang isa sa mga pagpipilian para sa salad na "Male Caprice" ay niluto na may kanin. Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam. Nasanay na tayo na kung may kanin sa salad, dapat mayroong mais at crab sticks. Ang parehong salad ay gumagamit ng mga karot, pipino, itlog at, siyempre, karne ng baka.

Mga sangkap:

1 tasang pinakuluang bigas
400 g pinakuluang karne ng baka
2 sibuyas
2 pipino
3 pinakuluang itlog
2 kamatis
200 g mayonesa
dill
litsugas
asin.

Nagluluto:

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Ang karne, pipino, kamatis at itlog ay pinutol sa maliliit na cubes.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, asin, paminta, timplahan ng mayonesa at haluing mabuti. Magdagdag ng ilang mga halamang gamot sa panlasa.

Ang salad na may karne ng baka ay ang pagmamalaki ng isang mabuting maybahay. At ang paghahanda nito ay dapat palaging lapitan ng imahinasyon at imahinasyon. Tutulungan ka ng 18 recipe na ito na makahanap ng bago at kawili-wiling mga ideya kung paano pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw at holiday na menu.

Bagaman 4 na sangkap lamang ang kasama sa salad na ito, ito ay magiging isang mahusay na pampagana sa isang festive table o isang tahimik na hapunan ng pamilya.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka (tenderloin) 260 g;
2 adobo na mga pipino;
90 g ng mais;
1 sibuyas;
20 ML ng suka at asin;
2 tbsp. l. langis ng oliba.

Paglalarawan ng proseso:

Gupitin ang sibuyas sa quarter ring. Ibuhos ito ng isang quarter cup ng tubig na may isang kutsarang suka.
Gupitin ang mga adobo na pipino sa kalahati, at pagkatapos ay sa mga hiwa.
Ang karne ay pira-piraso.
Alisan ng tubig ang sibuyas at pagsamahin ang lahat ng sangkap. Salt ng kaunti, magdagdag ng mantika, at ihalo.

Mahusay na pares ang matamis na mais sa mga adobo na sibuyas at atsara. Sa halip na karne ng baka, maaari kang kumuha ng pinakuluang veal o dila.

Klasikong salad na "Male caprice"

Ang maganda at masarap na puff salad na ito ay inihanda ayon sa isang klasikong recipe mula sa isang maliit na halaga ng mga produkto, ang pangunahing bahagi nito ay karne ng baka.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka (tenderloin) 250 g;
pinakuluang itlog 5 pcs.;
2 ulo ng sibuyas;
keso 140 g;
1 st. l. Sahara;
50 ML ng tubig;
1 st. l. suka 9%;
mayonesa at asin.

Paglalarawan ng proseso:

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, magdagdag ng asukal, suka at tubig dito. Tandaan ang mga kamay at hayaang mag-marinate ng 15 minuto.
Grate ang mga itlog at keso nang hiwalay.
Gupitin ang karne sa mga piraso.
Ilagay ang adobo na sibuyas sa isang ulam, ibuhos ito ng mayonesa.
Ilagay ang karne sa susunod na layer, at ibuhos din ito ng mayonesa.
Sa tuktok ng karne ng baka - mga itlog at mayonesa.
Budburan ng keso sa ibabaw.
Takpan at ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Paghahain sa mesa, palamutihan ng isang sprig ng mga gulay.

Recipe na may bell pepper

Ang masarap at magaan na salad na ito ay maaaring maging paborito mong ulam, lalo na para sa mga lalaki.

Mga Produkto:

karne ng baka 300 g;
1 matamis na paminta;
1 itlog;
2 sariwang mga pipino;
1 tsp mustasa;
1 ugat ng malunggay;
3 tangkay ng kintsay;
90 g ng keso;
60 ML ng hindi nilinis na langis;
20 ML ng suka 9%;
0.5 limon;
asin at paminta.

Paglalarawan ng proseso.

Pakuluan ang itlog at karne ng baka.
Gupitin ang pipino sa mga piraso. Diligan ito ng 2 tbsp. l. mantikilya at 1 tbsp. l. suka, haluin.
Grate ang malunggay sa isang pinong kudkuran.
Paghaluin ang pinakuluang pula ng itlog na may isang kutsarita ng mustasa, 2 tbsp. l. mantikilya, katas ng kalahating lemon at malunggay.
Peeled pepper gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa manipis na hiwa.
Karne ng baka at keso - mga cube na 0.5 cm ang kapal.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, paminta, magdagdag ng salad dressing ng yolk, mustasa at malunggay.

Ihain ang salad na may beef at bell pepper sa isang plato na nilagyan ng berdeng dahon ng lettuce.

Warm salad na may pinakuluang karne ng baka

Upang gawing kawili-wili at maliwanag ang ulam, pinalamutian ito ng mga sili.

Mga produkto para sa pagluluto:

karne ng baka 350 g;
1 singkamas;
mustasa;
1 tsp pulot;
dahon ng litsugas;
asin, paminta;
50 ML ng langis ng oliba;
1 st. l. toyo.

Paglalarawan ng proseso:

I-ihaw ang karne sa grill sa magkabilang panig para sa mga 8 minuto, pre-asin, paminta ito, at ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay.
Ayusin ang mga dahon ng litsugas sa isang plato.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay sa mga dahon ng litsugas.
Upang ihanda ang sarsa, pagsamahin ang mustasa at pulot. Magdagdag ng giniling na itim na paminta, isang pakurot ng asin, isang maliit na toyo at mantika. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk.
Gupitin ang piniritong karne sa mga piraso, ilagay sa ibabaw ng dahon ng litsugas at pulang sibuyas.
Pahiran ng honey mustard sauce.

Ang isang mabilis na mainit na salad na may pritong karne ng baka ay handa na!

"Mga pangarap ng lalaki" na may karne

Pasayahin ang iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na salad sa ilalim ng pangalang ito.

Mga produkto para sa pagluluto:

beef tenderloin o veal 300 g;
140 g ng keso;
1 sibuyas;
3 pinakuluang itlog;
100 g ng apple cider vinegar;
180 g ng mayonesa;
giniling na bawang;
asin at paminta.

Paglalarawan ng proseso:

I-chop ang sibuyas sa quarters ng mga singsing, ibuhos ang suka, at mag-iwan ng 20 minuto.
Pinong tumaga ang nilutong karne.
Grate ang keso.
Ilagay ang karne sa isang plato, budburan ng ground na bawang at asin, ibuhos ang mayonesa.
Maglagay ng isang layer ng adobo na sibuyas sa ibabaw ng karne ng baka, budburan ng itim na paminta.
Balatan ang pinakuluang itlog at i-mash gamit ang isang tinidor, iwisik sa ibabaw ng layer ng sibuyas, ibuhos ang mayonesa. Budburan ang lahat sa itaas na may keso.

Palamutihan ng mga berdeng sanga.

Salad "Tbilisi" na may pulang beans at karne ng baka

Ang isang maganda, maliwanag na salad na may karne ng baka at beans ay isang ulam ng Georgian cuisine, na maaaring hatulan mula sa pangalan nito at mga bahagi ng bumubuo nito.

Mga produkto para sa pagluluto:

250 g pinakuluang karne ng baka;
1 malaking pulang sibuyas;
250 g adobo o pinakuluang beans;
2 matamis na paminta;
2 cloves ng bawang;
mga walnut 3 tbsp. l.;
langis ng gulay 3 tbsp. l.;
suka (9%) 3 tbsp. l.;
isang bungkos ng cilantro;
mainit na sili at asin.

Paglalarawan ng proseso:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magdagdag ng suka, at mag-iwan ng 10 minuto.
Hiwain ang karne ng baka at ilagay ito sa isang mangkok.
Peeled matamis na paminta gupitin sa mga piraso, ilagay sa karne.
Idagdag ang kalahati ng mainit na sili, tinadtad ng kutsilyo, kasama ang toasted walnut kernels.
I-mince ang isang clove ng bawang at isang malaking bungkos ng cilantro.
Ngayon pagsamahin ang bawang, cilantro, adobo na sibuyas at beans sa natitirang sangkap ng salad.
Timplahan ng mantika at asin ayon sa panlasa, ihalo.

Ang malusog at maliwanag na salad na ito ay magdadala ng maraming positibong emosyon.

Pagluluto gamit ang Korean carrots

Para sa isang salad na may Korean carrots, mas mahusay na bumili ng isang handa na gulay o gawin ito nang maaga. Kaya ang pagluluto ay kukuha ng mas kaunting oras.

karne ng baka 250 g;
850 g ng Korean carrots;
400 g ng mga champignon;
180 g ng mayonesa;
40 ML ng langis ng gulay;
asin.

Paglalarawan ng proseso:

Gupitin ang mga hugasan na champignon sa mga hiwa.
Ilagay ang mga ito sa isang kawali, kumulo. Kapag ang kahalumigmigan ay sumingaw, magdagdag ng mantika, magprito ng 5 minuto hanggang maluto.
Pakuluan ang karne, kapag lumamig ito, gupitin sa malalaking cubes.
Paghaluin ang mga karot na may karne, champignon at mayonesa.

Ang salad ay lumalabas na nakabubusog, maanghang at malasa, para sa isang baguhan.

Salad na "Obzhorka"

Para sa maraming mga gourmet na higit sa 25 taong gulang, ang mainit na salad na "Obzhorka" ay nagbabalik ng mga alaala ng pagkabata, nang niluto ito ng aking ina para sa maligaya na mesa.

Mga produkto para sa pagluluto:

karne ng baka (tenderloin) 400 g;
2 malalaking karot;
2 medium na sibuyas;
2 sprigs ng kintsay;
4 na atsara;
mantika;
mayonesa;
asin.

Paglalarawan ng proseso:

Pinong tumaga ang mga sibuyas, karot at mga pipino sa manipis na piraso, hilaw na karne sa mga piraso.
Iprito ang karne sa mantika hanggang malambot. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 5 minuto. Huwag kalimutang paminta at asin ng kaunti.
Magprito ng mga karot at sibuyas sa magkahiwalay na kawali o sa isa, ngunit mas mabuti sa turn. Sa sibuyas sa kawali, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. l. lemon juice.
Gupitin ang mga gulay ng kintsay, pagsamahin ang lahat ng piniritong sangkap at ang pipino, at timplahan ng mayonesa.

Ang isang masarap na salad ng karne ay maaaring iwisik ng berdeng mga sibuyas.

Pagpipilian sa meryenda ng Thai

Inihanda ang karne ng Thai kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay at pampalasa.

Komposisyon ng mga sangkap:

karne ng baka o karne ng baka 500 g;
2 cloves ng bawang;
2 berdeng kampanilya paminta;
1 malaking pulang kampanilya paminta;
1 malaking sariwang pipino;
asin at toyo;
lupa pulang paminta;
langis ng gulay para sa Pagprito.

Paglalarawan ng proseso:

Gupitin ang karne sa maliliit na parihaba, sa kabuuan ng butil. Ang kapal ng mga piraso ay dapat na mga 2 mm upang mabilis silang maprito.
Iprito ang karne sa mainit na mantika sa isang kawali, pre-pepper, asin at tubig na may toyo. Gumalaw upang hindi ito masunog, magprito sa ilalim ng isang saradong takip para sa mga 10 minuto.
Hiwain ang bawang.
Balatan ang mga buto mula sa paminta ng Bulgarian, gupitin ito sa mga piraso.
Magdagdag ng bawang at kampanilya paminta sa karne, at magprito para sa isa pang 7 minuto sa katamtamang init na ang takip ay sarado.
Ang pipino ay pinutol sa malalaking piraso. Patayin ang karne, ilagay ang mga pipino dito, takpan ng takip, at mag-iwan ng 5 minuto.

Ihain kasama ng pinakuluang kanin, niligis na patatas o spaghetti.

Kahanga-hangang salad na may labanos at karne ng baka

Magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang Asian cuisine recipe na ito.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne 400 g;
150 g karot;
300 g labanos;
150 g repolyo;
300 g mga pipino;
3 itlog;
suka (3%) 1.5 tbsp. l.;
tubig 90 ML;
mayonesa 150 g;
asin 7 g;
lupa mainit na paminta 2 g.

Paglalarawan ng proseso:

Grate ang mga karot at labanos sa isang Korean grater o gupitin sa mga piraso.
Magdagdag ng asin at suka sa tubig, ibuhos ang mga karot at labanos sa nagresultang sarsa. Takpan ang mga gulay na may platito, at pindutin pababa sa itaas na may load sa loob ng 15 minuto.
Ang repolyo at pipino ay pinutol sa mga piraso.
Hatiin ang pinakuluang karne ng baka sa mga hibla.
Gupitin ang karne sa mga tipak.
Alisan ng tubig ang juice mula sa mga karot at labanos, idagdag ang lahat ng iba pang mga tinadtad na sangkap ng salad sa kanila.
Timplahan ang ulam na may mayonesa, asin at mainit na paminta.

Recipe na may mushroom

Appetizer na may mga mushroom at karne ng baka - mabilis na inihanda, may maayos na lasa.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka 260 g;
2 pulang kampanilya peppers;
2 pinakuluang karot;
2 sprigs ng perehil;
malalaking champignon mushroom 6 na mga PC .;
mayonesa;
asin;
paminta.

Paglalarawan ng proseso:

Pakuluan ang mga mushroom sa tubig na kumukulo.
Peeled Bulgarian paminta gupitin sa mga piraso.
Gilingin ang pinakuluang karne ng baka at karot na may mga piraso ng parehong hugis.
Gupitin ang pinakuluang mushroom sa mga hiwa at gupitin ang mga gulay.
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, asin at paminta, timplahan ng mayonesa.

Payo. Ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.

Salad na may karne ng baka at prun

Ang lahat ng mga bahagi ng pampagana ay mahusay na naitugma, mahusay na pinagsama sa bawat isa. Ang isang hindi pangkaraniwang salad ay maaaring ilagay sa maligaya talahanayan.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka 250 g;
1 malaking sibuyas;
2 pinakuluang beets;
2 sprigs ng dill;
prun 100 g;
mayonesa;
asin at paminta.

Paglalarawan ng proseso:

I-chop ang sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
Ibabad ang prun sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto.
Gupitin ang pinakuluang karne at prun sa mga piraso.
Kuskusin ang mga beets sa isang kudkuran.
Ilagay ang unang layer ng karne sa isang plato, asin at ibuhos sa mayonesa.
Susunod ay ang sibuyas, pagkatapos ay ang prun. Pahiran din ito ng mayonesa.
Ang ika-apat na layer ay gadgad na mga beets, na sinabugan ng mayonesa.
Palamigin ang salad sa loob ng 1 oras upang magbabad.

Tuktok na may beetroot rose at dill sprigs.

Nut snack na may karne

Ang salad na may karne ng baka at mani ay inilatag sa mga layer. Ito ay gumagawa ng isang magandang pampagana sa holiday.

Mga Produkto:

pinakuluang karne ng baka 0.5 kg;
3 cloves ng bawang;
4 pinakuluang itlog;
5 atsara;
walnut kernels 1 tbsp.;
mayonesa.

Paglalarawan ng proseso:

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Grate ang pinakuluang itlog.
Ang mga adobo na pipino ay pinutol din o pinutol sa mga piraso.
Pinong tumaga ang mga butil ng walnut at iprito sa isang tuyong kawali.
I-disassemble ang karne sa mga hibla, at ilagay sa isang plato sa unang layer, grasa na may mayonesa sa itaas.
Sa ibabaw ng karne - mga pipino na may halong bawang, ibuhos ang mayonesa.
Ang ikatlong layer ay mga itlog, na may mayonesa din.
Pagwiwisik ng mga walnut sa salad at palamigin ng ilang oras.

Salad na "Prinsipe"

Sa hitsura, ang salad ay kahawig ng isang magandang cake, lalo na kung ilalagay mo ito sa isang bilog na hugis upang makakuha ng makinis na mga gilid.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka 200 g;
120 g adobo na mga pipino;
150 g ng mayonesa;
60 g ng mga walnuts;
2 pinakuluang itlog;
1 sibuyas ng bawang;
asin at itim na paminta.

Paglalarawan ng proseso:

Iprito ang mga butil ng nut sa isang tuyong kawali o sa oven sa loob ng 2 minuto, tumaga gamit ang kutsilyo.
Gupitin ang pinakuluang karne sa maliliit na piraso.
Hiwalay na lagyan ng rehas ang mga pipino at itlog sa isang kudkuran.
Magdagdag ng bawang, dumaan sa isang pindutin at paminta sa mayonesa.
Ilagay ang kalahati ng nagresultang mayonnaise dressing sa karne. Hatiin ang natitira sa kalahati sa pagitan ng mga itlog at mga pipino. Paghaluin ang bawat bahagi nang hiwalay sa mayonesa, kung kinakailangan, asin.
Ilagay ang split ring sa ulam. Ilagay ang salad sa mga layer: ang una ay karne, ang pangalawa ay mga pipino, ang pangatlo ay mga itlog. Budburan ang mga tinadtad na mani sa itaas.
Takpan ang ulam at ilagay sa refrigerator.
Maingat na alisin ang bumubuo ng singsing mula sa natapos na meryenda.

Paglalarawan ng proseso:

Iprito ang karne sa isang kawali sa mantika, gupitin sa manipis na mga stick at ibinuhos ng toyo.
Magdagdag ng toasted at tinadtad na walnut kernels at tinadtad na bawang sa nilutong karne.
Hugasan ang mga gulay at gupitin sa malalaking piraso, ang mga dahon ng litsugas ay maaaring mapunit gamit ang iyong mga kamay.
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang ulam, pagkatapos ay isang pipino at isang kamatis, inasnan sa panlasa, karne sa itaas, ihalo.
Maglagay ng mesh ng mayonesa sa itaas.

Garnet na pulseras na may karne ng baka

Ang mga sangkap ng salad ay maaaring ihanda nang maaga.

Komposisyon ng mga sangkap:

pinakuluang karne ng baka 500 g;
300 g pinakuluang karot;
540 g pinakuluang patatas;
460 g ng pinakuluang beets;
2 pinakuluang itlog;
2 tbsp. l. mga butil ng walnut;
2 granada;
2 kutsara ng langis ng gulay;
1 sibuyas;
mayonesa;
asin at itim na paminta.

Paglalarawan ng proseso:

Sa magkahiwalay na mangkok, lagyan ng rehas ang mga karot, itlog, beets at patatas.
Pinong tumaga ang karne.
I-chop ang sibuyas at iprito sa mantika.
Maglagay ng baso sa gitna ng ulam, ilagay ang pinakuluang patatas sa isang pantay na bilog, ibuhos ang mayonesa.
Sa itaas, sa pangalawang layer, ilagay ang karne, pagkatapos ay ang mga sibuyas at karot, ibuhos sa mayonesa.
Pagwiwisik ng mga mani sa ibabaw ng mga karot, gumawa ng isang layer ng mga itlog, pagkatapos ay mga beets, grasa ng mayonesa.
Sa huling yugto, palamutihan ang salad na may mga buto ng granada, at ilagay ito sa refrigerator.

Kapag naghahain ng "Garnet Bracelet" sa mesa, huwag kalimutang alisin ang baso.

asin at mayonesa.

Mga produkto para sa pancake:

4 na itlog;
3 sining. l. harina;
1 st. l. almirol;
1 sprig ng dill;
asin paminta.

Paglalarawan ng proseso:

Una, masahin ang kuwarta mula sa mga itlog, isang pakurot ng asin at paminta, tinadtad na dill, almirol at harina.
Maghurno ng mga pancake sa isang kawali na pinahiran ng langis ng gulay.
Magprito ng sibuyas na hiwa sa kalahating singsing sa isang kawali.
Gupitin ang mga pancake at sariwang mga pipino sa manipis na mga piraso.
Hatiin ang karne sa mga hibla.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa, asin ayon sa panlasa, at ihalo.

Ilagay ang natapos na salad sa isang ulam, at palamutihan ng mga sprigs ng mga gulay.

Klasikong "Olivier"

Ang klasikong salad ay inihanda na may maraming karne, kung ninanais, maaari itong mapalitan ng pinausukang karne o sausage.

Mga produkto para sa pagluluto:

pinakuluang karne ng baka 300 g;
pinausukang dibdib ng manok 300 g;
ham 300 g;
8 tubers ng patatas;
6 na karot;
4 maasim na mansanas;
3 ulo ng sibuyas;
600 g adobo na mga pipino;
600 g berdeng mga gisantes;
5 itlog;
1.2 litro ng mayonesa;
1 bungkos ng dill;
2 tsp asin;
2 tsp itim na paminta sa lupa.

Paglalarawan ng proseso:

Pakuluan ang mga patatas at karot, palamig, alisan ng balat, at gupitin sa mga cube na may gilid na 0.5 cm.
Balatan ang mga mansanas at buto, gupitin sa maliliit na piraso.
Pinong tumaga ang sibuyas, pipino, itlog at karne.
I-chop ang dill.
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok, asin at paminta, timplahan ng mayonesa.

Ang mga sausage at chicken ham, anumang karne na higit sa iyong panlasa, ay idinagdag din sa pampagana.

Ang mga salad na may karne ng baka ay napaka-magkakaibang, kasama ng mga ito ay may napaka-simple at multi-component, puff at halo-halong, tinimplahan ng mayonesa, sarsa o langis. Karamihan sa mga recipe na ito ay angkop para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Ang salad ay naimbento ng mga maybahay noong panahon ng Sobyet. Nakuha nito ang kawili-wiling pangalan nito dahil sa komposisyon nito. Ito ay pinaniniwalaan na karamihan sa mga lalaki ay mas gusto ang mga pagkaing karne. At ang karne ang pangunahing sangkap ng meryenda.

Paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Ang pagpapasya na lutuin ang salad na "Male Caprice" na may mga adobo na sibuyas at karne ng baka, dapat mong maingat na ihanda ang mga pangunahing produkto. Ang mga sibuyas ay pinili nang walang pinsala, mabulok. Kapag bumibili ng sariwang karne ng baka, ito ay dapat na pula ang kulay at hindi naglalabas ng hindi kanais-nais o dayuhang amoy. Ang ibabaw ay halos tuyo, walang uhog at hindi dumikit sa mga kamay. Mas mainam na kumuha ng fillet o brisket. Maaari mong palamutihan ang salad na may granada - ang asawa ay pahalagahan ito sa 100, at ang paggawa ng gayong ulam ay isang kasiyahan.

Pagluluto ng karne ng baka

Ang oras ng pagluluto ng karne ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pagiging bago ng produkto at sa "edad" nito. Para sa mga batang karne, sapat na ang 30-40 minuto, para sa luma (o nagyelo) ay tumatagal ng hanggang isang oras at kalahati. Samakatuwid, mas mahusay na piliin ang unang pagpipilian. Sa panahon ng pagluluto, lumilitaw ang bula, na dapat alisin. Kung handa na ang karne ng baka, kung gayon madali itong matusok ng isang tinidor, hindi ito "goma", ngunit malambot.

Depende sa kung gaano karaming oras ang mayroon ka sa iyong pagtatapon, ang isang frozen na produkto ay maaaring lasaw sa maraming paraan:

sa mainit na tubig;
sa microwave;
sa istante ng refrigerator;
sa temperatura ng silid.

Mangyaring tandaan na sa refrigerator 1 kg ng karne ng baka natunaw para sa halos isang araw. Sa temperatura ng silid, ang 500 g ng karne ay na-defrost sa loob ng tatlo hanggang apat na oras.

Pag-atsara ng mga sibuyas

Ang pinakamabilis at pinakamadaling opsyon ay ang pag-aatsara sa suka na diluted sa tubig. Para sa isang bombilya kakailanganin mo ng kalahating baso ng tubig at dalawang kutsara ng 9% na suka. Ang asin (isang kutsarita) at asukal (isang kutsara) ay idinagdag sa brine. I-chop ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, ibuhos ang kumukulong atsara.

Ang isang alternatibo sa suka ay lemon juice. Para sa isang malaking sibuyas, kailangan mo ng isang buong prutas. Ang katas nito ay natunaw sa maligamgam na tubig, idinagdag ang asin at asukal. Matapos lumamig ang brine sa temperatura ng silid, ang sibuyas ay maaaring idagdag sa salad.

Ang mga dahon ng bay, kulantro, tinadtad na bawang o kanela ay itinapon din sa atsara ng sibuyas.

Recipe ng salad na "Male caprice" sa klasikong bersyon

Mga Katangian . Sa pamamagitan ng pagpili ng tradisyonal na recipe para sa salad na "Male Caprice" na may karne ng baka, maaari mong pakainin ang iyong sambahayan ng mabilis, masarap at kasiya-siyang ulam. Ang pampagana ay inihahain sa malamig o mainit. Sa prinsipyo, ang gayong ulam ay napakasustansya na maaari nitong palitan ang una, pangalawa, at panghimagas.

Mga sangkap:

karne ng baka - 200 g;
tatlong itlog ng manok;
isang sibuyas;
matapang na keso - 100 g;
isang pakete ng mayonesa - 250 g;
pampalasa;
mga gulay.

Nagluluto

Alisin ang mga layer ng taba at pelikula mula sa pinakuluang karne. Pinutol namin sa maliliit na piraso.
I-marinate ang kalahating singsing ng sibuyas.
Tatlong itlog at keso sa iba't ibang plato.
Sa isang malawak na ulam, ilatag sa mga layer: mga sibuyas, karne, itlog, keso. Sa bawat bagong layer nag-aaplay kami ng mayonesa net, magdagdag ng mga damo at pampalasa.

Ang klasikong recipe ng salad na "Male Caprice" ay angkop para sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya na kapistahan. Palamutihan ng mga sanga ng mga gulay, olibo o itim na olibo.

5 alternatibong mga recipe

Ang isang natatanging tampok ng ulam ay maaari kang pumili ng anumang karne upang likhain ito. Hindi lang baka. Angkop na baboy, pabo, veal, manok. Ang pagpili ng mga produkto ay depende sa imahinasyon, kagustuhan sa panlasa at badyet. Ang tanging bagay na hindi naroroon sa isang pampagana ay seafood.

May manok

Mga Katangian . Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang fillet o dibdib. Ang mga bahaging ito ay nangangailangan ng kaunting paghahanda at mabilis na lutuin. Ang salad na "Male Caprice" na may manok ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras. Isang perpektong opsyon na makakatulong kapag kailangan mong makatagpo ng mga hindi inaasahang bisita.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 200 g;
matapang na keso - 100 g;
isang bombilya;
tatlong itlog ng manok;
mayonesa para sa dressing;
pampalasa.

Nagluluto

I-marinate ang mga sibuyas nang maaga.
Ang karne ng manok, pre-boiled, hiwa-hiwain o pinaghiwalay ng kamay kasama ang mga hibla.
Grate ang mga itlog at keso nang hiwalay.
Ipinakalat namin ang sibuyas, karne, itlog, keso sa pagkakasunud-sunod. Ang bawat layer, maliban sa huling layer ng keso, ay dapat na tinimplahan ng mayonesa, na binuburan ng mga pampalasa sa panlasa.
Panatilihin ang pampagana sa malamig nang hindi hihigit sa isang oras bago ihain. Tinatakpan namin ito upang ang layer ng keso ay hindi matuyo.

Sa ham

Mga Katangian . Ang pampagana na ito ay hindi ginawa nang walang patatas. Ito ang gulay na nagbibigay ng mas magaan na lasa. Ang ulam ay napakasustansya at perpekto para sa isang malaking piging. Ang ham ay maaaring mapalitan ng sausage, pinausukang dibdib.

Mga sangkap:

ham - 200 g;
tatlong itlog ng manok;
matapang na keso - 100 g;
isang bombilya;
tatlong patatas;
mayonesa, pampalasa.

Nagluluto

Pinutol namin ang ham sa mga cube.
Nag-atsara kami ng sibuyas.
Grate ang pinakuluang itlog, patatas at keso.
Inilalagay namin ang mga natapos na produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, karne, sibuyas, itlog, keso. Naglalagay kami ng mayonesa sa mga layer, asin at paminta sa panlasa. Gayunpaman, ang layer ng sibuyas sa salad na "Male Caprice" na may ham ay hindi nababad sa sarsa.

may dila ng baka

Mga Katangian . Masarap na meryenda. Upang makagawa ng masarap na "Male Caprice" na salad na may dila, mahalagang linisin at pakuluan ng mabuti ang pangunahing produkto. Upang gawin itong malambot, ang isang paunang kalahating oras na pagbabad sa ordinaryong tubig ay inirerekomenda. Ang offal ay niluto sa dalawang tubig na walang asin: 15 minuto sa una at hanggang 2-3.5 na oras sa pangalawa. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Ang pelikula ay tinanggal pagkatapos ng pagluluto, pagkatapos ng pagbuhos ng dila na may malamig na tubig.

Mga sangkap:

salmon - 250 g;
dila ng karne ng baka - 250 g;
adobo na mga pipino - 100 g;
pulang paprika - 150 g;
isang bombilya;
packaging ng mayonesa - 220-250 ml;
anim na dahon ng litsugas;
pampalasa.

Nagluluto

Ang balyk, pinakuluang dila, mga pipino ay tinadtad sa manipis na mga bar o straw.
Iprito ang paprika na hiwa sa mga piraso (dapat na malutong).
Nag-atsara kami ng sibuyas.
Hinahalo namin ang mga bahagi, panahon na may mayonesa, magdagdag ng mga pampalasa.
Kasunod ng recipe para sa salad na "Male Caprice" na may pipino at dila, ihain ang masa sa dahon ng litsugas.

Na may mushroom

Mga Katangian . Ang sunud-sunod na recipe para sa salad na "Male Caprice" na may mga kabute ay naiiba sa mga nakaraang pagkakaiba-iba dahil hindi ito naglalaman ng anumang karne at mayonesa. Ang pagpipiliang ito ay inuri bilang pandiyeta. Gayundin mayroong higit pang mga sangkap.

Mga sangkap:

sariwang mushroom (champignon) - 300 g;
limang mansanas (anumang iba't, ngunit mas mabuti na matamis at maasim);
isang pula at dilaw na paminta;
matapang na keso - 400 g;
tatlong tangerines;
kulay-gatas - 400 g;
mantikilya;
isang kutsara ng mustasa (homemade o binili sa tindahan);
apat na kutsarita ng pulot;
isang lemon.

Nagluluto

Bago magprito sa mantikilya, i-chop ang mga mushroom sa kalahati o quarter.
Gupitin ang mga mansanas na walang balat at core sa maliliit na cubes.
Bulgarian paminta tinadtad sa mga piraso.
Pinutol namin ang keso sa mga cube o tatlo sa isang malaking kudkuran.
Nililinis namin ang mga tangerines mula sa alisan ng balat, mga ugat.
Hinahalo namin ang mga sangkap.
Ihanda ang dressing: lagyan ng pino ang lemon zest, pisilin ang juice nang hiwalay. Paghaluin ang kulay-gatas, pulot at mustasa, ibuhos ang juice at zest. Talunin sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot.
Bihisan ang salad, asin at paminta.

may beans

Mga Katangian . Ang parehong puti at pulang de-latang beans ay angkop para sa ulam. Maaari mong palamutihan ang natapos na salad na may mga herbs, walnut kernels, hiwa ng mga pipino, kamatis o bell peppers. Ang isang masaganang lasa ay magbibigay ng pulang sibuyas.

Mga sangkap:

isang dibdib ng manok;
isang lata ng de-latang beans;
tatlong adobo o adobo na mga pipino;
apat na tubers ng patatas;
apat na itlog ng manok;
isang bombilya;
mayonesa;
pampalasa at damo.

Nagluluto

Iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng manipis na hiwa ng karne dito at magprito ng lima hanggang pitong minuto hanggang malambot. Paminta, asin. (Ang dibdib ay maaari ding pakuluan at hiwain ng maliliit na hiwa).
Gupitin ang pinakuluang patatas at itlog sa mga cube o lagyan ng rehas.
Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube at alisin ang labis na likido.
Paghaluin ang mga produkto na may beans at mayonesa.
Pinalamutian namin ang mga tinadtad na gulay (maaari kang gumamit ng mga sprigs) at mga piraso ng gulay: pinakuluang karot, kampanilya, sariwang pipino.

Ang iba't ibang mga recipe ng meryenda ay kamangha-manghang: may mga beets, na may Korean carrots at beef heart, na may mga buto ng granada at adobo na mga sibuyas, na may mga mushroom at piniritong itlog, na may mga lentil, na may berdeng beans at pabo, kahit na may labanos. Paano baguhin ang ulam - sasabihin ng pantasiya. Maaari kang tumingin sa mga recipe sa Internet gamit ang mga larawan at video upang sorpresahin ang iba. Ang salad na "Male Caprice" ay makikipagkumpitensya sa bored na "Olivier", "Mimosa" o "Fur Coat".

Mga salad ng karne, karne ng baka at baboy sa culinary site ng mga lalaki na Cooking for Men. Sa madaling sabi, ang beef salad na ipinapakita sa larawan ay unang inilatag sa mga layer sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay ibabalik ang ulam, at ang salad ay isang slide

Karaniwan, ang karne ng baka para sa mga salad ay pinakuluan, ngunit may mga pagpipilian kung saan ginagamit ang pinirito at kahit na inihurnong karne. Iminumungkahi kong magluto ka ng masaganang, masarap na salad ng holiday - na may karne ng baka at mushroom. Talagang gusto ng mga lalaki ang salad na ito, kaya maaari mo

Banayad at masarap na salad ng karne - salad na may karne ng manok. Ang salad ng karne na may beef o veal salad ay mayroon ding maraming tagahanga. Ang salad ng karne ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang karne: pinakuluang, pinausukan, inihaw.

Mga recipe ng salad na may karne ng baka. Salad Olivier. - 500 g ng pinakuluang karne ng baka, - 150 g ng sariwang mga pipino, - 200 g ng adobo na mga pipino, - 300 g ng patatas - 3 itlog ng manok, - 200 g ng berdeng mga gisantes, - 250 g ng mayonesa.

Ang pinaka masarap na salad mula sa aming chef:

Mga katulad na artikulo: