Kõige kuulsamad rummikokteili retseptid. Eksootiliste tumeda rummi kokteilide valmistamine Koduste rummikokteilide valmistamine lihtsate retseptidega

Rumm kuulub kangete alkohoolsete jookide kategooriasse, nii et selle puhtal kujul joomise austajaid pole nii palju. Kuid rumm on paljude inimeste seas saavutanud suure populaarsuse. Tänu oma oskustele suudavad professionaalsed baarmenid koos teiste koostisainetega rummi mõju pehmendada, samal ajal kui see ei kaota oma maitset ja aroomi.

Rummiga kokteilide mitmekesisus ja eripära

Rummikokteil muutub sageli baaris, restoranis või ööklubis toimuva lärmaka peo asendamatuks atribuudiks. Iga joogi eripära sõltub sellest, milline rumm oli kokteili aluseks.

Hele rumm on madalaima kangusega. Sellest valmistatakse suurem osa alkohoolsete jookide segu. Oma maitse ja aroomi tõttu saab kerget rummi kombineerida paljude teiste toodetega, mis võimaldab selle osalusel läbi viia palju katseid.

Selle joogi kuldne välimus sai oma nime sügava kuldse värvuse tõttu, kuna. Kompositsioonis on erinevaid vürtse ja karamelli. See kajastub maitses, millel on suurem küllastus. Seda kasutatakse laialdaselt erinevate kokteilide retseptides, kuid sageli serveeritakse sellist alkoholi jääga ja eraldi.

Kõrgeima kangusega rummil on tumedad varjundid. Selle valmistamise ja vananemise tehnoloogia hõlmab spetsiaalsete seest söestunud tünnide kasutamist. Tänu sellele on joogile iseloomulik järelmaitses mõrkjus. Seda tüüpi rummi lisatakse kokteilidesse harva, kuna vähesed tooted suudavad rõhutada selle niigi väljendunud maitset, mistõttu eelistatakse seda sagedamini serveerida eraldi.

Rummist valmistatud jook, millele on lisatud erinevaid gaseeritud vett, mahlasid või on lisatud kangemaks, saab seda juua suuremas koguses kui puhtal kujul.

On palju kokteile, millel on eredad ja meeldejäävad nimed. Kuid te ei saa kaotada, kui tellite lihtsalt rummi sprite'iga.

Kerged rummikokteilid

Heledat värvi rumm on valmistatud roost. Sellel ei ole tugevat alkoholilõhna, kuigi see võib ulatuda 40 kraadini. Tema osalusel luuakse mitmesuguseid segujooke.

Ühe populaarseima rummi ja piparmündi kokteili – Mojito – valmistamiseks läheb vaja pool laimi, 8-10 piparmündilehte, maitse järgi suhkrut, 5-6 jääkuubikut, 50 ml lahjat rummijooki ja 120 ml soodat.

Suhkur, piparmünt ja 1 tükk laimi asetatakse kõrgesse klaasi, seejärel purustatakse koostisosad õrnalt puidust nuiaga. Nad teevad seda selleks, et eeterlikud õlid hakkaksid toodetest silma paistma. Pärast tugeva aroomi tundmist pange veel 2 laimiviilu ja purustage mass uuesti, kuni ilmub tsitrusviljade mahl. Seejärel täidetakse klaas ääreni jäätükkidega, peale valatakse alkohol ja sooda. Kokteil segatakse ja vajadusel lisatakse suhkur. Klaasi äärele võid kaunistuseks kinnitada laimikiilu.

Pina Colada sisaldab 60 ml valget ja 15 tumedat rummi, 50 ml kookossiirupit, 100 ml ananassimahla, pool laimi ja 150-160 g väikseid jääkuubikuid. Alkohol, siirup, ananass ja laimimahl segatakse segistis ning valatakse seejärel klaasi, mille saab kaunistada ananassitükiga.

Pina Colada retseptil on palju variatsioone. Seega soovitavad kodumaised baarmenid lisada sellele kokteilile 50 ml kookosvedelikku ja 20 ml koort.

Kuldse rummi - El Presidente - kokteili valmistamiseks võtke 50 ml selle heledat välimust, 20 ml, 10-20 ml apelsinivedelikku, paar tilka grenadiini magusainet ja 1 sidrun. Kõik need komponendid tuleb põhjalikult segada ja seejärel loksutada. Alkoholi serveeritakse eeljahutatud klaasis.

Erksa kokteili Daiquiri Harry valmistamiseks tuleks võtta 50 ml kuldset rummi alkoholi, veerand laimi, 2 tl. kirsimoos või -moos, 1 vaniljekaun ja 200 g jääkuubikuid. Vürts infundeeritakse alkoholis 6 päeva, seejärel segatakse see šeikeris moosi ja laimimahlaga.

Valge rummikokteili Cardikas valmistamiseks on vaja selliseid koostisosi nagu 30 ml valget alkoholi, 20-25 ml apelsinilikööri, 30 ml punast veini, 1 apelsin, 1 suur punane kirss ja 200 g jääkuubikuid. Esiteks segatakse alkohoolsed joogid põhjalikult loksutades. Pärast seda lisatakse šeikerisse jääd ja sisu loksutatakse uuesti tugevalt, misjärel valatakse vedelik jahutatud klaasi, mis on kaunistatud apelsiniviilude (koore) või kirssidega.

Tumedad rummi kokteilid

Viitab mitmesugustele tumeda rummiga kokteilidele, kuigi erinevalt enamikust segatud alkohoolsetest jookidest serveeritakse seda kuumalt. Selle valmistamiseks tuleks võtta 150 ml tumedat rummipiiritust, 400 ml filtreeritud vett, pool sidrunit, 50 g mett, 1/2 kaneelipulka, 2 spl. suhkur, 0,5 tl kardemon ja paar nelki. Nendest koostisosadest piisab 4 portsjoni grogi jaoks.

Vesi aetakse keema, seejärel pange kuumust vähendades sinna suhkur, kaneel ja kardemon. Vedelikku kuumutatakse 4-5 minutit, seejärel lisatakse see pliidilt eemaldades kange jook ja segatakse hoolikalt. Sidruniviilud tuleks asetada madalate klaaside põhja ja seejärel valada sinna kuumutatud alkohol. Mett ei saa keeta, seega tuleks seda serveerida eraldi. Selleks, et grog saaks vürtsikama maitse, võite sellesse panna vürtspipartherne.

Pacha São Paulo on rumm ananassimahlaga. Lisaks nendele koostisosadele (50 ml tumedat alkoholi ja 100 ml mahla) võtke 25 ml kookosvedelikku, 60 g peeneks purustatud jääd, 10 g kirsi viljaliha, 80 g mango viljaliha ja 20-25 ml grenadiini . Selle joogi valmistamiseks pole vaja sheikerit, sest. kõiki komponente tuleb käsitsi segada, kuni need muutuvad homogeenseks massiks.

Jäätisekokteili valmistamiseks võib kasutada tumedat sorti rummijooki. Võtke 50 ml alkoholi, 150 g vanillijäätist, 5-10 g tumedat šokolaadi ja 150 g jääd.

Jäätis, lisades sellele järk-järgult alkoholi, vahustatakse segistis, seejärel valatakse mass jääga eeltäidetud klaasi. Klaasi saab kaunistada šokolaaditükkidega.

Rumm koolaga

Cuba Libre on rummist valmistatud jook, millele on lisatud koolat. Seda on lihtne ise valmistada, ilma šeikerit kasutamata. Selleks võta 20 ml kuldset jooki, 150 ml koolat, 1 laim ja 200 g jääd kuubikutena.

Madalasse klaasi pannakse jää, misjärel pressitakse peale laimimahl, siia lisatakse ka rummialkoholi ja koolat. Sega koostisained õrnalt kokteilituubi kasutades. Samal ajal tuleks kaunistada klaasi rummi laimiga.

Kodus rummikokteilide valmistamine ei nõua suuri oskusi. Samas võid alati leida kokteiliretsepti, mis sisaldab neid koostisosi, mis käepärast on.

Rummist ja martinist

Rummipõhiseid kokteile saab valmistada mis tahes muu kange alkoholiga. Suurepärane kombinatsioon on kuldne rummi alkohol ja martini. On vaja võtta 30 ml alkoholi sisaldavaid jooke, 30 ml laimimahla ja paar tükki jääd.

Kui shakerit käepärast pole, võite kasutada üksteise sisse asetatud prille. Neisse segatakse rumm ja martini, samal ajal kui neid korralikult loksutatakse. Jääkuubikud pannakse klaasidesse, kuhu seejärel kokteil valatakse. Joogi sisse pressitud laimimahl mõjub värskendavalt ja lisaks annab välja alkoholimaitse.

Martini rummijoogile võib lisada ka muid puuvilja koostisosi, näiteks banaanilikööri või apelsinimahla.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Millal ja kes jõudis rummi segamiseni mahlade, likööride, jääga, pole täpselt teada. Prantsusmaa, Hispaania, Ameerika on ühed palmipretendentid, kuid ükskõik milline riik on kokteili sünnimaa, võib olla raske endale naudingust keelata. Tugev rumm sobib hästi paljude koostisosadega. Kas soovite seda kontrollida?

Rummikokteilide valmistamine kodus

Selleks, et tunda end baarmenina, ei pea te oma kodumüüride vahelt lahkuma. Saate osta highballi, jiggeri, kokteililusikad ja muud varustust, kuigi see pole vajalik. Koostisosade segamiseks sobib blender, mille põhipartii rummikokteilide valmistamisel kodustes tingimustes kuulub sellesse kuuluvatele jookidele. Struktuuriliselt keerukad kokteilid nõuavad teatud oskuste taset, seetõttu on parem valida lihtsad retseptid, pöörates tähelepanu rummi segamise proportsioonidele, näiteks karastusjook, magus sooda, puuviljaliköör.

Rumm kuulub kangete alkohoolsete jookide hulka, nii et kõik ei saa seda puhtal kujul juua. Segamine teiste jookide, toodetega aitab taset alandada ja samal ajal maitset laiendada. Kolm sajandit tagasi õppisid Kariibi mere istanduste orjad melassi kääritama, destilleerima, puhastades seda lisanditest ning seejärel hakkasid nad Barbadosel, Uus-Inglismaal ja Hispaanias rummi tootma. Alkohoolne jook ei kaota oma populaarsust ka praegu, värvi ja kanguse standardid jagavad rummi järgmisteks tüüpideks:

• hele (valge) - on õrna maitsega, nõrga aroomiga, näiteks Superior, Winter (Bacardi);
• kuld (merevaigukollane) - on iseloomuliku varjundiga, sellel on lisandid ja sagedamini kui teised, kasutatakse Bacardi Reservat;
• tume (must) - saadud, kuna jook on laagerdunud söestunud vaatides, rikkalik maitse muudab selle ideaalseks kuumade kokteilide jaoks. Bacardi rikkaliku kollektsiooni hulgas on Black.

Rummikokteilid - retseptid

Kui sul on käepärast vanamoodne piklik klaas, pudel vägijooki, naturaalsed mahlad, sooda, jää, laim ja paar muud sobivat komponenti, siis on aeg asja kallale asuda. Rummikokteilide retseptid võivad üksteisest nii erineda ja maitselt erineda, et see on üllatav. Millega rummi segada, et kokteili ekstravagantsust mitte rikkuda? Soovitada võib sidrunit, piparmünti, ingverit, jäätist, mahlu - apelsini, ananassi, kuid välimus on sama oluline kui maitse.

Klaasi kaunistamine on fantaasia ruumi, kui ka lihtsast kokteilist saab peen või pidulik kokteil. Segamiseks sobib peaaegu igasugune rumm, välja arvatud pudelid, mille sildil on silt “anejo”: seda suhkruroopõhist piiritust serveeritakse kõige paremini ainult puhtal kujul, nagu shot. Proportsioonidest kinni pidades segage koostisained, loksutage loksuti, segistiga, valage klaasi ja seejärel kaunistage - see on lihtne retsept kokteili valmistamiseks.

Valge rummi kokteilid

• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 340 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.

Klaas või paar seda alkohoolset jooki oli igal endast lugupidaval piraadil kohustuslik igatseda. Endiselt Kariibi mere piirkonnas toodetud rummi saab osta poest ja seejärel hellitada külalisi maitsva aperitiiviga. Puudub terav lõhn, sest selle alkoholi valge välimus annab ainult õrna aroomi, peaaegu kõik saadaolevad tooted sobivad sellega hästi. Populaarsed võimalused omatehtud valge rummikokteilide jaoks: Daiquiri, Cardikas, Hot Orange, Breaking Wind.

Koostis:

• valge rumm - 80 ml;
• martini - 40 ml;
• siirup (granaatõun) - 4 spl. lusikad;
• jää - 10 kuubikut;
• kirsimarjad - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke šeiker või blender, valage alkohol, siirup, lisage jää ja segage.
2. Seejärel vala saadud segu klaasidesse, kaunistades pealt kirsimarjadega.

Pina colada

• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 700 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kahel rummisordil põhinev suurejooneline kokteil, mida serveeritakse tavaliselt pärast sööki digestiivina. Kunagi tõstis Puerto Rico ametlik kokteil mereröövli Robert Confrenci meeskonna tuju, kuid siis läks retsept kaduma ja alles eelmise sajandi keskel võttis baarmen Romon Marrero osakaalu üles, olles kulutanud terve kuu katsetades. Pina colada ehk "kurnatud ananass" on madala alkoholisisaldusega kokteil kookospiima ja värskelt pressitud ananassimahlaga ilma viljalihata.

Koostis:

• kerge rumm - 160 ml;
• kookospiim - 240 ml;
• ananassimahl - 320 ml;
• ananassirõngad - 2 tk;
• kirsimarjad - 4 tk;
• jääkuubikud - 8-10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pigista ananassist mahl või võta valmis, sega šeikeris ülejäänud ainetega.
2. Jahvatage jää, valage see kõrgesse klaasi, valage ettevalmistatud segu läbi sõela.
3. Kaunista klaas veerandiga ananassiringist.

Tumedad rummi kokteilid

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 390 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Rikkalik alkoholivarjund aitab luua hämmastava iluga kompositsioone. Traditsiooniliselt peetakse kõige kangemaks tumedat rummi kokteile, mis ei sega selle kombineerimist teiste alkoholiliikidega. Seda võib julgelt lisada vürtsidega kuumadele jookidele, näiteks grogile, klassikalisi tumedat värvi rummikokteile esindab aga tuntud Long Island. Selle sarnasus jääteega muutis selle Ameerika Ühendriikides keeluajal populaarseks: joodikud hiilisid praegusest keelust hõlpsasti mööda.

Koostis:

• tume rumm - 30 ml;
• viin - 30 ml;
• Cointreau liköör - 30 ml;
• kokakoola - 60 ml;
• sidrunimahl - 50 ml;
• suhkrusiirup - 60 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kõrged klaasid, täitke jääkuubikutega, valage alkohol.
2. Seejärel lisa järjestikku sidrunimahl, suhkrusiirup, sega pika lusikaga läbi, vala peale koola.
3. Kasutage kaunistamiseks sidruniviilu.

must kirss

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 420 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Hea, kui käepärast on tsitrusepress, sest värskelt pressitud mahl on selle rummikokteili ideaalne koostisosa. Kui sellist seadet pole, võite kasutada muid seadmeid ja eelnevalt tsitrusvilju pigistada. Kaasaegsetes baarides on rikkalik valik muid tööriistu ja kodus on improviseeritud vahenditega lihtne läbi saada, kui tegemist on sellise kokteiliga nagu Black Cherry. Peamine tingimus on austada proportsioone ja mitte muuta kuulsa joogi põhikoostist.

Koostis:

• tume rumm - 100 ml;
• sidrunimahl - 30 ml;
• ananassimahl - 200 ml;
• ananass - 60 g;
• kirsimoos - 20 g;
• jää (kuubikud) - 350 g.

Küpsetusmeetod:

1. Klaaside põhja pane kirsimoos, peale vala väikesed jääkuubikud.
2. Pigista sidrunist mahl välja, vala klaasidesse, seejärel lisa alkohol ja vala peale ananassimahl.
3. Sega klaaside sisu õrnalt õhukese kokteililusika või pulgaga läbi, kaunista ananassiviiluga.

Kuuba kokteilid

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 430 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Need kokteilid avavad aimu kogu alkohoolse joogi maitsepaletist. Cuba-libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - kõik see ja palju muud, mida Vabadussaar heldelt kogu maailmaga jagas. Puuvilja- ja rummisegud värskendavad kuuma ilmaga, ahvatlevad varjunditega, kosutavad või, vastupidi, annavad lõõgastust. Kuuba kokteilides saab segada mitte ainult erinevat tüüpi rummi, vaid ka muid alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke, eksootilisi puuvilju ja tsitrusvilju.

Koostis:

• valge rumm - 80 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml;
• sidrun - 1 tk;
• banaan - 1 tk;
• šampanja - 60 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Šampanja tuleb kõigepealt jahutada.
2. Koori banaan, peenesta viljaliha püreeks, sega sidrunimahla, apelsinilikööriga.
3. Vala segu šeikerisse või blenderisse, lisa jää ja loksuta korralikult läbi.
4. Valage klaasidesse, valage šampanjaga, sisestage torukesed, kaunistage varrastel puuviljatükkidega.

Mojito

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 450 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Värskendav, sütitav, energiline – kõik see on Kuuba päikeseliste randade "enimmüüdud". Tuntud rummijooki on juba sajand valmistatud muutumatu retsepti järgi: valge alkohol, laimimahl, sooda, piparmündilehed ja jää. Ilmus ühes Havanna baaris "väike nõidus" nimega Mojito sai tuntuks kõigil planeedi mandritel ja on kümne populaarseima hulgas. Soodavee võib asendada soodaga, jää purustamine pole soovitatav ning laimimahla on parem mitte eelnevalt pigistada ja asendada see lihtsalt viilude lisamisega.

Koostis:

• valge Bacardi - 200 ml;
• lubi - 2 tk;
• sooda - 400 ml;
• suhkrusiirup - 60 ml;
• piparmündi lehed - 20-25 tükki;
• jääkuubikud - 800 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pigista laimimahl, vala klaasidesse, lisa piparmündilehed, suhkrusiirup.
2. Vala sisse alkohol, sooda, sega kõik õrnalt läbi, lisa jääkuubikud.
3. Valmis Mojito saab ilus, kui serveerida värskete piparmündiokste, laimiviilude ja kahe mitmevärvilise toruga.

Rummi kokteilid kapten Morgan

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 500 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Pikka aega hirmutas laevakaravaniga piraat Henry Morgan kaubalaevu ja sadamalinnu. Olles elama asunud ja saanud Inglise kuningalt andestuse, sai temast Jamaica kuberner, kus ta avas esimese tehase oma lemmikalkohoolse joogi tootmiseks. Vürtsikate nootidega merevaik – seda suudab kuulsa piraadi järgi nime saanud rumm siiani eristada. Kuna selle valmistamisel kasutatakse vürtse, on Captain Morgani rummikokteilid maitserohked.

Koostis:

• kuldne rumm - 100 ml;
• šampanja - 300 ml;
• laimimahl - 50 ml;
• jääkuubikud - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vala blenderisse jää, lisa rumm, pigista laimi peale, klopi korralikult ühtlaseks.
2. Vala segu klaasidesse, vala peale šampanja.
3. Ilus variant lauale serveerimiseks: laimiviil, kokteilikirss, piparmündioksake.

Zombie

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Möödunud sajandi 30. aastate "keeluajad" ei olnud Hollywoodi jaoks kerged. Kuigi isegi nii karmi seaduse toimimine ei mõjutanud Don the Beachcamberi oskusi, on ta kohalike asutuste baarmenilegend. Ta lõi koos ülejäänutega troopilise maitsete ekstravagantsi - kokteili Zombie. Aeglaselt pead pöörav kompositsioon on valmistatud mitut tüüpi Havanna rummist, millele on lisatud Grenadiini siirupit ja puuviljamahlade kombinatsiooni.

Koostis:

• valge rumm - 120 ml;
• kuldne, tume rumm - igaüks 60 ml;
• Grenadiini siirup - 6 tilka;
• ananassimahl - 40 ml;
• apelsinimahl - 20 ml;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• lubi - 1 tk;
• Malibu liköör - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Sega purustatud jää puuviljamahlade, suhkru, kurnamata laimimahla, poole koguse alkoholiga, klopi korralikult läbi.
2. Vala sügavatesse klaasidesse, pane piparmündilehed, kirss, ananassitükid.
3. Kalla peale õhukese joana, et lisada ülejäänud alkohol, mõni tilk Grenadiini, liköör.

Rumm sprite'iga

• Küpsetusaeg: 5 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Mehhiko köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Selle joogi meeldiv värskendav jahedus kustutab teie janu mitte halvemini kui vesi. Sprite rummi eelis seisneb lihtsas retseptis, mis muudab kosutava joogi populaarseks. Pole vaja puuviljadest mahla välja pigistada, kurnata ega koostises sisalduvaid koostisosi hoolikalt mõõta. Ainus nüanss, mida te ei tohiks unustada: jahutage prille ja ärge unustage lisada tsitruselist ringi.

Koostis:

• valge rumm - 120 ml;
• sprite - 280 ml;
• lubi - 2 tk;
• jää - 360 g.

Küpsetusmeetod:

1. Täida jahutatud klaasid jääkuubikutega alt üles.
2. Pigista laimimahl, kurna ja vala alkoholiga klaasidesse.
3. Lisa sprite, sega õrnalt kokteililusikaga.
4. Kokteili kaunistamiseks võta kaks viilu laimi.

Bacardi koolaga

• Küpsetusaeg: 5 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kaks legendaarset jooki, mis on tuntud kõigil planeedi mandritel. Alkoholi kombineerimine sooda ja rohke jääga on nii lihtne, et pole peaaegu midagi teha. Bacardi koolaga ravimiseks peate võtma ainult kuulsa piirituse ja koola tumedat välimust teatud vahekorras. Rummikokteil on baarides sama levinud kui teismeliste pidudel ning sellele aitab kaasa asjaolu, et see on lihtne ja serveeritakse ilma eelroata.

Koostis:

• tume rumm - 100 ml;
• kokakoola - 280 ml;
• lubi - 2 tk;
• jääkuubikud - 360 g.

Küpsetusmeetod:

1. Klaasid tuleb eelnevalt jahutada, panna jääkuubikud.
2. Pigista laimist mahl, kurna, vala alkoholiga klaasidesse.
3. Valage koola peaaegu ääreni, et saaksite sisu segada.
4. Kaunista kokteile Bacardi ja koolaga laimiviiludega.

Rummi kokteil – toiduvalmistamise saladused

Pidulikuks pidusöögiks, sõpradega peoks, kodusteks koosviibimisteks või kuumal suvepäeval janu kustutamiseks - just siin oleks paslik serveerida oma kätega valmistatud maitsvat jooki. Et see ei valmistaks pettumust, vaid pakuks naudingut nii maitsenootide kui ka välimuse kombinatsiooniga, on põhjust meeles pidada mõningaid rummikokteili valmistamise saladusi:

• Kui retsepti järgi peate rummi mahlaga lahjendama, siis on parem teha puuviljamahlu.
• Alkoholi võib lahjendada sprite, koola või muu gaseeritud veega, kuid see kaotab rummi maitse. Selle alkohoolse joogiga maitsvad kokteilivariatsioonid saadakse, kui kombineerida ananassi-, laimi-, sidruni-, apelsinimahla ja väga harva ka õunamahlaga.
• Puuviljade daiquiri jaoks kasutage külmutatud maasikaid.
• Erilist tähelepanu kaunistustele ja eelroogadele, kui rumm on kombineeritud teiste alkohoolsete jookidega (vermut, šampanja, tekiila, liköör). Nutikas variant on kaunistada klaas puuviljatükkide, piparmündilehtedega, võtta kaneelikaun või vaniljejuur ning eraldi serveerida kaneleid või tükeldatud kurke, oliive, juustu vardasse nöörides.
• Kui soovite valmistada grogi rummiga, on parem võtta Bacardi black, selle joogi jaoks ideaalne lõhnav aroom.

Video: kokteil Bacardiga

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!

Arutage

Rummi kokteilid - retseptid koos fotodega. Kuidas teha omatehtud rummikokteile

Sulle - 10 suurepärast kokteiliretsepti erinevatest rummisortidest.

• Daiquiri kokteil
• Kokteil Rum Dawn
• Kokteil Kuum apelsin
• Kokteil Magusad mälestused
• Kokteil Daiquiri Harry
• Kokteil Cuba Libre
• Kokteilirummi vürtsikas mousse
• Amaro kokteil
• Kokteilipõletav Ferrari

Salakaubavedajate ja piraatide parima sõbra Kariibi mere romantiline jook on hea nii puhtal kujul kui ka populaarsete kokteilide põhjal. Selle suurepärase rikkaliku maitse annab veelgi säravamaks lai valik jooke ja komponente.

Vürtsikate rummikokteilide hindamiseks pole vaja restorani külastada. Vajaliku varustuse ja mõningate baarmenioskuste nüanssidega relvastatud saate hõlpsasti valmistada suurepäraseid rummikokteile kodubaaris.

Pakume 10 kuulsat ja originaalset joogiretsepti, mis põhinevad valgel, kuldsel ja tumedal rummil.

Kergete rummi kokteilide retseptid

Valge või kahvatu rumm on populaarne alus paljude kokteilide jaoks. Joogi rafineeritud, kergelt väljendunud aroom ja õrn bukett ilmnevad ideaalselt koos teiste komponentidega.

Kokteil "Daiquiri"

See kokteil sündis lämbe Kuubal ja on kuulus kui kirjanik Hemingway lemmikjook. Esitame teie tähelepanu klassikalisele retseptile.

• 60 ml heledat rummi
• 25 ml värskelt pressitud laimimahla
• 15 ml suhkrusiirupit

Pigista šeikerisse laimimahl, lisa granuleeritud suhkur ja sega. Lisa suured ja väikesed jäätükid, sega intensiivselt 30 sekundit, kuni anum on härmatisega kaetud. Kurna läbi sõela ja steineri, serveeri jahedas klaasis.

Mojito kokteil

Värskendav magus ja vürtsikas kokteil, mis sobib ideaalselt kuumaks spaaõhtuks. Moodsa Mojito prototüübiks oli jook, mille leiutas kuulus piraadi Francis Drake. Toiduvalmistamiseks võtke:

• 30 ml valget rummi
• üks laim
• 60 ml. sprite või sooda
• 1 spl roosuhkrut (tavaline suhkur sobib)
• oksake ja paar värsket piparmündilehte
• jääkuubikud

Pigista 1 poole laimi mahl, sega kõrge klaasi põhjas suhkruga. Mündilehed rebitakse suurteks tükkideks ja asetatakse saadud suhkrusegusse. Hõõrume sisu ja täidame klaasi jäätükkidega. Valage sisse rumm, sooda ja teie mojito on valmis! Kaunista piparmündilehtede ja laimiviiluga.

Muide, Mojito kokteilil on mitu võimalust!

Kokteil "Rum Dawn"

Joogi komponentide kombinatsioon võimaldab teil oma klaasis näha tõusva päikese peegeldusi, lisaks on tegemist väga maitsva kokteiliga!

• 25 ml. jõhvikamahl
• 25 ml. kerge rumm
• lubjaring

Valmistamine on väga lihtne: vala väikesesse kuhja hele rumm, peale puuviljajook. Kaunista laimiviiluga ja jook ongi valmis.

Kuum apelsini kokteil

Väga ebatavaline kokteil kuumalt serveeritud!

• 50 ml. kerge Bacardi
• 100 ml. apelsinimahl
• 30 ml maasikasiirupit
• 5-6 värsket maasikat

Sega blenderis maasikasiirup ja marjad, vala kannu või väikesesse teekannu. Lisa bacardi ja apelsinimahl. Kuumuta segades, kuid ära keeda. Kokteili serveeritakse kõrges klaasis, kaunistatud maasikatega.

Kokteil "Magusad mälestused"

Kerge uimase aroomi ja hõrgu kuldse värviga oivalise kokteili lõi Norra baarmen juba XX sajandi 60ndatel, samal ajal tunnistati jook aasta parimaks avastuseks. Võtame komponendid:

• kolmkümmend milliliitrit heledat rummi (Bacardi Superior on ideaalne)
• kolmkümmend milliliitrit martini KUIV
• kakskümmend milliliitrit Cointreau
• jäätükid

Šeikeris küpsetamine: sega kõik koostisosad. Järgmisena vahusta blenderis jääga. Serveeri jahutatud klaasis, mis on kaunistatud maraschino kirsiga.

Kuldsed rummi kokteilid

Kuldne rumm on laagerdatud jook, milles on tunda vürtse ja karamelli. Erinevate kokteilide osana ilmnevad selle ereda maitse ja aroomi uued tahud.

Kokteil "Daiquiri Harry"

See originaalne kokteil peab ootama. Kuid uskuge mind, see on seda väärt!

• 50 ml. Bacardi kuld
• veerand laimi
• vaniljekaun
• kaks teelusikatäit kirsimoosi

Asetage vaniljekaun bacardi pudelisse ja hautage kuus päeva. Sega šeikeris kokku jää, moos, vaniljerumm ja laimiveerandmahl. Kurna läbi sõela ja sõela, kokteil on valmis! Serveeri külmas klaasis, kaunistatud piparmündilehtedega.

Kokteil "Cuba libre"

Independent Cuba on üle saja aasta vana kokteil. 20. sajandi alguses Havanna baarides sündinud see hoiab siiani maailma ühe enim valitud joogi baari.

• Bacardi Gold - viiskümmend milliliitrit
• Cola - sada milliliitrit
• Laim - ¼ puuvilja
• jäätükid

Täida highball purustatud jääga, pigista veerand laimist välja mahl. Lisa ülejäänud koostisosad. Sega õrnalt läbi ja serveeri laimiviiluga.

Kokteil rummiga "Cuba Libre"

Rummivürtsikas mousse

Väga originaalne idamaiste vürtside aroomiga kokteil.

• 50 ml kuldset rummi
• viilutatud värske ananass - 5 viilu
• näputäis jahvatatud kaneeli
• 20 ml suhkrusiirupit
• kaneelipulk kaunistuseks

Pane ananassitükid blenderisse, pane peale bacardi gold, siirup ja jääkuubikud. Sega kõik korralikult läbi. Serveerimisel puista valmis kokteili peale näpuotsaga kaneeli. Kaunista kaneelipulga ja ananassikoorega.

Tumedad rummi kokteilid

Erksa ja hapuka maitsega eliitrummi kasutatakse sageli lahjendamata kujul ning see on osa ka paljudest huvitavatest kokteilidest.

kokteil "Amaro"

• 40 ml tumedat rummi
• 20 ml kraavi Amaretto
• jahvatatud kohv - teelusikatäis ja sidruniviil (kaunistuseks)

Raputa rummi ja Amarettot segamisklaasis jääga, vala kiviklaasi. Niisuta klaasi äär sidrunimahlaga ja puista peale jahvatatud kohv.

Kokteil "Põlev Ferrari"

Nagu kõik kõvasti laagerdunud Bacardi kokteilid, on ka Burning Ferrari jook tõelistele meestele. Ja see on ka alkoholi serveerimisel väga suurejooneline!

• tume rumm (Bacardi) - viiskümmend milliliitrit
• apelsiniliköör - 50 milliliitrit
• kakskümmend milliliitrit Bacardi 151
• Blue Curacao liköör - kakskümmend milliliitrit
• 10 milliliitrit grenadiini

Valage esimesse hunnikusse Cointreau, teise hunnikusse tume bacardi. Valage kokteiliklaasi põhja Grenadiini liköör, seejärel kihiti - Blue Curacao ja Bacardi151. Süttige saadud segu ja jooge läbi kõrre, lisades ettevaatlikult kahe kuhja sisu.

Kes ja millal kokteilid leiutas, pole teada. Ärge arvake, et tõelise kokteili saab valmistada ainult kogenud barista. Mõned vanaaegsed joogid nõuavad oskusi, erivarustust, teravat silma ja kindlat kätt. Kuid üldiselt pole nende küpsetamine nii keeruline. Sellest artiklist leiate rummiga kokteilide retsepte (nende rakendamine kodus pole nii keeruline). Selle peamise koostisosa kohta tuleks öelda paar sõna. Rummi võib juua ka üksi – jääga või niisama. Kuid see viitab peamiselt tumedale sordile, põletavamale, terava põletatud tamme aroomiga ja iseloomuliku puiduse järelmaitsega. Ja on ka heledaid ja kuldseid rummi alamliike. Neil on mahedam maitse ja mitte nii väljendusrikas aroom. Rumm sobib hästi mahlade, sooda, koorega, mis teeb sellest populaarse kokteili koostisosa.

"Mojito" ja selle teema variatsioon

Väidetavalt kasutasid meremehed seda mündi, laimi, roosuhkru ja kange destillaadi segu 16. sajandil skorbuudi vastu. Ja nüüd on Mojitost saanud nii populaarne kokteil, et sellest on leiutatud ka alkoholivaba versioon. Valmistame kõigepealt ette klassikalise näite. See on rummiga kokteilide retsept, mida rakendatakse "ehitamise" meetodil. Inglise keelest tõlgitud sõna tähendab "ehitama". See tähendab, et me loome kokteili juba klaasis, alati suures ja kõrges - highball.

Lõika laim viiludeks. Rebi piparmündilt viisteist lehte. Jäta oksapealne ja üks laimiring kaunistuseks. Pane ülejäänu highballi. Vala sisse 15 milliliitrit suhkrusiirupit. Teeme kõik ilusti laiali. Täida klaas purustatud jääga. Vala 50 ml heledat rummi ja sada milliliitrit soodat. Kaunista piparmündioksa ja laimiga.

Ja nüüd Apple Mojito õunavariatsioon. Mündilehtede, laimiviilude, suhkru ja jääga valatud komponentidena lisatakse kokteili mitte sada, vaid 50 milliliitrit rummi. Ülejäänud on õunamahl (30 ml), siirup (20 ml) ja siider (50 ml).

"Cuba Libre"

Legendi järgi sündis see jook saare hispaanlaste käest vabastamise eest tõstetud toosti tõttu. See ajalooline sündmus leidis aset 1898. aastal. Ja teine ​​oluline koostisosa - Coca-Cola - ilmus saarele 20. sajandi alguses. Cuba Libre nõuab tõelist rummi. Sellel põhinevatel kokteilidel (vaatame lihtsaid ja keerukaid retsepte) on alati särav rikkalik maitse.

Eemalda poolelt laimilt nahk. Pigista mahl kõrgpalliks. Me viskame sinna ja eemaldatud koor. Täida klaas kaks kolmandikku purustatud jääga. Valage viiskümmend milliliitrit ja 100 ml Coca-Colat. Kaunista klaas laimiviiluga. Sega läbi ja serveeri õlgedega.

"Mai-Tai"

See on selline rummikokteili retsept, mis nõuab baarivarustust, vähemalt šeikerit. Joogi nimi ei ole ingliskeelne, nagu võiks arvata. See pole "Minu Tai", kirjapilt on erinev: Mai Tai. Nimi on tai, tõlkes tähendab "hea". Kuid kokteil sündis USA-s) 1944. aastal.

Täida šeiker jääga. Valage kolmkümmend milliliitrit heledat ja tumedat sorti rummi. Lisame üsna vähe, 10 ml, samuti 15 ml apelsinilikööri. Koori üks laim ja pigista mahl šeikerisse. Nüüd võitsime kõik hästi. Täida kokteiliklaas jääga. Filtreerime sisu šeikerist. Sega kõrge lusikaga. Kaunista piparmündioksa ja kokteilikirsiga.

"Kuum apelsin"

See on veel üks populaarne jook, mis kasutab Bacardi heledat rummi. Kokteilid, mille retseptid siin toome, ei pea olema värskendavad. Samuti on kuumad segud. Siin on üks neist. Kuuest maasikast jäta pool marja. Ülejäänud jahvata blenderis kolmekümne milliliitri siirupiga. Võite võtta maasika või apelsini - sellest sõltub kokteili maitse domineeriv noot. Tõsta mass blenderist kastrulisse. Lisa sada milliliitrit apelsinimahla ja pool Bacardi rummi kogusest. Pane kastrul väikesele tulele. Me soojendame sisu pidevalt segades. Kuid mitte mingil juhul ei tohi segu keema ajada! Vala kokteil paksuseinalisse klaasist pokaali. Kaunista poole maasikaga.

"Muusid"

Valge rummi kokteili retseptid saavad harva ilma selle väga kauni joogita, mis välimuselt meenutab meresügavusest pärit olendit. Selle saladus peitub koostisainete erinevas tiheduses, mille tulemusena need omavahel kokku ei sulandu.

Klaasi põhjas "vöökohaga" valage Malibu liköör - kakskümmend milliliitrit. Seejärel lisa ettevaatlikult sama kogus Cointreau’d. See on lubatud asendada mis tahes muu apelsinilikööriga. Järgmisena valage valge rumm - ka 20 ml. Tilgutame peale veidi kahte likööri: Baileys ja Blue Curosao. Kokteil on tavaks juua ühe ampsuga, sest Medusa komponentide habrast tasakaalu rikub klaasi kõikumine.

"Pina Colada"

See populaarne jook pole leidnud mitte ainult oma alkoholivaba versiooni – selle kookose-ananassi lõhn on kehastunud šampoonidesse ja deodorantidesse. Ikka vaieldakse selle üle, kes Piña Colada leiutas. Võib-olla oli see rummiga kokteilide retsept, mida teadsid Kariibi mere piraadid? Kuid Puerto Ricos usuvad nad kindlalt, et Pina Colada leiutas 1954. aastal Ramon Marrero. Linnas on isegi mälestusplaat legendaarsele baarmenile. Just tema leidis tumeda rummi, ananassimahla ja kookospiima optimaalsed proportsioonid. Kui viimast komponenti kodust ei leia, võite kasutada Malibu likööri.

Rumm ja kookospiim võtavad kolmkümmend milliliitrit. Ananassimahla läheb vaja poole vähem. Raputa kõik šeikerisse ja kurna jääga kõrgesse klaasi. Pina Colada teemal on ka variatsioone – koorega (10% rasva, 15 milliliitrit) või ilma maitseaineteta jäätisepalliga.

Grog

Paradoksaalsel kombel sündis see retsept Inglise meremeeste seas lokkava alkoholismi vastu võitlemisel. Rummkokteile meeskonnale ei antud. Kuid igal meremehel oli skorbuudi ennetamiseks õigus puhta destillaadi päevanormile. Admiral Edward Vernon käskis rummi veega poole võrra lahjendada. Ja maitse parandamiseks lisati lahusele magusaid vürtse: pool kaneelipulka, kaks nelki, näpuotsaga kardemoni.

Kõigepealt keetke kaks tassi vett. Kastke sinna vürtsid. Lisa kaks supilusikatäit suhkrut (soovitavalt roosuhkrut, pruuni). Lase veel viis minutit podiseda, et vürtsidel oleks aega oma maitset veele üle kanda. Lülitame tule välja. Ootame natuke. Valage veel kuuma vette sada viiskümmend milliliitrit tumedat rummi. Nelja tassi põhja pane sidruniring. Valame vett. Selles retseptis tegid paljud hiljem oma kohandused. Niisiis, vett saab asendada musta tee keetmisega.

Puuviljakokteilid rummiga

Retseptid sisaldavad sageli smuutikirjeldusi. Sellised kokteilid mitte ainult ei rõõmusta, vaid on kasulikud ka üsna olulise puuviljakomponendi tõttu. Näiteks soovitame teil valmistada tsitruselise joogi kiivi ja rummiga. Seadmetest vajame ainult blenderit.

Koori kahe väikese kiivi koor ära. Jahvata viljaliha, jättes paar tükki kaunistamiseks. Valage puder kahte martini klaasi või ampsu. Lisa sada milliliitrit heledat rummi, 80 ml apelsini- ja ananassimahla. Lisage nelikümmend milliliitrit passioni siirupit.

Siin on veel üks näide: "Pacha Ibiza". Sõtke segistis kaks kooritud kiivit, 25 ml suhkrusiirupit, viiskümmend milliliitrit tumedat rummi, sada kuuskümmend grammi purustatud jääd ja kaks supilusikatäit kirsimoosi. Valage homogeenne mass kõrgesse klaasi, kaunistage kahe kokteilikirsiga. Serveeri kõrrega.

"Pikk saar"

Mõned rummikokteili retseptid pärinevad osariikide keelust. Siis pakuti asutustes jooke, mis nägid välja nagu tee, kuid sisaldasid midagi kangemat. Üks selline kokteil on Long Island. Seda on väga lihtne valmistada, varustust pole vaja.

Täida suur kõrge klaas jääkuubikutega. Vala alkohol: viisteist milliliitrit lahjat rummi, viin, džinn, tequila ja Cointreau liköör. Maitsestame seda kuratlikku segu veerandi sidruni mahla ja kolmekümne grammi suhkrusiirupiga. Varem, keeluajal, täideti klaas otsani külma musta teega. Hiljem traditsioon muutus. Nüüd juuakse Long Islandit klassikalise Coca-Colaga.

"Daiquiri": klassika ja variatsioonid

Selle kokteili leiutas üheksateistkümnenda sajandi lõpus ameeriklane Jenningson Cox. töötas Kuubal Daiquiri linna lähedal ja oskas täielikult hinnata kohaliku rummi kvaliteeti. Cox tuli välja ideega segada see destillaat laimimahla ja roosuhkruga. Väga värskendav ja maitsev jook.

Klassikalise Daiquiri valmistamiseks on vaja segada šeikeris purustatud jää, kuuskümmend grammi heledat rummi (soovitavalt Ronrik, Kasike või Captain Morgan Carte Blanche), kümme milliliitrit apelsinilikööri, 15 g laimimahla ja teelusikatäis suhkrut. Vahusta, kuni ülaosas tekib vaht.

Aja jooksul ilmusid erinevad rummiga alkohoolsete kokteilide retseptid, mis on Daiquiri variatsioonid. Aga jookide valmistamise põhimõte jäi samaks. Daiquiri Derbys lisatakse lisaks heledale rummile, laimimahlale, suhkrule ja tsitruseliköörile ka apelsinimahl (vahekorras üks osa kahe destillaadi kohta). Sellest kokteilist saab teha ka smuuti.

Peach Daiquiri valmistamiseks tuleb küpsed puuviljad püreestada ja ülejäänud koostisosadega blenderis kokku segada. Ärge unustage lisada viit jääkuubikut. Sarnasel viisil valmistatakse sorti Passionate Daiquiri. Seal asendab virsik kannatusvilja.

Löögid

Kui grog soojendab, siis need rummikokteilid, mille retsepte on samuti väga palju, mõjuvad palaval päeval kosutavalt. Punch valmistatakse suures ja laias kristall-/klaaskausis suurele ettevõttele. Sega lusikatäis sidruni-, apelsini-, greibi- ja laimikoort 1,5 tassi suhkru, näpuotsatäie kaneeli ja jahvatatud ingveriga. Sõtkume veidi sõrmedega, et tsitrusviljade nahast eeterlikud õlid vabaneksid. Lahkume neljaks tunniks. Nüüd pigista tsitruselised.

Vajame kahte klaasi apelsini, ühte klaasi laimi, sidrunit, greibimahla. Kausi põhja pane suhkur vürtsidega. Valage mahlad, lisades tsitrusviljadele ühe klaasi ananassi. Lisa pudel heledat rummi. Lisa poolteist klaasi Amaretto ja Grand Marnier likööre. Magusta maitse järgi mangonektariga. Enne serveerimist kaunista tsitruseviiludega ja vala kolm klaasi mullivett.

"Vahune kurat"

Omatehtud kohvirummi kokteili retseptid on väga populaarsed, kuna nende valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalseid seadmeid. "Foamy Devil" on kõige ebatavalisem jook, mis võimalik. Valage külm kohv (25 ml) ja tume rumm (50 ml) õlleklaasi. Täida klaas õllega lõpuni. Kaunistame kõrge vahukübara näputäie soola ja musta pipraga.

Rumm on üks suhkruroost valmistatud kangeid alkohoolseid jooke. Seda juuakse lahjendamata kujul, samuti paljudes segudes. Sobib hästi likööride, koola, mahlade, vahuveega,. Eriti populaarsed on lihtsad kokteilid rummiga. Kogenud baarmenid kombineerivad oskuslikult koostisosi, et rõhutada delikaatselt joogi maitsete mitmekesisust, pehmendades delikaatselt selle kangust.

Erinevad rummijoogid

Kariibi mere saartel valmistatakse endiselt parimaid piraatpunši sorte. Praegustel rummikokteilidel pole enam seda kirbe lõhna ja õlisust, nagu piraatide ajal. Nüüd on sellel selgelt väljendunud aroom, meeldiv kõrvetav maitse.

Eriliste maitsete ja segamise jaoks on 3 tüüpi rummipõhiseid kokteile:

1. Valgus. Varustatud ekspressiivse rafineeritud maitsega. Kõigist tüüpidest kõige nõrgem, sobib suurepäraselt mis tahes koostisosaga.
2. Kuldne. Sellel on veetlev kuldne toon, rikkalik maitse. Tammevaatides laagerdumine, karamell, pruun melass koos vürtsidega annab ebatavalise aroomi ja värvi.
3. Tume. See on tugevaim variant, millel on omapärane mõrkjus ja iseloomulik maitseelamus, mis on tingitud pikast laagerdumisest söestunud vaatides. Seda kasutatakse iseseisva joogina ja mõnede segudena.

Rikkalik maitse saadakse tänu koostisosade rikkalikkusele. Kõige sagedamini kasutatakse heledat alust, kuna mahla või koolaga segamisel ilmnevad selle erinevad varjundid. Kodus rummiga jooke saab valmistada iga koduperenaine.

Millist rummi kokteilide jaoks osta, on teie otsustada, kõikidest sortidest kasutatakse kõige sagedamini laialdaselt saadaolevat kvaliteetset Bacardi ja Captain Morganit. Bacardi valge rummi kokteili retseptid eristuvad nende rikkaliku maitse ja koduse valmistamise lihtsuse poolest. Toome teieni 7 kõige maitsvamat lihtsat rummikokteili.

Valge rummi kokteilid

Mojito

Kuulus Kuuba Mojito on Bacardi rummi värskendavate suurepäraste kokteilide hulgas.

• kerge alus - 50 ml;
• gaseeritud vesi - 100 ml;
• suhkrusiirup - 15 ml;
• piparmündi lehed - 15 tk;
• purustatud jää - 250 gr.

Mündilehed, laimiviilud asetatakse kõrge klaasi põhja. Mündist pressitakse mahl välja, nii et jook on küllastunud iseloomuliku mentooli maitsega. Selle peale valatakse siirup ja vedelad koostisosad. Serveeritakse jahutatult, kõrrega.

Pina colada

Boheemlaslike asutuste külastajate poolt armastatud Piña colada serveeritakse kõrges ananassirõngaga klaasis. Koostisained vahustatakse šeikeris või blenderis ühtlaseks.

• kerge Bacardi - 60 ml;
• tume Bacardi - 15 ml;
• ananassimahl - 100 ml;
• kookossiirup - 50 ml;
• poole laimi mahl;
• peeneks purustatud jää - 160 ml;
• ananassirõngas kaunistuseks.

Mõnikord lisatakse alternatiivina banaani. Mõnusat aromaatset aperitiivi juuakse aeglaselt läbi kõrre.

Kuldse rummiga joogid

Daiquiri Harry

• kuldne rumm - 50 ml;
• veerand laimi;
• 1 vaniljepulk;
• 2 tl kirsimoos;
• jääkuubikud - 200 gr.

Kastke vanillipulk kuldse joogi pudelisse, jätke 6 päevaks, mis täidab selle õrnade vaniljenootidega. Valage šeikerisse või blenderisse 50 ml vaniljega rummi ja lisage kirsimoos. Seejärel pane jääle ja pigista ¼ laimi. Loksutage ja valage jahutatud klaasidesse.

Kokteil rummi ja koolaga Cuba libre

• kuldne alus - 50 ml;
• koola - 150 ml;
• lubi - 1 tk;
• jääkuubikud - 200 gr.

Täida klaas jääkuubikutega, pigista peale ¼ laimi, lisa kuldne põhi, täida koolaga. Sega läbi ja kaunista laimiviiludega.

Tumedad rummi kokteilid

Pacha Ibiza

• tume alus - 50 ml;
• suhkrusiirup - 25 ml;
• kirsimoos - 2 spl. l.;
• kirss - 2 tk;
• kiivi - 2 tk;
• purustatud jää - 160 gr.

Pane šeikerisse tume alkohoolne jook, siirup, kirsimoos, tükeldatud kiivid, jää ja loksuta. Kaunista jook kirssidega.

Rumm jäätisega

• tume alus - 50 ml;
• vaniljejäätis - 150 gr .;
• tume šokolaad - 5 gr .;
• jääkuubikud - 160 gr.

Pane jäätis blenderisse, vala sisse põhi, klopi läbi. Täida klaas jääga, vala segu sinna, kaunista kõik šokolaaditükkidega.

Pacha Sao Paulo

• tume rumm - 50 ml;
• ananassimahl - 100 ml;
• grenadiin - 25 ml;
• kookosliköör - 25 ml;
• mango - 3 viilu.

Valage tume alkohoolne jook blenderisse, segage see ananassimahla, grenadiini ja kookoslikööriga. Pane sinna mangoviilud ja klopi läbi. Rum Pacha Sao Paulo vala klaasi kahe kirsiga.

Rummil on rikkalik maitsete valik, mis on kombineeritud erinevate koostisosadega. Kõik esitatud rummikokteili retseptid hämmastavad oma atraktiivsuse ja lihtsusega. Neid saab hõlpsasti kodus valmistada ja kaunistada, üllatades külalisi.