Dieet hirsipudrul kehakaalu langetamiseks

Kõige kasulikumateks peetakse hirsiputru, kaerahelbeid, tatart, otra. Need teraviljad on rikkad vitamiinide, mikro- ja makroelementide poolest, küllastavad suurepäraselt ja takistavad paljude haiguste teket.

Ainult üks portsjon hirsiputru osana dieettoidust:

• Varustab keha mitmete toitainetega. Inimestele, kes põevad südame rütmihäireid ja muid südame-veresoonkonna vaevusi, tagavad puder kaaliumi ja magneesiumi. Just need ained tagavad südamelihase normaalse toimimise.
• 3-4 tundi pole nälga. Hirssi saab kauem vastu pidada, kuid nälgimist pole vaja (sapi kasutamine on häiritud, kuna sellel pole midagi laguneda).
• Aitab vältida ainevahetusprobleeme. Selle mineraalne koostis sisaldab joodi (igat tüüpi metaboolsete protsesside peamine strateegiline objekt), mangaani ja B-vitamiine. Viimane parandab ka närviimpulsside juhtimist ajust töötavatesse kudedesse ja organitesse.
• Parandab naha, limaskestade, juuste ja küünte seisundit. Ja kõik sellepärast, et hirsidieet varustab keha räniga.
• Parandab soolestiku motoorikat. Hirss sisaldab kiudaineid – lahustumatuid toidukiudaineid, mis vee mõjul paisuvad ja hakkavad toimima nagu pintsel. Osa soolestikus leiduvatest töötlemata toiduainetest pühitakse kiudainetest lihtsalt minema ning osa lisatakse ja imetakse sisse nagu käsn. Nii välditakse hirsidieedil soolestikus stagnatsiooni, vähenevad puhitus ja gaasid ning eemaldatakse toksiinid.

Hirsitangud sisaldavad ka muid komponente (100 g toote kohta):

• 70% tärklist;
• 3-3,5 g valke;
• 0,7-0,8 g rasva;
• 17-20 g süsivesikuid.

Hirsipudru eelised kehakaalu langetamiseks

Dieet hirsipudrul kehakaalu langetamiseks on tõhus, kuna keha ei tunne nälga. Isegi väikese kaloridefitsiidi korral (200-300 g päevas) on oma rasvavarude kasutamine tagatud. Samal ajal ei anna keha endale aru, et ta on dieedil (nälga pole, mis tähendab, et toitaineid pole vaja "vihmasele" päevale pilguga varuda).

Kui on vaja piirata süsivesikute kasutamist, siis kaalu langetamisel kasutatakse selleks hirsiputru või muid teravilju. Need sisaldavad ka süsivesikuid, kuid neid peetakse "aeglasteks" (tervislikeks). Ühelt poolt saab organism palju energiat, teisalt tõuseb veresuhkru tase veidi võrreldes "kiirete" süsivesikutega (küpsetised, maiustused, šokolaad).

Dieedi olemus ja põhimõtted

Kaalulangetamise dieet võib olla range (menüüst on välja jäetud peaaegu kõik tooted, välja arvatud hirsipuder vee peal) ja säästlik. Kiire tulemuse saavutamiseks kasutatakse esimest võimalust, kuid dieedi tulemusi on raske püsivalt säilitada. Sellist dieeti on raske üle kolme päeva pidada ja sellel pole mõtet (kehas on terav toitainete puudus).

Säästliku dieediga saate oma dieeti lisada lehtköögiviljad, tailiha ja kodujuustu. Sellisest dieedist peavad nad kinni 7-10 päeva.

Dieedi reeglid:

• päevane toidukogus jagatakse 5-6 toidukorraks, mis tarbitakse 3-3,5 tunniste pausidega. Varem pole mõtet süüa, kuna eelmine osa pole veel seeditud;
• juua nii palju vett kui võimalik. Külmal aastaajal - 1,5 liitrit vett (võite kasutada taime- ja rohelist teed, kuid keskenduge rohkem gaseerimata mineraalveele). Soojal aastaajal ning intensiivse füüsilise ja vaimse stressi korral suurendage vee kogust 2-2,5 liitrini;
• söö hommikuti putru. Hommikusöögiks võid piirduda portsu pudruga salatiga, lõunaks - kombineeri puder ja tailiha või puder ja kana- või köögiviljapuljong. Õhtul tuleb pudrust loobuda, kuna kehalise aktiivsuse puudumisel muutub liigne süsivesikute hulk nahaaluseks rasvaks;
• enne kasutamist pestakse hirssi mitu korda voolavas vees, et vabaneda liigsest tärklisest või tolmuosakestest.

Lubatud ja keelatud tooted

Mis tahes dieedi eelised ja kahjud sõltuvad toodete koostisest. Keeld kehtib:

• kiirtoit, praetoit, hapukurk, marinaadid, kastmed;
• suitsuliha, konservid, rups;
• saiakesed, saiakesed, maiustused, jäätis, marmelaad, vahukomm, šokolaad;
• kakao, kohv piimaga, pakendatud mahlad, sooda;
• alkohol.

Iganädalase dieediga võite süüa köögivilju, puuvilju (hommikul ja mitte rohkem kui tüki iseseisva roana), kodujuustu, kõva juustu, keedetud liha.

Dieedi tüübid menüüst

Hirsipudrul põhinev monodieet võib olla järgmine:

• hommikusöök - hirsipuder vee peal, tükk võid;
• lõunasöök - porgandist, sibulast, hirsitangust valmistatud supp;
• õhtusöök - pajaroog kodujuustu ja hirsitanguga.

Sellist dieeti tuleks järgida mitte rohkem kui kolm päeva, et keha ei läheks avariirežiimi.

Selline tervislikum ja tervislikum variant:

• hommikusöök - hirsipuder vee peal, kapsa, porgandi, kurgi salat, maitsestatud taimeõliga, tee;
• suupiste - õuna-, selleri- ja porgandisalat;
• lõunasöök - kanafilee lihapallid, hirsipuder vee peal, tomat, kurk;
• suupiste - Adyghe juust (50 g), 5-7 oliivi;
• õhtusöök - salat hirsitangust, lehtköögiviljadest, tomatitest.

Nõude retseptid

Kardiovaskulaarsüsteemi probleemide korral kaltsineeritakse hirss eelnevalt pannil (veerand tassi), seejärel pestakse tolmust ja tärklisest vabanemiseks. Tangud valatakse klaasi veega, keedetakse madalal kuumusel. Lisa lõpus soola ja soovi korral veidi suhkrut.

• Hirsipudru salat. Koostis: pool klaasi hirsi, 150 g kanafileed, punane pipar, hunnik spinatit (võib asendada salatiga), küüslauguküüs, 1 spl. l. sidrunimahl, oliiviõli, sool.

Kokkamine. Loputage hirss voolavas vees, lisage vett vahekorras 1:3, keetke pehmeks, tühjendage liigne vedelik. Keeda kanafilee (võid tervelt, võid lõigata tükkideks). Paprika seemned, lõigatud keskmisteks kuubikuteks. Rebi spinat kätega. Ühendage kõik komponendid. Kastmiseks aja küüslauguküüs läbi küüslaugupressi, lisa sidrunimahl, õli, sega läbi. Enne serveerimist maitsesta salat.

• Hirsipuder kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Keeda hirsipuder vees. 5 minutit enne valmimist lisage tükk võid, jämedale riivile riivitud õun, rosinad (eelloputage), peeneks hakitud pähklid. Lase pudrul soojas kohas tõmmata, võid katta rätikuga.

Võimalikud kõrvaltoimed

Kõik ei talu hirssi võrdselt. Mõnel juhul on võimalikud allergilised reaktsioonid või seedehäired (teraviljades leiduva valgu gluteenitalumatusega).

Liiga sageli ei tohiks te hirsipudrust end ära lasta, kuna selle glükeemiline indeks (GI) on kõrge. See tähendab, et regulaarsel kasutamisel kolm korda päevas saate sellest paremaks. Kuid see valik on välistatud, kui keedate putru vees ja ei lisa suhkrut, hapukoort ega koort. Võrdluseks - pudru GI vees on 50–55 ühikut, piimal - 71, piimal ja suhkrul - 80 ühikut.

Vastunäidustused

Hirsiputru ei tohi tarbida raseduse, rinnaga toitmise, mao madala happesuse, gastriidi, allergiliste reaktsioonide ajal.

Ekspertarvamus

Sertifitseeritud dietoloog. Töökogemus 5 aastat.

Toitumisspetsialisti nõuanded. Hirsipudru dieedil on organismile kahekordne mõju: tervist parandav ja aitab kaalust alla võtta. Et olla kindel toote efektiivsuses, tuleb valida õige kvaliteediga tera. Ostmisel peaksite pöörama tähelepanu tera struktuurile. Sile ja läikiv on hea teravilja tunnus. Täisväärtuslik toidutoode on massi järgi hirss, milles võib leida rafineerimata teri. See on looduslik tera, mis sisaldab kaalulangetamiseks vajalikke kiudaineid. Parem on mitte osta hirssi portsjonites kottides, see ei sobi ülekaaluga võitlemiseks.

Selleks, et teravilja ei maitseks kibe, tuleb seda enne küpsetamist põhjalikult loputada - kuni vesi muutub täiesti selgeks. Ostetud toodet ei tasu liiga kaua säilitada, kuna see võib kaasa tuua selles sisalduvate rasvade oksüdeerumise.

Hirsi dieedi suur puudus on joodi imendumise rikkumine, kuid ainult selle pideva ja pikaajalise kasutamise korral. Tulemuseks võivad olla mäluhäired ja endokriinsüsteemi probleemid.

Hirsipudru eeliste ja valmistamise meetodite kohta saate lisateavet allolevast videost.